Este documento fornece instruções para montar uma coluna de densidade utilizando soluções de água e açúcar com diferentes concentrações de açúcar. As soluções são preparadas com quantidades variadas de água e solução saturada de açúcar e corantes de cores diferentes são adicionados. As soluções são cuidadosamente adicionadas ao tubo de vidro para formar camadas distintas com base em suas densidades, com a solução menos densa no topo e a mais densa no fundo. Isso demonstra como as soluções se separam com

1. Coluna de densidade
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Introdução
01Intro
Cadastrada por
Carolina Saldanha
Material - onde encontrar
em laboratórios e lojas
especializadas
Material - quanto custa
até 10 reais
Tempo de apresentação
até 1 hora
Dificuldade
fácil
Segurança
seguro
Materiais Necessários
Faça uma coluna de fases coloridas, utilizando somente soluções
água-açúcar.
* Açúcar cristal;
* Água;
* Corantes alimentícios diversos;
* 2 provetas de 25 mL e 100 mL;
* 1 tubo cilíndrico de vidro (capacidade mínima
120 mL);
* 6 béqueres de 50 mL;
* 1 béquer de 500 mL;
Coluna de densidade
* 1 espátula;
* 1 suporte universal;
* 1 bureta;
* 1 garra;
* 1 mangueira fina (mangueira de aquário);
* Balança;
* Agitador magnético com aquecimento.
várias experiências, um só lugar

2. Coluna de densidade
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Passo 1
01
Preparo de uma solução saturada de açúcar
Em um béquer de 500 mL pese 211,0 g de açúcar e adicione 100 mL de água. Utilize o agitador mag-
nético com aquecimento brando para ajudar na dissolução completa do açúcar. O aquecimento também
pode ser feito no fogão, em fogo baixo.
Deixe a solução esfriar completamente antes de prosseguir.
Massa de açúcar utilizada.
Adição de 100 mL de água. Preparo da solução saturada de açúcar utilizando o agitador.
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3. Coluna de densidade
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Passo 2
02
Preparo das soluções de diferentes densidades
Numere pequenos béqueres de 1 a 6.
Adicione a esses béqueres as seguintes quantidades de água e solução saturada de açúcar:
Béquer 1: 20 mL de água
Béquer 2: 16 mL de água + 4 mL da solução saturada de açúcar
Béquer 3: 12 ml de água + 8 mL da solução saturada de açúcar
Béquer 4: 8 mL de água + 12 mL da solução saturada de açúcar
Béquer 5: 3 ml de água + 17 mL da solução saturada de açúcar
Béquer 6: 20 mL da solução saturada de açúcar
A cada uma das soluções adicione algumas gotas de corante de cores diferentes.
Preparo das soluções. Soluções.Adição de corantes.
várias experiências, um só lugar

4. Coluna de densidade
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Passo 3
03
Montagem da coluna
Prenda a bureta no suporte universal com o auxílio da garra. Introduza a mangueira na ponta da bureta.
A outra extremidade da mangueira deve ficar no fundo do tubo cilíndrico de vidro.
Adicione o conteúdo do béquer 1 (20 mL de água) à bureta.
Abra a torneira e deixe o líquido escoar pela mangueira lentamente.
Obs: Não deixe escoar o líquido totalmente, para evitar a formação de bolhas na mangueira.
Adicione a solução do béquer 2 ao cilindro, como descrito para o béquer 1, mantendo a mangueira
sempre no fundo do cilindro. Repita o mesmo procedimento para adicionar as outras soluções, seguindo
a ordem crescente de quantidade de solução água-açúcar. (Ordem apresentada no passo 2).
Obs: Antes de terminar o escoamento da última solução feche a bureta e retire cuidadosamente
a mangueira do cilindro de vidro, evitando movimentos bruscos.
Coluna de densidade.Mangueira no fundo do tubo cilíndrico de vidro.Mangueira conectada à extremidade da bureta.
várias experiências, um só lugar

5. Coluna de densidade
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Passo 4
04
O que acontece
O açúcar é constituído por moléculas de sacarose que apresentam muitos grupos hidroxila (-OH). Isso
permite que ele se solubilize facilmente em água devido à formação de ligações de hidrogênio. Essa é a
razão pela qual foi possível dissolver grande quantidade de açúcar (211,0 g) em apenas 100 mL de água.
A densidade é a relação entre a massa de um material e o volume por ele ocupado:
d= m/ V
Nesse experimento, a densidade de cada solução está relacionada à quantidade de soluto (açúcar)
presente em um mesmo volume de solução (20 mL). Ao aumentar a quantidade de açúcar, aumentam a
sua concentração e a densidade da solução.
Inicialmente, adicionou-se ao cilindro o líquido menos denso (água pura). A segunda solução adicionada,
mais densa, ficou no fundo do cilindro, deslocando a camada de água para cima. O mesmo foi observado
em cada adição, até a última solução (a mais concentrada).
Obtêm-se então, diferentes fases delimitadas pela diferença de densidade entre elas.
Observação:
Observa-se que as fases tendem a misturar-se com o tempo em função da movimentação das partículas
no líquido. As fases menos concentradas, menos densas e também menos viscosas*, misturam-se antes
daquelas mais concentradas. Isso ocorre porque nas fases mais viscosas as partículas de sacarose
apresentam maior dificuldade de mover-se umas em relação às outras já que há mais interações entre
suas moléculas.
* A viscosidade expressa a resistência de um líquido para fluir.
várias experiências, um só lugar

6. Coluna de densidade
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Passo 5
05
Para saber mais
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