A imigração francesa para o Brasil começou em 1816 quando D. João VI patrocinou a Missão Artística Francesa, trazendo pintores e escultores para o país. Muitos desses imigrantes franceses se estabeleceram na área da Tijuca, no Rio de Janeiro. A cultura francesa teve forte influência na culinária brasileira e esteve presente na história do Brasil após a chegada da Missão Artística. O documento também fornece a receita de um petit gâteau,

1. Imigração francesa
Sophia e Maria Eduarda turma: 403

2. Imigrantes franceses
A imigração francesa iniciou-se a partir do ano de
1816, quando D. João VI patrocinou a vinda da
missão artística, que trouxe ao Brasil pintores e
escultores como por exemplo o pintor Joachim
Lebreton com o seu secretário Pierre Dillon, o
pintor histórico Jean Baptiste Debret e
outros.Muitos desses nobres franceses vieram
morar onde hoje é a Tijuca.

3. Influencia francesa na cultura
brasileira
A cultura francesa sempre esteve presente na
nossa culinária: pão frânces, batata frita, pimenta,
carne , queijo e folheado...
A cultura francesa sempre esteve presente na
história do Brasil, principalmente após a chegada
da missão francesa em 1816.

4. Petit Gâteau
Ingredientes
1 ovo
50 g de chocolate meio amargo derretido
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal

5. Modo de preparo
Bata açúcar e gema na batedeira por 2
minutos ou até formar um creme esbranquiçado,
acrescente manteiga (reservando 1/2 colher de
sopa) e bata por mais 1 minuto.
Acrescente farinha peneirada, chocolate,
essência de baunilha e bata mais um pouco.
Bata clara com sal na batedeira por 3 minutos
ou até formar picos firmes; em seguida, incorpore
à massa, misturando delicadamente.
Unte com manteiga reservada 2 forminhas
para empada, com capacidade para 90 ml e
enfarinhe.