Sophia e Maria Eduarda

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Sophia e Maria Eduarda

  1. 1. Imigração francesa Sophia e Maria Eduarda turma: 403
  2. 2. Imigrantes franceses A imigração francesa iniciou-se a partir do ano de 1816, quando D. João VI patrocinou a vinda da missão artística, que trouxe ao Brasil pintores e escultores como por exemplo o pintor Joachim Lebreton com o seu secretário Pierre Dillon, o pintor histórico Jean Baptiste Debret e outros.Muitos desses nobres franceses vieram morar onde hoje é a Tijuca.
  3. 3. Influencia francesa na cultura brasileira A cultura francesa sempre esteve presente na nossa culinária: pão frânces, batata frita, pimenta, carne , queijo e folheado... A cultura francesa sempre esteve presente na história do Brasil, principalmente após a chegada da missão francesa em 1816.
  4. 4. Petit Gâteau Ingredientes 1 ovo 50 g de chocolate meio amargo derretido 3 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pitada de sal
  5. 5. Modo de preparo Bata açúcar e gema na batedeira por 2 minutos ou até formar um creme esbranquiçado, acrescente manteiga (reservando 1/2 colher de sopa) e bata por mais 1 minuto. Acrescente farinha peneirada, chocolate, essência de baunilha e bata mais um pouco. Bata clara com sal na batedeira por 3 minutos ou até formar picos firmes; em seguida, incorpore à massa, misturando delicadamente. Unte com manteiga reservada 2 forminhas para empada, com capacidade para 90 ml e enfarinhe.

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