1) O documento discute os conceitos de solução, coloide e suspensão. 2) É apresentada a classificação de misturas homogêneas e heterogêneas e tipos de dispersões. 3) Exemplos de coloides como sorvete, maionese e iogurte são dados para distinguir os tipos de dispersão.

1. QUÍMICA
ELIZABETE BELLINI
2ª SÉRIE
SOLUÇÃO, COLOIDE E SUSPENSÃO
AULA 10

3. OBJETIVOS DA AULA DE HOJE
✔Relembrar o conceito e a classificação de misturas;
✔Compreender o que são dispersões coloidais (Coloides);
✔Reconhecer alguns coloides na sociedade em que
estamos inseridos;
✔Praticar o conhecimento por meio de atividades.

4. QUESTIONAMENTOS SOBRE A AULA
1. Toda mistura é uma dispersão coloidal?
2. Que critérios diferenciam uma solução de um coloide
e uma suspensão?
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm

5. MISTURAS - RELEMBRANDO
MISTURA HOMOGÊNEA: são misturas que apresentam
somente uma fase. Exemplo:
Uma fase - Mistura
Homogênea.
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogenea

6. MISTURAS - RELEMBRANDO
MISTURA HETEROGÊNEA: Apresentam duas ou mais fases.
Exemplo:
Duas fases -
Mistura
Heterogênea.
https://querobolsa.com.br/enem/quimica/misturas-homogenea-e-heterogenea

7. https://quimicacurso.wordpress.com/2014/12/28/fisico-quimica-introducao-dispersoes-aula-1
DISPERSÕES

8. DISPERSÕES
MISTURAS
(DISPERSÕES)
SOLUÇÃO
COLOIDE
(DISPERSÃO
COLOIDAL)
SUSPENSÃO
Toda mistura é
uma dispersão.
Autoria própria

9. CLASSIFICAÇÃO DAS DISPERSÕES
https://mundoeducacao.bol.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm
Critério de
classificação

10. DISPERSÃO
Disperso Dispersante Dispersão
Menor quantidade
Maior quantidade

11. DISPERSÃO COLOIDAL OU COLOIDE
Trata-se de uma mistura que, a olho nu, apresenta aspectos
de uma mistura homogênea. Quando é realizada uma
análise minuciosa dos componentes, percebe-se que é uma
mistura heterogênea.
https://www.todoestudo.com.br/quimica/coloides

12. ATIVIDADE 1
O sorvete é um sistema que
pode ser classificado como:
a) mistura homogênea.
b) mistura heterogênea.
c) solução coloidal.
d) suspensão sólida.
ENEM modificada - Observe a imagem e responda o que se pede.
- CORREÇÃO
Disponível em: <http://revistaescola.abril.com.br/ensinomedio/quando-ar-vira-agua-na-boca-498058.shtml>. Acesso em: 25 jan. 2011.

13. TIPOS DE DISPERSÃO COLOIDAL
1. Sol: sólido (disperso) + líquido (dispersante). Exemplos:
sangue, rubis, pérolas e solução de goma.
https://c.pxhere.com/photos/50/bb/ruby_red_rubin
_red_stray_parts_ground_scattered_beads_chaos-
900162.jpg!d
Imagem de Maximilian Hofer por Pixabay
Imagem de Crystal Blair por Pixabay

14. TIPOS DE DISPERSÃO COLOIDAL
2. Gel: líquido (disperso) + sólido (dispersante). Exemplos:
gel de cabelo, gelatina, geleias.
http://historikaos.blogspot.com/2015/02/gel-no-cabelo.html
https://supervalu.ie/real-food/recipes/retro-jellies
Observação: A gelatina quando líquida é SOL e
quando sólida GEL.
https://comidinhasdochef.com/como-fazer-geleia-
caseira-com-qualquer-fruta/

15. TIPOS DE DISPERSÃO COLOIDAL
3. Emulsão: líquido (disperso) + líquido ou sólido
(dispersante). Exemplos: leite, maionese, queijo e
manteiga.
Farther Along, CC BY 2.0
<https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via
Wikimedia Commons
jules, CC BY 2.0 <https://creativecommons.org/licenses/by/2.0>, via Wikimedia
Commons

16. 4. Espuma: gás (disperso) + líquido ou sólido (dispersante).
Exemplos: pedra-pomes, clara em neve, chantilly, esponja.
https://pxhere.com/pt/photo/1293402?utm_content=shareClip&ut
m_medium=referral&utm_source=pxhere
Magone |Crédito: Getty Images/iStockphoto
Wilfredor, CC BY-SA 3.0
<https://creativecommons.org
/licenses/by-sa/3.0>, via
Wikimedia Commons
TIPOS DE DISPERSÃO COLOIDAL

17. TIPOS DE DISPERSÃO COLOIDAL
5. Aerossol: sólido ou líquido (disperso) + gás (dispersante).
Exemplos: fumaça, neblina, nevoeiros, spray e umidificador
de ar.
https://www.climatempo.com.br/participe/34345/nevoeiro-em-curitiba-pr
Creative Commons Zero - CC0
Foto por USFWS de Pixnio

18. ATIVIDADE 2
Dentre os seguintes materiais:
I. maionese
II. Iogurte
III. azeite de oliva
IV. refrigerante
Podem ser classificados como dispersões coloidais:
a) I e II
b) I e III
c) II e III
d) II e IV
- CORREÇÃO

19. PARA PENSAR SOBRE A AULA
https://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=dna-vida-
materiais-inertes&id=010160130621#.X9-f0NhKiUk

20. PARA PENSAR SOBRE A AULA
Coloides automontantes
“Um coloide é uma substância espalhada uniformemente
dentro de uma outra substância.
Os exemplos são inúmeros, incluindo leite, isopor, sprays,
tintas, espuma de barbear, gel e até mesmo poeira, lama e
neblina
https://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=dna-vida-materiais-inertes&id=010160130621#.YEtdn51KiUl

21. PARA PENSAR SOBRE A AULA
Coloides automontantes
...Uma das propriedades mais interessantes dos coloides é
a sua capacidade de automontagem, a capacidade para se
agregarem espontaneamente em estruturas bem
definidas, impulsionadas por nada além de interações
locais entre as próprias partículas que formam o
coloide[...].
https://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=dna-vida-materiais-inertes&id=010160130621#.YEtdn51KiUl

22. Coloides automontantes
A automação tem atraído grande interesse na indústria, já
que ela abre a possibilidade de toda uma série de novas
tecnologias, de carreadores de drogas inteligentes no
corpo humano até novas tintas que mudam de tonalidade
com a luz”.
https://www.inovacaotecnologica.com.br/noticias/noticia.php?artigo=dna-vida-materiais-inertes&id=010160130621#.YEtdn51KiUl
PARA PENSAR SOBRE A AULA

23. O QUE ESTUDAMOS NESSA AULA?
✔Relembramos o conceito e a classificação de misturas;
✔Compreendemos o que são dispersões coloidais
(Coloides);
✔Reconhecemos alguns coloides na sociedade em que
estamos inseridos;
✔Praticamos o conhecimento por meio de atividades.

24. REFERÊNCIAS
REIS, M. M. de F. Química – Ensino Médio. 2 ed. São
Paulo: Ática, 2016.
SANTOS, W. L. P. Química Cidadã – Ensino Médio. 3 ed.
São Paulo: Editora AJS, 2016.
NOVAIS, V. L. D. Vivá: Química – Ensino Médio.
Curitiba: Positivo, 2016.