Este documento apresenta os pratos típicos da região do Minho em Portugal, incluindo sopas, carnes, peixes e mariscos. O documento discute pratos populares como caldo verde, rojões à moda do Minho, arroz de tamboril e camarão da costa.

2. Índice - Página 1 Introdução – Página 2 Sopas – Página 3 Carnes – Página 4 Peixes – Página 5 Mariscos – Página 6 Conclusão - Página 7 Índice

3. Neste trabalho, vamos falar sobre a gastronomia minhota. Também falaremos dos pratos típicos da região do Minho. Esperemos que gostem do nosso trabalho! Introdução

4. Água de Unto Caldo Verde Caldo de Pobres Couve com feijão

5. Rojões à Moda do Minho; Cozido Minhoto; Cabrito à Moda da Serra de Arga; Perdiz ; Faisão com Vinho do Porto; Arroz de Galo Pica no Chão; Arroz de Sarrabulho;

6. Arroz de Tamboril de Barriga Preta; Arroz de Robalo; Truta Grelhada; Diversos pratos de Bacalhau; Arroz de Lampreia;

7. Camarão da Costa; Mexilhão; Lamparões; Polvo; Lula;

8. Espero que tenham gostado do nosso trabalho, e que tenham entendido o que nós queríamos vos transmitir sobre a Gastronomia Minhota, aprendemos muito com este trabalho e sobretudo conhecemos novos pratos que existem na região do Minho. Conclusão

9. Trabalho realizado por: Miguel Laranjeira Nº13 8ºB Engrácia Amorim Nº7 8ºB FiM