404

1. Imigração Francesa
Maria Eduarda e Maria Monteiro - 404

2. Imigração Francesa
Em 1808 os imigrantes franceses chegaram ao Rio de
Janeiro, com a transferência da Família Real e da Corte
Portuguesa para o Rio de Janeiro.
D. João VI financiou a vinda da Missão Artística, que
trazia pintores e escultores. Depois, entre 1819 a 1940,
franceses imigraram para o Brasil. Muitos destes
chegaram por volta de 1884 a 1925.
É importante notar que a imigração francesa foi pequena
em relação ao número de pessoas que vieram viver
aqui, mas não se pode dizer o mesmo da forte influência
da cultura francesa no modo de vida do carioca.

3. Influência Francesa na cultura
brasileira.
A cultura francesa sempre esteve presente na história do
Brasil. Mesmo não tendo sido a principal colonizadora do
Brasil, a França contribuiu para a renovação das artes e para
as mudanças dos nossos hábitos culturais e sociais,
ajudando na construção da identidade brasileira. Os ideiais
franceses de revolução influenciou diretamente o Brasil em
movimentos como a Inconfidência Mineira. O movimento da
Independência, em 1822, elaborado, em boa parte, dentro
das Lojas Maçônicas, que tinham seu berço na França.

4. Petit Gâteau
Ingredientes:
1 ovo
50 g de chocolate meio amargo derretido
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal

5. Modo de preparo
Bata açúcar e gema na batedeira por 2
minutos ou até formar um creme esbranquiçado,
acrescente manteiga (reservando 1/2 colher de
sopa) e bata por mais 1 minuto.
Acrescente farinha peneirada, chocolate,
essência de baunilha e bata mais um pouco.
Bata clara com sal na batedeira por 3 minutos
ou até formar picos firmes; em seguida, incorpore
à massa, misturando delicadamente.
Unte com manteiga reservada 2 forminhas
para empada, com capacidade para 90 ml e