1. Ubiquidade de microorganismos
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Introdução
01Intro
Cadastrada por
Raquel Silva
Material - onde encontrar
em supermercados
e farmácias
Material - quanto custa
entre 10 e 25 reais
Tempo de apresentação
mais de um dia
Dificuldade
intermediário
Segurança
requer cuidados básicos
Materiais Necessários
Os microorganismos (fungos, bactérias e vírus) são chamados
assim por terem um tamanho bastante reduzido. Eles são tão
pequenos que não conseguimos enxergá-los a olho nu, mas apenas
utilizando microscópio óptico ou eletrônico. No entanto, colônias
ou aglomerados de microorganismos podem ser visualizados sem
o auxílio de microscópios ou lupas. A seguir apresentamos passo
a passo um experimento que pode ser utilizado para pesquisar a
presença de microorganismos nos diversos ambientes.
* placas de Petri esterilizadas
* liquidificador
* Fita indicadora de pH ou solução de azul
de bromotimol
* peneira
* colher, espátulas
* 1 frasco de vidro grande (volume de cerca
de 250 ml)
* Um frasco de vidro médio (volume de
cerca de 50 ml)
* 4 Frascos de vidro médio (volume de cerca
de 50ml)
* 3 Conta gotas (descartáveis podem ser
comprados em farmácias)
* Algodão hidrofóbico
* Papel craft
* Fita crepe
* 30 ml de água filtrada
* 2% (4 gramas) de agar comercial
* Duas cenouras médias
* Nota de dinheiro
* Panela de pressão ou autoclave para esterilizar os
materiais
* Alça de vidro, ou algum material para espalhar
líquido no meio que possa ser passado no fogo
Colônia de Fungos
várias experiências, um só lugar

2. Ubiquidade de microorganismos
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Introdução
01
Cadastrada por
Raquel Silva
Material - onde encontrar
em supermercados
e farmácias
Material - quanto custa
entre 10 e 25 reais
Tempo de apresentação
mais de um dia
Dificuldade
intermediário
Segurança
requer cuidados básicos
Materiais Necessários
Os microorganismos (fungos, bactérias e vírus) são chamados
assim por terem um tamanho bastante reduzido. Eles são tão
pequenos que não conseguimos enxergá-los a olho nu, mas apenas
utilizando microscópio óptico ou eletrônico. No entanto, colônias
ou aglomerados de microorganismos podem ser visualizados sem
o auxílio de microscópios ou lupas. A seguir apresentamos passo
a passo um experimento que pode ser utilizado para pesquisar a
presença de microorganismos nos diversos ambientes.
Colônia de Fungos
Fita indicadora de pH Alça de vidro
várias experiências, um só lugar
Intro

3. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 1
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Preparação do meio de cultura agar-cenoura
Cozinhe duas cenouras e bata no liquidificador com 100 ml de água. Passe a mistura na peneira para
separar a parte líquida.
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4. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 2
02
Filtre a mistura com um papel de filtro ou uma gaze dobrada. Adicione 4 gramas de agar comercial e
misture.
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5. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 3
03
Complete o volume para 200 ml com água e meça o pH (você pode usar uma fita indicadora ou uma
solução de azul de bromotimol). Ele deve estar em torno de 7,0. Caso não esteja, ajuste o pH utilizando
gotas de limão (solução ácida) ou solução de bicarbonato de sódio (solução básica). Tampe o frasco com
uma rolha de algodão hidrofóbico e coloque um pedaço de papel craft por cima.
várias experiências, um só lugar

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Passo 4
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Preparo do material
A partir desse passo, os materiais (placas de Petri e meio de cultura, frascos de vidro, espátulas, conta-
gotas) devem estar livres de microorganismos, ou seja, estéreis. Veja como esterilizar o material nos
experimentos: Esterilizando com uma panela de pressão e Como funciona uma autoclave
Embrulhe as placas de Petri, as espátulas, palitos de picolé, conta-gotas, frascos de vidro com papel
craft. Autoclave também um dos frascos com aproximadamente 30 ml de água e tampe-o com papel
craft.
Autoclave todo o material e o meio de cultura durante 15 minutos (Para aprender a autoclavar, consulte
o experimento “Esterilizando com uma panela de pressão”).
IMPORTANTE: Ao utilizar uma autoclave pela primeira vez, peça a alguém que já tenha experiência com
esse aparelho para lhe acompanhar.
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7. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 5
05
Coleta dos materiais a serem testados
Neste experimento, você pesquisará a presença de microorganimos em amostras de terra, de água de
lago, de água de torneira, em dinheiro e no ar.
Dissolva a terra (aproximadamente uma colher de chá) na água autoclavada
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8. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 6
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Coletamos as duas amostras de água diretamente nos frascos autoclavados.
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Passo 7
07
Escolha os ambientes e materiais a serem testados, colete as amostras e mãos a obra! Limpe e prepare
o local onde será feito o procedimento. Identifique as placas com as respectivas amostras e adicione,
ainda, uma placa fechada, como controle.
Mantenha uma chama acesa sobre a mesa, no local de trabalho (pode ser uma lamparina, ou bico de
bunsen), para evitar contaminação do meio de cultura com fungos e bactérias do ar. Distribua o meio de
cultura nas placas de Petri. Se o meio de cultura estiver sólido, utilize banho-maria ou microondas para
fluidificá-lo.
Coloque aproximadamente 20 ml de meio de cultura dentro de cada placa de Petri.
Deixe as placas próximas ao fogo, até que o meio se solidifique.
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Passo 8
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Com o conta-gotas, coloque em cada placa duas ou três gotas das amostras líquidas a serem testadas.
Flambe a alça de vidro no fogo e a esfrie, encostando-a no canto da placa. Utilize a alça para espalhar o
líquido sobre o meio e feche imediatamente a placa.
Flambar a alça de vidro
Espalhar com alça
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Passo 9
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Se você for pesquisar a presença de microorganismos em algum objeto, passe-o com cuidado sobre o
meio de cultura, como fizemos neste experimento com o dinheiro. Cuidado para que seus dedos não
encostem no meio de cultura.
Para pesquisar a presença de microorganismos no ar ambiente, basta deixar a placa aberta durante
aproximadamente 5 minutos.
A placa identificada como controle não receberá qualquer amostra e nem mesmo deverá ser aberta.
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12. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 10
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Todas as placas devidamente identificadas devem ser deixadas viradas para baixo a temperatura
ambiente.
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13. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 11
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Resultados - Observação com 24 horas
Placa água de torneira
Placa terra
Placa ar
Placa dinheiro
Placa controle
Placa água de lago
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14. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 12
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Observação com 48 horas
Placa água de torneira 48 horas
Placa terra 48 horas
Placa ar 48 horas
Placa dinheiro 48 horas
Placa controle 48 horas
Placa água de lago 48 horas
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15. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 13
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Observe a diferença entre colônias cremosas e filamentosas
As colônias de aspecto cremoso e brilhante são colônias de bactérias. Já as colônias filamentosas
apresentam aspecto aveludado e são colônias de fungos. Elas são constituídas fundamentalmente por
elementos multicelulares denominados hifas.
Colônia cremosa Colônias filamentosas
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16. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 14
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Observações com 5 dias
Placa água de torneira 5 dias
Placa terra 5 dias Placa terra 5 dias
Placa água de lago 5 dias
várias experiências, um só lugar

17. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 14
Placa dinheiro 5 dias
Placa ar 5 dias
Placa dinheiro 5 dias
Colônias cremosas (bacterianas) e filamentosas (fúngicas)
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18. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 15
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O que acontece
Os microorganismos estão presentes na água (mares, rios, lagos e água subterrânea) no solo, no ar, nos
animais (pele, mucosas, tubo digestório), nas plantas e até em ambientes pobres em nutrientes, tais
como a água destilada e também em alguns alimentos que consumimos. Em todos esses ambientes os
microorganismos têm papel fundamental na manutenção do equilíbrio biológico. Felizmente, a maioria dos
microorganismos não faz mal ao homem, porém existem aqueles que são considerados potencialmente
patogênicos, que podem causar danos aos hospedeiros.
A ubiqüidade dos microorganismos, ou seja, a capacidade de habitar uma gama enorme de ambientes
se deve basicamente a três fatores: o tamanho reduzido, que possibilita a dispersão; a variação e
flexibilização metabólica, existente no grupo que permite se adaptar rapidamente às condições ambientais;
e a sua grande capacidade de transferência horizontal de genes. Transferência gênica horizontal é uma
maneira que os microrganismos têm de trocar material gênico. A transferência vertical é a que acontece
entre o indivíduo e sua prole (seus “filhos”). Já na transferência horizontal, o organismo recebe um
fragmento de DNA ou RNA de outro organismo que não é seu antecedente. Esse processo é importante,
pois a aquisição de material gênico aumenta as chances de adaptação do microorganismo a diferentes
condições ambientais. Por exemplo, no fragmento de DNA recebido podem existir genes que conferem
resistência a algum antibiótico ou a altas temperaturas.
Por todos esses motivos é possível observar crescimento de colônias bacterianas e fúngicas em placas
inoculadas com amostras de diferentes ambientes.
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19. Ubiquidade de microorganismos
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Passo 16
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Para saber mais
Um pouco de história...
Em 1674 o holandês Antony van Leeuwenhoek (1632 - 1723) criou o primeiro protótipo de microscópio.
Foi ele quem observou pela primeira vez organismos móveis, não vistos a olho nu, em gotas de água,
fezes, material removido dos dentes – os micróbios!
Em 1857 o químico francês Louis Pasteur (1822 -1895) mostrou que a presença de organismos
microscópicos do ar atmosférico era a fonte da ‘contaminação’ dos meios de cultivo em contato com o
ar. Os frascos que não estavam expostos ao ar permaneciam estéreis, enquanto que os expostos, após
algum tempo, entravam em putrefação. Ele também desenvolveu o processo de pasteurização para a
eliminação de microorganismos.
Ao contrário de muitos cientistas do século XIX, o médico alemão Robert Koch (1843 - 1910), acreditava
que algumas doenças pudessem ser causadas por microorganismos. Depois de vários estudos, Koch
descobriu que o agente causador do carbúnculo (doença que estava dizimando o gado na Europa), era
uma bactéria em forma de bastão. Em 1882, ele descobriu o bacilo da tuberculose, denominado de bacilo
de Koch.
Finalmente, em 1928, é descoberto o primeiro antibiótico, a penicilina, pelo escocês Alexander Fleming
(1881 - 1955). Ele observou que, em algumas placas contaminadas com bolor (fungo), as bactérias não
cresciam. É que o fungo ali presente (Penicillium notatum) produzia a penicilina, substância capaz de
inibir crescimento de outros microorganismos.
Desde então, muitas descobertas foram feitas sobre os microorganismos. Hoje em dia nós sabemos que
eles são importantes em vários campos da biotecnologia, incluindo a produção de alimentos, o uso de
transgênicos na agricultura, e até no controle agroecológico de pragas e doenças
várias experiências, um só lugar

20. Ubiquidade de microorganismos
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Veja também
O senhor microscópio
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