Trabalho apresentado ao Professor Manoel Araújo na disciplina de Bioética no Curso de Ciências Biológicas, da Faculdade de Filosofia Ciências e Letras Eugênio Pacelli, da Universidade do Vale do Sapucaí.
Acadêmicos: Cibele Almeida, Claudiane Pedro, Conceição Á. B. Nascimento, Michael Souza.
Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante.
A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência.
Histórico
A biotecnologia é utilizada desde a antiguidade, na produção de pães e bebidas fermentadas, porém este era um processo muito artesanal. Hoje a biotecnologia utiliza técnicas e materiais de ultima geração. Com o aparecimento de estudos em microbiologia (fermentação de bebidas) e biologia molecular (cultura de tecidos), o conhecimento em manipulação de microorganismos e genes tornou possível a produção de diversos medicamentos e alimentos industrializados. Insulina produzida por bactérias geneticamente modificadas e produção de medicamentos a partir de anticorpos monoclonais são exemplos de avanços biotecnológicos.
Área de conhecimento
A biotecnologia engloba conhecimento das áreas de microbiologia, genética, bioquímica, biologia molecular, química e informática. A introdução da informática ajudou na evolução das técnicas permitindo a automação, demonstrando que a ciência e a tecnologia , quando trabalham juntas, trazem muitos benefícios á todos.
Benefícios
Muito do que comemos e utilizamos como medicamentos são obras da biotecnologia. Segundo a Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU, biotecnologia significa “qualquer aplicação tecnológica que use sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes, para fazer ou modificar produtos ou processos para usos específicos.”
Na agricultura, é utilizada em grande escala a produção de organismo transgênicos: adição de um gene que codifica uma característica de interesse no genoma de outra planta. Este gene pode ser de um fungo, uma bactéria e até de outra planta.
Podemos citar como produtos obtidos através da biotecnologia:
Agricultura
- Mudas de plantas, plantas transgênicas, adubos e pesticidas;
Alimentação
- Cerveja, vinho, pães e queijos
Indústria
- Metais, enzimas, biosensores, biogás, ácidos, etc.
Medicamentos
- Insulina, hormônio de crescimento e outros hormônios, antibióticos e vacinas.
Meio ambiente
- Purificação da água, tratamento do esgoto e do lixo.
Relatório de Pesquisa sobre Organismos Geneticamente Modificados, para avaliação da disciplina de Geografia, ministrada pelo Prof. Valter Batista, no Ensino Médio do Colégio Adélia Camargo Corrêa - Guarujá - SP.
Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante.
A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência.
Histórico
A biotecnologia é utilizada desde a antiguidade, na produção de pães e bebidas fermentadas, porém este era um processo muito artesanal. Hoje a biotecnologia utiliza técnicas e materiais de ultima geração. Com o aparecimento de estudos em microbiologia (fermentação de bebidas) e biologia molecular (cultura de tecidos), o conhecimento em manipulação de microorganismos e genes tornou possível a produção de diversos medicamentos e alimentos industrializados. Insulina produzida por bactérias geneticamente modificadas e produção de medicamentos a partir de anticorpos monoclonais são exemplos de avanços biotecnológicos.
Área de conhecimento
A biotecnologia engloba conhecimento das áreas de microbiologia, genética, bioquímica, biologia molecular, química e informática. A introdução da informática ajudou na evolução das técnicas permitindo a automação, demonstrando que a ciência e a tecnologia , quando trabalham juntas, trazem muitos benefícios á todos.
Benefícios
Muito do que comemos e utilizamos como medicamentos são obras da biotecnologia. Segundo a Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU, biotecnologia significa “qualquer aplicação tecnológica que use sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes, para fazer ou modificar produtos ou processos para usos específicos.”
Na agricultura, é utilizada em grande escala a produção de organismo transgênicos: adição de um gene que codifica uma característica de interesse no genoma de outra planta. Este gene pode ser de um fungo, uma bactéria e até de outra planta.
Podemos citar como produtos obtidos através da biotecnologia:
Agricultura
- Mudas de plantas, plantas transgênicas, adubos e pesticidas;
Alimentação
- Cerveja, vinho, pães e queijos
Indústria
- Metais, enzimas, biosensores, biogás, ácidos, etc.
Medicamentos
- Insulina, hormônio de crescimento e outros hormônios, antibióticos e vacinas.
Meio ambiente
- Purificação da água, tratamento do esgoto e do lixo.
Relatório de Pesquisa sobre Organismos Geneticamente Modificados, para avaliação da disciplina de Geografia, ministrada pelo Prof. Valter Batista, no Ensino Médio do Colégio Adélia Camargo Corrêa - Guarujá - SP.
2. INTRODUÇÃO
• Transgênicos ou OGMs: organismos que
detêm em sua essência genes de outros
organismos, que é possível por meio da
Engenharia Genética.
• Engenharia Genética técnicas de manipular
DNA recombinante (ocorrem desde a
década de 70.)
3. (Figura 1) Os transgênicos podem perder suas características naturais.
Disponível em: <http://transnet.ning.com/profiles/blogs/2018942:blogpost:8538>
4. QUAL O OBJETIVO AO CRIAREM OS
TRANSGÊNICOS:
• Aumento de produção
• Ascensão dos lucros
• Diminuição dos custos
• Competir em um mercado cada vez mais
exigente e competitivo
5. • Os transgênicos levantam muitas polêmicas
em todo o mundo, principalmente quando se
trata de alimentos destinados a humanos.
• Diante dessa polêmica, a Europa não aceita
o consumo desses produtos em áreas
urbanas, já os EUA são a favor.
• Já existem transgênicos na cadeia alimentar
no Brasil.
6. ARGUMENTOS FAVORÁVEIS
• Aumentar a produção de alimentos.
• A produção pode ser mais econômica.
• Requer menos quantidade de agro
defensivos, água e máquinas agrícolas.
7. • Possibilidade de se desenvolver alimentos
mais nutritivos.
• Produzir substâncias úteis para a saúde
humana: vitaminas, anticorpos e remédios.
• Utilizar enzimas de bactérias
geneticamente modificadas no sabão em
pó.
8. • Produzir forrageiras geneticamente
modificadas.
• Organismos com tolerância à pressão
bióticas e abióticas.
• Usar terras improdutivas.
9. ARGUMENTOS CONTRAOS TRANSGÊNICOS
• A utilização desses organismos, e de
produtos que os contém, é um tema de
bastante destaque e controvérsias. Os
defensores- como as empresas Monsanto,
Dupont, Syngenta, KWS, AG, e DLF,
afirmam que esses alimentos são mais
produtivos e resistentes.
12. • Já a vertente contrária frisa primariamente
as questões éticas, questionadas até onde
vai o direito humano de alterar a natureza.
• Algumas evidências já foram identificadas
como fato de que o material genético
transgênico suplanta o perímetro de 20m(
“seguros”) entre as culturas contaminando
as lavouras convencionais.
13. (Figura 4) CRIIGEN divulgou foto de ratos alimentados com milho transgênicos de
gigante americana.
Disponível em: <http://noticias.band.uol.com.br/ciencia/noticia/?id=100000535119>
15. • A possibilidades destes alimentos
diminuírem ou aumentarem o efeito de
antibióticos que a de se perder o controle
sobre os indivíduos originais e os
transgênicos, podendo causar impactos
inestimáveis em toda biodiversidade.
16. • Buscando mais estudos, melhoria na
fiscalização e argumentos, resultados de
segurança desses tipos de produtos
podem ser fornecidos .
(Figura6)
18. (Figura 8 ) O mundo de acordo com a Monsanto (doença causada por transgênicos
é pesquisada). Disponível em:
<http://transnet.ning.com/profiles/blogs/2018942:BlogPost:8538>
19. • O Greenpeace defende um modelo de
agricultura baseado na biodiversidade
agrícola e que não se utilize de produtos
tóxicos, por entender que só assim
teremos agricultura para sempre.
21. 10 ALIMENTOS TRANSGÊNICOS QUE JÁ
ESTÃO OU IRÃO ENTRAR NA CADEIA
ALIMENTAR
1) MILHO
• Dezoito variedades de milho transgênico
são aprovadas no Brasil.
• 85% das lavouras no Brasil e nos Estados
Unidos;
22. • Exemplos:
Espiga , flocos e milho em lata do
supermercado.
Pipoca consumida em cinemas;
Subprodutos : salgadinhos , bolos ,
biscoitos, sobremesas...
24. 2) ÓLEOS DE COZINHA
• Os óleos extraídos de soja, milho e
algodão são os três campeões entre as
culturas geneticamente modificadas e as
sementes são uma mina de ouro para
cerca de dez multinacionais que controlam
o mercado mundial.
25. 3) SOJA
• A soja ocupa quase um terço de toda a
área dedicada à agricultura.
• O principal subproduto do cultivo
transgênico para o consumidor é o óleo de
soja, mas há ainda o leite de soja, bebidas
de frutas e a soja em si.
26. (Figura 11) Soja Transgênica. Disponível em: <http://www.bbc.co.uk/portuguese/
noticias/2013/02/130207_transgenicos_lista_tp.shtml>
27. 4) MAMÃO PAPAYA
• Os Estados Unidos é o maior importador
de papaya do mundo, a maior parte vem
do México e não é transgênica.
• 85% da papaya produzida no Havaí é
geneticamente modificada para combater
um vírus devastador para a planta.
28. 5) QUEIJO
• Não é um produto derivado de um OGM,
mas é um alimento em que o OGM
contribuiu em uma fase de seu
processamento.
• Quimosina- era uma enzima extraída do
estômago de cabritos, agora biotecnólogos
modificam micro-organismos com genes de
estômagos de animais para que estes
produzam quimosina.
29. 6) PÃES, BOLOS E BISCOITOS
• Têm componentes derivados de milho e
soja transgênicos.
• Há alguns que usam os aditivos que se
originam de micro-organismos modificados,
como o ácido ascórbico, enzimas e
glutamato.
30. 7) ABOBRINHA
• São seis variedades de abobrinha
resistentes a três tipos de vírus que são
plantadas e comercializadas nos Estados
Unidos e Canadá.
31. 8) ARROZ
• É uma das maiores fontes de calorias do
mundo.
• No momento estão sendo testados vários
tipos de arroz, principalmente na China.
32. 9) FEIJÃO
• Primeiro produto geneticamente modificado
desenvolvido por uma instituição
brasileira(Embrapa).
• Feijão resistente a um vírus.Deverá ser
distribuído a fazendeiros feijoeiros em 2014
33. 10) SALMÃO
• Há uma dúvida em relação ao impacto ao
meio ambiente: o salmão poderia aumentar
sua população muito rapidamente e
eventualmente eliminar populações de
peixes nativos.
• Será o primeiro animal geneticamente
modificado consumido pelo homem em
2014.
34. (Figura 12) Salmão geneticamente modificado é primeiro animal do tipo a ser
liberado para o consumo. Disponível em: <http://www.bbc.co.uk/portuguese/
noticias/2013/02/130207_transgenicos_lista_tp.shtml>
35. TRANSGÊNICOS, QUESTÃO ÉTICA.
• A ética consiste num grupo de princípios
que guiam as ações humanas, associadas
à moral e ao comportamento.
• Bioética - se preocupa com a má conduta
científica, práticas científicas questionáveis
e outros erros do gênero.
36. • Beneficência, não-maleficência, justiça e
autonomia.
• Como eles se aplicariam aos OGM ou
transgênicos?
• O procedimento constitui instrumento
poderoso e pode ser utilizado com
finalidades ambíguas.
40. DEBATE
1. O que é questionável: a biotecnologia que
gera os transgênicos ou suas intenções de
uso?
2. Os transgênicos podem ser considerados a
evolução de técnicas milenares?
3. Caso os transgênicos modifiquem o
organismo humano através do seu consumo
a quem caberá a responsabilidade: governo,
fabricantes, agricultores ou consumidores?
41. REFERÊNCIAS
ARAGUAIA, Adriana. Argumentos contra os transgênicos.
Disponível em: <http://www.brasilescola.com/biologia/tran
sgenicos.htm>. Acesso em: 08 de maio de 2013.
ARAGUAIA, Adriana. Argumentos favoráveis aos transgênicos.
Disponível em: < http://www.brasilescola.com/biologia
/argumentos-favoraveis-aos-transgenicos.htm>.
Acesso em: 08 de maio de 2013.
42. FREITAS, Eduardo de. Os transgênicos.
Disponível em: < http://www.brasilescola.com/geografia/os-
transgenicos.htm>. Acesso em: 08 de maio de 2013.
GREENPEACE - Brasil. Ruim para o produtor e para o consumidor.
Disponível em: <http://www.greenpeace.org/brasil/pt/O-que-
fazemos/Transgenicos/)>.Acesso em: 08 de maio de 2013.
GRISÓLIA, Cesar Koppe. Transgênicos, questão ética. 2003.
Disponível em: <http://pib.socioambiental.org/c/noticias?id=39939>
Acesso em: 10 de junho de 2013.
PAPPON, Thomas. Conheça 10 transgênicos que já estão na
cadeia alimentar. 2013.
Disponível em: < http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticia
s/2013/02/130207_transgenicos_lista_tp.shtml>.
Acesso em: 08 de maio de 2013.