SlideShare uma empresa Scribd logo
w
                                                                                                w
                                                                                                  w.
STROGONOFF DE BACALHAU




                                                                                                     sa
                                                                                                     bo
                                                                                                        r in
                                                                                                            te
                                                                                                              ns
                                                                                                                o.
                                                                                                                   co
                                                                                                                  m
                                                          INGREDIENTES PARA 5 PESSOAS
                                                              600g de bacalhau cozido em lascas
                                                                         1 cebola picada
                                                                   4 dentes de alho picados
                                                                 5 colheres de sopa de azeite
                                                           1 sopa de cogumelos instantânea em pó
                                                        1 pimento vermelho pequeno cortado em tiras
                                                            200g de cogumelos frescos laminados
                                                                 2 colheres de chá de açafrão
                                                                      1 dl de vinho branco
                                                            Meio litro de água de cozer o bacalhau
                                                               1 colher de sopa de salsa picada
                                                                  1 colher de chá de colorau
                                                                  1 colher de chá de orégãos
                                                                           2 dl de natas

                                            PREPARAÇÃO
 Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos picados e o pimento vermelho. Deixe refogar tudo.
 Depois de tudo refogado, junte os cogumelos, a salsa picada, o açafrão, o colorau e os orégãos. Mexa tudo
 e junte o vinho branco.
 Deixe cozinhar 5 minutos.
 Dissolva a sopa de cogumelos na água de cozer o bacalhau.
 Junte a sopa de cogumelos (já dissolvida) no refogado e deixe ferver.
 Quando começar a ferver, junte o bacalhau e mexa.
 Deixe cozer 5 minutos em lume brando.
 Passado 5 minutos junte as natas e envolva tudo.
 Quando começar a ferver apague o lume e está pronto a servir.
 Acompanhe com arroz de ervilhas.




                                 Custo: 10.00 € ; Custo por pessoa: 2.00 €

                       http://www.saborintenso.com/f17/strogonoff-bacalhau-848/

                                     www.saborintenso.com

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
CCAM
 
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
CCAM
 
Açorda alentejana-sabor intenso[1]
Açorda alentejana-sabor intenso[1]Açorda alentejana-sabor intenso[1]
Açorda alentejana-sabor intenso[1]
CCAM
 
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
CCAM
 
Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]
CCAM
 
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignonPanelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
Elena Sansarae
 

Mais procurados (11)

Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Polvo assado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
 
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
Canja de-galinha-foto-sabor intenso[1]
 
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
Arroz de-pimentos-sabor intenso[1]
 
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau gratinado-no-forno-foto-sabor intenso[1]
 
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
Salada de-melão-e-presunto-sabor intenso[1]
 
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
Bacalhau com-espinafres-foto-sabor intenso[1]
 
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
Sopa de-alho-frances-e-cenoura-sabor intenso[1]
 
Açorda alentejana-sabor intenso[1]
Açorda alentejana-sabor intenso[1]Açorda alentejana-sabor intenso[1]
Açorda alentejana-sabor intenso[1]
 
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
Salada de-tomate-e-mozzarella-sabor intenso[1]
 
Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]Polvo guisado-sabor intenso[1]
Polvo guisado-sabor intenso[1]
 
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignonPanelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
Panelaterapia.com quiche de-abobrinha_queijo_coalho_e_champignon
 

Semelhante a Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]

Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
CCAM
 
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
CCAM
 
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
CCAM
 
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
CCAM
 
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
CCAM
 
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
quituteira quitutes
 
Sabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubroSabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubro
artedecozinhar1
 
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
Revista Saborintenso N  3 Julho 2009Revista Saborintenso N  3 Julho 2009
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
quituteira quitutes
 
Receitas Alho Poro
Receitas Alho PoroReceitas Alho Poro
Receitas Alho Poro
Bombokado Kado
 
Melhor equipa 02
Melhor equipa 02Melhor equipa 02
Melhor equipa 02
Marinha Portuguesa
 

Semelhante a Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1] (13)

Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
Caril de-lulas-e-camarão-sabor intenso[1]
 
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
Esparguete integral-salteado-com-legumes-e-oregaos-frescos-sabor intenso[1]
 
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
Medalhões de-pescada-com-bróculos-gratinados-foto-sabor intenso[1]
 
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
Lasanha de-camarão-com-cogumelos-foto-sabor intenso[1]
 
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
Empadão de-atum-e-espinafres-sabor intenso[1]
 
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
Creme de-cenoura-foto-sabor intenso[1]
 
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
Canja de-pato-foto-sabor intenso[1]
 
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
Maionese de-frango-com-fruta-sabor intenso[1]
 
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009Revista Saborintenso N  5 Outubro 2009
Revista Saborintenso N 5 Outubro 2009
 
Sabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubroSabor intenso 2009_outubro
Sabor intenso 2009_outubro
 
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
Revista Saborintenso N  3 Julho 2009Revista Saborintenso N  3 Julho 2009
Revista Saborintenso N 3 Julho 2009
 
Receitas Alho Poro
Receitas Alho PoroReceitas Alho Poro
Receitas Alho Poro
 
Melhor equipa 02
Melhor equipa 02Melhor equipa 02
Melhor equipa 02
 

Strogonoff de-bacalhau-foto-sabor intenso[1]

  • 1. w w w. STROGONOFF DE BACALHAU sa bo r in te ns o. co m INGREDIENTES PARA 5 PESSOAS 600g de bacalhau cozido em lascas 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 5 colheres de sopa de azeite 1 sopa de cogumelos instantânea em pó 1 pimento vermelho pequeno cortado em tiras 200g de cogumelos frescos laminados 2 colheres de chá de açafrão 1 dl de vinho branco Meio litro de água de cozer o bacalhau 1 colher de sopa de salsa picada 1 colher de chá de colorau 1 colher de chá de orégãos 2 dl de natas PREPARAÇÃO Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos picados e o pimento vermelho. Deixe refogar tudo. Depois de tudo refogado, junte os cogumelos, a salsa picada, o açafrão, o colorau e os orégãos. Mexa tudo e junte o vinho branco. Deixe cozinhar 5 minutos. Dissolva a sopa de cogumelos na água de cozer o bacalhau. Junte a sopa de cogumelos (já dissolvida) no refogado e deixe ferver. Quando começar a ferver, junte o bacalhau e mexa. Deixe cozer 5 minutos em lume brando. Passado 5 minutos junte as natas e envolva tudo. Quando começar a ferver apague o lume e está pronto a servir. Acompanhe com arroz de ervilhas. Custo: 10.00 € ; Custo por pessoa: 2.00 € http://www.saborintenso.com/f17/strogonoff-bacalhau-848/ www.saborintenso.com