O documento descreve o sistema digestivo humano, explicando que os alimentos ingeridos são quebrados em unidades menores que podem ser absorvidas pelas células. A digestão envolve processos químicos e físicos como mastigação, movimentos peristálticos e ação de enzimas no estômago, pâncreas e intestino que quebram os nutrientes em moléculas mais simples que podem ser absorvidas e utilizadas como energia pelas células.

1. Corpo humano: sistema
digestório
Profa. Miriam

2. lipídeos
Carboidratos
Proteínas
Nutrientes:
(alimento)
Muito grandes para serem
absorvidos por nossas
pequenas células

3. O alimento que ingerimos é quebrado em diferentes
unidades, que são então utilizadas para produzir a energia
que nossas células necessitam
Carboidratos Glicose
Lipídios Ácidos graxos
Proteínas Aminoácidos
Lipídios
9 kcal/g
Carboidratos
4 kcal/g
Proteínas
4 kcal/g
Etanol
7 kcal/g
ENERGIA
ENERGIA POTENCIAL DOS ALIMENTOS

4. A digestão envolve fenômenos químicos
e físicos
Mastigação e deglutição
Físicos
Movimentos peristálticos
Químicos
Ação de enzimas no
estômago e duodeno
Salivação
Pepsina
Tripsina

5. Digestão na boca
Cortam e moem a comida, iniciando um
tratamento mecânico dos alimentos no
processo de digestão.
As glândulas salivares produzem,
diariamente, cerca de 1 litro de saliva
A saliva contém a enzima amilase que
quebra o amido em moléculas de maltose

6. O alimento na boca passa a se chamar bolo
alimentar
O bolo alimentar segue para o esôfago e não vai
para a traquéia, graças à ação da epiglote que
fecha a passagem para as vias respiratórias
O bolo alimentar passa do esôfago para
o estômago por movimentos peristálticos

7. No estômago o bolo alimentar passa a ser
chamado quimo
Revestimento interno → mucosa protetora
contra a ação do suco gástrico
O suco gástrico, formado por HCl (ácido
clorídrico), serve para ativar a enzima
pepsina
A pepsina serve para degradar proteínas,
como as presentes na carne
Estrutura em forma de saco que pode
abrigar até 4 litros de alimentos

8. O esfíncter é uma válvula musculosa que impede a
passagem de suco gástrico para o esôfago

9. Digestão no intestino
Intestino delgado → longa porção do
tubo digestivo. É afilado e possui de 6-
9 m de comprimento.
Intestino delgado → dividido em
duodeno (25 cm) – parte inicial; jejuno
(porção mais longa que fica no meio);
e íleo (1,2 m) – parte final
Produz suco entérico → possui
enzimas que completam a digestão
dos alimentos e ativam as enzimas do
suco pancreático. Algumas enzimas
produzidas: sacarase, lactase,
maltase, peptidases etc.

10. Enzimas do Pâncreas que são
utilizadas no intestino delgado →
tripsina (quebra proteínas), amilase
(degrada polissacarídeos e lipase
(quebra lipídeos)
Pâncreas :
suco
pancreático
(bicarbonato
de sódio e
enzimas)
Fígado : produz
a bile que
emulsifica as
gorduras
Fígado → produz a bile que
emulsifica as gorduras no
intestino delgado
Papel do pâncreas e fígado na digestão que
ocorre no intestino

11. Como é o fígado

12. No intestino delgado, após a digestão, o quimo
passa a se chamar quilo
Jejuno e íleo → absorção de água do
quilo (produto da digestão do quimo)
para iniciar a formação de fezes

13. Visão geral da digestão no intestino delgado

14. Como é o intestino grosso
Tem formato de U, com cerca de 6 cm de
diâmetro e 1,5m comprimento. As porções
finais do tubo digestório são o reto
e o canal anal, que se abre no ânus.

15. No intestino grosso ocorre absorção de água e
sais minerais
As vilosidades são dobras da parede do
intestino grosso onde ocorre absorção de
água, vitaminas e sais minerais

16. Visão geral da digestão

17. Curiosidades....