1. Bolachinhas de Páscoa
Ingredientes da massa:
500 gramas de mel
500 g de açúcar
500 g de manteiga
6 ovos
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de cravo
1 colher (sopa) de noz moscada
2 quilos de farinha
1 colher de bicarbonato de sódio
Preparo:
Misture tudo e mexa com as mãos. O mel e o açúcar precisam ir ao fogo juntos para derreter, antes
de misturar a massa. Depois, as bolachas ficam menos de 10 minutos no forno, a 180 graus.
Ingredientes do glacê:
5 claras
5 xícaras de açúcar
Preparo:
Esquente o açúcar até formar uma calda em ponto de fio e depois bata por três minutos.
OVINHOS
INGREDIENTES:
1 kg de açúcar
500 g de chocolate em pó
1 garrafa pequena de leite de coco
1 lata de leite em pó
MODO DE FAZER:
Misturar todos os ingredientes, amassando até obter o ponto de massinha de modelar, desgrudando
das mãos. Enrolar os ovinhos e embrulhar no papel alumínio.
Colocar nos saquinhos ou papel celofane e colar os desenhos de coelhinhos feitos na aula de artes
nas embalagens.
MASSA PARA CUECA VIRADA
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de óleo ou margarina
1 pitada de sal
1 xícara de leite fervendo
1 colher de fermento em pó
Farinha de trigo necessário para dar ponto de espichar.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e vá juntando a farinha de trigo até desprender das mãos.
Estenda a massa com o rolo. Corte em tiras recortando no centro para virar e frite em gordura
quente.