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A herança de uma alimentação 
nutritiva e saudável 
Carolina Guida, Esther Borges Barros Silva, Luíza Helena 
Pinto Domingues, Sarah Moreira Carvalho
Introdução 
Em virtude da rápida taxa de crescimento no primeiro ano, 
a infância é um dos períodos mais críticos no ciclo da 
vida e, desta forma, o alimento é de máxima importância. 
As necessidades nutricionais são altas relativamente ao 
tamanho da criança, sendo a nutrição adequada nesta 
época muito importante para a saúde e o vigor durante a 
vida. Nesse processo, é incontestável o valor do leite 
materno, pois tem papel decisivo para a condição 
nutricional da criança.
Leite Materno 
● Dois primeiros anos de vida; 
● Benefícios nutricionais, emocionais e psicológicos; 
● Os aminoácidos essenciais constituem 45% dos 
aminoácidos totais no leite humano;
Leite Humano ● O conteúdo proteico é mais elevado 
no colostro e diminui durante o resto 
da lactação; 
● Do mesmo modo, a taxa de 
crescimento da criança diminui, à 
medida que a quantidade de leite que 
ela ingere aumenta.
Tabela de Comparação
Papel imunológico do leite 
materno para o recém-nascido 
● OMS - Amamentação até o sexto mês 
● Diarreia, Bacteremia, Infecções Respiratórias 
Agudas (IRA), Botulismo, Doenças Digestivas 
Crônicas 
● Diarreia – 83% de proteção
Papel imunológico do leite 
materno para o recém-nascido 
Macrófagos, Neutrófilos e Eosinófilos 
Colostro 
IgA 
IgM IgE 
IgD
Papel imunológico do leite 
materno para o recém-nascido 
● Infecções Respiratórias Agudas 
● 5 vezes menor crianças 
amamentadas X crianças não 
amamentadas
Papel imunológico do leite 
materno para o recém-nascido 
● Alergias 
● 65% de risco 
● Lactoferrina
Benefícios do aleitamento 
Materno para a mãe ● Benefícios psicológicos; 
● Prevenção contra várias 
doenças.
Benefícios do Aleitamento 
Materno para a mãe 
● O câncer de mama reduz 4,3% a cada 12 meses de 
amamentação; 
● Redução da diabetes tipo 2 para cada ano de lactação; 
● Prevenção da obesidade; 
● Prevenção da depressão pós-parto; 
● Redução da hemorragia pós-parto; 
● Prevenção de doenças metabólicas; 
● Efeito anticoncepcional da amamentação- LAM (Lactational 
amenorrhea method)- 98% de eficácia como 
anticoncepcional; 
● Redução do estresse e mau humor após a amamentação.
Desmame 
• O desmame ideal é um processo gradual; 
• Envolve os aspectos físicos e psicológicos do bebê; 
• Não ocorre no mesmo período para todas as 
crianças; 
• Deve começar aos 6 meses e terminar após os 2 
anos; 
• É importante que tenha o acompanhamento de um 
especialista.
Indícios de o que chegou o momento do desmame: 
• Idade após um ano; 
• Menos interesse nas mamadas; 
• Aceita variedades de outros alimentos; 
• É seguro na relação com a mãe; 
• Aceita outras formas de consolo; 
• Aceita não ser amamentado em certos locais ou 
situações; 
• Prefere brincar ou fazer outra atividade com a 
mãe.
Desmame abrupto Problemas 
● Mamite 
● Desequilíbrio hormonal 
● Insegurança 
● Sentimento de rejeição 
● Rebeldia 
● Desenvolvimento motor-oral
Um vínculo quebrado (olho a olho) 
• Carícias 
• Brincadeiras 
• Abraços 
• Beijos 
O desmame tem que ser tratado com 
responsabilidade respeito!
Complementos Alimentares 
● Criança com maturidade fisiológica e 
neurológica; 
● Sem reflexo de protrusão da língua; 
● Produz enzimas digestivas suficientes; 
● Já consegui sustentar o pescoço.
Complementação Precoce 
● Diminui a duração do 
aleitamento; 
● Influi na absorção de 
nutrientes; 
● Reduz a eficiência da 
lactação na prevenção 
da gravidez. 
Complementação Tardia 
• Desnutrição ; 
• Crescimento menor que 
o esperado do bebê.
● A liberdade de horários para complementação 
permite que a criança distinga entre a 
sensação de fome e saciedade; 
● Os alimentos devem ser energéticos e 
nutritivos; 
● Higiene na manipulação do alimento.
● Energia total requerida 615 kcal/dia dos 
6 - 8 meses de idade, 686 kcal/dia dos 9 - 11 
meses e 894 kcal/dia dos 12 - 23 meses; 
● Alimentos semi-sólidos 3 vezes ao dia; 
● Oferecer água nos intervalos das refeições.
Macronutrientes e Micronutrientes 
● Proteínas: sua necessidade de densidade proteica é 
de 0,7 g/100 kcal, dos 6 aos 24 meses; 
● Gorduras: recomenda-se que sua ingestão seja de 
30 - 45 % da energia total; 
● Ferro: Sua exigência é de 4 mg/100 kcal dos 6 aos 8 
meses, de 2,4 mg/100 kcal dos 9 aos 11 meses e de 
0,8 mg/100 kcal dos 12 aos 24 meses. 
● Vitamina A: Suprida por uma mãe com boa 
alimentação; 
● Vitamina D: Poucas horas de exposição à luz solar 
no verão produz vitamina D suficiente para evitar 
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Amamentação

  • 1. A herança de uma alimentação nutritiva e saudável Carolina Guida, Esther Borges Barros Silva, Luíza Helena Pinto Domingues, Sarah Moreira Carvalho
  • 2. Introdução Em virtude da rápida taxa de crescimento no primeiro ano, a infância é um dos períodos mais críticos no ciclo da vida e, desta forma, o alimento é de máxima importância. As necessidades nutricionais são altas relativamente ao tamanho da criança, sendo a nutrição adequada nesta época muito importante para a saúde e o vigor durante a vida. Nesse processo, é incontestável o valor do leite materno, pois tem papel decisivo para a condição nutricional da criança.
  • 3. Leite Materno ● Dois primeiros anos de vida; ● Benefícios nutricionais, emocionais e psicológicos; ● Os aminoácidos essenciais constituem 45% dos aminoácidos totais no leite humano;
  • 4. Leite Humano ● O conteúdo proteico é mais elevado no colostro e diminui durante o resto da lactação; ● Do mesmo modo, a taxa de crescimento da criança diminui, à medida que a quantidade de leite que ela ingere aumenta.
  • 6. Papel imunológico do leite materno para o recém-nascido ● OMS - Amamentação até o sexto mês ● Diarreia, Bacteremia, Infecções Respiratórias Agudas (IRA), Botulismo, Doenças Digestivas Crônicas ● Diarreia – 83% de proteção
  • 7. Papel imunológico do leite materno para o recém-nascido Macrófagos, Neutrófilos e Eosinófilos Colostro IgA IgM IgE IgD
  • 8. Papel imunológico do leite materno para o recém-nascido ● Infecções Respiratórias Agudas ● 5 vezes menor crianças amamentadas X crianças não amamentadas
  • 9. Papel imunológico do leite materno para o recém-nascido ● Alergias ● 65% de risco ● Lactoferrina
  • 10. Benefícios do aleitamento Materno para a mãe ● Benefícios psicológicos; ● Prevenção contra várias doenças.
  • 11. Benefícios do Aleitamento Materno para a mãe ● O câncer de mama reduz 4,3% a cada 12 meses de amamentação; ● Redução da diabetes tipo 2 para cada ano de lactação; ● Prevenção da obesidade; ● Prevenção da depressão pós-parto; ● Redução da hemorragia pós-parto; ● Prevenção de doenças metabólicas; ● Efeito anticoncepcional da amamentação- LAM (Lactational amenorrhea method)- 98% de eficácia como anticoncepcional; ● Redução do estresse e mau humor após a amamentação.
  • 12. Desmame • O desmame ideal é um processo gradual; • Envolve os aspectos físicos e psicológicos do bebê; • Não ocorre no mesmo período para todas as crianças; • Deve começar aos 6 meses e terminar após os 2 anos; • É importante que tenha o acompanhamento de um especialista.
  • 13. Indícios de o que chegou o momento do desmame: • Idade após um ano; • Menos interesse nas mamadas; • Aceita variedades de outros alimentos; • É seguro na relação com a mãe; • Aceita outras formas de consolo; • Aceita não ser amamentado em certos locais ou situações; • Prefere brincar ou fazer outra atividade com a mãe.
  • 14. Desmame abrupto Problemas ● Mamite ● Desequilíbrio hormonal ● Insegurança ● Sentimento de rejeição ● Rebeldia ● Desenvolvimento motor-oral
  • 15. Um vínculo quebrado (olho a olho) • Carícias • Brincadeiras • Abraços • Beijos O desmame tem que ser tratado com responsabilidade respeito!
  • 16. Complementos Alimentares ● Criança com maturidade fisiológica e neurológica; ● Sem reflexo de protrusão da língua; ● Produz enzimas digestivas suficientes; ● Já consegui sustentar o pescoço.
  • 17. Complementação Precoce ● Diminui a duração do aleitamento; ● Influi na absorção de nutrientes; ● Reduz a eficiência da lactação na prevenção da gravidez. Complementação Tardia • Desnutrição ; • Crescimento menor que o esperado do bebê.
  • 18. ● A liberdade de horários para complementação permite que a criança distinga entre a sensação de fome e saciedade; ● Os alimentos devem ser energéticos e nutritivos; ● Higiene na manipulação do alimento.
  • 19. ● Energia total requerida 615 kcal/dia dos 6 - 8 meses de idade, 686 kcal/dia dos 9 - 11 meses e 894 kcal/dia dos 12 - 23 meses; ● Alimentos semi-sólidos 3 vezes ao dia; ● Oferecer água nos intervalos das refeições.
  • 20. Macronutrientes e Micronutrientes ● Proteínas: sua necessidade de densidade proteica é de 0,7 g/100 kcal, dos 6 aos 24 meses; ● Gorduras: recomenda-se que sua ingestão seja de 30 - 45 % da energia total; ● Ferro: Sua exigência é de 4 mg/100 kcal dos 6 aos 8 meses, de 2,4 mg/100 kcal dos 9 aos 11 meses e de 0,8 mg/100 kcal dos 12 aos 24 meses. ● Vitamina A: Suprida por uma mãe com boa alimentação; ● Vitamina D: Poucas horas de exposição à luz solar no verão produz vitamina D suficiente para evitar deficiência por muito tempo.
  • 21.
  • 22. Fim