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VELVET CHOCOLATES E RECEITAS




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                                 2009. Mostrar postagens mais antigas
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                      QUARTA-FEIRA, 12 DE AGOSTO DE 2009
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                      EMPADÃO DE CAMARÃO
                                                                                   E
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                                                                                   40
                                                                                   0g
                                                                                   r
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de manteiga com sal
                                 200 gr de margarina
                                 Misture tudo até soltar das mãos.
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                                 Recheio
                                 1 kg de camarão
                                 1 cebola ralada
Cat clock                        1 dente de alho
                                 2 colh de sopa de azeite
                                 5 colh de molho de tomate
                                 1/2 copo de água filtrada
                                 sal à gosto
                                 Doure a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, a água ,
                                 o molho de tomate e o sal.
                                 Deixe ferver, espere esfriar.Forre o fundo e as laterais de uma
                                 forma, (guarde uma parte para cobrir)recheie e cubra com o
                                 restante da massa, pincele 1 gema, leve ao forno por +/-
   Blog da Construtora
                                 30min.
   MRV
   Notícias sobre
   mercado imobiliário e
                                 Postado por Bianca Ramos às 16:14
   dicas de decoração.
   Confira!                      Obs: A quantidade da farinha depende da umidade, às vezes
   mrvengenharia.wordpress.com   colocamos mais ou menos farinha, portanto, o ideal é
                                 colocar a farinha aos poucos, ok!!!!

                                 Postado por Renata às 09:11 0 comentários
                                 Marcadores: camarão , empadão
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                                 ROCAMBOLE SALGADO DE ATUM E
                                 ESPINAFRE
                                                                                             In
                                                                                             gr
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Crystal Clock                                                                                ha
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                                 de leite fervente
                                 pitada de sal
                                 gotas de molho de pimenta
                                 6 ovos
                                 ¾ xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de espinafre, cozido e batido no liquidificador
                                  2 colheres (sopa) de cebolinha, picada
                                  4 xícaras de atum desfiado
Martha Stewart's -                páprica
Cookie of the Day                 Preparo
                                  Aqueça o forno a 200°C. Derreta a manteiga numa panela. Junte a
                                  farinha e deixe cozinhar durante 3 minutos, sem parar de mexer.
                                  Acrescente o leite, o sal e o molho de pimenta. Bata bem até ficar
                                  um creme bem grosso. Retire do fogo e divida esse molho em
                                  duas partes e reserve. Unte com manteiga uma assadeira
                                  retangular e depois forre com papel-manteiga, deixando uma
                                  sobra de 5cm de cada lado. Unte também o papel e polvilhe com
                                  farinha de trigo. Separe as gemas e reserva as claras. Coloque as
                                  gemas em uma das metades do molho. Adicione ½ xícara de
                                  queijo, ¼ xícara de espinafre, a cebolinha e mexa bem. Bata as
                                  claras em neve e junte à mistura de espinafre. Coloque na forma e
                                  leve ao forno por uns 15 minutos ou até que fique bem dourada.
                                  Retire do forno, coloque uma folha de papel-manteiga por cima e
                                  desenforme. Reserve. Coloque numa tigela o atum, o espinafre
                                  restante e a outra metade do molho que ficou reservada. Espalhe
                                  um pouco dessa mistura sobre o suflê de espinafre. Enrole o
                                  rocambole com o auxílio do papel-manteiga. Espalhe o molho por
                                  cima. Salpique com o queijo restante e a páprica. Leve ao forno
                                  quente para derreter completamente o queijo. Retire e sirva
                                  quente.
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Live Traffic Feed                 Postado por Renata às 09:00 0 comentários
    Curitiba, Parana arrived      Marcadores: ROCAMBOLE SALGADO , SALGADO.

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on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS: Agosto 2009"
                                  TORTA DE AMORA
     Sorocaba, Sao Paulo                                                      Torta de Amora. Você pode
arrived from                                                                  prepará-la com qualquer
images.google.com.br                                                          fruta silvestre que desejar.
on "VELVET CHOCOLATES E                                                       Para a massa: Bata 1 colher
                                                                              (sopa) de fermento em pó,
RECEITAS"
                                                                              125g de manteiga derretida,
     Recife, Pernambuco                                                       175g de farinha de trigo,
arrived from google.com.br                                                    175g de açúcar, raspas de
on "VELVET CHOCOLATES E                                                       laranja e 2 ovos. Cubra uma
RECEITAS"                                                                     forma de torta, e leva ao
                                                                              forno médio por 20 minutos.
     Joinville, Santa Catarina                                                Retire do forno e deixe
arrived from google.com.br                                                    esfriar.
on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS: Bolachinhas                                                         Para o recheio: Misture bem
confeitadas de Natal (GLOBO                                                   1 lata de leite condensado
                                                                              com suco de 2 limões.
COMUNIDADE)"
                                                                              Derrame sobre a massa.
     Brasília, Distrito Federal   Cubra com 3 xícaras de amoras frescas e salpique com açúcar de
arrived from                      confeiteiro.
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on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS: Agosto 2009"
     Araruama, Rio de Janeiro
arrived from
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on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS"

    São José Dos Campos, Sao
Paulo arrived from
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on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS"                        FONTE: Martha Stewart, chamado Pies & Tarts
    Vaudreuil, Quebec arrived
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                                 Marcadores: AMORAS , TORTA
on "VELVET CHOCOLATES E
RECEITAS"
   Évora, Evora arrived from     TERÇA-FEIRA, 11 DE AGOSTO DE 2009
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                                 ALIMENTOS FUNCIONAIS E ANTIOXIDANTES
CHOCOLATES E RECEITAS"
    Brazil arrived from
                                                                             A
google.com.br on "VELVET
CHOCOLATES E RECEITAS:                                                       s
Bolachinhas confeitadas de                                                   p
Natal (GLOBO                                                                 r
COMUNIDADE)"
                                                                             o
     Watch in Real-Time
                                                                             p
                     Options>>                                               ri
                                                                             e
                                                                             d
Bolachas de mel by
                                                                             a
Re.
                                                                             d
                                                                             es
                                                                             re
                                                                             la
                                                                             ci
                                                                             o
                                                                             n
Sopa de abóbora                  adas à saúde dos alimentos funcionais podem
com carne                        ser provenientes de constituintes normais
SOPA DE ABÓBORA COM              desses alimentos como no caso das fibras e dos
CARNE INGREDIENTES: 1
XÍCARA CHÁ DE MASSA
                                 antioxidantes (vitamina E, C, betacaroteno)
TIPO AVE MARIA, 1                presentes em frutas, verduras, legumes e
COLHER DE SOPA DE                cereais integrais ou através da adição de
ÓLEO, 1 CEBOLA MÉDIA             ingredientes    que   modifiquem      suas
PICADA, 2 DENTES DE
ALHO ESPREMIDOS, 500 g
                                 propriedades originais exemplificada por
DE COXÃO DURO, 2                 vários produtos industrializados, tais como:
LITROS E MEIO DE ÁGUA            leite fermentado, biscoitos vitaminados,
FERVENDO, 500 g DE               cereais matinais ricos em fibras, leites
ABÓBORA CORTADA EM
CUBOS, 1 LITRO DE ÁGUA.
                                 enriquecidos com minerais ou ácido graxo
MODO DE PREPARO: Em              ômega 3.
uma panela de pressão,
aqueça o óleo em fogo médio
                                 Um ponto que vale a pena ser comentado, é o
e doure a cebola e o alho.       fato de alguns alimentos industrializados
Acrescente a carne e refogue     possuírem concentrações muito baixas dos
até dourar. Junte a água,        componentes funcionais, sendo necessário o
tampe a panela e cozinhe em
fogo baixo por cerca de 45
                                 consumo de uma grande quantidade para a
minutos. Retire do fogo,         obtenção do efeito positivo mencionado no
espere sair o vapor. Abra a      rótulo. No caso do leite enriquecido com ômega
panela e verifique o             3, por exemplo, seria mais fácil e vantajoso, o
cozimento da carne. Se
necessário termine de
                                 consumidor continuar ingerindo o leite
cozinhar com a panela            convencional e optar pela fonte natural de
destampada. Retire a carne,       ômega 3 que é o peixe. Primeiro, porque
desfie e reserve. Coloque na
panela de pressão a abóbora
                                  normalmente os produtos industrializados com
e cozinhe-a no caldo do           ação funcional são mais caros, segundo pois o
cozimento da carne por            peixe tem outros nutrientes importantes a
cerca de 15 minutos ou até        oferecer como proteínas de boa qualidade,
ficar macia.Espere amornar
e bata no liquidificador.
                                  vitaminas e minerais. Portanto, o produto
Prepare a massa conforme          contendo a substância funcional não substitui
instruções da embalagem.          por completo, o alimento de onde foi retirado
Escorra e acrescente à sopa       tal composto, uma vez que apresenta apenas
com a carne. Deixe levantar
fervura e coloque numa
                                  uma característica deste
sopeira. Sirva em seguida.        Ainda em relação aos produtos industrializados
Dica: Experimente
acrescentar ao creme meia
                                  com caráter funcional, é importante esclarecer
xícara de chá de requeijão        que o simples consumo desse tipo de alimento,
cremoso. Amo essa sopa!           com a finalidade de obter um menor risco para
                                  o desenvolvimento de doenças, não atingirá o
RECUPERE OS                       objetivo proposto se não for associado a um
NUTRIENTES:
Vitaminas e minerais
                                  estilo de vida saudável levando em
roubados em períodos              consideração principalmente, a alimentação e a
estressantes que você precisa     atividade física.
repor: - Vitamina A:
                                  FONTE: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alimento_funcional
Alimentos como salmão e
truta, vegetais de cor
                                  Abaixo, estão descritos alguns alimentos funcionais e seus
amarela e alaranjada, como
                                  respectivos benefícios à saúde:
manga, laranja, mamão
papaia, abóbora, cenoura e
tomate; vegetais folhosos                 AVEIA Rica em beta-d-glucanas. Ajuda a diminuir o
bem verdes- espinafre,                    colesterol sérico total e também os níveis de
escarola e couve. - Vitamina              colesterol ruim, o LDL. estudos mostram efeito
C: Laranja, acerola, melão,
                                          protetor no desenvolvimento de câncer de cólon.
brócolis, pimentão verde,
couve, morango, tomate,                   ALHO Rico em compostos sulfurados. Reduz a
manga, limão, melancia e
                                          pressão arterial e protege o coração ao diminuir a
couve-flor. - Vitaminas do
Complexo B: Chuchu,                       taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do
cenoura, abóbora, tomate e                colesterol bom, o HDL Pesquisas indicam que pode
beterraba. - Vitamina E:                  ajudar na prevenção de tumores.
Azeite de oliva, verduras,
cereais integrais, gema de                AZEITE DE OLIVA Composto por gordura
ovo e aspargo. -Minerais:                 monoinsaturada (ômega 9), auxilia na redução do
(Lítio, magnésio, cromo e
                                          colesterol total e LDL Rica em gordura
potássio): verduras verde-
escuras, couve, espinafre,                monoinsaturada(encontrada também no azeite) e
agrião, nozes, amêndoas,                  gordura poliinsaturada(encontrada no peixe). Ajuda
avelãs, castanha-do-pará,                 a baixar os níveis do colesterol ruim e a aumentar os
cereais integrais e farinha de
                                          do colesterol bom. Devido as altas concentrações de
centeio, de trigo integral e de
soja.                                     selênio, estudos mostram que retardam o
                                          envelhecimento Fonte de betacaroteno, tem como
Trufas de chocolate                       propriedade fortalecer o sistema imunológico.
Trufas de Chocolate Estas
trufas são deliciosas e fazem             TOMATE O licopeno, pigmento que dá cor ao tomate,
o maior sucesso.                          é considerado uma arma poderosa na prevenção do
INGREDIENTES: * 500 g de
                                          câncer de próstata.
chocolate meio amargo *
200 g de chocolate ao leite *             PEIXES Os peixes ricos em ômega 3, como a
1 caixinha de creme de leite *
                                          sardinha, o bacalhau e o salmão, previnem infartos e
1 colher de sopa rasa de
margarina * 1 colher de sopa              derrames, ao baixar os níveis de triglicérides e de LDL
de mel * chocolate em pó *
                                          . CHÁ VERDE Rico em catequina, Auxilia na
forminhas de papel MODO
DE PREPARO: 1. Leve ao                    prevenção de tumores malignos. Estudos indicam
microondas o chocolate e                  ainda que pode diminuir as doenças do coração,
derreta por 3 minutos, na                 prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da
potência Alta. 2. Acrescente
                                          obesidade.
a margarina, o creme de leite
e o mel. 3. Mexa bem e                    SOJA Ajuda a reduzir o risco de doenças
acrescente o que desejar. 4.
                                          cardiovasculares. Há indicações de que também
Leve para a geladeira até
ficar firme. 5. Modele as                 ajuda a amenizar os incômodos da menopausa, a
trufas da maneira desejada e              prevenir o câncer de mama e cólon
se quiser pode rechear com
pedaços de cerejas, gotas de              UVA E VINHO TINTO Ricos em flavonóides ,
licor, etc. 6. Coco, nozes,               antioxidantes que diminuem o risco de câncer e
cerejas, também podemos                   doenças cardiovasculares. As pessoas devem estar
misturar na massa. 7. Se
                                          cientes que tais alimentos não são milagrosos, eles
desejar passe as trufas em
chocolate em pó para                      devem fazer parte de uma alimentação equilibrada,
decorar. 8. Coloque em                    pois não adianta o indivíduo consumir alimentos com
forminhas de papel.                       propriedades funcionais e também alimentos de
                                          péssima qualidade. Fonte: Eroni Lupatini -
chocolate set
                                          Nutricionista- CRN 42
                                 http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=56ICO

                                 Postado por Renata às 18:56 0 comentários
                                 Marcadores: ALIMENTOS FUNCIONAIS , ANTIOXIDANTES


                                 SEGUNDA-FEIRA, 10 DE AGOSTO DE 2009
Chocolate lovers
                                 FONDUE DE QUEIJO E DE CHOCOLATE COM
                                 FRUTAS




fada
Casinha doce
Sonhar...
<!--[if !supportLists]--
           >26/03/09 <!--
           [endif]--
           >Se
            sonhar um
            pouco é
            perigoso,
            a solução
            não é
            sonhar
            menos, é
            sonhar
            mais.
            Marcel
            Proust

bolachas de mel
decoradas




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                 RE NA TA
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Nutrição, Sociologia, Pós
graduação em Língua
Inglesa e Nutrição Clínica
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FONDUE DE QUEIJO
Ingredientes
    • 200 g de queijo gruyére         Categoria da Receita:
                                      Sopas e Caldos
    • 1 dente de alho descascado
                                      Dificuldade de Preparo da Receita:
    • cubos de pão amanhecido         fácil
    • noz-moscada                     Temperatura da Receita:
                                      quente
    • pimenta-do-reino branca

    • 2 colheres (sopa) de vodka ou kirch

    • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

    • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco

    • 200 g de queijo emmenthal


Preparo da Receita
Rale os queijos no ralo grosso e reserve. Esfregue o dente de alho na parte interna
da panela escolhida para se preparar o fondue. (recomenda-se a panela apropriada
com espiriteira para levar o fondue fervendo à mesa) Separe 4 colheres (sopa) do
vinho e coloque o restante na panela. Acrescente os queijos e leve ao fogo baixo
mexendo a mistura sem parar, até que os queijos estejam totalmente derretidos no
vinho. Misture a maisena com o vinho branco reservado e despeje na panela
Continue mexendo por 1 minuto até engrossar. Tempere com pimenta-do
uma pitada de noz moscada. Despeje o Kirch e leve a panela ao aparelho de fondue.
Sirva acompanhado de cubos de pão amanhecido.

Fonte: Terra Culinária

FONDUE DE CHOCOLATE:



Ingredientes: 300 g de
Cobertura Chocolate com Leite ,
picada
1 lata de Creme de Leite
5 colheres (sopa) de conhaque
frutas em calda
(pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.)
ou frescas (morango, uva, etc.)
Modo de preparo:

Coloque em uma panela esmaltada
ou de cobre o Chocolate e o Creme de Leite
e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível
. Mexa delicadamente até que o
Chocolate derreta.Acrescente aos poucos
o conhaque, misture tudo muito bem
e mantenha a chama baixa.
Postado por Renata às 18:53 0 comentários
Marcadores: fondue , fondue de chocolate , fondue de queijo


SEXTA-FEIRA, 7 DE AGOSTO DE 2009

DIGAM OLÁ
                                                       Olá pessoal!
                                                       Vocês que já
                                                       conhecem meu
                                                       blog, já
                                                       entraram mais
                                                       de uma vez e
                                                       me visitam
                                                       várias vezes,
                                                       gostaria que
                                                       deixassem seu
                                                       comentário e
                                                       sugestões de
                                                       tópicos para
                                                       que eu pesquise
                                                       e publique para
                                                       vocês.
                                                       Para mim é
                                                       importante que
                                                       expressem suas
                                                       opiniões para
                                                       que possa
                                                       aperfeiçoar e
                                                       colocar mais
                                                       coisas que
                                                       interessem a
                                                       todos.
                                                       É só clicar em
comentários logo abaixo desta postagem e escrever suas sugestões ou
comentar sobre o que você aprecia mais no blog e por gentileza colocar a
sua cidade ou país que reside.
Muito obrigada e voltem sempre!
Sejam os primeiros a comentar!
Abraços, ótimo final de semana!
Renata.
Foto: Blonde in red Flickr
Postado por Renata às 11:43 2 comentários



LASANHA DE ABOBRINHA




Lasanha de Abobrinhas Lin
NTA-FEIRA, 6 DE AGOSTO DE 2009

Café com creme de laranja




Café com creme de
laranja
fonte: Site Tudo Gostoso
Receita enviada por Tamires Vicentin

15min
2 porções

  Ingredientes

  ⅔ xícara (chá) de creme de leite fresco

  ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja

  1 colher (sopa) de açúcar

  1 xícara (chá) de café preparado quente

  1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo

  Modo de Preparo


         Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de
         laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente

         Coloque metade do creme nas taças

         Bata o restante do creme até obter picos firmes,
         reserve
Acrescente às taças, o café preparado e o chocolate

          Finalize com o restante do creme batido em picos
          firmes, e decore com chocolate em pó

Postado por Renata às 11:33 0 comentários


QUARTA-FEIRA, 5 DE AGOSTO DE 2009

FUNCTIONAL FOODS

                                                                “
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                                                                s”
are foods or dietary components that
may provide a health benefit beyond
basic nutrition. You can take greater
control of your health through the food
choices you make, knowing that some
foods can provide specific health
benefits. Examples can include fruits
and vegetables, whole grains, fortified
or enhanced foods and beverages, and
some dietary supplements.

Functional attributes of many
traditional foods are being discovered,
while new food products are being
developed with beneficial components.
You may already be consuming foods
that provide a specific benefit or you
may be interested in doing so. For a list
of foods that can provide benefits and
tips on how to incorporate them into
your diet see this chart

Helpful Tips for Including More
Functional Foods in Your Diet
http://www.ific.org/nutrition/function
al/index.cfm
Postado por Renata às 17:32 0 comentários



SOPA DE PINHÃO
                                            Sopa de Pinhão


                                            Sopa de Pinhão Simples

                                            Ingredientes:

                                            1 xícara de pinhão cru
                                            1 litro de água
                                            1 envelope de caldo de
                                            carne
                                            Algumas gotas de limão
                                            Cebola e alho
Preparo:
• Bata os pinhões, a cebola e o alho no liqüidificador,
misturando um pouco de água.
• Coloque os ingredientes já triturados, o caldo de carne e o
limão em uma panela com o restante da água, mexendo
sempre.
• Se o caldo ficar muito grosso, acrescente mais água.

Postado por Renata às 08:52 0 comentários



O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS?

ALIMENTOS FUNCIONAIS:
   Um alimento pode ser dito como funcional ao
   desempenhar uma ou várias funções
   benéficas no funcionamento do organismo,
   que contribui para melhorar o estado de
saúde e bem estar ou diminui o risco de uma
   doença.(Life Science Institute).


   O uso de alimentos funcionais pode reduzir o
   risco de doenças. Segundo o Health Canadá,
   os alimentos funcionais possuem um
   componente bioativo dentro deste alimento.
   Como por exemplo o tomate que contém altas
   quantidades de licopeno.
Postado por Renata às 08:44 0 comentários



ALIMENTOS FUNCIONAIS




Postado por Renata às 08:43 0 comentários


TERÇA-FEIRA, 4 DE AGOSTO DE 2009

ERVAS AROMÁTICAS
Ervas aromáticas



 As ervas aromáticas transformam positivamente os
 alimentos, e algumas combinações parecem ter nascido
 para ser mesmo utilizadas: manjericão com tomate,
 estragão com frango, o tomilho e o alecrim com borrego,
 e os orégãos com queijo e ovos.
 Todavia, as combinações não deverão ser obrigatórias; o
 que é excitante na cozinha é o facto de haver sempre um
 grande     âmbito   para   novas   experiências   e   para   a
 possibilidade de novas e bem sucedidas misturas de
 sabores.


 As ervas aromáticas deverão ser utilizadas frescas,
 sempre que possível, sendo os orégãos a única exceção,
 visto que, por qualquer motivo, têm um aroma ainda
 melhor depois de secos.
 A maior parte das ervas pode ser facilmente cultivada.
 O tomilho pode ser tão bom fresco como seco, desde que
 tenha sido seco há pouco tempo.
 Sendo atualmente tão fácil obter ervas frescas durante
 todo o ano, é curioso lembrarmo-nos de que, ainda há
 pouco tempo, só se conseguiam comprar pequenas
 embalagens com uma curta variedade de ervas secas. De
 qualquer forma, muitas das ervas tenras, como o
 manjericão e a salsa, perdem por completo as suas
 características quando secas; se tiver grande abundância
 delas e as quiser conservar, poderá congelar pequenas
 quantidades em cubos de gelo ou, melhor ainda, conservá-
 las em azeite, dentro de boiões bem vedados. Assim,
 depois de ter usado as ervas, o azeite aromatizado poderá
 ser utilizado para temperar saladas.


 Nada se compara à fragrância das ervas frescas em
 saladas ou espalhadas sobre legumes cozidos e as que
 têm folhas de belos formatos são excelentes para enfeitar
 um prato ou decorá-lo. Havendo ervas frescas em casa,
 não existe a preocupação de o prato ter um aspecto
 descolorido: desde que o gosto-base da comida seja bom,
 pode-se melhorar rapidamente o aspecto do prato com
algumas ervas, Mesmo os melhores estufados, guisados
  ou sopas tornam-se mais apetitosos se se espalharem
  sobre eles ervas picadas, no último momento; são elas
  também que tornam diferentes os caldos e os molhos.

     Alecrim          Alho        Angélica      Azedas      Borragem



    Cebolinho      Cerefólio      Coentros       Endro        Eruca


  Erva Cidreira                    "Fines      Folhas de
                   Estragão                                  Funcho
    ou Melissa                     Herbes"     feno-grego


     Hortelã        Levístico       Louro      Manjericão   Manjerona


                   Ramo de
     Orégãos                     Sabugueiro      Salsa       Salsão
                    Cheiros

                                  Sementes
      Salva        Segurelha       de Anis      Tomilho     -Verbena
                                 (erva doce)

  fonte: Editorial Vebo
  Foto:
   http://www.temperarte.blogger.com.br/2007_07_01_archive.html

Postado por Renata às 12:47 0 comentários
Marcadores: ervas aromáticas



SUCO DE CENOURA PICANTE(LIVRO 100
RECEITAS DE ALIMENTOS PARA A
IMUNIDADE)
                                                      OS
                                                      NUTRIENTES
                                                      DA CENOURA
                                                      SÃO
                                                      IMPORTANTES
                                                      PARA
                                                      BENEFICIAR OS
                                                      OLHOS E A
                                                      VISÃO,
                                                      PRINCIPALMEN
                                                      TE.
                                                      SUCO DE
                                                      CENOURA
                                                      PICANTE:
                                                      RENDIMENT
                                                      O: 2
                                                      PORÇÕES - 8
                                                      CENOURAS
                                                      RASPADAS E
PICADAS - 4 MAÇÃS VERDES FATIADAS - UM
PEDAÇO DE 5 CM DE GENGIBRE FRESCO MODO
DE FAZER: PASSE TODOS OS INGREDIENTES POR
UMA CENTRÍFUGA, SIRVA IMEDIATAMENTE.
NUTRIENTES: Vitamina K, betacaroteno, ácido fólico, cálcio,
cromo, ferro, zinco; fibras.
FOTO: http://paobolosecia.blogspot.com/2009/04/vitaminas-on-rocks-
sumo-natural-de.html
Postado por Renata às 10:34 0 comentários



IMUNIDADE
                                                               B
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                                                               D
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munidade é um tema muito importante que trata das
defesas do nosso organismo. Quais são os fatores
positivos para melhorar nosso sistema imunológico?


* Alimentos com grande quantidade de vitaminas A, C,
E e vitaminas do complexo B;

* Alimentos que possuem grande quantidade de
minerais, como por exemplo, zinco, selênio e cálcio; *
Alimentos como nozes, sementes e peixes oleaginosos,
que possuem os ácidos graxos ômega-3 e 6.

* Consumir mais alimentos integrais, ricos em fibras,
que estão presentes nos grãos, leguminosas, cereais,
frutas e hortaliças.
Postado por Renata às 10:20 0 comentários
Marcadores: imunidade , saúde


DOMINGO, 2 DE AGOSTO DE 2009

RECEITA DE PÃO INTEGRAL LIGHT
                                                  Pão integral light
                                                  FONTE: livro de
                                                  receitas digital

                                                  1 colher de (sopa)
                                                  cheia de fermento
                                                  em pó
                                                  1 copo de água ou
                                                  leite desnatado
                                                  Sal a gosto, orégano
                                                  ou qualquer erva a
                                                  gosto ou tempero
                                                  1 copo de farinha
                                                  branca
                                                  1 copo de farinha
                                                  integral
                                                  ½ copo de óleo


                                                  Misture todos os
                                                  ingredientes secos.
                                                  Acrescente o óleo, a
                                                  água e sove bem.
                                                  Coloque na forma
                                                  de pão untada com
                                                  óleo. Forno quente
                                                  por uns 20 minutos.
Foto:http://www.gula.edicaoeletronica.com.br/revista/178/imagens/46
1.html
Postado por Renata às 18:09 0 comentários
Marcadores: PAO INTEGRAL LIGHT



FRUTAS COLAGEM DIGITAL
Postado por Renata às 18:04 0 comentários



LITURGIA DE DOMINGO 02/08
João, em seu
  Evangelho, a
 partir de 6,22
     até 6,66,
explica o sinal
da partilha dos
 pães, narrado
anteriormente.
A multidão, na
  véspera, vira
  os discípulos
sair sem Jesus,
no único barco
    que havia.
   Surpresos,
 interrogam-se
     como ele
     partiu. A
   caminhada
sobre as águas
       só foi
testemunhada
       pelos
 discípulos no
   barco. Vão
 atrás dele, em
  Cafarnaum.
   Quando lhe
 perguntam, a
   resposta de
  Jesus vai ao
    essencial:
    sabia que
 queriam fazê-
lo rei, mas o
  que ele lhes
 propõe é que
trabalhem pelo
 alimento que
   permanece
   para a vida
  eterna. Este
  trabalho é a
 obra de Deus,
    que Jesus
  realiza e que
  consiste em
fazer a vontade
  do Pai, que é
dar vida, e vida
    eterna, ao
 mundo. Ainda
  incrédulos e
   apegados a
suas tradições,
 pedem sinais
  espantosos,
   como os de
 Moisés com o
     maná no
      deserto
    (primeira
     leitura).
 Contudo, esta
   tradição do
 maná ("pão")
  caído do céu
está superada.
O maná é
 alimento para
um só dia, não
salva da morte.
 O verdadeiro
  pão do céu é
  Jesus, que é
dado pelo Pai e
        que
  permanece
   para a vida
      eterna.
    O crer em
      Jesus é
transformar-se
   no homem
 novo, criado à
   imagem de
     Deus, na
   verdadeira
     justiça e
    santidade
    (segunda
     leitura).

                             Oração
  Pai, dá-me sensibilidade para perceber que a presença de
 Jesus, na nossa história, é a grande obra que realizaste: dar-
                      nos a vida eterna.


                            Leitura
                        Ex 16,2-4.12-15
                         Ef 4,17.20-24


                           Salmo
                        Salmo 78(77)
                        O Senhor fez
                      chover sobre eles
                     maná para nutri-los.
Bíblia Sagrada, Nova Tradução na Linguagem de Hoje Copyright ©
Sociedade Bíblica do Brasil, 2000 Todos os direitos reservados Texto
                     utilizado com autorização.




                      Ano B - Dia: 02/08/2009




                    Jesus, o pão da vida

                           Jo 6,24-35
Quando viram que Jesus e os seus
   discípulos não estavam ali, subiram nos
  barcos e saíram para Cafarnaum a fim de
                   procurá-lo.
  A multidão encontrou Jesus no lado oeste
          do lago, e perguntaram a ele:
  - Mestre, quando foi que o senhor chegou
                       aqui?
                Jesus respondeu:
     - Eu afirmo a vocês que isto é verdade:
       vocês estão me procurando porque
comeram os pães e ficaram satisfeitos e não
porque entenderam os meus milagres. Não
trabalhem a fim de conseguir a comida que
se estraga, mas a fim de conseguir a comida
    que dura para a vida eterna. O Filho do
  Homem dará essa comida a vocês porque
     Deus, o Pai, deu provas de que ele tem
                   autoridade.
 - O que é que Deus quer que a gente faça? -
                perguntaram eles.
- Ele quer que vocês creiam naquele que ele
           enviou! - respondeu Jesus.
                  Eles disseram:
    - Que milagre o senhor vai fazer para a
   gente ver e crer no senhor? O que é que o
senhor pode fazer? Os nossos antepassados
  comeram o maná no deserto, como dizem
as Escrituras Sagradas: "Do céu ele deu pão
               para eles comerem."
                   Jesus disse:
 - Eu afirmo a vocês que isto é verdade: não
  foi Moisés quem deu a vocês o pão do céu,
  pois quem dá o verdadeiro pão do céu é o
meu Pai. Porque o pão que Deus dá é aquele
      que desce do céu e dá vida ao mundo.
    - Queremos que o senhor nos dê sempre
            desse pão! - pediram eles.
                Jesus respondeu:
   - Eu sou o pão da vida. Quem vem a mim
 nunca mais terá fome, e quem crê em mim
              nunca mais terá sede.
LEITURA ORANTE
Preparo-me para a Leitura Orante, rezando
    com todos os que fazem esta oração:
  Creio, meu Deus, que estou diante de Ti.
 Que me vês e escutas as minhas orações.
 Tu és tão grande e tão santo: eu te adoro.
      Tu me deste tudo: eu te agradeço.
        Foste tão ofendido por mim:
    eu te peço perdão de todo o coração.
 Tu és tão misericordioso: eu te peço todas
                as graças
  que sabes serem necessárias para mim.
Ó Jesus Mestre, Verdade, Caminho e Vida,
          tem piedade de nós.
 Ao pedido de sinais para que cressem, Jesus conversa
  com a multidão. E Jesus faz uma bela definição de si
                        mesmo:
  "Eu sou o pão da vida. Quem vem a mim jamais terá
      fome e quem crê em mim jamais terá sede".


               2. Meditação (Caminho)
           O que o texto diz para mim, hoje?
 Como sacio minha fome e sede de verdade, de vida, de
         amor? (Pausa para reflexão pessoal).
Devo reconhecer que muitas vezes vou a mesas e poços
  que não saciam minha fome e sede e me alimento de
   muitas coisas que não fazem bem à minha saúde
          espiritual, social, familiar. Quais?


                   3.Oração (Vida)
         O que o texto me leva a dizer a Deus?
Rezo, espontaneamente, com salmos ou outras orações e
                       concluo:
              rezando como a multidão:
"Senhor, dá-nos sempre deste pão, o pão da tua Palavra
                           e
                 o pão da Eucaristia."
4.Contemplação (Vida e Missão)
             Qual meu novo olhar a partir da Palavra?
         Meu novo olhar é para aquilo que realmente me
                  alimenta para a verdadeira vida!
    Ó Jesus Mestre, Verdade, Caminho e Vida, tem piedade
                                   de nós.


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  • 2. de manteiga com sal 200 gr de margarina Misture tudo até soltar das mãos. Google Search Recheio 1 kg de camarão 1 cebola ralada Cat clock 1 dente de alho 2 colh de sopa de azeite 5 colh de molho de tomate 1/2 copo de água filtrada sal à gosto Doure a cebola e o alho no azeite, adicione o camarão, a água , o molho de tomate e o sal. Deixe ferver, espere esfriar.Forre o fundo e as laterais de uma forma, (guarde uma parte para cobrir)recheie e cubra com o restante da massa, pincele 1 gema, leve ao forno por +/- Blog da Construtora 30min. MRV Notícias sobre mercado imobiliário e Postado por Bianca Ramos às 16:14 dicas de decoração. Confira! Obs: A quantidade da farinha depende da umidade, às vezes mrvengenharia.wordpress.com colocamos mais ou menos farinha, portanto, o ideal é colocar a farinha aos poucos, ok!!!! Postado por Renata às 09:11 0 comentários Marcadores: camarão , empadão Google Site Translator ROCAMBOLE SALGADO DE ATUM E ESPINAFRE In gr edi en tes ½ xíc ar a de ma nt eig a 1 xíc ar a de far in Crystal Clock ha de tri go 3 xíc ar as de leite fervente pitada de sal gotas de molho de pimenta 6 ovos ¾ xícara de queijo parmesão ralado
  • 3. 1 xícara de espinafre, cozido e batido no liquidificador 2 colheres (sopa) de cebolinha, picada 4 xícaras de atum desfiado Martha Stewart's - páprica Cookie of the Day Preparo Aqueça o forno a 200°C. Derreta a manteiga numa panela. Junte a farinha e deixe cozinhar durante 3 minutos, sem parar de mexer. Acrescente o leite, o sal e o molho de pimenta. Bata bem até ficar um creme bem grosso. Retire do fogo e divida esse molho em duas partes e reserve. Unte com manteiga uma assadeira retangular e depois forre com papel-manteiga, deixando uma sobra de 5cm de cada lado. Unte também o papel e polvilhe com farinha de trigo. Separe as gemas e reserva as claras. Coloque as gemas em uma das metades do molho. Adicione ½ xícara de queijo, ¼ xícara de espinafre, a cebolinha e mexa bem. Bata as claras em neve e junte à mistura de espinafre. Coloque na forma e leve ao forno por uns 15 minutos ou até que fique bem dourada. Retire do forno, coloque uma folha de papel-manteiga por cima e desenforme. Reserve. Coloque numa tigela o atum, o espinafre restante e a outra metade do molho que ficou reservada. Espalhe um pouco dessa mistura sobre o suflê de espinafre. Enrole o rocambole com o auxílio do papel-manteiga. Espalhe o molho por cima. Salpique com o queijo restante e a páprica. Leve ao forno quente para derreter completamente o queijo. Retire e sirva quente. FEEDJIT Live Traffic Feed Postado por: A Taste in Heaven Live Traffic Feed Postado por Renata às 09:00 0 comentários Curitiba, Parana arrived Marcadores: ROCAMBOLE SALGADO , SALGADO. from images.google.com.br on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS: Agosto 2009" TORTA DE AMORA Sorocaba, Sao Paulo Torta de Amora. Você pode arrived from prepará-la com qualquer images.google.com.br fruta silvestre que desejar. on "VELVET CHOCOLATES E Para a massa: Bata 1 colher (sopa) de fermento em pó, RECEITAS" 125g de manteiga derretida, Recife, Pernambuco 175g de farinha de trigo, arrived from google.com.br 175g de açúcar, raspas de on "VELVET CHOCOLATES E laranja e 2 ovos. Cubra uma RECEITAS" forma de torta, e leva ao forno médio por 20 minutos. Joinville, Santa Catarina Retire do forno e deixe arrived from google.com.br esfriar. on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS: Bolachinhas Para o recheio: Misture bem confeitadas de Natal (GLOBO 1 lata de leite condensado com suco de 2 limões. COMUNIDADE)" Derrame sobre a massa. Brasília, Distrito Federal Cubra com 3 xícaras de amoras frescas e salpique com açúcar de arrived from confeiteiro. images.google.com.br on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS: Agosto 2009" Araruama, Rio de Janeiro arrived from images.google.com.br on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS" São José Dos Campos, Sao Paulo arrived from images.google.com.br on "VELVET CHOCOLATES E
  • 4. RECEITAS" FONTE: Martha Stewart, chamado Pies & Tarts Vaudreuil, Quebec arrived from images.google.ca Postado por Renata às 08:44 0 comentários Marcadores: AMORAS , TORTA on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS" Évora, Evora arrived from TERÇA-FEIRA, 11 DE AGOSTO DE 2009 images.google.pt on "VELVET ALIMENTOS FUNCIONAIS E ANTIOXIDANTES CHOCOLATES E RECEITAS" Brazil arrived from A google.com.br on "VELVET CHOCOLATES E RECEITAS: s Bolachinhas confeitadas de p Natal (GLOBO r COMUNIDADE)" o Watch in Real-Time p Options>> ri e d Bolachas de mel by a Re. d es re la ci o n Sopa de abóbora adas à saúde dos alimentos funcionais podem com carne ser provenientes de constituintes normais SOPA DE ABÓBORA COM desses alimentos como no caso das fibras e dos CARNE INGREDIENTES: 1 XÍCARA CHÁ DE MASSA antioxidantes (vitamina E, C, betacaroteno) TIPO AVE MARIA, 1 presentes em frutas, verduras, legumes e COLHER DE SOPA DE cereais integrais ou através da adição de ÓLEO, 1 CEBOLA MÉDIA ingredientes que modifiquem suas PICADA, 2 DENTES DE ALHO ESPREMIDOS, 500 g propriedades originais exemplificada por DE COXÃO DURO, 2 vários produtos industrializados, tais como: LITROS E MEIO DE ÁGUA leite fermentado, biscoitos vitaminados, FERVENDO, 500 g DE cereais matinais ricos em fibras, leites ABÓBORA CORTADA EM CUBOS, 1 LITRO DE ÁGUA. enriquecidos com minerais ou ácido graxo MODO DE PREPARO: Em ômega 3. uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio Um ponto que vale a pena ser comentado, é o e doure a cebola e o alho. fato de alguns alimentos industrializados Acrescente a carne e refogue possuírem concentrações muito baixas dos até dourar. Junte a água, componentes funcionais, sendo necessário o tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 45 consumo de uma grande quantidade para a minutos. Retire do fogo, obtenção do efeito positivo mencionado no espere sair o vapor. Abra a rótulo. No caso do leite enriquecido com ômega panela e verifique o 3, por exemplo, seria mais fácil e vantajoso, o cozimento da carne. Se necessário termine de consumidor continuar ingerindo o leite cozinhar com a panela convencional e optar pela fonte natural de
  • 5. destampada. Retire a carne, ômega 3 que é o peixe. Primeiro, porque desfie e reserve. Coloque na panela de pressão a abóbora normalmente os produtos industrializados com e cozinhe-a no caldo do ação funcional são mais caros, segundo pois o cozimento da carne por peixe tem outros nutrientes importantes a cerca de 15 minutos ou até oferecer como proteínas de boa qualidade, ficar macia.Espere amornar e bata no liquidificador. vitaminas e minerais. Portanto, o produto Prepare a massa conforme contendo a substância funcional não substitui instruções da embalagem. por completo, o alimento de onde foi retirado Escorra e acrescente à sopa tal composto, uma vez que apresenta apenas com a carne. Deixe levantar fervura e coloque numa uma característica deste sopeira. Sirva em seguida. Ainda em relação aos produtos industrializados Dica: Experimente acrescentar ao creme meia com caráter funcional, é importante esclarecer xícara de chá de requeijão que o simples consumo desse tipo de alimento, cremoso. Amo essa sopa! com a finalidade de obter um menor risco para o desenvolvimento de doenças, não atingirá o RECUPERE OS objetivo proposto se não for associado a um NUTRIENTES: Vitaminas e minerais estilo de vida saudável levando em roubados em períodos consideração principalmente, a alimentação e a estressantes que você precisa atividade física. repor: - Vitamina A: FONTE: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alimento_funcional Alimentos como salmão e truta, vegetais de cor Abaixo, estão descritos alguns alimentos funcionais e seus amarela e alaranjada, como respectivos benefícios à saúde: manga, laranja, mamão papaia, abóbora, cenoura e tomate; vegetais folhosos AVEIA Rica em beta-d-glucanas. Ajuda a diminuir o bem verdes- espinafre, colesterol sérico total e também os níveis de escarola e couve. - Vitamina colesterol ruim, o LDL. estudos mostram efeito C: Laranja, acerola, melão, protetor no desenvolvimento de câncer de cólon. brócolis, pimentão verde, couve, morango, tomate, ALHO Rico em compostos sulfurados. Reduz a manga, limão, melancia e pressão arterial e protege o coração ao diminuir a couve-flor. - Vitaminas do Complexo B: Chuchu, taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do cenoura, abóbora, tomate e colesterol bom, o HDL Pesquisas indicam que pode beterraba. - Vitamina E: ajudar na prevenção de tumores. Azeite de oliva, verduras, cereais integrais, gema de AZEITE DE OLIVA Composto por gordura ovo e aspargo. -Minerais: monoinsaturada (ômega 9), auxilia na redução do (Lítio, magnésio, cromo e colesterol total e LDL Rica em gordura potássio): verduras verde- escuras, couve, espinafre, monoinsaturada(encontrada também no azeite) e agrião, nozes, amêndoas, gordura poliinsaturada(encontrada no peixe). Ajuda avelãs, castanha-do-pará, a baixar os níveis do colesterol ruim e a aumentar os cereais integrais e farinha de do colesterol bom. Devido as altas concentrações de centeio, de trigo integral e de soja. selênio, estudos mostram que retardam o envelhecimento Fonte de betacaroteno, tem como Trufas de chocolate propriedade fortalecer o sistema imunológico. Trufas de Chocolate Estas trufas são deliciosas e fazem TOMATE O licopeno, pigmento que dá cor ao tomate, o maior sucesso. é considerado uma arma poderosa na prevenção do INGREDIENTES: * 500 g de câncer de próstata. chocolate meio amargo *
  • 6. 200 g de chocolate ao leite * PEIXES Os peixes ricos em ômega 3, como a 1 caixinha de creme de leite * sardinha, o bacalhau e o salmão, previnem infartos e 1 colher de sopa rasa de margarina * 1 colher de sopa derrames, ao baixar os níveis de triglicérides e de LDL de mel * chocolate em pó * . CHÁ VERDE Rico em catequina, Auxilia na forminhas de papel MODO DE PREPARO: 1. Leve ao prevenção de tumores malignos. Estudos indicam microondas o chocolate e ainda que pode diminuir as doenças do coração, derreta por 3 minutos, na prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da potência Alta. 2. Acrescente obesidade. a margarina, o creme de leite e o mel. 3. Mexa bem e SOJA Ajuda a reduzir o risco de doenças acrescente o que desejar. 4. cardiovasculares. Há indicações de que também Leve para a geladeira até ficar firme. 5. Modele as ajuda a amenizar os incômodos da menopausa, a trufas da maneira desejada e prevenir o câncer de mama e cólon se quiser pode rechear com pedaços de cerejas, gotas de UVA E VINHO TINTO Ricos em flavonóides , licor, etc. 6. Coco, nozes, antioxidantes que diminuem o risco de câncer e cerejas, também podemos doenças cardiovasculares. As pessoas devem estar misturar na massa. 7. Se cientes que tais alimentos não são milagrosos, eles desejar passe as trufas em chocolate em pó para devem fazer parte de uma alimentação equilibrada, decorar. 8. Coloque em pois não adianta o indivíduo consumir alimentos com forminhas de papel. propriedades funcionais e também alimentos de péssima qualidade. Fonte: Eroni Lupatini - chocolate set Nutricionista- CRN 42 http://www.sitemedico.com.br/sm/materias/index.php?mat=56ICO Postado por Renata às 18:56 0 comentários Marcadores: ALIMENTOS FUNCIONAIS , ANTIOXIDANTES SEGUNDA-FEIRA, 10 DE AGOSTO DE 2009 Chocolate lovers FONDUE DE QUEIJO E DE CHOCOLATE COM FRUTAS fada Casinha doce
  • 7. Sonhar... <!--[if !supportLists]-- >26/03/09 <!-- [endif]-- >Se sonhar um pouco é perigoso, a solução não é sonhar menos, é sonhar mais. Marcel Proust bolachas de mel decoradas feitas por mim Seguidores Seguir Google Friend Connect Seguidores (7) Já é um membro?Fazer login Arquivo do blog ► 2010 (26)
  • 8. ▼ 2009 (391) ► Dezembro (67) ► Novembro (51) ► Outubro (30) ► Setembro (41) ▼ Agosto (20) EMPADÃO DE CAMARÃO ROCAMBOLE SALGADO DE ATUM E ESPINAFRE TORTA DE AMORA ALIMENTOS FUNCIONAIS E ANTIOXIDANTES FONDUE DE QUEIJO E DE CHOCOLATE COM FRUTAS DIGAM OLÁ LASANHA DE ABOBRINHA Café com creme de laranja FUNCTIONAL FOODS SOPA DE PINHÃO O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS? ALIMENTOS FUNCIONAIS ERVAS AROMÁTICAS SUCO DE CENOURA PICANTE(LIVRO 100 RECEITAS DE ALIM... IMUNIDADE RECEITA DE PÃO INTEGRAL LIGHT FRUTAS COLAGEM DIGITAL LITURGIA DE DOMINGO 02/08 SAÚDE ABOBRINHA NOVIDADES ► Julho (56) ► Junho (108) ► Maio (17) ► Março (1) Quem sou eu RE NA TA Formada em
  • 9. Nutrição, Sociologia, Pós graduação em Língua Inglesa e Nutrição Clínica Visualizar meu perfil completo
  • 10. FONDUE DE QUEIJO Ingredientes • 200 g de queijo gruyére Categoria da Receita: Sopas e Caldos • 1 dente de alho descascado Dificuldade de Preparo da Receita: • cubos de pão amanhecido fácil • noz-moscada Temperatura da Receita: quente • pimenta-do-reino branca • 2 colheres (sopa) de vodka ou kirch • 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena) • 2 xícaras (chá) de vinho branco seco • 200 g de queijo emmenthal Preparo da Receita Rale os queijos no ralo grosso e reserve. Esfregue o dente de alho na parte interna da panela escolhida para se preparar o fondue. (recomenda-se a panela apropriada com espiriteira para levar o fondue fervendo à mesa) Separe 4 colheres (sopa) do vinho e coloque o restante na panela. Acrescente os queijos e leve ao fogo baixo mexendo a mistura sem parar, até que os queijos estejam totalmente derretidos no vinho. Misture a maisena com o vinho branco reservado e despeje na panela Continue mexendo por 1 minuto até engrossar. Tempere com pimenta-do uma pitada de noz moscada. Despeje o Kirch e leve a panela ao aparelho de fondue. Sirva acompanhado de cubos de pão amanhecido. Fonte: Terra Culinária FONDUE DE CHOCOLATE: Ingredientes: 300 g de Cobertura Chocolate com Leite , picada 1 lata de Creme de Leite 5 colheres (sopa) de conhaque frutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.) ou frescas (morango, uva, etc.) Modo de preparo: Coloque em uma panela esmaltada ou de cobre o Chocolate e o Creme de Leite e leve ao réchaud, regulando a chama o mais baixo possível . Mexa delicadamente até que o Chocolate derreta.Acrescente aos poucos o conhaque, misture tudo muito bem e mantenha a chama baixa.
  • 11. Postado por Renata às 18:53 0 comentários Marcadores: fondue , fondue de chocolate , fondue de queijo SEXTA-FEIRA, 7 DE AGOSTO DE 2009 DIGAM OLÁ Olá pessoal! Vocês que já conhecem meu blog, já entraram mais de uma vez e me visitam várias vezes, gostaria que deixassem seu comentário e sugestões de tópicos para que eu pesquise e publique para vocês. Para mim é importante que expressem suas opiniões para que possa aperfeiçoar e colocar mais coisas que interessem a todos. É só clicar em comentários logo abaixo desta postagem e escrever suas sugestões ou comentar sobre o que você aprecia mais no blog e por gentileza colocar a sua cidade ou país que reside. Muito obrigada e voltem sempre! Sejam os primeiros a comentar! Abraços, ótimo final de semana! Renata. Foto: Blonde in red Flickr Postado por Renata às 11:43 2 comentários LASANHA DE ABOBRINHA Lasanha de Abobrinhas Lin
  • 12.
  • 13. NTA-FEIRA, 6 DE AGOSTO DE 2009 Café com creme de laranja Café com creme de laranja fonte: Site Tudo Gostoso Receita enviada por Tamires Vicentin 15min 2 porções Ingredientes ⅔ xícara (chá) de creme de leite fresco ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de café preparado quente 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo Modo de Preparo Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente Coloque metade do creme nas taças Bata o restante do creme até obter picos firmes, reserve
  • 14. Acrescente às taças, o café preparado e o chocolate Finalize com o restante do creme batido em picos firmes, e decore com chocolate em pó Postado por Renata às 11:33 0 comentários QUARTA-FEIRA, 5 DE AGOSTO DE 2009 FUNCTIONAL FOODS “ F u n ct i o n a l F o o d s” are foods or dietary components that may provide a health benefit beyond basic nutrition. You can take greater control of your health through the food choices you make, knowing that some foods can provide specific health benefits. Examples can include fruits and vegetables, whole grains, fortified or enhanced foods and beverages, and some dietary supplements. Functional attributes of many traditional foods are being discovered,
  • 15. while new food products are being developed with beneficial components. You may already be consuming foods that provide a specific benefit or you may be interested in doing so. For a list of foods that can provide benefits and tips on how to incorporate them into your diet see this chart Helpful Tips for Including More Functional Foods in Your Diet http://www.ific.org/nutrition/function al/index.cfm Postado por Renata às 17:32 0 comentários SOPA DE PINHÃO Sopa de Pinhão Sopa de Pinhão Simples Ingredientes: 1 xícara de pinhão cru 1 litro de água 1 envelope de caldo de carne Algumas gotas de limão Cebola e alho Preparo: • Bata os pinhões, a cebola e o alho no liqüidificador, misturando um pouco de água. • Coloque os ingredientes já triturados, o caldo de carne e o limão em uma panela com o restante da água, mexendo sempre. • Se o caldo ficar muito grosso, acrescente mais água. Postado por Renata às 08:52 0 comentários O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS? ALIMENTOS FUNCIONAIS: Um alimento pode ser dito como funcional ao desempenhar uma ou várias funções benéficas no funcionamento do organismo, que contribui para melhorar o estado de
  • 16. saúde e bem estar ou diminui o risco de uma doença.(Life Science Institute). O uso de alimentos funcionais pode reduzir o risco de doenças. Segundo o Health Canadá, os alimentos funcionais possuem um componente bioativo dentro deste alimento. Como por exemplo o tomate que contém altas quantidades de licopeno. Postado por Renata às 08:44 0 comentários ALIMENTOS FUNCIONAIS Postado por Renata às 08:43 0 comentários TERÇA-FEIRA, 4 DE AGOSTO DE 2009 ERVAS AROMÁTICAS
  • 17. Ervas aromáticas As ervas aromáticas transformam positivamente os alimentos, e algumas combinações parecem ter nascido para ser mesmo utilizadas: manjericão com tomate, estragão com frango, o tomilho e o alecrim com borrego, e os orégãos com queijo e ovos. Todavia, as combinações não deverão ser obrigatórias; o que é excitante na cozinha é o facto de haver sempre um grande âmbito para novas experiências e para a possibilidade de novas e bem sucedidas misturas de sabores. As ervas aromáticas deverão ser utilizadas frescas, sempre que possível, sendo os orégãos a única exceção, visto que, por qualquer motivo, têm um aroma ainda melhor depois de secos. A maior parte das ervas pode ser facilmente cultivada. O tomilho pode ser tão bom fresco como seco, desde que tenha sido seco há pouco tempo. Sendo atualmente tão fácil obter ervas frescas durante todo o ano, é curioso lembrarmo-nos de que, ainda há pouco tempo, só se conseguiam comprar pequenas embalagens com uma curta variedade de ervas secas. De qualquer forma, muitas das ervas tenras, como o manjericão e a salsa, perdem por completo as suas características quando secas; se tiver grande abundância delas e as quiser conservar, poderá congelar pequenas quantidades em cubos de gelo ou, melhor ainda, conservá- las em azeite, dentro de boiões bem vedados. Assim, depois de ter usado as ervas, o azeite aromatizado poderá ser utilizado para temperar saladas. Nada se compara à fragrância das ervas frescas em saladas ou espalhadas sobre legumes cozidos e as que têm folhas de belos formatos são excelentes para enfeitar um prato ou decorá-lo. Havendo ervas frescas em casa, não existe a preocupação de o prato ter um aspecto descolorido: desde que o gosto-base da comida seja bom, pode-se melhorar rapidamente o aspecto do prato com
  • 18. algumas ervas, Mesmo os melhores estufados, guisados ou sopas tornam-se mais apetitosos se se espalharem sobre eles ervas picadas, no último momento; são elas também que tornam diferentes os caldos e os molhos. Alecrim Alho Angélica Azedas Borragem Cebolinho Cerefólio Coentros Endro Eruca Erva Cidreira "Fines Folhas de Estragão Funcho ou Melissa Herbes" feno-grego Hortelã Levístico Louro Manjericão Manjerona Ramo de Orégãos Sabugueiro Salsa Salsão Cheiros Sementes Salva Segurelha de Anis Tomilho -Verbena (erva doce) fonte: Editorial Vebo Foto: http://www.temperarte.blogger.com.br/2007_07_01_archive.html Postado por Renata às 12:47 0 comentários Marcadores: ervas aromáticas SUCO DE CENOURA PICANTE(LIVRO 100 RECEITAS DE ALIMENTOS PARA A IMUNIDADE) OS NUTRIENTES DA CENOURA SÃO IMPORTANTES PARA BENEFICIAR OS OLHOS E A VISÃO, PRINCIPALMEN TE. SUCO DE CENOURA PICANTE: RENDIMENT O: 2 PORÇÕES - 8 CENOURAS RASPADAS E
  • 19. PICADAS - 4 MAÇÃS VERDES FATIADAS - UM PEDAÇO DE 5 CM DE GENGIBRE FRESCO MODO DE FAZER: PASSE TODOS OS INGREDIENTES POR UMA CENTRÍFUGA, SIRVA IMEDIATAMENTE. NUTRIENTES: Vitamina K, betacaroteno, ácido fólico, cálcio, cromo, ferro, zinco; fibras. FOTO: http://paobolosecia.blogspot.com/2009/04/vitaminas-on-rocks- sumo-natural-de.html Postado por Renata às 10:34 0 comentários IMUNIDADE B O M D I A, P E S S O A L! C o m ce rt ez a i munidade é um tema muito importante que trata das defesas do nosso organismo. Quais são os fatores positivos para melhorar nosso sistema imunológico? * Alimentos com grande quantidade de vitaminas A, C, E e vitaminas do complexo B; * Alimentos que possuem grande quantidade de minerais, como por exemplo, zinco, selênio e cálcio; * Alimentos como nozes, sementes e peixes oleaginosos, que possuem os ácidos graxos ômega-3 e 6. * Consumir mais alimentos integrais, ricos em fibras, que estão presentes nos grãos, leguminosas, cereais,
  • 20. frutas e hortaliças. Postado por Renata às 10:20 0 comentários Marcadores: imunidade , saúde DOMINGO, 2 DE AGOSTO DE 2009 RECEITA DE PÃO INTEGRAL LIGHT Pão integral light FONTE: livro de receitas digital 1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó 1 copo de água ou leite desnatado Sal a gosto, orégano ou qualquer erva a gosto ou tempero 1 copo de farinha branca 1 copo de farinha integral ½ copo de óleo Misture todos os ingredientes secos. Acrescente o óleo, a água e sove bem. Coloque na forma de pão untada com óleo. Forno quente por uns 20 minutos. Foto:http://www.gula.edicaoeletronica.com.br/revista/178/imagens/46 1.html Postado por Renata às 18:09 0 comentários Marcadores: PAO INTEGRAL LIGHT FRUTAS COLAGEM DIGITAL
  • 21. Postado por Renata às 18:04 0 comentários LITURGIA DE DOMINGO 02/08
  • 22.
  • 23. João, em seu Evangelho, a partir de 6,22 até 6,66, explica o sinal da partilha dos pães, narrado anteriormente. A multidão, na véspera, vira os discípulos sair sem Jesus, no único barco que havia. Surpresos, interrogam-se como ele partiu. A caminhada sobre as águas só foi testemunhada pelos discípulos no barco. Vão atrás dele, em Cafarnaum. Quando lhe perguntam, a resposta de Jesus vai ao essencial: sabia que queriam fazê-
  • 24. lo rei, mas o que ele lhes propõe é que trabalhem pelo alimento que permanece para a vida eterna. Este trabalho é a obra de Deus, que Jesus realiza e que consiste em fazer a vontade do Pai, que é dar vida, e vida eterna, ao mundo. Ainda incrédulos e apegados a suas tradições, pedem sinais espantosos, como os de Moisés com o maná no deserto (primeira leitura). Contudo, esta tradição do maná ("pão") caído do céu está superada.
  • 25. O maná é alimento para um só dia, não salva da morte. O verdadeiro pão do céu é Jesus, que é dado pelo Pai e que permanece para a vida eterna. O crer em Jesus é transformar-se no homem novo, criado à imagem de Deus, na verdadeira justiça e santidade (segunda leitura). Oração Pai, dá-me sensibilidade para perceber que a presença de Jesus, na nossa história, é a grande obra que realizaste: dar- nos a vida eterna. Leitura Ex 16,2-4.12-15 Ef 4,17.20-24 Salmo Salmo 78(77) O Senhor fez chover sobre eles maná para nutri-los.
  • 26. Bíblia Sagrada, Nova Tradução na Linguagem de Hoje Copyright © Sociedade Bíblica do Brasil, 2000 Todos os direitos reservados Texto utilizado com autorização. Ano B - Dia: 02/08/2009 Jesus, o pão da vida Jo 6,24-35
  • 27. Quando viram que Jesus e os seus discípulos não estavam ali, subiram nos barcos e saíram para Cafarnaum a fim de procurá-lo. A multidão encontrou Jesus no lado oeste do lago, e perguntaram a ele: - Mestre, quando foi que o senhor chegou aqui? Jesus respondeu: - Eu afirmo a vocês que isto é verdade: vocês estão me procurando porque comeram os pães e ficaram satisfeitos e não porque entenderam os meus milagres. Não trabalhem a fim de conseguir a comida que se estraga, mas a fim de conseguir a comida que dura para a vida eterna. O Filho do Homem dará essa comida a vocês porque Deus, o Pai, deu provas de que ele tem autoridade. - O que é que Deus quer que a gente faça? - perguntaram eles. - Ele quer que vocês creiam naquele que ele enviou! - respondeu Jesus. Eles disseram: - Que milagre o senhor vai fazer para a gente ver e crer no senhor? O que é que o senhor pode fazer? Os nossos antepassados comeram o maná no deserto, como dizem as Escrituras Sagradas: "Do céu ele deu pão para eles comerem." Jesus disse: - Eu afirmo a vocês que isto é verdade: não foi Moisés quem deu a vocês o pão do céu, pois quem dá o verdadeiro pão do céu é o meu Pai. Porque o pão que Deus dá é aquele que desce do céu e dá vida ao mundo. - Queremos que o senhor nos dê sempre desse pão! - pediram eles. Jesus respondeu: - Eu sou o pão da vida. Quem vem a mim nunca mais terá fome, e quem crê em mim nunca mais terá sede.
  • 28. LEITURA ORANTE Preparo-me para a Leitura Orante, rezando com todos os que fazem esta oração: Creio, meu Deus, que estou diante de Ti. Que me vês e escutas as minhas orações. Tu és tão grande e tão santo: eu te adoro. Tu me deste tudo: eu te agradeço. Foste tão ofendido por mim: eu te peço perdão de todo o coração. Tu és tão misericordioso: eu te peço todas as graças que sabes serem necessárias para mim. Ó Jesus Mestre, Verdade, Caminho e Vida, tem piedade de nós. Ao pedido de sinais para que cressem, Jesus conversa com a multidão. E Jesus faz uma bela definição de si mesmo: "Eu sou o pão da vida. Quem vem a mim jamais terá fome e quem crê em mim jamais terá sede". 2. Meditação (Caminho) O que o texto diz para mim, hoje? Como sacio minha fome e sede de verdade, de vida, de amor? (Pausa para reflexão pessoal). Devo reconhecer que muitas vezes vou a mesas e poços que não saciam minha fome e sede e me alimento de muitas coisas que não fazem bem à minha saúde espiritual, social, familiar. Quais? 3.Oração (Vida) O que o texto me leva a dizer a Deus? Rezo, espontaneamente, com salmos ou outras orações e concluo: rezando como a multidão: "Senhor, dá-nos sempre deste pão, o pão da tua Palavra e o pão da Eucaristia."
  • 29. 4.Contemplação (Vida e Missão) Qual meu novo olhar a partir da Palavra? Meu novo olhar é para aquilo que realmente me alimenta para a verdadeira vida! Ó Jesus Mestre, Verdade, Caminho e Vida, tem piedade de nós. Obs.: Se você quiser receber em seu endereço eletrônico o Evangelho do Dia, acesse o seguinte endereço e preencha o formulário de cadastro - http://www.paulinas.org.br/loja/CentralUsuarioLogin.aspx Postado por Renata às 16:25 0 comentários Marcadores: liturgia de domingo Postagens mais recentes Início Postagens mais antigas Assinar: Postagens (Atom)