trabalho feito na disciplina de religião e Moral

1. 
A ALIMENTAÇÃO
Educação Moral e Religiosa
Ano letivo 2017/2018

2. 
A alimentação é o processo pelo qual todos os seres vivos obtêm e
assimilam alimentos/nutrientes necessários às suas funções vitais,
tais como o crescimento, movimento, reprodução e manutenção da
temperatura do corpo.
O que é a alimentação?

3. 
A gastronomia de um lugar ou a cultura
de uma região
 A gastronomia é a atividade responsável pela
preparação dos alimentos através de um
processo cultural. De fato, este tipo de processo
vai além da preparação dos alimentos e da
nutrição, tentando dar a cada prato um toque
artístico para cada preparação. A gastronomia,
muitas vezes, expressa na comida uma
determinada região. Assim, pode-se dizer que a
maneira de conhecer uma região é provando
seus pratos, pois representa de certa forma, o
modo de vida dos seus habitantes. A gastronomia
foi representada até mesmo na antiguidade, na
medida em que cada sociedade possuía
diferentes pratos e as suas práticas relacionadas
com a alimentação eram tratadas como um
fenômeno social. No entanto, pode-se dizer que
com o passar do tempo foi aperfeiçoando-se e
adquirindo novas dimensões.

4. 
Para se ter uma alimentação saudável, devemos ingerir bastante água, evitar doces e
fritos, reduzir o consumo de bebidas alcoólicas e equilibrar a quantidade de carboidratos,
proteínas e gorduras ao longo do dia.
A alimentação saudável transfere benefícios para a saúde, tais como melhor controle do
peso, melhora o rendimento do trabalho, ajuda a melhorar o poder de concentração e de
memória, fortalece o sistema imunológico e ajuda na prevenção de doenças.
A UNESCO definiu a Dieta Mediterrânica (DM) como património cultural imaterial da
humanidade. Ou seja, como um conjunto de conhecimentos, transmitidos de geração em
geração, constantemente recriado pelas comunidades e capaz de lhes proporcionar um
sentimento de identidade e de continuidade, promovendo o respeito pela diversidade
cultural e a criatividade humana.
Princípios para uma Alimentação saudável

5. 
A Roda dos Alimentos Portuguesa é uma representação gráfica que pretende realçar
as características do padrão alimentar mediterrânico (PAM), salientando não só a
componente alimentar, mas também os elementos inerentes ao seu estilo de vida.

6. 
Frugalidade e cozinha simples que tem na sua base preparados que
protegem os nutrientes, como as sopas, os cozidos, os ensopados e as
caldeiradas. Elevado consumo de produtos vegetais em detrimento do
consumo de alimentos de origem animal, nomeadamente de produtos
hortícolas, fruta, pão de qualidade e cereais pouco refinados, leguminosas
secas e frescas, frutos secos e oleaginosos. Consumo de produtos
vegetais produzidos localmente, frescos e da época Consumo de azeite
como principal fonte de gordura Consumo moderado de lacticínios.
Utilização de ervas aromáticas para temperar em detrimento do sal.
Consumo frequente de pescado e baixo de carnes vermelhas. Consumo
baixo a moderado de vinho e apenas nas refeições principais. Água como
principal bebida ao longo do dia. Convivialidade à volta da mesa.
Princípios fundamentais da Dieta
Mediterrânica

7. 
A partilha de bens alimentares e o convívio

8. 
A bíblia refere vários milagres relacionados com a multiplicação ou o aparecimento milagroso de alimentos, encontram-se também milagres semelhantes nas lendas biográficas de alguns Santos.
A reunião ao redor da mesa no momento das refeições proporciona o desenvolvimento de vínculos afetivos e reforça laços de amizade e familiares. Sendo, um momento favorável à passagem de
regras sociais e à libertação de sensações menos agradáveis que possam ter ocorrido durante o dia. .

9. 
Este trabalho permitiu continuarmos a dar importância à
alimentação, porque para além de servir de alimento ajuda a
valorizarmos os momentos de partilha e de convívio, quer seja com
a família ou amigos.
Conclusão

10. 
... Via conceitos.com: https://conceitos.com/gastronomia/
Wikipédia, a enciclopédia livre
www.smartkids.com.br/trabalho/alimentacao-saudavel
www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/...
culturaegastronomia.blogspot.com
www.passeidireto.com/.../alimentacao-e-cultura
Bibliografia

11. 
Agrupamento de Escolas da Maia