Este documento fornece um resumo sobre organismos geneticamente modificados (OGMs), especificamente soja geneticamente modificada. Discutem-se o que é um OGM, as características da soja, o objetivo da produção de soja GM, o processo de produção, notícias relacionadas, e vantagens e desvantagens dos OGMs. O documento termina com uma conclusão e lista de referências bibliográficas.

1. Organismo Geneticamente
modificado
S J A
Biologia,12ºAno 2011/2012 Prof.Ana Sofia Vieira
Anne Martins, Filipa Cerejeira, Madalena Tabanez

2. Índice
• Introdução
• O que é um OGM?
• Soja – O que é?
• Soja GM – Objectivo
• Produção de Soja GM
• Notícias
• Vantagens/Desvantagens
• Conclusão
• Bibliografia

3. O que é um OGM?
• Organismo que sofreu alterações ao nível do seu genoma e, por
isso, apresenta diferenças em relação à sua constituição original.
• Transgénico: possui material genético de outras espécies no seu
genoma.
• Novas características:
– Maior resistência a doenças, herbicidas, calor, variações de
temperatura e utilização de uma menor quantidade de fertilizantes;
– Desenvolvimentos de produtos alimentares com maior valor e
qualidade;
– Produção de fármacos administrados em seres humanos juntamente
com os alimentos (ex: vacinas).

4. O que é a soja? -
•A soja teve origem na Ásia, em
particular na China e no Japão.
• O grão de soja é considerado uma
Classificação científica fonte de proteína completa devido à
Reino: Plantae quantidade de substâncias benéficas ao
Divisão: Magnoliophyta
organismo que contém.
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Fabales
• O óleo de soja é muito utilizado a
Família: Fabaceae nível mundial na preparação de
Subfamília: Faboideae
alimentos. Óleos, farinha, sabão,
cosméticos, resinas, tintas, solventes são
Género: Glycine
outros produtos derivados da soja.
Espécie: G. max
Nome binomial
Glycine max L. Merrill

5. Soja GM- Objectivo
-80% da soja comercializada é transgénica;
-ocupa 57% da área global de plantações geneticamente modificadas
- a soja transgénica é o organismo geneticamente modificado mais cultivado
em todo o mundo;
- a tolerância ao glifosato é conseguida através da
inserção de um gene na planta de soja que codifica
a proteína CP4 extraído de uma espécie
de Agrobacterium;

6. Produção de Soja GM
Elementos genéticos introduzidos:
• Gene: CP4 EPSPS (5-enolpiruvilchiquimato-3-fosfato sintase)
de Agrobacterium tumefaciens, estirpe CP4;
• Péptideo: ctp;
• Promotor: E35S;
• Finalizador: nos 3’

8. Notícias
“A União Europeia (UE) autorizou a importação da “A soja Intacta RR2 PRO, da
soja geneticamente modificada (GM) produzida empresa Monsanto, foi
pela Bayer CropScience. A decisão do dia 8 de apresentada no Showtec 2012.
Setembro é a última de uma série de autorizações A tecnologia, além de resistente
a produtos GM – em sua maioria, derivados do ao glifosato, confere protecção
milho – concedidas desde 2004.” contra lagartas. Ricardo Gentil,
gerente de Tecnologia de Soja e
Algodão, informou ainda que o
“A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA, sigla em inglês) aprovou o uso da
produto tem mais
soja LibertyLink em alimentos e rações animais. O produto será importado como grão ou
produtividade. “Ainda não
farinha, e reprocessado na Europa para utilização em alimentos ou rações. Todos os produtos
sabemos o quanto é mais
derivados da soja estão sujeitos às regras da UE sobre rotulagem e rastreamento. A
produtivo”, informou. “
autorização, porém, não se estende ao cultivo da soja no território da UE, onde permanece
proibido.”

9. Vantagens e Desvantagens
Vantagens:
•O tempo de validade do produto e superior;
•Reduz o uso de substâncias agrícolas tóxicas;
•Possui maior quantidade de nutrientes, o que leva a uma dieta mais
equilibrada;
•Permite modificar determinados alimentos com custos reduzidos (ex: leite
sem lactose)
•Permite a vacinação através da ingestão de alimento;
•Segura para o plantio comercial visto que não tem potencial para invadir
ou colonizar outras plantações agrícolas.

10. Desvantagens
• Os organismos geneticamente modificados podem induzir alergias (soja
transgénica p.e)
• A soja transgénica pode impedir a digestão;
• Leva a que bactérias presentes no intestino humano adquiram uma maior
resistência a alguns antibióticos;
• Produz efeitos tóxicos pois desenvolve substâncias indesejáveis no
organismo;
• Pode causar o aparecimento de novos vírus (recombinação com outros
vírus já existentes no meio);
• Os alimentos transgénicos, como a soja resistente ao glifosato, podem
levar à criação de novas pragas na agricultura;
• Elimina organismos como insectos e microorganismos benéficos para
equilibrio ecológico;

11. Conclusão
A
J
S O

12. Bibliografia