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Cozinhando ComVivi - facebook
Chambinho caseiro
.2 lata de creme de leite
.1 lata de leite condensado
.1 copo de ...
Preparo:
Cubra com azeite de dendê e leve ao fogo brando até o palmito ficar macio ao toque do
garfo.
Finalize a moqueca, ...
Marcelo Katsuki com Alessandra Blanco e outras 5 pessoas
Pão com ovo e com tutorial. Te mete! http://marcelokatsuki.blogfo...
Batatas ao Forno com Creme de Cebola
7 batatas (1kg)
1 pacote de creme de cebola
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme d...
Nhoque de Arroz, é muito bom!!
Segue:
Nhoque
4 xícaras (chá) de arroz cozido
50 g de queijo ralado
2 ovos
1/2 colher (chá)...
Batata Rostie de Forno
Acompanhamento leva linguiça calabresa, creme de leite e queijo
ingredientes
• 750 g de batata Asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada
com sal a gosto
• ½ kg de linguiça ca...
dourar a batata por 10 minutos formando uma placa. Retire esta placa e faça
outras com o restante da batata ralada. Reserv...
Purê de batata Philadelphia
Ingredientes
.1 kg de batatas
.150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia
.1 xícara de leite
...
Brownie de Microondas
Ingredientes:
½ xícara (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de açúcar
½ xiçara (de chá) de...
Receitas Perfeitas
Sanduíche Quente
ingredientes
Para o creme do recheio
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
1...
Para a montagem
Você pode montar com um refratário (de 27 cm x 18 cm x 5 cm de altura)ou dois refratários (de 18 cm x
18 c...
2º Sopa creme de Queijo
• 1 unidade(s) de pão italiano bola
• 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de queijo
• 1/2 copo(...
Torta de Ovomaltine
Ingredientes
• 4 gemas
• ovomaltine (ponha o tanto que desejar)
• 1 colher de chá de amido de milho
• ...
4. Ponha em um recipiente a papa, uma camada de ovomaltine crocante e para a
última camada bata 4 claras em neve acrescent...
Ingredientes
• 1 pacote de biscoito maizena
• 3 colheres de margarina
• 1 queijo minas pequeno
• 1 caixinha de creme de le...
Receitas simples, fáceis e rápidas
Macarrão cremoso de calabresa
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PANQUECAS DE RICOTA E ESPINAFRE
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Massa
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  1. 1. RECEITAS Cozinhando ComVivi - facebook Chambinho caseiro .2 lata de creme de leite .1 lata de leite condensado .1 copo de iogurte natural .1 suco tang sabor morango Modo de fazer: Adicione ao liquidificador todos os ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea. Sirva em taças coloque pedaços de morango e leve a geladeira até ficar na consistência desejada. Sirva gelado. Danete caseiro INGREDIENTES: 1 l de leite 1 lata de leite condensado 1 gema 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 5 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de creme de leite MODO DE PREPARO Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de milho), o leite condensado, a gema, o chocolate em pó Leve ao fogo baixo acrescentando o amido de milho já dissolvido ao leite aos poucos mexendo sempre até obter um creme para que não empelotar Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite, coloque-o em um recipiente adequado Leve à geladeira por 2 horas e está pronto para ser saboreado Tempo de preparo 30min Rendimento 15 porções MOQUECA DE PALMITO Ingredientes: 500g do palmito in natura cortado em rodelas de 1 cm 1cebola grande cortada em rodelas 3 tomates sem pele e sem semente 3 pimentões cortados em rodelas (1 vermelho, 1 verde e 1 amarelo) 1/2 xícara de chá de azeite de dendê sal e pimenta a gosto 1 xícara de leite de coco.
  2. 2. Preparo: Cubra com azeite de dendê e leve ao fogo brando até o palmito ficar macio ao toque do garfo. Finalize a moqueca, acrescentando o leite de coco. Sirva acompanhado de arroz branco. Marketing na Cozinha a quantidade de açúcar de alguns alimentos Pão com ovo...hummm
  3. 3. Marcelo Katsuki com Alessandra Blanco e outras 5 pessoas Pão com ovo e com tutorial. Te mete! http://marcelokatsuki.blogfolha.uol.com.br/ Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho do Restaurante Mocotó: Ingredientes Tapioca granulada 250g Queijo de Coalho 250g Leite quente 500ml Sal 8 g (pode variar de acordo com o sal do queijo) Pimenta branca 1 pitada Modo de preparo 1. Misture o queijo ralado e a tapioca e junte ao leite bem quente, mexendo sempre para não formar grumos. 2. Acrescente os temperos e continue mexendo até a mistura começar a firmar. 3. Despeje em uma assadeira forrada com plástico (para facilitar o desenformar) e cubra com papel filme. Deixe resfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por pelo menos 3h. 4. Corte em cubos e frite por imersão a 180ºC até dourar. 5. Sirva com molho de pimenta (Sweet Chilli Blue Dragon) Rende 8 porções
  4. 4. Batatas ao Forno com Creme de Cebola 7 batatas (1kg) 1 pacote de creme de cebola 1 xícara (chá) de leite 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de manteiga, para gratinar Manteiga, para untar Modo de preparo Descasque as batatas e corte-as em seis pedaços. Coloque-as para cozinhar em uma panela com água fervente por cerca de 10 minutos ou até que estejam macias. Enquanto isso, leve ao fogo baixo, o creme de cebola dissolvido no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Escorra as batatas, coloque-as em um refratário redondo untado e despeje sobre elas o creme de cebola. Polvilhe um pouco de farinha de rosca, pedaços de manteiga e leve ao forno médio à 180ºC preaquecido por cerca de 20 minutos ou até gratinar. Sirva a seguir.
  5. 5. Nhoque de Arroz, é muito bom!! Segue: Nhoque 4 xícaras (chá) de arroz cozido 50 g de queijo ralado 2 ovos 1/2 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de farinha de trigo 6 xícaras (chá) de água 1 embalagem molho de tomate Natural Para polvilhar Queijo ralado modo de preparo Nhoque Bata no processador o arroz, o queijo, os ovos e o sal, até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma tigela média, junte a farinha de trigo e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Divida a massa em 5 porções e faça cordões. Corte os nhoques e reserve. Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto, mergulhe aos poucos os nhoques e retire assim que subirem. Coloque em uma travessa e reserve. Em uma panela média, aqueça o molho de tomate POMAROLA Natural em fogo médio mexendo sempre. Despeje sobre os nhoques reservados, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
  6. 6. Batata Rostie de Forno Acompanhamento leva linguiça calabresa, creme de leite e queijo
  7. 7. ingredientes • 750 g de batata Asterix sem casca e ralada no ralo grosso e temperada com sal a gosto • ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada • 1 cebola picadinha • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo • cheiro-verde picado a gosto • ½ caixinha de creme de leite • 3 palitos de muçarela com 18 cm de comprimento • 3 tomates sem sementes picadinhos modo de preparo 1°- Em uma assadeira untada com manteiga, coloque 250 g de batata Asterix ralada e temperada com sal a gosto formando um quadrado com 18 cm de lado e cubra a assadeira com papel alumínio. Leve a assadeira ao fogo baixo e deixe
  8. 8. dourar a batata por 10 minutos formando uma placa. Retire esta placa e faça outras com o restante da batata ralada. Reserve as placas separadas com um papel alumínio. 2°- Coloque em uma frigideira ½ kg de linguiça calabresa sem pele, triturada e leve ao fogo médio até dourar. Adicione 1 cebola picadinha e refogue até a cebola murchar. Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e refogue bem para a farinha cozinhar. Junte cheiro-verde picado a gosto, ½ caixinha de creme de leite e misture até formar uma massa. 3°- Pegue 1 placa de batata e espalhe uma porção de linguiça refogada (feita acima), no centro da placa coloque 2 colheres (sopa) de tomate picado, por cima do tomate coloque 1 palito de muçarela (18 cm). Enrole a placa de batata, unindo as pontas no mesmo sentido da muçarela formando um rolinho. Faça as outras placas com outros sabores como frango cozido e desfiado, requeijão cremoso, carne moída e refogada ou frios. 4°- Na assadeira, coloque os rolinhos de batata, um ao lado do outro e leve ao forno alto a 200° C por +/- 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com salada verde. Receita enviada em 19/09/2012 Categorias http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/batata-rostie-de-forno- 5059bc844d38853d1e000040 Purê de batatas
  9. 9. Purê de batata Philadelphia Ingredientes .1 kg de batatas .150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia .1 xícara de leite .1/2 xícara de queijo parmesão Modo de fazer Cozinhar em água as batatas, descascar e processar Adicionar o Cream Cheese Philadelphia, o leite e o queijo parmesão Colocar o sal e a pimenta e servir Dicas:Frite o alho em fatias, em bastante azeite. Jogue sobre o purê para dar outro sabor. Tempo de preparo:10min Rendimento:6 porções Receitas Perfeitas
  10. 10. Brownie de Microondas Ingredientes: ½ xícara (de chá) de farinha de trigo 1 xícara (de chá) de açúcar ½ xiçara (de chá) de chocolate em pó 1 xícara (de chá) de chocolate ao leite picado ½ xícara (de chá) de castanha-do-Pará picada 3 colheres (de sopa) de margarina sem sal derretida 3 ovos Modo de preparo: Em uma tigela misture os ovos e a margarina. Acrescente o chocolate em pó, o açúcar e a farinha de trigo peneirada. Junte o chocolate picado e as castanhas. Coloque a mistura num refratário de 20cmx20cm untado com margarina. Leve ao microondas por 5 minutos na potência alta. Deixe descansar 5 minutos antes de servir. Receita de Empadinha de Doritos com Queijo Ingredientes 02 pacotes pequenos de Doritos (Tradicional ou Ranch) 03 colheres de sopa de manteiga s/sal 200g de queijo minas ou ricota 03 colheres de sopa de requeijão Orégano a gosto Triture o Doritos no liquidificador ou processador até ficar na textura de uma farinha. Em seguida, misture a manteiga com o biscoito até obter uma massa homogênea. Forre as forminhas de empadinha com a massa de Doritos pressionando com os dedos. Reserve as forminhas. Em uma tigela, amasse o queijo minas ou ricota e misture com a requeijão e orégano. Recheie as forminhas com a mistura do queijo e leve ao forno pré-aquecido 180C por 40 minutos. (Por causa da manteiga, as empadinhas soltam facilmente das forminhas.)
  11. 11. Receitas Perfeitas Sanduíche Quente ingredientes Para o creme do recheio 1 pacote de creme de cebola 1 copo de requeijão 1/2 copo (requeijão) de maionese 3 copos (de requeijão) de leite 1 vidro de palmito 20 fatias de pão de forma sem casca (1 pacote) Para a montagem 300 g queijo mussarela ralado grosso Leite para molhar as fatias do pão modo de preparo Para o creme do recheio Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos. Leve ao fogo por cerca de 10 min, mexendo sem parar para não empelotar. Acrescente o palmito picado e mexa por mais 2 min. Deixe amornar.
  12. 12. Para a montagem Você pode montar com um refratário (de 27 cm x 18 cm x 5 cm de altura)ou dois refratários (de 18 cm x 18 cm x 5 cm de altura). Espalhe um pouco do creme no fundo do refratário. Preencha com o pão de forma molhando no leite um a um, conforme for montando (para ele não desmanchar). Cubra com o creme do recheio e uma boa camada de queijo mussarela ralado. Repita as camadas, finalizando com a mussarela ou a cobertura de sua preferência. Leve ao forno médio e deixe de 25 a 30 min ou até dourar. 1ª Sopa Creme de Abóbora • 500 gr de abóbora moranga em cubos pequenos • 400 gr de batata em cubos pequenos • 1 unidade(s) de cebola picada(s) • 2 dente(s) de alho picado(s) • 3 colher(es) (sopa) de azeite • 1 tablete(s) de caldo de frango • 1 litro(s) de água • quanto baste de sal • quanto baste de pimenta-do-reino branca • quanto baste de salsinha picada(s) • quanto baste de coentro Coloque os cubos de abóbora e batatas em um refratário. Umedeça com 1/2 xícara (chá) de água. Tampe o refratário e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire e reserve. Coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Retire e reserve. Coloque a água em um refratário e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Dissolva o caldo de galinha na água e coloque no liquidificador . Acrescente a abóbora e as batatas reservadas e também a cebola e o alho refogado. Bata bem. Coloque o creme obtido em um refratário. Faça correção de sal e se gostar, coloque pimenta. Polvilhe com a salsinha e o coentro e retorne ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Sirva com torradas.
  13. 13. 2º Sopa creme de Queijo • 1 unidade(s) de pão italiano bola • 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de queijo • 1/2 copo(s) de requeijão • quanto baste de parmesão ralado(s) Prepare a sopa, de acordo com as instruções do pacote. Quando pronta, acrescente o requeijão e mexa bem, deixando mais um pouquinho, até o requeijão estar dissovido. Tire uma tampa do pão, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão. Polvilhe parmesão. Sirva em seguida
  14. 14. Torta de Ovomaltine Ingredientes • 4 gemas • ovomaltine (ponha o tanto que desejar) • 1 colher de chá de amido de milho • 2 latas de creme de leite • 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado • 1 lata de leite condensado • 4 claras • 8 colheres de sopa de açúcar Como fazer 1. Faça uma papa comb1 lata de leite condensado, 1 lata de leite, 1 colher de chá de amido de milho e 4 gemas . 2. Quando apagar o fogo, acrescente 1 lata de creme de leite. 3. Deixe esfriar um pouco.
  15. 15. 4. Ponha em um recipiente a papa, uma camada de ovomaltine crocante e para a última camada bata 4 claras em neve acrescente 8 colheres de sopa de açúcar e 1 lata de creme de leite. 5. Polvilhe com ovomaltine e ponha na geladeira. 6. A camada de ovomaltine varia de acordo com o gosto de cada um. Dica: Deixem no congelador durante a primeira hora, depois na geladeira. Fica consistente mais rápido CyberCook Essa Torta de Ovomaltine é uma sugestão da cooknauta Ana Jackie. Experimente essa receita no fim de semana! http://bit.ly/UJ3PEr http://cybercook.com.br/receita-de-torta-de-ovomaltine-r-7-14310.html Torta Romeu e Julieta
  16. 16. Ingredientes • 1 pacote de biscoito maizena • 3 colheres de margarina • 1 queijo minas pequeno • 1 caixinha de creme de leite • 1 lata de leite condensado • Suco de 2 limões • 1 envelope de gelatina sem sabor • 200 g de goiabada MODO DE PREPARO 1. Triture o biscoito maizena no liquidificador 2. Retire, adicione a margarina e misture até fazer uma massa lisa 3. Coloque em uma forma de fundo falso faça alguns furos com o garfo 4. Asse até dourar 5. No liquidificador bata o restante dos ingredientes com a gelatina dissolvida, até obter um creme, menos a goiabada 6. Coloque o creme branco dentro da forma com a massa de biscoito e coloque no congelador por no mínimo 3 horas 7. Derreta a goiabada com um pouco de agua em fogo médio até obter uma calda grossa, quando servir a torta despeje a calda de goiabada por cima 8. http://www.tudogostoso.com.br/receita/79133-torta-romeu-e- julieta.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral& utm_campaign=imggrande
  17. 17. Receitas simples, fáceis e rápidas Macarrão cremoso de calabresa Ingredientes .500 g de macarrão caracol ou gravatinha .1 lata de molho pronto de tomate .2 linguiças calabresa fatiadinhas .1/2 pimentão verde picado .1/2 cebola picada .1/2 caldo de carne .3 colheres de sopa de requeijão cremoso Modo de fazer Cozinhe o macarrão al dente e reserve Leve uma panela ao fogo com a calabresa, a cebola e o pimentão, refogando até dourar. Acrescente o molho de tomate, o caldo de carne e o requeijão e desligue assim que começar a ferver Jogue o molho por cima do macarrão e está pronto e delicioso Cubra com mussarela se preferir. Dica: corte as linguiças ao meio para fatiar e use de preferência a da perdigão. Não acrescente sal, pois a calabresa e o requeijão já contém. Tempo de preparo:20 min Rendimento:10 porções
  18. 18. Receitas Perfeitas PANQUECAS DE RICOTA E ESPINAFRE Ingredientes Massa - 3 ovos - 2 xícaras (chá) de leite desnatado - 1 xícaras (chá) de farinha de trigo - sal a gosto - molho de tomate a gosto - queijo mussarela light ralado a gosto Recheio - 200 g de ricota - 200 g de espinafre cozido com sal - 1 colher (sobremesa) de azeite - 1 dente de alho Modo de Preparo Bata os ovos, com o leite, a farinha de trigo e o sal no liquidificador. Adicione uma porção da massa (aproximadamente 5 colheres de sopa) numa frigideira antiaderente. Com uma escumadeira, vire a massa, para que doure dos dois lados. Reserve as panquecas. Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o espinafre cozido e a ricota. Refogue por alguns minutos. Recheie as panquecas. Coloque-as em uma fôrma e cubra com molho de tomate e queijo mussarela light ralado. Leve ao forno por alguns minutos. 1 porção = 95 g (1 unid) número de porções = 20 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 108 kcal carboidratos = 8.81 g
  19. 19. proteínas = 6.27 g lipídios = 6.73 g Suflê de Chocolate para uma tarde chuvosa! CyberCook A boa pedida para hoje a tarde é esse Suflê de Chocolate! Quem concorda?http://bit.ly/W7szJZ Ingredientes • 200 gr de chocolate meio amargo • 200 gr de manteiga • 4 unidade(s) de gema de ovo • 200 gr de açúcar • 4 unidade(s) de clara de ovo em neve Como fazer 1. derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria . 2. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. 3. Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas . 4. Por último,adicionar as claras misturando delicadamente. 5. Assar em forno quente por 45 minutos.

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