Este documento discute os alimentos transgénicos, apresentando seus pontos positivos e negativos. Entre os pontos positivos estão o aumento da produção e resistência, mas entre os negativos estão possíveis efeitos à saúde humana e meio ambiente a longo prazo. O documento conclui que esses alimentos foram criados para beneficiar o agronegócio, sem pesquisas suficientes sobre seus impactos.
Alimentos geneticamente modificados ou Alimentos transgénicos
1. Trabalho realizado por:
Alexandra Vinhas Nº1
João Pedro Nº14
Marcelo Antunes Nº17
Suzane Silva Nº24
Trabalho realizado no âmbito da disciplina de Filosofia
2. Introdução;
O que são alimentos transgénicos ?
Aspectos positivos;
Aspectos negativos;
Meio Ambiente;
Fome Mundial;
Influencia dos transgénicos na qualidade de
vida;
Aumento da produção de alimentos;
Meio Ambiente;
Conclusão;
3. Os alimentos transgénicos são produzidos a partir de
sua modificação genética, essa variação portanto,
beneficia a produção em larga escala por gerar
alimentos mais resistentes a agentes externos. Para o
consumo humano é supostamente menos onerosa e a
tornaria mais acessível porém possibilita uma série de
discussões sobre quais as causas e possíveis efeitos
seriam provados frente a saúde humana, além de
questões ambientais, pois provavelmente provocaria o
esgotamento nutricional do solo.
4. Transgénicos são organismos que mediante técnicas de
engenharia genética, contêm materiais genéticos de
outros organismos. A geração de transgénicos visa
organismos com características novas ou melhoradas
relativamente ao organismo original. Resultados na área
de transgénica já são alcançados desde a década de
1970, na qual foi desenvolvida a técnica do DNA
Recombinante.
5. Alimentos transgénicos são frutos de modificações
embrionárias realizadas em laboratório, pela inserção de
pelo menos um gene de outra espécie. Alguns dos
motivos de modificação desses alimentos são para que
as plantas possam resistir às pragas (insectos, fungos,
vírus, bactérias) agro-tóxicos e herbicidas.
6. O aumento na produção de alimentos;
O desenvolvimento de espécies com características
desejáveis;
A alteração do valor nutricional dos alimentos;
A maior resistência dos alimentos ao armazenamento
por períodos maiores;
7. O aumento dos sintomas de alergia
A maior resistência a agro tóxicos e antibióticos nas
pessoas e nos animais;
aparecimento de novos vírus
A eliminação de populações benéficas como abelhas,
animais e espécies de plantas;
empobrecimento da biodiversidade;
O desenvolvimento de ervas daninhas muito resistentes
que podem causar novas doenças e o desequilíbrio da
natureza;
O desconhecimento das consequências da utilização dos
alimentos geneticamente alterados a longo prazo.
8. Para alguns autores os Organismos Geneticamente
Modificados – OGM possibilitam uma agricultura mais
rentável e produtiva, com uma maior variedade de
produtos, mais resistentes a pragas, reduzindo o
dinheiro gasto em pesticidas e herbicidas. Pesquisas
desenvolvidas Universidade de Nebraska (EUA),
comprovaram que os transgénicos desenvolvidos até
hoje, não foram desenvolvidos para serem produtivos,
foram desenvolvidos para resistir a herbicidas e/ou
matar insectos.
9. • A produção de alimentos transgénicos não contribui
ainda para a redução da fome mundial e para tanto
necessitamos de outras técnicas agrícolas integradas
que auxiliem na produção em maior escala de
alimentos, sem esquecer é claro da segurança alimentar
que esses cultivos nos possam oferecer.
10.
11. Pontos Positivos e Pontos Negativos
A técnica para produzir alimentos geneticamente
modificados apresenta vantagens ao reduzir a
probabilidade destes serem nocivos para a saúde. Não
se sabe se os alimentos transgénicos não afectam a
saúde humana. Essa é a maior desvantagem. A
técnica utilizada é muito recente para poder garantir
que não surjam problemas no futuro visto que mesmo
pequenas alterações podem produzir grandes
impactos ao longo de gerações.
12. Melhoria do conteúdo nutricional, desenvolvimento de nutri
cénicos (alimentos que teriam fins terapêuticos);
Maior resistência e durabilidade no stock e armazenamento;
Aumento das reacções alérgicas;
As plantas que não sofrerão modificação genética podem ser
eliminadas pelo processo de selecção natural, as transgénicas
possuem maior resistência às pragas e pesticidas;
Aumento da resistência aos pesticidas e gerando maior consumo
deste tipo de produto;
Apesar de eliminar pragas prejudiciais à plantação, o cultivo de
plantas transgénicas pode também, matar populações benéficas
como abelhas, minhocas e outros animais e espécies de plantas.
13. O uso abusivo de pesticidas pode causar riscos
ambientais, tais como o aparecimento de organismos
resistentes a herbicidas e a poluição dos terrenos e
lençóis de água.
Porém, deve-se ressaltar que o uso de herbicidas,
insecticida e outros agro-tóxicos diminui imensamente
com o uso dos transgénicos, já que eles tornam possível
o uso de produtos químicos correctos para o problema.
14.
15. Concluímos portanto que, os alimentos transgénicos
foram criados para aumentar a resistência e a
produtividades desses alimentos defendendo os
interesses do agronegócio, sem investir em laboratórios
equipados para a investigação das causas futuras que
porventura esses alimentos causariam a população. É
necessário também que a produção desses alimentos
sejam regulamentadas de acordo com os princípios da
Segurança Alimentar e Nutricional, respeitando a
Soberania alimentar dos povos, com práticas
alimentares promotoras de saúde.