Esta salada é composta por folhas de alface, melão, presunto e tomate. Inclui também azeite, vinagre e mostarda como molho de salada. A receita fornece instruções passo a passo para preparar a salada, que leva cerca de 15 minutos para ficar pronta e serve até 4 pessoas.

1. w
w
w
.sa
SALADA DE MELÃO E PRESUNTO
b
or
in
te
ns
o.
INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS
co
m
200g de folhas de alface
600g de melão
130g de fatias de presunto cortadas em tiras
1 tomate médio cortado em gomos
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de chá rasa de mostarda
Sal q.b.
Tempo de preparação: 15 minutos
Custo: 2.60 € | Custo por pessoa: 0.65 €
Receita: Neuza Costa
Fotografia e Video: Sandro Vilar
Produzido para www.SaborIntenso.com
Receita em video: http://www.saborintenso.com/f22/salada-melao-presunto-19171/
PREPARAÇÃO
1. Corte as folhas de alface em juliana.
Mergulhe-as em água fria para não oxidarem e escorra.
2. Com um utensílio próprio retire bolinhas de melão ou corte o melão em pedacinhos.
3. Num taça, coloque um pouco de sal e a mostarda.
Mexa e aos poucos junte o azeite.
Adicione o vinagre e misture tudo muito bem.
4. Numa travessa, espalhe a alface.
Disponha os gomos de tomate a gosto e tempere com o molho.
Por cima, espalhe as bolinhas de melão e as tiras de presunto.
Leve ao frigorífico até à hora de servir para que a salada fique bem fresquinha.
http://www.saborintenso.com/ebook - eBook SaborIntenso
Livro Digital de Culinária com 420 páginas
Saborintenso.com