O presente trabalho de pesquisa sob tema Producao de Vinagre e Acido Acetico, foi elaborado por mim Valdo a disciplina de Tecnologia Quimica II ao curso de Licenciatura em Quimica, com aprovacao de 15 pontos, 2016). conteudo cientifico.
email. valdo.rai.mario@gmail.com
PRODUÇÕES DE METANO E REDUÇÕES DE SÓLIDOS E DA DEMANDA QUÍMICA DE OXIGÊNIO DU...Rafael Gauchinho
O objetivo com a execução do trabalho foi realizar a co-digestão dos dejetos de suínos em diferentes níveis de adição de óleo de descarte e enzima, onde foram observados os rendimentos de biogás e metano, principalmente, durante o processo. Conclui-se que as produções de biogás e metano foram influenciadas pela inclusão de óleo e lipase aos substratos, sendo que os menores níveis
de adição de ambos os componentes foram os que apresentaram melhores desempenhos.
O presente trabalho producao de Vinagre e acido acetico a ual publico, fiz 2016 para disciplina de Tecnologia Quimia II ao curso de Licenciatura em Quimica Universidade Eduardo Mondlane
PRODUÇÕES DE METANO E REDUÇÕES DE SÓLIDOS E DA DEMANDA QUÍMICA DE OXIGÊNIO DU...Rafael Gauchinho
O objetivo com a execução do trabalho foi realizar a co-digestão dos dejetos de suínos em diferentes níveis de adição de óleo de descarte e enzima, onde foram observados os rendimentos de biogás e metano, principalmente, durante o processo. Conclui-se que as produções de biogás e metano foram influenciadas pela inclusão de óleo e lipase aos substratos, sendo que os menores níveis
de adição de ambos os componentes foram os que apresentaram melhores desempenhos.
O presente trabalho producao de Vinagre e acido acetico a ual publico, fiz 2016 para disciplina de Tecnologia Quimia II ao curso de Licenciatura em Quimica Universidade Eduardo Mondlane
O presente Slide ou seja, apresentação em anexo do trabalho de Pesquisa Completo anteriormente por mim Publicado, ressalta nao toda informação do Proprio trabalho de Pesquisa e nao totalmente detalho pois que seria pra própria apresentação o detalhe ou seja, clarificar sobre informação a par do mesmo trabalho de pesquisa. (elaborado por mim Valdo Mario). Química Aplicada, Disciplina do Segundo ano Licenciatura em Engenharia Química UEM)
email alternativo>>
valdo.rai.mario@gmail.com
O presente trabalho de Pesquisa sob tema Producao de Sabao e Detergente, foi elaborado por mim Valdo da Silva Raimundo Mario, Universidade Eduardo Mondlane, Faculdade de Engenharia UEM, aa Disciplina de Quiimica Aplicada disciplina de Segundo ano do curso de Licenciatura ingresso 2017
email valdo.rai.mario@gmail.com
AE01 -ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL -COMUNICAÇÃO ASSERTIVA E INTERPESSOA...Consultoria Acadêmica
Ingedore Koch (1996, p. 17) propõe que a linguagem deve ser compreendida como forma de ação, isto é,
“ação sobre o mundo dotada de intencionalidade, veiculadora de ideologia, caracterizando-se, portanto,
pela argumentatividade”. Com base nessa afirmação, todas as relações, opiniões, interações que são
construídas via linguagem são feitas não apenas para expressar algo, mas também para provocar alguma
reação no outro. Dessa forma, fica explícito que tudo é intencional, mesmo que não tenhamos consciência
disso.
Fonte: FASCINA, Diego L. M. Linguagem, Comunicação e Interação. Formação Sociocultural e Ética I.
Maringá - Pr.: Unicesumar, 2023.
Com base no texto fornecido sobre linguagem como forma de ação e suas implicações, avalie as afirmações
a seguir:
I. De acordo com Ingedore Koch, a linguagem é uma forma de ação que possui intencionalidade e
argumentatividade, sendo capaz de provocar reações no outro.
II. Segundo o texto, todas as interações construídas por meio da linguagem são feitas apenas para expressar
algo, sem a intenção de provocar qualquer reação no interlocutor.
III. O texto sugere que, mesmo que não tenhamos consciência disso, todas as ações linguísticas são
intencionais e visam provocar algum tipo de reação no outro.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
II, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III
Entre em contato conosco
54 99956-3050
AE02 - ESTUDO CONTEMPORÂNEO E TRANSVERSAL COMUNICAÇÃO ASSERTIVA E INTERPESSOA...Consultoria Acadêmica
A interação face a face acontece em um contexto de copresença: os participantes estão imediatamente
presentes e partilham um mesmo espaço e tempo. As interações face a face têm um caráter dialógico, no
sentido de que implicam ida e volta no fluxo de informação e comunicação. Além disso, os participantes
podem empregar uma multiplicidade de deixas simbólicas para transmitir mensagens, como sorrisos,
franzimento de sobrancelhas e mudanças na entonação da voz. Esse tipo de interação permite que os
participantes comparem a mensagem que foi passada com as várias deixas simbólicas para melhorar a
compreensão da mensagem.
Fonte: Krieser, Deise Stolf. Estudo Contemporâneo e Transversal - Comunicação Assertiva e Interpessoal.
Indaial, SC: Arqué, 2023.
Considerando as características da interação face a face descritas no texto, analise as seguintes afirmações:
I. A interação face a face ocorre em um contexto de copresença, no qual os participantes compartilham o
mesmo espaço e tempo, o que facilita a comunicação direta e imediata.
II. As interações face a face são predominantemente unidirecionais, com uma única pessoa transmitindo
informações e a outra apenas recebendo, sem um fluxo de comunicação bidirecional.
III. Durante as interações face a face, os participantes podem utilizar uma variedade de sinais simbólicos,
como expressões faciais e mudanças na entonação da voz, para transmitir mensagens e melhorar a
compreensão mútua.
É correto o que se afirma em:
ALTERNATIVAS
I, apenas.
III, apenas.
I e III, apenas.
II e III, apenas.
I, II e III.
Entre em contato conosco
54 99956-3050
Experiência da EDP na monitorização de vibrações de grupos hídricosCarlosAroeira1
Apresentaçao sobre a experiencia da EDP na
monitorização de grupos geradores hídricos apresentada pelo Eng. Ludovico Morais durante a Reunião do Vibration Institute realizada em Lisboa no dia 24 de maio de 2024
1. Tecnologia Química II
Trabalho de Pesquisa Individual
Tópico: Produção de Vinagre & Ácido Acético.
Discente: Docente:
Valdo Mário Eng.(Msc) Rodrigues Manjate
Universidade Eduardo Mondlane
Faculdade de Ciências Naturais
Departamento de Química
Licenciatura em Química
Wednesday, April 24, 20191
2. 1. Introdução
A palavra vinagre é oriundo do idioma Francês e significa vinho agre ou
vinho azedo, ainda que ele não seja apenas obtido através do vinho, mas
também de outra matéria-prima, como algumas frutas, (Oliveira et al, 1987).
O vinagre foi um dos primeiros produtos de fermentação espontânea
utilizados pelo homem na alimentação. Pode-se dizer que a sua formação
ocorre espontaneamente devido a um defeito no processo de produção do
vinho, (Spinosa, 2002).
O consumo do vinagre ao longo da história foi destinado a diversas
finalidades, como o preparo de compostos medicinais (para a cura de
náuseas, soluços, lepra, úlceras, mordidas de cão), receitas culinárias
familiares (preparo de molhos de misturas), além de servir para conservar
outros alimentos, (Spinosa, 2002).
Wednesday, April 24, 20192
3. Cont.
O ácido acético é um líquido incolor, transparente, e com odor característico
de vinagre. Apresenta ponto de ebulição de 118ºC, ponto de fusão de
16,7ºC, densidade relativa de 1,049 g/ml a 20ºC e ponto de inflamação de
39ºC, corrosivo.
O ácido acético é conhecido como ácido etanóico, álcool de vinagre,
ácido etílico, ácido de vinagre e ácido metano carboxílico e é
também chamado de ácido acético glacial devido a solidificação na
forma pura 99,8%, com aspecto de gelo, 16,7ºC, um pouco abaixo
da temperatura ambiente. Soluções aquosas de ácido acético
congelam, em temperaturas abaixo da temperatura de fusão da
água, 0ºC.
Actualmente, mais de 70% da produção mundial de ácido acético é
obtida através de alguma metodologia de carbonização do metanol.
Tendo em conta que os processos Monsanto e Cativa, desde o
desenvolvimento até os dias de hoje, permanecem como métodos
mais eficientes para a produção de ácido acético. Wednesday, April 24, 20193
4. 2.Objectivos
2.1 Objectivos Gerais
Fazer estudo sobre o vinagre e ácido acético abrangendo todos os aspectos
teóricos e práticos na implementação de um sistema de produção na escala
industrial e caseiro.
2.2 Objectivos Específicos
Identificar os tipos de processos usados na conversão da matéria-prima para
obtenção do vinagre nos dias de hoje assim como na antiguidade, através de
fundamentação teórica e ilustrações;
Identificar as acções para produção do vinagre e ácido acético de forma
qualitativa;
Expor alguns produtos secundários antes e depois no produto acabado.
Wednesday, April 24, 20194
5. 4. Layout de Sistema de Produção
Wednesday, April 24, 20195
8. 5.1 Processo Cativa
O processo Cativa funciona de forma muito semelhante ao Monsanto. O
catalisador de irídio é utilizado em conjunto com um co catalisador de
iodeto, pois é necessário a formação de um substrato mais reativo que o
metanol para o início das reações do ciclo catalítico. Contudo, estudos
mecanísticos realizados demostraram que a reação catalisada pelo complexo
de irídio ocorre através de dois ciclos catalíticos, um envolvendo
intermediários neutros e outro com espécies aniónicas.
A principal vantagem deste processo reside na estabilidade do
complexo de irídio, que é maior do que o de ródio. Por isso é
possível reduzir o volume de água utilizado no reator sem o
inconveniente da precipitação do complexo catalítico. Desta forma, a
planta industrial para a produção do ácido acético pode ser
simplificada pela redução do número de colunas de destilação
utilizadas. Outras vantagens são a redução na formação de
subprodutos e aumento do rendimento em relação ao consumo de
monóxido de carbono.
Wednesday, April 24, 20198
11. 6. Produtos Secundários
O vinagre bem como o vinho, estão submetidos a alterações causadas
principalmente pela falta de condições higiênicas adequadas durante o
processo de elaboração. As principais alterações que podem ocorrer no
vinagre são:
- Odores desagradáveis e aspeto indesejável, devido a Anguílula do
vinagre (Anguilula aceti), um pequeno nematoide de 1 mm a 2 mm de
comprimento que se desenvolve principalmente nos vinagres fracos.
- Transmissão de vários microrganismos infetantes do vinagre devido
Mosquinha do vinagre (Drosophylla melanogaster).
- Escurecimento, turvação e transmissão de um gosto metálico ao vinagre
devido elementos químicos tais como o ferro, e o cobre quando em
altas concentrações.
Wednesday, April 24, 201911
12. 7. Instrumentos de Medição
a) Absorciómetro, aparelho que, mediante variações de pressão,
permite medir a absorção ou solubilidade de um gás em um
líquido.
b) Acelerómetro, instrumento utilizado para medir a aceleração
de um movimento.
c) Acetímetro, instrumento usado para medir a qualidade de
ácido acético presente no vinagre.
d)Acidímetro, instrumento usado para medir o grau de acidez de
uma dissolução. alcoolímetro, instrumento baseado no
aerómetro, que permite o calculo da quantidade do álcool
existente em uma dissolução.
Wednesday, April 24, 201912
13. Referências
1. Bortolini, F et al. (2001). Cienc. Tecnol. Aliment. Comportamento das
fermentações alcoólicas. 2ª Edição. Vol 21. Disponivel em:
<http:/www.scielo.br/pdf/cta/v21n2/7473.pdf>. Acedido em: 09 mar. 2013.
2. Oliveira, P. et al. (1987)a. Produção de vinagre de álcool à partir de
frutostropicais excelentes da safra. 1ª Edição. B. CEPPA.Vol 5. Curtiba. 33-
44pp. Disponivel em:
<http://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/alimentos/article/view/15133/10141>.
Acedido em: 08mar. 2013.
3. Palma, A. (2001). Biotecnologia Industrial. Edgard Blüncher. São Paulo. 183-
208 pp.
Spinosa, W. A. (2002). Tese de Doutoramento em Ciência de Alimentos.
Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas.
Isolamento, identificação e parâmetroscinéticos de bactériasacéticas
provenientes de indústrias de vinagre. Disponivel em:
<http://www.fea.unicamp.br/alimentarium/ver_documento.php?did=1106>.
Acedido em: 07Mar. 2013.
Wednesday, April 24, 201913
14. Grato Pela Atenção
Dispensada
ʺÉ fazendo que se aprende a fazer aquilo que se deve
aprender a fazer. Aristótelesʺ
Wednesday, April 24, 201914