O seminário discute a nutrição do milho e trigo, apresentando informações sobre a classificação, história, importância econômica, exigências nutricionais, absorção de nutrientes, sintomas de deficiência e referências bibliográficas desses dois importantes cultivos agrícolas.

1. Seminário - Nutrição
de Importantes
Cultivos Agrícolas
Milho & Trigo
FACULDADE DE ENSINO SUPERIOR SANTA BÁRBARA –
FAESB CURSO DE ENGENHARIA AGRONÔMICA
Alunos:
Abner Machado Pais
Gabriel da Silva Fornazari
Jimy John Vines
Lucas Ribeiro da Silva
Leonardo Pereira Sebastião
Prof. Dr. Edson Pereira da Mota
Tatuí-SP
Novembro/2021

2. Trigo
 Classificação taxonômica:
 Trigo (Triticum aestivum L.);
 Classe: Monocotiledonea;
 Ordem: Poales;
 Família: Gramineae (Poaceae);
 Gênero: Triticum;
 Espécie: aestivum;
 Reino: Plantae;
 São classificados: Triticum monococcum com 14 cromossomos, Triticum durum com
28 cromossomos e Triticum aestivum com 42 cromossomos.
Fonte: Trigo; (brasilagro, 2021).

3. Trigo
 Breve história da cultura do Trigo:
Mundo
 Consumido pela humanidade a mais de 12 mil anos;
 Próximo do “Crescente Fértil”;
 Originário de gramíneas silvestres (10.000 a 15.000 A.C.);
 Primeiro registro 550 A.C;
 São plantas conhecidas há mais de 2.000 anos.
Brasil
 Chegou 1534, trazido por Martim Afonso de Souza;
 Teve boa adaptação no Rio Grande do Sul;
 Produção em larga escala a partir das décadas de 30 e 40.

4. Trigo
 Importância:
Na alimentação
 Farinhas;
 Triguilhos;
 Farelo de trigo;
 Grãos de trigo.
Na agricultura e pecuária
 Rações de animais;
 Cama de animais;
 Matéria orgânica (adubo).
Fonte: Farinha de Trigo; (Lima, 2021).
Fonte:
Triguilhos;
(Relva
verde,
2021).
Fonte: Farelo de Trigo; (Calixto, 2021).

5. Trigo
 Produção mundial:
Fonte : Os maiores produtores mundiais de Trigo; (USDA, 2019).

6. Trigo
 Relatório:
Fonte : Área, produção, consumo e estoque mundial de Trigo; (USDA, 2020).

7. Trigo
 Produção Brasil:
Fonte : Área produtividade e produção total de trigo, por regiões; (CONAB, 2020).
Consumo anual per capita de trigo
 Consumo per capita de farinha de trigo no Brasil é de 40,62 kg.

8. Trigo
 Descrição morfológica:
Sistema radicular
 É do tipo fasciculado.
 a) Raízes seminais (Função
estabelecimento, funcionais);
 b) Raízes permanentes;
 c) Raízes adventícias.
Fonte : Raiz do trigo; (Scheeren; Castro; Caierão, 2015).
Fonte
:
Raiz
do
trigo;
(Fernandes,
2013).

9. Trigo
 Descrição morfológica:
Colmo
 Cilíndrico e oco (Fistuloso);
 Pode ter de 6 a 9 entrenós.
Fonte : Colmo do trigo; (César, 2018).

10. Trigo
 Descrição morfológica:
Folha
 Pode ter de 5 a 9 folhas;
 Compostas de bainha e lâmina foliar;
 Dispostas de forma alternada (180°).
Fonte
:
Folha
do
trigo;
(César,
2018).

11. Trigo
 Descrição morfológica:
Inflorescência
 Espiga composta formada por várias
espiguetas;
 Estão de forma alternada e opostas ao
longo da ráquis.
Fonte
:
Folha
do
trigo;
(César,
2018).

12. Trigo
 Descrição morfológica:
Grão
 Tipo Cariopse (Semente ligada à parede do
fruto);
 Pequeno e seco;
 É dividido em 3 partes (Endosperma, casca
e embrião).
Fonte
:
Folha
do
trigo;
(César,
2018).

13. Trigo
 Marcha de absorção dos nutrientes/fenologia:
Fonte
:
Manejo
nutricional
do
trigo;
(Bona,
2016).

14. Trigo
 Marcha de absorção dos nutrientes/fenologia:
Fonte
:
Manejo
nutricional
do
trigo;
(Bona,
2016).

15. Trigo
 Exigências de macro e micronutrientes:
• Todo o ciclo
 N 20 - 80 kg/ha;
 P2O5 20 - 90 kg/ha;
 K2O 10 - 60 kg/ha;
 S 15 kg/ha ( quando < 0,6 mg/dm³);
 Zn 3 kg/ha (quando < 0,6 mg/dm³);
 B 1 kg/ha (quando < 0,3 mg/dm³).
Fonte: Manejo nutricional do trigo; (Bona, 2016).

16. Trigo
 Exigências de macro e micronutrientes:
Fonte: Tabela de exigências trigo; (Zanatta, 2021).

17. Trigo
 Exigências de macro e micronutrientes:
 Nitrogênio.
Fonte: Tabela nitrogênio; (Weitholter, 2011).

18. Trigo
 Exigências de macro e micronutrientes:
 Potássio.
Fonte: Tabela potássio; (SILVA et al; 2016).

19. Trigo
 Exigências de macro e micronutrientes:
 Fósforo.
Fonte: Tabela fósforo; (Miller et all; 1994).

20. Trigo
 Sintomatologia:
 Deficiência de Nitrogênio.
Fonte: Sintomas; (Wiethölter, 2003).
Fonte: Deficiência nitrogênio; (County, 2016).

21. Trigo
 Sintomatologia:
 Deficiência de Fósforo
e Potássio.
Fonte: Sintomas fósforo e potássio; (Bona, 2017).

22. Trigo
• Deficiência de boro. • Deficiência de enxofre.
Sintomatologia:
Fonte: Deficiência boro e enxofre; (Department of Agriculture and Food, 2008).

23. Trigo
• Deficiência de cobre. • Deficiência de ferro.
Fonte: Deficiência cobre e ferro; (Department of Agriculture and Food, 2008).
Sintomatologia:

24. Trigo
•Deficiência de manganês. •Deficiência de cloro.
Fonte: Deficiência manganês e cloro; (Department of Agriculture and Food, 2008).
Sintomatologia:

25. Milho
 Introdução Geral:
 Origem do milho;
 família das Poáceas;
 Cultura anual;
 Cultura C-4;
 Grande potencial de armazenamento;
 Sensibilidade a nutrientes.
Fonte:
Milho;
(Bona,
2017).

26. Milho
 Importância econômica:
 Utilização do grão;
 Em 1978 produção de 15 milhões toneladas/ano;
 Em 2018 produção de 92 milhões toneladas/ano;
 Crescimento da avicultura e suinocultura.
Fonte:
Milho;
(Bona,
2017).

27. Milho
 Produção de milho safra 2020/2021.
 Projeção economia da cultura do milho
2021/2022.
 Importância econômica:
Fonte:
Produção
milho;
(Silva,
2021).

28. Milho
 Nitrogênio: É o macronutriente com maior demanda pela cultura do milho,
onde seu fornecimento, deve ser com base nos valores de extração, ou seja,
ficando próximo 23,4 kg de N/t de grãos.
 Fósforo: É um macronutriente muito importante para o milho, sendo grande
parte exportado do volume extraído pela planta no sistema.
 Baixa mobilidade;
 Atua na principal forma por energia (ATP);
 É válido ressaltar que o P é absorvido pela planta através de difusão, ou seja, em situações onde os níveis deste
elemento estiverem muito baixo recomenda-se a disponibilidade dele via sulco de plantio.
 Potássio (K): O macronutriente mais extraído pelo milho, sua recomendação é
baseada pela exportação.
 Possui alta mobilidade;
 Solos mal corrigidos e com baixa CTC apresentam maiores perdas por lixiviação;
 Demanda por K já existe na fase vegetativa do milho, ou seja, deverá ser fornecido parte deste elemento logo de
início.
 Marcha de absorção de nutriente/fenologia:

29. Milho
 Marcha de absorção de nutriente/fenologia:
Fonte : Picos de absorção de nutrientes por fase fenológica do milho; (Pioneersementes, 2020).

30. Milho
 Marcha de absorção de nutriente/fenologia:
Passa diretamente nas condições ideias do solo como; Calagem, Gessagem e adubações
macro e micronutrientes essenciais para o seu melhor desenvolvimento.
Fonte: Produtividade milho; (Zatti, 2020).
Fonte: Milho; (Gabriela, 2021).

31. Milho
Fonte:
Corretivos;
(
Gabriela,
2021).

32. Milho
 Marcha de absorção de nutriente/fenologia:
 Calagem – Controle essencial para o PH.
Fonte:
Calcário;
(Humber,
2020).
Calcário
Fonte: Sistema radicular milho; (Agropós, 2013).

33. Milho
 Marcha de absorção de nutriente/fenologia:
 Gessagem – Controle essencial aos níveis de alumínio.
Fonte: Gesso; (Scarpin, 2018).
Fonte: Gesso agrícola; (Agromove, 2020).
Fonte: Calcário; (Eurekalert, 2019).

34. Milho
 Exigências de macro e micronutrientes:
 Aplicações de macro e micronutrientes.
Fonte: Nutrientes; (Pinheiro, 2011).

35. Milho
 Exigências de macro e micronutrientes:
 Quais são os macronutrientes mais requisitados durante o ciclo do milho?
• NITROGÊNIO, POTÁSSIO, CÁLCIO, MAGNÉSIO E FÓSFORO.
Fonte: Extração nutrientes ; (COELHO, 2019). Fonte: Extração nutrientes; (Yara, 2012).

36. Milho
Exigências de macro e micronutrientes:
Fonte: Nitrogênio; (Lyra et al; 2014).
• Nitrogênio.
Fonte: Nitrogênio; (Forseed, 2014).

37. Milho
• Potássio.
Exigências de macro e micronutrientes:
Fonte: Potássio; (Lyra et al; 2014).

38. Milho
Exigências de macro e micronutrientes:
• Fósforo:
Fonte: Fósforo; (Lyra et al; 2014).

39. Milho
 Amostragem e diagnose foliar:
 Deve ser realizada em talhões
homogêneos;
 Época apropriada;
 Retirando-se folhas de posições
definidas na planta;
 Recomenda-se a coleta de 30 folhas
por hectare.
Fonte: Amostragem milho; (ECOAGRI; 2019)
Fonte: Análise milho; (Labsolo; 2010).

40. Milho
 Sintomatologia (Macronutrientes):
 Deficiência de nitrogênio.
Fonte:
Deficiência
nitrogênio;
(Nutrient,
2013.
Fonte: Comparação espiga; (Gransafra, 2017).

41. Milho
 Sintomatologia (Macronutrientes):
 Excesso de potássio.
Fonte:
Sintomas;
(SSSA,
2018).
Espiga normal
Espiga com deficiência de potássio
Fonte: Deficiência de potássio; (Gransafra, 2017).

42. Milho
 Sintomatologia (Macronutrientes):
 Deficiência de Fósforo.
Fonte:
Sintomas
fósforo;
(SSSA,
2018).
Espiga normal
Espiga com deficiência de fósforo
Fonte: Deficiência fósforo; (Gransafra, 2017).

43. Milho
 Sintomatologia (Macronutrientes):
Deficiência de cálcio.
Fonte: Sintomas cálcio; (SSSA, 2018).

44. Milho
 Sintomatologia (Macronutrientes):
 Deficiência de magnésio.  Deficiência de enxofre.
Fonte: Deficiência magnésio; (SSSA, 2018). Fonte: Deficiência enxofre; (Duarte, 2020).

45. Milho
 Sintomatologia (Micronutrientes):
 Deficiência de boro:  Deficiência de ferro:
Fonte: Deficiência de boro e ferro; (SSSA, 2018).

46.  Sintomatologia (Micronutrientes):
 Deficiência de manganês.  Deficiência de zinco.
Fonte: Deficiência de manganês e zinco; (SSSA, 2018).
Milho

47. Referências
BONA, Fabiano Daniel de; MORI, Claudia de; WIETHÖLTER, Siro. MANEJO
NUTRICIONAL DA CULTURA DO TRIGO. INFORMAÇÕES AGRONÔMICAS:
INTERNATIONAL PLANT NUTRITION INSTITUTE - BRASIL, Piracicaba-SP, ano ISSN
2311-5904, n. 154, p. 1-16, 2016. Disponível em:
file:///C:/Users/Desktop/Downloads/ID439792016n154InfAgron.pdf. Acesso em: 4 nov.
2021.
COÊLHO, JACKSON DANTAS. Trigo: PRODUÇÃO E MERCADOS. Caderno Setorial
ETENE, Fortaleza - CE, n. 151, ed. s, p. 1-9, 2021. Disponível em:
https://www.bnb.gov.br/s482-dspace/bitstream/123456789/636/3/2021_CDS_151.pdf.
Acesso em: 2 nov. 2021.
O trigo na história: Há 10 mil anos na história da humanidade. Biotrigo, 11 abr. 2018.
Disponível em: https://biotrigo.com.br/bionews/o-trigo-na-historia/1411. Acesso em: 2 nov.
2021.

48. Referências
SCHEEREN, Pedra Luiz; CASTRO, Ricardo Lima de; CAIERÃO, Eduardo. BOTÂNICA.
MORFOLOGIA E DESCRiÇÃO FENOTÍPICA. CNPTIA, Embrapa, v. 2, p. 1-21, 2015. Disponível em:
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128602/1/ID-43066-2015-trigo-do-plantio-a-
colheita-cap2.pdf. Acesso em: 2 nov. 2021.
SCHEUER, Patrícia Matos et al. Trigo: Características e Utilização Na Panificação. Revista Brasileira
de Produtos Agroindustriais, Campina Grande, v. 13, n. 2, ed. ISSN 1517-8595, p. 211-222, 2011.
Disponível em:
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/45095658/TRIGO_CARACTERSTICAS_E_UTILIZAO_NA_PANIF
20160426-10893-3j0hor-with-cover-page-
v2.pdf?Expires=1635874292&Signature=TaDT4ghxuuYbn2ZA8nh5Gfe5ozHKOB-. Acesso em: 2 nov.
2021.
SOARES, Flávia Machado Starling. Trigo. Análise mensal, Brasília - DF, n. 69, p. 1-6, 2020. Disponível
em: file:///C:/Users/Desktop/Downloads/TrigoZ-ZAnaliseZMensalZ-ZFevereiro-2020.pdf. Acesso em: 2
nov. 2021
WIETHÖLTER, S. Índices de disponibilidade de nitrogênio no solo no sistema plantio direto para
cereais de inverno e milho. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2003. 98 p. Relatório técnico fnal do
Subprojeto 04.1999.360.01 vinculado ao Projeto Manejo do nitrogênio no sistema plantio direto. Não
publicado.

49. OBRIGADO!!!
OBRIGADO !!!
Milho Trigo