Comidas e bebidas MS

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Comidas e bebidas MS

  1. 1. Comidas Típicas de Mato Grosso do Sul A culinária é semelhante ao de Mato Grosso, atéporque o estado era um só e aos poucos tanto na cultura, costumes e as comidas típicas de cada lado vão sendo definidos:- Pintado ,- Pacu (preparados tipo ensopado e também assados)- Carne de capivara na caçarola- Carne de Jacaré,- Polenta – não é típica da região mas vem sendo comum- Sopa paraguaia,- Arroz carreteiro,- Caribeu,- Chipa,- Furrundu,- Puchero,- Quibebe de mamão,- Saltenha,- Pirão,- Farofas: de banana e de carne
  2. 2. Capivara na Caçarola
  3. 3. Pacu Assado
  4. 4. Polenta
  5. 5. Sopa Paraguaia
  6. 6. Arroz Carreteiro
  7. 7. CaribéuO Caribéu, um guizado de carne de sol com mandioca, muitonutritivo e acompanha a rotina do sul mato-grossense desdesempre.
  8. 8. Chipa
  9. 9. Puchero
  10. 10. Pirão
  11. 11. Farofa
  12. 12. Principais bebidas típicas:Caldo de piranha - Licor de pequi - Sorvete de bocaiúva - Tereré • Como bebida típica o tereré (semelhante ao chimarrão, porém frio), tomado nos encontros entre amigos e familiares, sendo também considerado o estado-símbolo dessa bebida e maior produtor de erva-mate da região Centro- Oeste do Brasil. • O uso desta bebida, derivada da erva-mate (Ilex paraguariensis), nativa do Planalto Meridional do Brasil, é de origem pré-colombiana.
  13. 13. Caldo de Piranha
  14. 14. Tereré

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