1. O Zebu aos olhos da indústria
LEONEL A ALMEIDA, MV, MSc
leonel.almeida@marfrig.com.br

2. Antes de tudo...
• Porque falarmos sobre as características e
vantagens do Zebu?

3. Antes de tudo...
• Sobre o que estamos falando?

4. Antes de tudo...
• Sobre o que estamos falando?

5. Antes de tudo...
• Sobre o que estamos falando?

6. Antes de tudo...

7. O que rege tudo isso?

8. O que rege tudo isso?

9. Papel da indústria frígorífica...

10. 3 Tendências mundiais na demanda...
• 1. O número de consumidores está
aumentando
• 2. O poder aquisitivo das pessoas está
aumentando
• 3. A qualidade da alimentação continuará
aumentando

12. • 2. O poder aquisitivo das pessoas está
aumentando
3 Tendências mundiais na demanda...

13. 3 Tendências mundiais na demanda...

14. A população rural da China é de 600
milhões de pessoas, que consomem 26
quilos de carne por ano, em média. Na
cidade, onde o poder de compra é seis
vezes maior do que no campo, o consumo
é de 40 quilos.
3 Tendências mundiais na demanda...

15. • 3. A qualidade da alimentação continuará
aumentando
3 Tendências mundiais na demanda...

16. • Melhoria na qualidade ALIMENTAR
3 Tendências mundiais na demanda...

17. 3 Tendências mundiais na demanda...

18. 3 palavras para a oferta...
•1. Terra
•2. Água
•3. Conhecimento/tecnologia

19. 3 palavras para a oferta...
• 1. Terra
• Que países têm condição de ampliar a área
de terra cultivável por habitante?
• CHINA e ÍNDIA têm 40% da população do
planeta, mas só 15 % de área cultivável

20. 3 palavras para a oferta...
• 2. Água
• Água doce é um recurso escasso
• Precisa-se de aproximadamente 15.400L de
água para produzir 1Kg de carne

22. 3 palavras para a oferta...
• 2. Água
Washington, 29 ago 2012 - A indústria de carne
bovina dos Estados Unidos lida atualmente com os
efeitos de uma seca muito forte concentrada no sul
das Grandes Planícies. Pecuaristas de estados como
Texas e Oklahoma estão liquidando seus rebanhos a
taxas historicamente altas porque não há pasto e
água suficiente para criar o gado. Embora a
situação tenha limitado a elevação dos preços da
carne por causa do aumento pontual na oferta, nos
próximos dois anos o valor da carne pode disparar
no mercado norte-americano.

23. 3 palavras para a oferta...
• Então, se a TERRA e a ÁGUA são recursos
escassos...
• COMO AUMENTAR A PRODUÇÃO DE
ALIMENTOS?
• COMO AUMENTAR A PRODUÇÃO DE
CARNE?

24. 3 palavras para a oferta...
• 3. Conhecimento / tecnologia
• Aplicado por m2
• Produzir mais com menos terra
• Mais kg de alimentos por cada gota d´água.

25. Recapitulando...
• Gente aumentando
• Mais dinheiro
• Comendo melhor
• Pouca terra
• Pouca água
• Tem que ser eficiente

26. Recapitulando...
• Gente aumentando
• Mais dinheiro
• Comendo melhor
• Terra
• Água
• Tecnologia

27. Recapitulando...
• Gente aumentando
• Mais dinheiro
• Comendo melhor
• Terra
• Água
• Tecnologia

28. Voltando ao nosso trem...

29. Que consumidor é mais exigente???
• Europeu?
• Russo?
• Americano?
• Brasileiro?

30. Que consumidor é mais exigente???
• Europeu
• Russo
• Americano
• Brasileiro
• Filé, Entrecôte, Contra-filé
• Recortes de dianteiro
• Carne enlatada
• Picanha, Alcatra, Fraldinha

31. Qual picanha compramos???

32. Qual picanha compramos???

33. Qual picanha compramos???

34. • Com é nosso hábitode refeição?
Almoçamos? Jantamos todos os dias?

35. • Então queremos encontrar a carne todos os
dias, com o mesmo
padrão.

36. • O que nos ofereceestas condições?
• Padrão
• Regularidade
• Qualidade

37. • Onde o Zebuentra na estória?

38. Padrão
Regularidade
Qualidade

39. O problema é que temos diferenças!

40. O resultado das diferenças!

41. O resultado das diferenças!

42. Onde o Zebu entra na estória???

43. Onde o Zebu entra na estória???

44. Nossos programas pecuários

45. Que tipo de carnes
queremos?
Que tipo de gado nós
produzimos?

46. Últimas considerações...

47. Última consideração...
- R$2.581.942,88 em premiação;
- 72.060 animais premiados;
- 351 pecuaristas premiados 07 unidades;
- R$ 35,84 de premiação média por animal;
- R$ 2,12 de premiação média por arroba;
Máx. alcançado: R$ 3,68/arroba fêmeas
- R$7.355,11 de premiação média por pecuarista.
Um pecuarista com R$ 143.543,72 de premiação, em 2.842 animais
R$ 50,51/ anim. Prem

48. Visite-nos e conheça um pouco mais
nossas opções...
Leonel A Almeida
leonel.almeida@marfrig.com.br