A auditoria noturna em hotelaria tem como objetivo garantir a qualidade das informações geradas durante o dia para tomadas de decisões gerenciais. O auditor noturno confere procedimentos, documentos e pagamentos processados na recepção e orienta a equipe. As auditorias devem ser extensas, profundas, temporais, precisas, relevantes, oportunas, exatas e compreensíveis.

1. Processos de auditoria noturna em hotelaria Aristides Faria @ RH em Hospitalidade

2. O que é Auditoria Noturna? Um processo sistematizado (contínuo, realizado em fases), realizado no período noturno que visa garantir a boa qualidade das informações geradas durante o dia para tomada de decisões gerenciais. Descrição do cargo (ABNT NBR 15040: 2004): O auditor noturno ou auditor em meio de hospedagem ocupa-se, principalmente, da conferência de procedimentos, documentos e pagamentos processados na recepção, do fechamento diário do consumo do hóspede e de eventos, além da orientação e apoio à recepção. O que é e quem faz?

3. Auditorias de conformidade; Auditorias de demonstrações contábeis; Auditorias operacionais. Quais tipos de auditorias existem? Quais critérios de avaliação? Extensão: tem a duração de um turno de trabalho; Profundidade: os problemas não são exauridos até sua resolução? São encaminhados? Temporalidade: acontece diariamente, durante todas as noites do ano.

4. Precisão: relato imparcial de fatos reais; Relevância: deve abordar “fatores críticos de sucesso” da organização; Oportunidade: apropriado, atual, imediato; Exatidão: apresentar a situação com perícia e precisão; Compreensão: fácil entendimento, deve ser auto-explicativo; Uniformidade: padronização e registro de alterações; Abrangência: deve restringir-se a dados que, transformados em informação, auxiliem na tomada de decisões gerenciais. Como deve ser o produto da auditoria?

5. Right information : informação correta; Right time : momento correto; Right person’s hand : nas mãos da pessoa correta. Tratamento dos dados levantados: Conceitos paralelos: Revenue Management ; Business Intelligence ; Blackout dates ou seasons ; RevPAR.

6. Aristides Faria http://rhemhospitalidade.blogspot.com [email_address] rhemhospitalidade.blogspot.com