O documento descreve várias comidas típicas da culinária brasileira, incluindo tacacá, vatapá, maniçoba, caruru, pato tucupi, arroz paraense e pirarucu. Cada prato é brevemente descrito em termos de seus ingredientes e origem regional. O documento conclui que essas comidas são saborosas, mas gordurosas, portanto deve-se ter cuidado para não exagerar no consumo por questões de saúde.
3. Comidas tipicas- tacacá
Tacacá é uma iguaria da região
amazônica brasileira, em
particular do Pará, Acre,
Amazonas, Rondônia e
Amapá. É preparado com
um caldo fino e bem
temperado geralmente com
sal, cebola, alho, coentro do
norte, coentro e cebolinha,
de cor amarelad
7. Comidas tipicas -pato tucupi
Pato no tucupi é um prato brasileiro típico da culinária
Amazônica. É elaborado com tucupi, líquido de cor
amarela extraído da raiz da mandioca brava
8. Comidas tipicas- arroz
paraense
A Culinária do Pará apresenta como sua maior influência
a cultura indígena e, um pouco da portuguesa e
africana. Os ingredientes básicos são oriundos da
exuberante natureza da Amazônia