Uma árvore de Natal feita de chocolate com trufas decorando o cone. A base é feita de cobertura hidrogenada ao leite e o cone é moldado de um chocotone. As trufas são banhadas em cobertura e presas em arabescos na árvore para uma decoração natalina feita de chocolate.
[1] O documento apresenta uma receita de mini-bolos para o Dia dos Namorados com massa de chocolate e cobertura de doce de leite. [2] A receita inclui instruções detalhadas para preparar a massa, cobertura e montagem dos bolinhos. [3] As etapas são ilustradas por fotos que mostram como aplicar a cobertura e finalizar a decoração dos bolinhos.
Este documento discute como a Páscoa é uma importante data comemorativa para o setor de confeitaria e chocolataria, promovendo o consumo de chocolate. Ele fornece receitas de ovos de Páscoa criativos com diferentes recheios e decorações para ajudar os negócios a atraírem mais clientes e aumentarem suas vendas nesta época do ano.
1) A receita descreve os passos para fazer uma torta de frutas com massa, recheio de mousse de chocolate e cobertura.
2) A segunda receita é para uma torta de coco com massa, recheio de leite condensado e cobertura de merengue e coco.
3) A terceira é uma dica de como preparar atum grelhado.
1) O documento apresenta receitas de bolos, doces e sobremesas como Bolo Romeu e Julieta recheado com goiaba e coco, Canela de velha recheada com goiaba, e Cocada alemã com geléia.
2) As receitas incluem ingredientes e instruções detalhadas para preparar cada item.
3) O documento fornece várias opções de receitas doces para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Este documento fornece receitas de doces para festas e momentos especiais. Em 3 frases:
1) Oferece receitas de brigadeiros, trufas de chocolate e docinhos caramelizados que podem ser preparados para celebrar datas comemorativas com a família e amigos.
2) Fornece dicas para congelar e descongelar os doces, mantendo sua qualidade, de modo que possam ser preparados com antecedência.
3) Apresenta brevemente como os doces eram usados no passado para a expressão feminina e
O documento fornece 30 receitas que usam leite condensado em caixinha de 270g, incluindo musse de chocolate ao porto, bolo de milho verde e coco, beijinhos de coco, creme assado de coco, arroz-doce e brigadeiro. As receitas destacam a nova opção de embalagem menor de 270g do leite condensado e como ela permite preparar receitas em tamanho menor ou usar o ingrediente de forma mais versátil.
1) O documento fornece sugestões de venda para sobremesas recheadas e cobertas com produtos NESTLÉ e MOÇA, incluindo ovos red velvet, corações de pão de mel e verrines de paçoca.
2) São descritos em detalhe os ingredientes e modos de preparo para massas, recheios e coberturas das sobremesas sugeridas.
3) As sugestões incluem informações nutricionais, tempo de preparo, grau de dificuldade e preços sugeridos para venda.
O documento fornece receitas de sobremesas portuguesas, incluindo bolos, pudins e tartes. Contém uma lista de ingredientes e instruções de preparação para cada receita. As receitas incluem Bolo de Diospiro, Pudim Brasuca de Coco e Tarte de Amêndoa.
[1] O documento apresenta uma receita de mini-bolos para o Dia dos Namorados com massa de chocolate e cobertura de doce de leite. [2] A receita inclui instruções detalhadas para preparar a massa, cobertura e montagem dos bolinhos. [3] As etapas são ilustradas por fotos que mostram como aplicar a cobertura e finalizar a decoração dos bolinhos.
Este documento discute como a Páscoa é uma importante data comemorativa para o setor de confeitaria e chocolataria, promovendo o consumo de chocolate. Ele fornece receitas de ovos de Páscoa criativos com diferentes recheios e decorações para ajudar os negócios a atraírem mais clientes e aumentarem suas vendas nesta época do ano.
1) A receita descreve os passos para fazer uma torta de frutas com massa, recheio de mousse de chocolate e cobertura.
2) A segunda receita é para uma torta de coco com massa, recheio de leite condensado e cobertura de merengue e coco.
3) A terceira é uma dica de como preparar atum grelhado.
1) O documento apresenta receitas de bolos, doces e sobremesas como Bolo Romeu e Julieta recheado com goiaba e coco, Canela de velha recheada com goiaba, e Cocada alemã com geléia.
2) As receitas incluem ingredientes e instruções detalhadas para preparar cada item.
3) O documento fornece várias opções de receitas doces para ocasiões especiais ou para o dia a dia.
Este documento fornece receitas de doces para festas e momentos especiais. Em 3 frases:
1) Oferece receitas de brigadeiros, trufas de chocolate e docinhos caramelizados que podem ser preparados para celebrar datas comemorativas com a família e amigos.
2) Fornece dicas para congelar e descongelar os doces, mantendo sua qualidade, de modo que possam ser preparados com antecedência.
3) Apresenta brevemente como os doces eram usados no passado para a expressão feminina e
O documento fornece 30 receitas que usam leite condensado em caixinha de 270g, incluindo musse de chocolate ao porto, bolo de milho verde e coco, beijinhos de coco, creme assado de coco, arroz-doce e brigadeiro. As receitas destacam a nova opção de embalagem menor de 270g do leite condensado e como ela permite preparar receitas em tamanho menor ou usar o ingrediente de forma mais versátil.
1) O documento fornece sugestões de venda para sobremesas recheadas e cobertas com produtos NESTLÉ e MOÇA, incluindo ovos red velvet, corações de pão de mel e verrines de paçoca.
2) São descritos em detalhe os ingredientes e modos de preparo para massas, recheios e coberturas das sobremesas sugeridas.
3) As sugestões incluem informações nutricionais, tempo de preparo, grau de dificuldade e preços sugeridos para venda.
O documento fornece receitas de sobremesas portuguesas, incluindo bolos, pudins e tartes. Contém uma lista de ingredientes e instruções de preparação para cada receita. As receitas incluem Bolo de Diospiro, Pudim Brasuca de Coco e Tarte de Amêndoa.
Em 3 frases ou menos:
1) O documento contém receitas culinárias variadas como panquecas, massa de pizza, atum grelhado e hambúrguer de brócolis.
2) Fornece instruções detalhadas sobre os ingredientes e modo de preparo de cada receita, incluindo tempo e temperatura de cozimento.
3) Além das receitas, o documento fornece informações adicionais úteis sobre cada prato.
Este documento lista receitas que utilizam frutas nativas brasileiras. As receitas incluem bolo de jabuticaba, mousse de araçá, flã de cambuci, arroz com pequi e sorvete de açaí.
O documento descreve a origem e história dos cupcakes. Começaram na Inglaterra como "fairy cakes" no século XIX e chegaram aos EUA, onde ganharam popularidade no programa Sex and the City. Atualmente são uma tendência global com diversos sabores e acessórios relacionados, sendo usados para decorar festas e comemorações.
O primeiro documento descreve um bolo de chá de bebê com recheios de damasco e laranja, coberto com calda e ganache de chocolate. O segundo documento é sobre um bolo de laranja com ganache de chocolate e merengue. O terceiro documento fornece uma receita de bolo vienense recheado com creme de baunilha e coberto com ganache branco.
Este documento apresenta várias receitas típicas da culinária nordestina, incluindo bolos de frutas, bolo de rolo, bolo pé-de-moleque e outros doces como sorvetes de frutas regionais, quindins, aluá e batida de côco. As receitas utilizam ingredientes comuns na região como mandioca, milho, coco e várias frutas do cerrado.
O documento fornece receitas de biscoitos e doces, incluindo Amanteigados, Argolinhas, Balas Baianas, Biscoitinhos Enrolados, Biscoito Rico, entre outras. Fornece lista de ingredientes e instruções de preparo detalhadas para cada receita em até 3 frases.
O documento descreve como o chocolate e o azeite de oliva espanhol formam uma combinação mágica em receitas culinárias. Ele explica que o azeite de oliva deixa o chocolate mais brilhante, fácil de trabalhar e com sabor inigualável, e fornece receitas como torre de chocolate, creme e bolo aláskia que ilustram essa combinação.
O documento lista 100 receitas de doces finos para casamento. As receitas incluem aquarela, bala baiana, bananinhas, barrinhas crocantes e outros doces como beijinhos, brigadeiros, cocadas e docinhos variados feitos com ingredientes como chocolate, leite condensado e frutas. O objetivo é fornecer uma variedade de opções de doces para servir nos casamentos.
Este boletim informativo contém receitas de bolo de fubá, bolo brigadeiro e bolo de pudim. A receita de bolo de fubá inclui ingredientes como ovos, açúcar, fermento em pó e fubá. A receita de bolo brigadeiro tem uma massa feita com açúcar, fermento e chocolate e um recheio e cobertura feitos com leite condensado e chocolate. Por fim, a receita de bolo de pudim tem uma calda de açúcar, uma massa de bolo e um pud
O documento discute a origem e história dos cupcakes. Eles surgiram na Inglaterra no século XIX e se popularizaram nos Estados Unidos, onde ganharam o nome "cupcake". Atualmente são uma tendência crescente no Brasil e em todo o mundo, com diversos sabores e acessórios relacionados.
O documento fornece instruções para um curso básico sobre como fazer cupcakes. Ele inclui receitas para massas, recheios e coberturas, além de etapas detalhadas para preparar e decorar cupcakes. O documento também promove outros cursos e dicas para quem deseja começar um negócio de confeitaria caseira.
O documento lista receitas típicas de festa junina como bolo de abóbora, bolo de milho, bolo de fubá com coco, cajuzinho, maça do amor e mãe-benta. Inclui também receitas para pé de moleque caseiro e quentão paulista. A última receita lista é de pudim de tapioca.
O documento lista e descreve receitas típicas das festas juninas brasileiras, incluindo curau de milho, curau à moda da minha mãe, bombocado de fubá, pudim de milho verde, cocada, cocada morena, canjica fácil, arroz doce, paçoca de amendoim, pé de moleque sensação e vinho quente.
Este documento fornece dicas para o sucesso de negócios de alimentação, incluindo:
1) Bolos redondos são mais lucrativos do que outros formatos, pois cozinham de forma mais uniforme e são mais fáceis de decorar e servir.
2) Mini porções são tendência em alta, pois permitem consumo individual e maior lucratividade com menos ingredientes.
3) A temperagem correta do chocolate entre 29°C e 30°C é essencial para moldagens e banhos de qualidade.
O documento fornece instruções para preparar vários doces utilizando a Ganache Nestlé Foodservices. As receitas incluem tortas, rocamboles e pavê e destacam os benefícios da Ganache como praticidade, sabor e qualidade para as sobremesas.
Este documento fornece uma receita para biscoitos decorados com chocolate e inclui instruções para preparar quatro decorações diferentes: flores de laranja, sinos, estrelinhas e botinhas. A receita lista os ingredientes necessários e as etapas para fazer a massa, assar os biscoitos e decorá-los com coberturas de chocolate ao leite e branco da marca Garoto.
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
Livro gratuito da Nestlé com receitas tradicionais de marcaram os 90 anos de leite moça no Brasil. Receitas tradicionais como pudim de leite moça, brigadeirão, torta de limão, torta holandesa
Este documento fornece uma receita para minibolos de chocolate com cobertura de chocolate meio amargo. A receita inclui ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, cortá-lo em bolinhos, cobri-los com chocolate derretido e decorá-los com rostos de chocolate branco, rendendo 24 minibolos.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. A primeira receita apresenta Carolinas de Chocolate recheadas com Ganache e geleia de frutas vermelhas. A segunda é um Bolo Pão de Mel com Brigadeiro e Pistache. A terceira são Mini Pavlovas de Chocolate com Ganache e geleia de frutas vermelhas.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. As receitas incluem bombons de chocolate recheados com ganache e geleia, bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e pistache, e chocolate quente com ganache. O documento também dá dicas para usar a ganache em outros pratos e sobretextos.
Em 3 frases ou menos:
1) O documento contém receitas culinárias variadas como panquecas, massa de pizza, atum grelhado e hambúrguer de brócolis.
2) Fornece instruções detalhadas sobre os ingredientes e modo de preparo de cada receita, incluindo tempo e temperatura de cozimento.
3) Além das receitas, o documento fornece informações adicionais úteis sobre cada prato.
Este documento lista receitas que utilizam frutas nativas brasileiras. As receitas incluem bolo de jabuticaba, mousse de araçá, flã de cambuci, arroz com pequi e sorvete de açaí.
O documento descreve a origem e história dos cupcakes. Começaram na Inglaterra como "fairy cakes" no século XIX e chegaram aos EUA, onde ganharam popularidade no programa Sex and the City. Atualmente são uma tendência global com diversos sabores e acessórios relacionados, sendo usados para decorar festas e comemorações.
O primeiro documento descreve um bolo de chá de bebê com recheios de damasco e laranja, coberto com calda e ganache de chocolate. O segundo documento é sobre um bolo de laranja com ganache de chocolate e merengue. O terceiro documento fornece uma receita de bolo vienense recheado com creme de baunilha e coberto com ganache branco.
Este documento apresenta várias receitas típicas da culinária nordestina, incluindo bolos de frutas, bolo de rolo, bolo pé-de-moleque e outros doces como sorvetes de frutas regionais, quindins, aluá e batida de côco. As receitas utilizam ingredientes comuns na região como mandioca, milho, coco e várias frutas do cerrado.
O documento fornece receitas de biscoitos e doces, incluindo Amanteigados, Argolinhas, Balas Baianas, Biscoitinhos Enrolados, Biscoito Rico, entre outras. Fornece lista de ingredientes e instruções de preparo detalhadas para cada receita em até 3 frases.
O documento descreve como o chocolate e o azeite de oliva espanhol formam uma combinação mágica em receitas culinárias. Ele explica que o azeite de oliva deixa o chocolate mais brilhante, fácil de trabalhar e com sabor inigualável, e fornece receitas como torre de chocolate, creme e bolo aláskia que ilustram essa combinação.
O documento lista 100 receitas de doces finos para casamento. As receitas incluem aquarela, bala baiana, bananinhas, barrinhas crocantes e outros doces como beijinhos, brigadeiros, cocadas e docinhos variados feitos com ingredientes como chocolate, leite condensado e frutas. O objetivo é fornecer uma variedade de opções de doces para servir nos casamentos.
Este boletim informativo contém receitas de bolo de fubá, bolo brigadeiro e bolo de pudim. A receita de bolo de fubá inclui ingredientes como ovos, açúcar, fermento em pó e fubá. A receita de bolo brigadeiro tem uma massa feita com açúcar, fermento e chocolate e um recheio e cobertura feitos com leite condensado e chocolate. Por fim, a receita de bolo de pudim tem uma calda de açúcar, uma massa de bolo e um pud
O documento discute a origem e história dos cupcakes. Eles surgiram na Inglaterra no século XIX e se popularizaram nos Estados Unidos, onde ganharam o nome "cupcake". Atualmente são uma tendência crescente no Brasil e em todo o mundo, com diversos sabores e acessórios relacionados.
O documento fornece instruções para um curso básico sobre como fazer cupcakes. Ele inclui receitas para massas, recheios e coberturas, além de etapas detalhadas para preparar e decorar cupcakes. O documento também promove outros cursos e dicas para quem deseja começar um negócio de confeitaria caseira.
O documento lista receitas típicas de festa junina como bolo de abóbora, bolo de milho, bolo de fubá com coco, cajuzinho, maça do amor e mãe-benta. Inclui também receitas para pé de moleque caseiro e quentão paulista. A última receita lista é de pudim de tapioca.
O documento lista e descreve receitas típicas das festas juninas brasileiras, incluindo curau de milho, curau à moda da minha mãe, bombocado de fubá, pudim de milho verde, cocada, cocada morena, canjica fácil, arroz doce, paçoca de amendoim, pé de moleque sensação e vinho quente.
Este documento fornece dicas para o sucesso de negócios de alimentação, incluindo:
1) Bolos redondos são mais lucrativos do que outros formatos, pois cozinham de forma mais uniforme e são mais fáceis de decorar e servir.
2) Mini porções são tendência em alta, pois permitem consumo individual e maior lucratividade com menos ingredientes.
3) A temperagem correta do chocolate entre 29°C e 30°C é essencial para moldagens e banhos de qualidade.
O documento fornece instruções para preparar vários doces utilizando a Ganache Nestlé Foodservices. As receitas incluem tortas, rocamboles e pavê e destacam os benefícios da Ganache como praticidade, sabor e qualidade para as sobremesas.
Este documento fornece uma receita para biscoitos decorados com chocolate e inclui instruções para preparar quatro decorações diferentes: flores de laranja, sinos, estrelinhas e botinhas. A receita lista os ingredientes necessários e as etapas para fazer a massa, assar os biscoitos e decorá-los com coberturas de chocolate ao leite e branco da marca Garoto.
O documento apresenta receitas de sobremesas e bombons de Páscoa utilizando produtos da Nestlé. As receitas incluem Bombom Cremoso de Morango, Bolo Pascual, Trufa de Passas ao Rum, Ovo de Caju com Canela e Ovo de Gengibre com Laranja. O documento também fornece informações de contato para comprar os produtos da Nestlé Professional.
Livro gratuito da Nestlé com receitas tradicionais de marcaram os 90 anos de leite moça no Brasil. Receitas tradicionais como pudim de leite moça, brigadeirão, torta de limão, torta holandesa
Este documento fornece uma receita para minibolos de chocolate com cobertura de chocolate meio amargo. A receita inclui ingredientes e instruções passo a passo para fazer a massa do bolo, cortá-lo em bolinhos, cobri-los com chocolate derretido e decorá-los com rostos de chocolate branco, rendendo 24 minibolos.
O documento fornece receitas para diversos tipos de doces, incluindo bombons, trufas e brigadeiros. As receitas variam de bombons recheados com creme de maracujá a trufas de chocolate com laranja. Fornece instruções detalhadas sobre ingredientes e modo de preparo para cada doce listado.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. A primeira receita apresenta Carolinas de Chocolate recheadas com Ganache e geleia de frutas vermelhas. A segunda é um Bolo Pão de Mel com Brigadeiro e Pistache. A terceira são Mini Pavlovas de Chocolate com Ganache e geleia de frutas vermelhas.
O documento fornece receitas que usam Ganache e Chocolates em Pó da Nestlé. As receitas incluem bombons de chocolate recheados com ganache e geleia, bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e pistache, e chocolate quente com ganache. O documento também dá dicas para usar a ganache em outros pratos e sobretextos.
1) O documento fornece a receita de um toque crocante feito com pão-de-ló, recheio de chocolate e cobertura.
2) O recheio é preparado com leite, leite condensado, açúcar, chocolate picado e creme de leite.
3) A torta é montada alternando camadas de pão-de-ló, recheio e crocante de amêndoas até ser coberta totalmente com recheio e decorada.
Esta receita descreve uma torta de mousse de chocolate branco e frutas com duas camadas:
1) Uma massa de biscoito feita com farinha, açúcar, manteiga, cacau em pó e ovos.
2) Um recheio de mousse de chocolate branco feito com chocolate branco, creme de leite, claras de ovo e gelatina em pó. O recheio é despejado sobre a massa já assada e decorado com frutas e nozes.
O documento fornece receitas para vários tipos de doces franceses e brasileiros, incluindo pain au chocolat, petit four de nozes, tartelete de frutas, chocolate quente à francesa, coquetel de frutas, pudim de ameixas, mousse ou sorvete rápido, mouse de chocolate, mousse de limão, brigadeirão, bombom crocante, bombom mesclado, meu primeiro bombom, trufas surpresa e brigadeiro de chocolate.
Este documento fornece uma receita para rosquinhas de chocolate recheadas com cobertura de chocolate Garoto. A receita inclui ingredientes como manteiga, açúcar, ovos e farinha e instruções passo a passo para preparar as rosquinhas, assá-las e recheá-las com chocolate derretido. Uma dica sugere alternativas como recheio de chocolate branco ou decoração com confeitos coloridos.
Este documento fornece receitas para 9 tortas diferentes: Torta Romeu e Julieta, Torta Romântica, Torta Sorvete Garoto, Torta de Trufas, Torta 2 em 1, Torta Brigadeiro, e Torta Pai-de-Moleque. Além disso, fornece informações sobre técnicas de utilização de chocolate, como derretimento e temperagem.
Este documento fornece receitas para 9 tortas diferentes: Torta Romeu e Julieta, Torta Romântica, Torta Sorvete Garoto, Torta de Trufas, Torta 2 em 1, Torta Brigadeiro, e Torta Pai-de-Moleque. Além disso, fornece informações sobre técnicas de utilização de chocolate, como derretimento e temperagem.
Este documento apresenta uma seleção de receitas doces da União, incluindo instruções detalhadas para preparar cada receita. A introdução destaca a longa tradição da União em compartilhar receitas com os consumidores e como os livros de receitas se modernizaram ao longo do tempo para acompanhar as transformações tecnológicas. A maioria das receitas fornece instruções passo a passo, lista de ingredientes, dicas e informações sobre rendimento e tempo de preparo.
Este documento apresenta uma seleção de receitas doces, incluindo o Bavarois de Chocolate, Ambrosia de Maracujá e Bolo de Damasco. A introdução discute a paixão da União pela culinária e como eles trouxeram as receitas para o meio digital através de parceria com a Cyber Cook.
Este documento apresenta uma seleção de receitas doces da União, incluindo o Bavarois de Chocolate, Ambrosia de Maracujá e Bolo de Damasco. A introdução destaca a parceria da União com os consumidores ao longo dos anos, desde a década de 1950, quando começou a publicar receitas em embalagens. Agora, a União e o Cyber Cook lançam uma versão digital do Doce Lar União no maior portal de culinária do país.
Livro receitas união seleção das melhores sobremesas vol 1Ana Margarida Feio
Este documento apresenta uma seleção de receitas doces, incluindo o Bavarois de Chocolate na primeira página. A introdução discute a paixão da União pela culinária e como publicaram livros de receitas no passado. O índice lista 23 receitas como Bolo de Damasco, Ambrosia de Maracujá e Torta Francesa com Musse de Chocolate Vermelho e Branco.
Este documento fornece a receita para uma torta de morango com recheio de chocolate. Ele lista os ingredientes necessários para a massa, recheio e decoração, incluindo biscoito maisena triturado, chocolates branco e meio amargo, creme de leite, cream cheese e morangos. Também fornece instruções passo a passo para preparar a massa, recheio e decoração, como derreter o chocolate, bater os ingredientes do recheio e colocar a torta para gelar antes de servir.
Este documento fornece instruções para preparar diferentes receitas para a Páscoa, incluindo uma colomba de brigadeiro e um bolo de laranja com recheio branco. Ele também lista os ingredientes e instruções para fazer um bolo de ameixa com calda de ameixa seca. As informações nutricionais para as receitas foram calculadas individualmente para cada ingrediente. Contatos da Puratos são fornecidos caso sejam necessárias informações adicionais sobre marcas de ingredientes.
This document provides instructions for making a box template. It instructs the reader to print the template onto card stock, score along dotted lines, cut along solid lines, fold the box together, and tape it shut with double-sided tape at the indicated location. The template is for personal use only and not commercial use.
O blog celebra o dia dos professores com uma citação de Cora Coralina sobre a felicidade de ensinar e aprender. Contém 12 origamis divertidos para dobrar e colar.
Feliz Natal! Esta curta mensagem deseja a alguém um Feliz Natal em três linhas separadas com espaçamento desigual entre as palavras para dar ênfase à saudação de fim de ano.
O documento fornece instruções para fazer um bercinho de fofurices em 3 etapas: cole um pedaço de celofane no verso, cole o toldo no verso, dobre e passe cola.
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The document provides instructions for printing and assembling a birthday cake template on two sheets of paper. Users are directed to print the template pages, align the sheets where indicated by overlap, tape them together, and cut out the template for use in decorating a cake.
Esta receita ensina como fazer cupcakes vermelhos de chocolate com recheio de creme de baunilha. Os ingredientes incluem manteiga, açúcar, ovos, cacau em pó, corante vermelho, leite, farinha e fermento. Primeiro, misture os ingredientes secos e reserve. Em seguida, bata a manteiga e o açúcar até ficar fofo e junte o ovo. Alterne entre a mistura seca e o leite. Asse por cerca de 20 minutos.
O documento apresenta receitas culinárias com chocolate, incluindo petit gateau, pudim de chocolate com calda de canela e torta de chocolate com doce de leite e amêndoas. As receitas fornecem ingredientes e instruções passo a passo para preparar cada prato.
The document discusses the benefits of exercise for mental health. It notes that regular physical activity can help reduce anxiety and depression and improve mood and cognitive function. Exercise has also been shown to enhance self-esteem and serve as a healthy distraction from daily stressors.
1. Chocotone trufado natalino
IngredIentes Montagem cubra todo o chocotone com a Cobertura
2 chocotones com 500g cada Corte em cada chocotone uma tampa Hidrogenada ao Leite nestLÉ. Leve para
com cerca de 3cm de espessura. Remova secar na geladeira. Retire da geladeira e
a parte interna dos chocotones deixando reserve.
trufa 2cm de massa nas laterais. Retire o
450g de nestLÉ Chocolate Marfim miolo com cuidado e reserve. Coloque
decoração
50g de nestLÉ Chocolate Blend uma camada de trufas no fundo e
uma fatia do miolo reservado. Repita o Sobre uma superfície polvilhada
200g de nestLÉ Creme de Leite UHt com amido, com o auxílio de um rolo
processo até preencher a cavidade dos
15g de conhaque chocotones. Termine com uma camada abra a pasta de chocolate e corte
de trufa. Finalize com a tampa e decore um quadrado. Cole-o com um pouco
100g de nozes picadas
em seguida. da Cobertura Hidrogenada em cima
do chocotone banhado.
Banho
Tinja uma porção da pasta com o
Pasta de chocolate
400g de nestLÉ Cobertura corante verde, abra com o auxílio de um
Hidrogenada ao Leite Derreta o Chocolate Marfim nestLÉ rolo com textura, corte um retângulo e
conforme instruções da embalagem e cole sobre o quadrado branco. Finalize
espere esfriar. Sove o fondant para que a decoração com um bonequinho de
Pasta de Chocolate
fique macio, e, aos poucos, acrescente o neve, presentinhos e outras decorações
400g de fondant chocolate derretido, sempre sovando até natalinas feitas também com
200g de nestLÉ Chocolate Marfim homogeneizar. a pasta de chocolate.
2g de corante verde
Cobertura
MOdO de PrePArO Derreta a Cobertura Hidrogenada
ao Leite nestLÉ conforme as instruções
trufa da embalagem. Com a ajuda de um
Leve ao microondas o Chocolate pincel culinário ou uma espátula,
Marfim nestLÉ e o Chocolate Blend
nestLÉ picados e o Creme de Leite
nestLÉ UHt em potência média por 2
minutos. Retire do microondas, mexa
bem e leve por mais 2 minutos até o
completo derretimento. Adicione as
nozes e o conhaque misturando até
homogeneizar.
Espere esfriar e reserve.
PAssO A PAssO
Preencha o chocotone já escavado
com uma porção generosa da trufa.
Coloque uma fatia do miolo retirado
do chocotone e repita o processo até
preencher toda a cavidade. Finalize rendimento: 2 chocotones de
com a tampa. aproximadamente 1.400g cada
2. Bolo Boas Festas
IngredIentes Creme MOntAgeM e deCOrAÇãO
Massa Leve ao fogo baixo o Leite Condensado Corte o bolo em três fatias horizontais.
MOÇA, o Creme de Leite nestLÉ UHt, Umedeça a primeira delas com a calda
150g de ovos (3 unidades - gemas
as gemas e o amido de milho dissolvido e espalhe o creme com as uvas. Coloque
e claras separadas)
no leite de coco. Cozinhe até encorpar a outra fatia, umedeça com a calda e
240g de açúcar por cerca de 15 minutos. Retire do fogo, espalhe o restante do creme com as
240g de farinha de trigo acrescente o Chocolate Marfim nestLÉ uvas. Cubra com a última fatia do bolo.
e misture bem até derreter todo o Espalhe a trufa na superfície e lateral
10g de fermento em pó
chocolate. Espere esfriar e leve para a do bolo. Cubra com o Chocolate Marfim
200ml de leite morno geladeira até ficar consistente. Retire nestLÉ ralado e finalize decorando
da geladeira, bata na batedeira por 5 com uvas.
recheio minutos e misture as uvas cortadas.
Reserve.
400g de MOÇA Leite Condensado
30g (2 unidades) de gemas
Calda
200g de nestLÉ Creme de Leite UHt
Leve ao fogo a água, o açúcar e a casca
60g de amido de millho
de laranja até ferver. Deixe esfriar.
200g de nestLÉ Chocolate Marfim
200ml de leite de coco trufa
400g de uvas brancas sem sementes Leve ao microondas o Chocolate Marfim
cortadas nestLÉ picado e o Creme de Leite
nestLÉ UHt em potência média por 2
Calda minutos. Retire do microondas, mexa
bem e leve por mais 2 minutos até o
300ml de água
completo derretimento. Adicione o
30g de açúcar conhaque misturando até
Casca de uma laranja homogeneizar. Espere
esfriar e reserve.
trufa
300g de nestLÉ Chocolate Marfim
200g de nestLÉ Creme de Leite UHt
15g de conhaque
decoração
200g de nestLÉ Chocolate Marfim
ralado
Uvas brancas sem semente
MOdO de PrePArO
Massa
Bata as claras em neve, junte as gemas
uma a uma e o açúcar, batendo por
cerca de 10 minutos. Retire da batedeira,
acrescente a farinha e o fermento
peneirados, intercalando com o leite e
misturando delicadamente.
Despeje em uma forma redonda
(24cm de diâmetro) e leve ao forno
pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30
minutos. Espere esfriar e desenforme.
rendimento: 1 bolo com cerca
de 3kg ou 16 fatias com 187g cada
Para comprar nossos produtos:
0800 7701176
nestleprofessional@nestle.com.br
www.nestleprofessional.com
3. Boas Festas
E excelentes oportunidades
para encantar seus clientes
4. Árvore de trufas
IngredIentes Base Base
1 chocotone de 500g 150g de nestLÉ Cobertura Hidrogenada Derreta a Cobertura Hidrogenada ao
ao Leite Leite nestLÉ conforme instruções da
embalagem. Coloque um aro redondo
trufa
com 18cm de diâmetro em uma placa
400g de nestLÉ Cobertura e recheio decoração
forrada com papel manteiga e despeje a
ganache 500g de nestLÉ Cobertura Hidrogenada cobertura dentro do aro. Leve para secar
100g de nestLÉ Creme de Leite UHt ao Leite na geladeira e, assim que estiver seco,
15g de conhaque Corante em pó ilusão de ouro retire o aro.
Corante em pó laca pisca
Confeitos de açúcar Montagem e decoração
Derreta a Cobertura Hidrogenada ao
MOdO de PrePArO Leite nestLÉ conforme instruções da
embalagem. Com a ajuda de um pincel
Árvore culinário ou uma espátula, cubra todo
Deixe o chocotone na geladeira até ficar o cone de chocotone com a Cobertura.
bem firme, por cerca de 1 hora. Espere secar. Banhe as tufas reservadas
e, com um cone feito de papel manteiga
Com o auxílio de uma faca, modele
recheado com um pouco da Cobertura
o chocotone até formar um cone (passo
derretida, faça arabescos nas trufas.
a passo). Reserve. Esfarele as sobras do
Reserve.
chocotone e reserve.
Cole o cone banhado na base com
trufas a Cobertura Hidrogenada ao Leite
Derreta a Cobertura e recheio nestLÉ derretida. Em seguida,
ganache nestLÉ com o Creme cole também as trufas no cone,
de Leite nestLÉ UHt no banho- preenchendo-o totalmente.
maria ou microondas por cerca Para finalizar, polvilhe com corante em
de 3 minutos, na potência pó ilusão de ouro e laca pisca. Decore
média. Acrescente os farelos com confeitos de açúcar.
de chocotone reservados e o
conhaque, misturando bem.
Leve à geladeira por cerca
de 2 horas ou até obter
consistência firme. Retire da
geladeira e enrole trufas rendimento: 1 árvore
de aproximadamente 10g. com cerca de 1.450g
Reserve.
PAssO A PAssO
Com uma faca, faça cortes transversais Ao final do processo, você terá um Para completar a altura e formato
no chocotone, começando a dar o cone mais baixo, que servirá como da árvore, modele com a massa
formato triangular ao produto. base da árvore. das trufas.
5. torta natalina
IngredIentes ganache continue batendo por mais 5 minutos.
500g de nestLÉ Cobertura Retire da batedeira e acrescente o
torta
e recheio ganache Biscoito Maisena tOstInes triturado,
400g de MOÇA Leite Condensado as nozes picadas, o Chocolate em Pó
Nozes para decorar
200g de ovos (4 unidades) solúvel tradicional nestLÉ, as uvas
passas e o licor. Misture bem, coloque
250g de manteiga sem sal
MOdO de PrePArO em uma assadeira de aro removível de
200g de tOstInes Biscoito Maisena 24cm de diâmetro e leve ao congelador
triturado torta
por 12 horas.
250g de nozes picadas Misture os ovos com o Leite Condensado
MOÇA até obter um creme homogêneo.
200g de nestLÉ Chocolate em Pó Montagem
Leve o creme ao fogo em banho-maria
solúvel tradicional
e mexa até que aqueça. Retire do fogo Retire a torta do congelador, cubra com a
150g de uvas passas brancas e reserve. Bata na batedeira a manteiga Cobertura e recheio ganache nestLÉ e
50g de licor de chocolate por 5 minutos, acrescente o creme e decore a superfície com metade de nozes.
rendimento: 1 torta com cerca
de 2.300g ou 16 fatias com 143g
Chocotone Presépio
IngredIentes MOdO de PrePArO Chocolates nestLÉ conforme instruções
1 chocotone de 500g da embalagem. Com a ajuda de um
Base
pincel culinário ou uma espátula, cubra
Derreta e tempere o Chocolate Blend todo o chocotone com o Chocolate Blend
Base do presépio nestLÉ conforme instruções da nestLÉ. Em seguida, passe no coco seco
200g de nestLÉ Chocolate Blend embalagem. Coloque um aro redondo queimado. Leve para secar na geladeira.
(20cm de diâmetro) em uma placa
100g de confeito de flocos sabor
forrada com papel manteiga, despeje o
chocolate Peças de Chocolate
chocolate dentro do aro e em seguida
cubra com confeito granulado sabor Nas formas para chocolate com
Banho e decoração chocolate. personagens de presépios, pinte
500g de nestLÉ Chocolate Blend os rostos com o Chocolate Marfim
Leve à geladeira para secar. Depois de
nestLÉ temperado e derretido. Leve
50g de nestLÉ Chocolate Marfim seco, retire o aro e reserve.
à geladeira por 5 minutos para secar.
100g de coco seco queimado Retire da geladeira complete o molde
Corante em pó prata Chocotone com o Chocolate Blend nestLÉ. Leve
Retire o papel do chocotone e, com o novamente à geladeira até que o fundo
Corante em pó ilusão ouro
auxílio de uma faca, faça na frente uma das formas fique opaco. Desenforme e
cova. Reserve. Derreta e tempere os reserve.
6. Pão de Mel Festivo
IngredIentes 36g de nestLÉ Chocolate em Pó solúvel Banho
tradicional Derreta a Cobertura Hidrogenada ao
Pão de mel
30g de fermento em pó Leite nestLÉ conforme instruções
400ml de leite
100g de frutas cristalizadas da embalagem. Retire as formas
400g de MOÇA Leite Condensado descartáveis de panetone e jogue a
100g de uvas passas brancas
145g de mel cobertura no centro dos pães de mel,
100g de castanha-do-pará picada deixando escorrer nas laterais. Espere
5g de canela em pó
secar. Reserve.
2g de cravo em pó
Banho
2g de gengibre em pó
500g de nestLÉ Cobertura Hidrogenada Pasta de chocolate
360g de farinha de trigo ao Leite Derreta o Chocolate Marfim nestLÉ
conforme instruções da embalagem e
espere esfriar. Sove o fondant para que
Pasta de Chocolate para a decoração fique macio e, aos poucos, acrescente o
400g de fondant chocolate derretido, sempre sovando até
200g de nestLÉ Chocolate Marfim homogeneizar.
MOdO de PrePArO decoração
Com a pasta de chocolate, faça o rostos
Pão de mel
de Papai Noel, árvores de Natal ou sinos
Bata no liquidificador o leite, o Leite e cole com um pouco de Cobertura
Condensado MOÇA, o mel e as Hidrogenada em cima dos pães de mel.
especiarias. Em um recipiente grande,
peneire a farinha, o Chocolate em
Pó solúvel tradicional nestLÉ e o
fermento. Junte os ingredientes batidos
e mexa com uma espátula até obter rendimento: 13 unidades com
uma massa lisa e homogênea. Junte cerca de 150g cada
as frutas cristalizadas, as uvas
passas e as castanhas-do-pará.
Asse em formas descartáveis
de panetones de 100g em forno
médio (180ºC), preaquecido, por
cerca de 30 minutos ou até que
colocando o palito na massa
este saia limpo. Depois de
assado reserve.
Espalhe um pouco de Chocolate Marfim
nestLÉ em uma placa forrada com
papel manteiga, leve à geladeira por 2
minutos para secar levemente. Com o
chocolate ainda maleável, corte uma
estrela cadente com um cortador de
biscoito. Leve novamente à geladeira
para secar.
Montagem e finalização
Cole o chocotone na base, deixando um
espaço para colar os personagens do
presépio. Distribua-os em volta e dentro
da cavidade. Passe o pó dourado nos
personagens e prata na estrela. Cole a
estrela na superfície do chocotone com
gotas de chocolate derretido. rendimento: 1 chocotone
com cerca de 1.450g