Trabalho desenvolvido através da disciplina de fisiologia do centro acadêmico UNIFEB com o intuito de aprendizado sobre a temática. O tema foi abordado de maneira simplificada e premiado pelo professor da disciplina.
1. GLÂNDULAS
SALIVARES E pH BUCAL
Acadêmicas: Ana Carolina Andrade; Débora Silveira;
Eloiza Moreira; Raynara Teixeira
UNIDADES MORFOFIOLÓGICAS DO SISTEMA
ESTOMATOGNÁTICO
Professor: Alex Tadeu Martins
2. INTRODUÇÃO
SISTEMA NERVOSO
AUTÔNOMO
EFEITO TAMPÃO:
REGULAÇÃO DO pH
HIPOSALIVAÇÃO,
HIPERSALIVAÇÃO,
XEROSTOMIA
PERÍODOS DIGESTÓRIOS E
INTERDIGESTÓRIOS
TIPOS DE SALIVA:
SEROSA E MUCOSA
PARÓTIDA, SUBLINGUAL,
SUBMANDIBULARES:
PRODUÇÃO DE SALIVA
GLÂNDULAS
SALIVARES
4. MATERIAIS
BOLACHA DOCE E SALGADA
SUCO DE LIMÃO
CHICLETE COM AÇÚCAR
ESCALA DE pH
FITAS MEDIDORAS DE pH
REFRIGERANTE ZERO
AÇÚCAR
REFRIGERANTE COM
AÇÚCAR
CHICLETE SEM AÇÚCAR
5. METODOLOGIA
Medição do pH por
15s antes da
ingestão dos
alimentos e bebidas
PASSO 3
ANOTAÇÃO DOS
RESULTADOS
OBTIDOS
PASSO 5
INGESTÃO DOS
ALIMENTOS E
BEBIDAS
PASSO 1 POSICIONAMENTO
DA FITA MEDIDORA
DE pH, aguardando
o tempo
determinado
PASSO 2
COMPARAÇÃO DO
RESULTADO DA FITA
MEDIDORA COM A
ESCALA DE pH
PASSO 4
6.
7. RESULTADOS
Mercury is the
smallest planet in
the Solar System
Mercury
Despite being red,
Mars is actually a
cold place
Mars
Neptune is the
farthest planet
from the Sun
Neptune
Earth
pH antes da ingestão dos alimentos e bebidas
8.
9. RESULTADOS
Mercury is the
smallest planet in
the Solar System
Mercury
Despite being red,
Mars is actually a
cold place
Mars
Neptune is the
farthest planet
from the Sun
Neptune
Earth
pH depois da ingestão das bolachas
salgada doce
10.
11. RESULTADOS
Mercury is the
smallest planet in
the Solar System
Mercury
Despite being red,
Mars is actually a
cold place
Mars
Neptune is the
farthest planet
from the Sun
Neptune
Earth
pH depois da ingestão dos refrigerantes
salgada doce
12.
13. RESULTADOS
Mercury is the
smallest planet in
the Solar System
Mercury
Despite being red,
Mars is actually a
cold place
Mars
Neptune is the
farthest planet
from the Sun
Neptune
Earth
pH depois da ingestão dos chicletes
Com açúcar Sem açúcar
pH 8 pH 8 pH 8 pH 7,5
17. DISCUSSÃO
DIFERENÇAS DOS VALORES
DE pH ENTRE INDIVÍDUOS
EFEITO TAMPÃO
CONSEQUÊNCIAS
IMPORTÂNCIA DA SALIVA
AÇÃO DE MEDICAMENTOS
LIBERAÇÃO DE SALIVA
SALIVA
x
REGULAÇÃO
DO pH
18. CONCLUSÃO
VARIAÇÕES DE ACORDO COM
CADA INDIVÍDUO
SALIVAÇÃO INFLUENCIA NA
REGULAÇÃO DO pH
INDEPENDENTE DO ALIMENTO
OU BEBIDA INGERIDOS
CAPACIDADE DE HIDRATAÇÃO
DA ÁGUA
21. REFERÊNCIAS
PANJWANI, Camila Maria Girish. INFLUÊNCIA DA HIPOSSALIVAÇÃO NO PH BUCAL E NA
PRESENÇA DE NITRITO NA SALIVA. 2019. 19 f. Tese (Doutorado) - Curso de Odontologia,
Universidade Federal do Tocantins, Tocantins, 2019.
PERALTA, Cassimiro Cabrera; CABRERA, Marilia Abud de; ROSA, Rossana Abud Cabrera; VUOLO,
Roseliz Abud Cabrera. Fisiologia: base para o diagnostico clínico e laboratorial. 2. ed. Birigui: Boreal,
2012. 272 p.
MARTINS, Alex Tadeu. Saliva. Barretos: Unifeb, 2020. 35 slides, color.
MARTINS, Alex Tadeu. Fisiologia do Sistema Endócrino. Barretos: Unifeb, 2020. 40 slides, color.
CHAMBERLAIN, Sidnei de Souza et al. Avaliação do PH Salivar em Indivíduos de Diferentes Faixas
Etárias. 2014. 11 f. Monografia (Especialização) - Curso de Odontologia, Puc, Paraná, 2014.
Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/extensio/article/view/1807-
0221.2014v11n17p161/27874. Acesso em: 02 fev. 2021