O documento discute os organismos geneticamente modificados (OGMs) na agricultura moderna e suas implicações na saúde humana. Apresenta os conceitos de OGM e transgênicos, as vantagens dos OGMs como melhoria da qualidade nutricional e resistência a pragas, e as desvantagens como alergias, problemas reprodutivos e surgimento de doenças. Conclui que mais pesquisas são necessárias sobre os riscos dos OGMs para a saúde humana.

1. Disciplina: Tópicos Especiais em Agricultura de
Precisão
USO DE OGM NA AGRICULTURA
MODERNA: IMPLICAÇÕES NA SAÚDE
HUMANA
Professor: André Gustavo de Andrade
Alunos: Guilherme Parmegiani
Marcilei Correa
Patrícia Dutra
FATEC SHUNJI NISHIMURA

2. INTRODUÇÃO
• Na maior parte das vezes, quando se fala em
Organismos Geneticamente Modificados, trata-se
de organismos transgênicos. Mas OGMs e
transgênicos não são sinônimos: todo transgênico
é um organismo geneticamente modificado, mas
nem todo OGM é um transgênico.

3. TRANSGÉNICOS
• Plantas geneticamente modificadas, como a soja,
milho, algodão e canola tiveram genes estranhos
forçados em seu DNA;
• Os genes inseridos vêm de espécies, tais como
bactérias e vírus, que nunca estiveram na cadeia
alimentar humana.

4. CONCEITO
• Entende-se por organismo geneticamente
modificado (OGM) todo o organismo cujo seu
material genético foi manipulado de modo a
favorecer alguma característica desejada.

5. OBJETIVO
• O objetivo deste trabalho é apresentar o
que é organismo geneticamente
modificado, e suas implicações na saúde
humana, sendo elas benéficas ou não.

6. MELHORAMENTO DA QUALIDADE
NUTRITIVA
• O arroz é a principal fonte de alimento
de milhões de pessoas no Sudoeste
Asiático que apresentam, uma elevada
carência de vitamina A e de ferro.

7. MELHORAMENTO DA QUALIDADE
NUTRITIVA
• Foi lhes apresentado o “ARROZ
DOURADO”, com a solução para fome,
desnutrição e doenças.
Fonte: (http://www.planetaarroz.com.br)

8. MELHORAMENTO DA QUALIDADE
NUTRITIVA
Fonte: Moreira, David, (2014)

9. IMPLICAÇÕES NA SAÚDE HUMANA
• Alimentos transgênicos têm gerado efeitos
preocupantes na saúde de animais e
humanos, que têm se tornado cada vez mais
evidente;

11. IMPLICAÇÕES NA SAÚDE HUMANA
• “Europa e países como Japão, Austrália e
Coreia do Sul não querem ver transgênicos na
mesa deles de jeito nenhum, nem que os
animais que comeram transgênicos cheguem
às suas mesas” (Agência Brasil, 2013).

12. PROBLEMAS NA SAÚDE HUMANA
• Já em problemas ocorridos em seres humanos, uma
revista científica publicou um estudo feito por médicos
canadenses no qual revelou a presença da toxina Bt do
milho transgênico no sangue de mulheres grávidas e de
seus fetos, e também em mulheres não grávidas. Nesse
estudo, a toxina Bt foi encontrada em 93% das
mulheres grávidas, em 80% dos bebês e em 67% de
mulheres não grávidas.

13. PROBLEMAS NA SAÚDE HUMANA
• Trabalhadores rurais têm manifestado sérios
problemas alérgicos, necessitando do uso
contínuo de remédios, apenas por trabalharem
com algodão transgênico que produz a toxina Bt:
erupções cutâneas por todo o corpo, alergias
respiratórias, coceiras constantes etc...
Fonte: (http://www.epochtimes.com.br/)

14. O QUE É Bt??
• A toxina Bt deriva de uma bactéria encontrada no
solo chamada Bacillus thuringiensis;
• O pedaço do gene da bactéria que produz essa
toxina (que rompe o estômago de certos insetos)
é introduzido artificialmente no gene do milho,
que, depois disso, transforma-se no transgênico
“milho - Bt”.

15. VANTAGENS
• Resistências das culturas à pragas e a doenças;
• Aumento de Produção;
• Melhoria nutricional dos alimentos;
• Resistência a herbicidas.

16. DESVANTAGENS
• Diminuição das enzimas digestivas em ratos;
• Alergias tanto em animais de laboratório como em seres
humanos;
• Fígados atrofiados em ratos, tido como alimentação batatas
transgênicas;
• Problemas reprodutivos e mortalidade infantil;
• Mudança nos testículos e alteração nos espermatozoides;

17. DESVANTAGENS
• Descendentes menores e um curto período de vida (três semanas
em media);
• Surgimento de células precursoras do câncer;
• Aparecimento de doenças como artrite e esclerose múltipla em
ratos;
• Circulação da toxina BT na corrente sanguínea dos seres humanos;
• Ratos com fígados 12 a 16% mais pesados com dieta à base de
canola GM;
• Entre outras causas ainda não identificadas.

18. CONCLUSÃO
• Concluímos que os benefícios decorrentes dos OGMs e
transgênicos testados por cientistas são mínimos comparados
às alterações ocorridas em animais, sendo um risco para a
saúde humana. Pois deve haver há necessidade de novos
estudos e pesquisas muito mais sérias e profundas, para
averiguarmos quais as reais vantagens da produção deste tipo
de produto e as verdadeiras consequências que podem vir
ocorrer nas pessoas a partir da ingestão de alimentos
geneticamente modificados ou contaminados por alguma
substância.

19. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Transgênicos e EMBRAPA. Disponível em:
http://www.conpedi.org.br/manaus/arquivos/Anais/Vanessa%20d
e%20Sousa%20Rinaldo%20Ometto%20e%20Simone%20Seghese%
20de%20Toledo.pdf. Acessado em 01 de maio 2014.
• Derramando os feijões: não intencional de OGM Riscos para a
Saúde. Disponível em:
http://www.organicconsumers.org/articles/article_11361.cfm.
Acessado em: 01 de maio 2014.
• Impactos dos transgênicos na saúde constatados em animais e
humanos. Disponível em:
http://www.epochtimes.com.br/impactos-dos-transgenicos-na-
saude-constatados-em-animais-e-humanos/#.U2RVCfldV02.
Acessado em: 01 de maio 2014.
• Vídeo Globo News: Alerta Sobre Transgênicos. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=LsVyw9N307Y. Acessado em:
01 de maio 2014.