A evaporação é o fenômeno no qual átomos ou moléculas no estado líquido ganham energia suficiente para passar ao estado gasoso. A evaporação ocorre mais rapidamente a altas temperaturas e em líquidos com baixas tensões superficiais. A evaporação da água é fundamental para o clima, pois ajuda na formação das chuvas.
2. Evaporação
A evaporação é um fenômeno no
qual átomos ou moléculas no estado líquido (ou
sólido, se a substância sublima) ganham energia
suficiente para passar ao estado gasoso.
O movimento térmico de uma molécula de líquido
deve ser suficiente para vencer a tensão
superficial e evaporar, isto é, sua energia
cinética deve exceder o trabalho de coesão aplicado
pela tensão superficial à superfície do líquido. Por
isso, a evaporação acontece mais rapidamente a
altas temperaturas, a altas vazões entre as fases
líquida e vapor e em líquidos com baixas tensões
superficiais (isto é, com pressões de vapor mais
elevadas).
3. A evaporação é uma passagem do estado líquido
para o gasoso que necessita absorver uma
determinada quantidade de calor.
4. Como ocorre a evaporação
A evaporação ocorre quando um líquido é
aquecido através da ação do Sol ou de outro
fator como, por exemplo, o aquecimento de
água num fogão doméstico. Ao atingir
determinada temperatura, que varia de
acordo com o líquido, ocorre a transformação
em vapor de água. Este vapor de água, que é
invisível, mistura-se com o ar da atmosfera.
5.
6. Fatores que afetam a taxa de evaporação
A concentração da substância evaporante
no ar. Se o ar contiver uma alta concentração
da substância que evapora, então tal
substância evaporará mais devagar.
A concentração de outras substâncias no
ar. Se o ar já estiver saturado com outras
substâncias, poderá ter uma capacidade
menor para a substância que evapora.
Temperatura. Se a substância estiver
quente, a evaporação será rápida.
7. Fatores que afetam a taxa de evaporação
Vazão de ar. Isto está em parte relacionado com o
tópico da concentração citado anteriormente. Se
existe ar fresco passando pela substância o tempo
todo, então é mais provável que sua concentração
não aumente, o que favorece uma evaporação mais
rápida. Além disso, moléculas em movimento têm
mais energia cinética do que aquelas em repouso;
por isso, quanto mais forte o fluxo de ar, maior é o
potencial para evaporação.
Forças intermoleculares. Quanto maiores as
forças intermoleculares dentro do líquido ou sólido,
mais energia será necessária para fazer suas
moléculas evaporarem.
8. Exemplos de Evaporação
A água dos rios evapora com o tempo,
gradualmente, sendo que apenas a parte
que está na superfície passa para o
estado de vapor. Outro exemplo é quando
colocamos roupas para secar, o que
mostra que a evaporação pode se tornar
progressivamente mais intensa em
temperaturas mais altas e pressões mais
baixas, pois quanto mais quente, mais
rápido a roupa seca e vice-versa.
10. Importância para o clima
A evaporação da água é fundamental para
o clima, pois ela esta diretamente relacionada
com a formação das chuvas. A água que
evapora dos rios, lagos, oceanos e até do nosso
corpo, ajuda na formação da chuva. Esta ocorre
quando há o resfriamento da temperatura.
Nestas condições climáticas, o vapor de água
volta ao formato líquido (condensação) e cai
através de chuvas.
11. Curiosidade
O álcool, em função de suas características
químicas, evapora muito mais rápido do que a água.