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Seminário “Os Agrotóxicos, seusimpactos na saúde e as alternativasagroecológicas no município deSão Paulo”Pelo direito de consumiralimentos saudáveisJoão Paulo Amaral15/04/2013

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“Prefiro t o so não sa gos !” que eu ber o tão teira como..“M as é r bes .” come Pelo direito de consumir alimentos saudáveis áve l é “ Se r s a udáve aud ro!” er s ca muito t l dá“S it o rabalho mu !” “Mas eu não como isso o tempo todo...”

3.
O que estamos enfrentando

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A demandahumana por recursosnaturais chega a50% a mais do que oplaneta podesuportarRelatório Planeta Vivo2010, WWF Revolução em 8 anos! Reduzir até 2020 em 40% as emissões de gases do efeito estufa para a temperatura não aumentar mais do que 2º C.

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Necessidade de aumentar o acesso a orgânicos• Levantamento do Idec mostrou que 74% dosentrevistados consumiriam mais alimentosorgânicos se fossem mais baratos• 20% optariam por orgânicos se houvesse maisfeiras especializadas perto da sua casa Fonte: Anvisa; Abrasco

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Necessidade de aumentar o acesso a orgânicos• Levantamento do Idec mostrou que 74% dosentrevistados consumiria mais alimentosorgânicos se fossem mais baratos• 20% optaria por orgânicos “se houvesse maisfeiras especializadas perto da minha casa” Acesse: bit.ly/preçoorganicos A diferença de valor de um mesmo produto em relação ao supermercado chegou a incríveis 463% Fonte: Idec, 2010

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Necessidade de aumentar o acesso a orgânicosRota dos orgânicos • Foram localizadas 140 feiras em 22 das 27 capitais avaliadas • Em Boa Vista (RR), Cuiabá (MT), Macapá (AP), Palmas (TO) e São Luís (MA) nenhuma feira foi localizadaAcesse:bit.ly/rotadosorganicos

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Necessidade de aumentar o acesso a orgânicosAcesse: feirasorganicas.org.br

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Por alimentos mais saudáveisOnde está a fruta?• Pesquisa do Idec sobre análise derótulo X composição de fruta com18 de produtos de 15 marcas, entreiogurtes, refrescos em pó, néctares,gelatinas, sorvetes e isotônicos• Apenas os refrescos em pó apresentampercentual de frutas porque são obrigados ainformar – porém, só precisa conter 1% de fruta• 8 produtos que usavam nome/imagem de fruta nãocontinham fruta em sua composiçãoAcesse: bit.ly/ondeestaafruta Fonte: Idec, 2011

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Por alimentos mais saudáveis• Acordos voluntários foram firmadosentre Ministério da Saúde e indústriaalimentícia para metas de teor desódio nos alimentos• Idec analisou rótulo de 530 alimentosindustrializados (ex: bolos, biscoitos,batatas palha, maioneses e cereais Meta não é suficiente!matinais) Ex. da maionese:• Resultado: maioria dos alimentos média de 1.000mg/100g(85,8%) já está dentro da meta de produtoestabelecida de teor de sódio MS recomenda:Acesse: bit.ly/saldemais 2.400mg/diaFonte: Idec, 2013

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Necessidade de diminuir o uso de agrotóxicos• Brasil usa 1/5 dos agrotóxicos produzidos no mundo –maior mercado do mundo!!• Cerca de 30% dos alimentos que consumimos estácontaminado• Idec identificou resíduos de agrotóxicos proibido noBrasil em produto de conserva• 2a maior causa de intoxicação é por agrotóxicosACESSE:- Pesquisa Idec:bit.ly/perigooculto- Assine a petição:bit.ly/contraagrotoxicos Fonte: Anvisa; Abrasco; Ministério da Saúde

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Por produtos não transgênicosAPOIE A CAMPANHA: bit.ly/contratransgenicos• PL 4148/08 propõe “flexibilizar” arotulagem de transgênicos, retirando o• Pesquisas de opinião comprovam que oconsumidor quer saber se alimento é ou nãotransgênico (IBOPE)• No Estado de São Paulo, Lei 14.274/2010exige que mercados coloquem produtostransgênicos em local específico paraexposição, separados dos demais• Hoje 80% da soja e 56% do milho sãotransgênicos, mas ainda temos alternativase precisamos priorizá-las

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O desafio da mudança de atitude para um consumo sustentável Alguns fatores: •Consciência do problema, mas não da alternativa. •Restrição econômico- financeiro à alternativa. •Sem alternativa.

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Mudar os modelos mentais

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15 Como o Idec atuaFazemos Informamos Dialogamos Mobilizamos as Fazemos Testes e e orientamos com empresas pessoas para ações judiciaisPesquisas a população e governo campanhas coletivas

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16 O que já conquistamos para uma alimentação saudável1988-2001 Abr/2000 Nov/2000 Ago/2012 Proibição do uso Fiscalização Ação civil doAnabolizantes de água e soja na do iodo no sal “T” em todos carne de frango e 11 marcas no gado os produtos interditadas

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Precisamos fazer mais!• Para lutar por mais alternativas ao consumidor-cidadão• Para que mais pessoas saibam dos seus direitos (art. 6 do CDC)• Para mudarmos os padrões de produção e consumo dosalimentos bit.ly/idecassociese

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Obrigado! João Paulo AmaralE-mail: jpamaral@idec.org.br O Idec é feito por pessoas como você. Associe-se! www.idec.org.br

19.
Sobre o Idec

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Sobre o Idec• Organização não governamental fundada em 1987, sem fins lucrativos,independente• O Idec não aceita recursos de empresas e de partidos políticos. Seutrabalho é mantido principalmente através da contribuição de associadosque garantem a independência da organização e o compromisso com osinteresses coletivos• 9.600 associados (apenas pessoas físicas); 64.000 assinantes do Boletimdo Idec (on-line semanal gratuito)