Este documento fornece a receita de uma lasanha de abobrinha com ricota. Ela é feita com abobrinha, mussarela, requeijão, alho poro, ricota light e peito de peru picado, em camadas no forno até derreter o queijo. A abobrinha é rica em betacaroteno, vitamina C, cálcio, fósforo e ferro.