Como extrair o máximo
  de seu confinamento
usando de forma simples
    bases de gestão
CONFINADOR

- Atuação estratégica

- Capacidade de planejamento e execução

- Gestão de risco

- Análise de mercado

                                          2
OBJETIVOS:

-   Desempenho
-   Conversão alimentar
-   Rendimento de Carcaça
-   Rentabilidade


                            3
TOMADA DE DECISÕES

-   PLANEJAMENTO
-   ORGANIZAÇÃO
-   EXECUÇÃO
-   CUSTOS:
             - BOI
             - DIETA
             - OPERACIONAL

- COMERCIALIZAÇÃO
- RESULTADOS
                               4
TOMADA DE DECISÕES
                            PLANEJAMENTO




              ORGANIZAÇÃO                    EXECUÇÃO




OPERACIONAL                                             COMERCIALIZAÇÃO
                 CUSTOS         BOI        DIETA




                            RESULTADOS


                                                                          5
Distribuição dos custos        DEPRECIAÇÕES - 0,63 %

                                ADM, MANUSEIO E
                                DISTRIBUIÇÃO - 2,72 %
                                BOI MAGRO - 73,11 %
                 73,11%
                                ALIMENTAÇÃO - 23,02 %

                                SANIDADE - 0,26 %
                      23,02%
                                RASTREABILIDADE - 0,26
2,72%
                                OUTROS TRATOS OU
                                MANEJOS - 0%
 0,63%            0,26% 0,26%
         0,00%

                                                         6
“QUALIDADE DE MISTURA”   7
“QUALIDADE DA MISTURA ”




                          8
MISTURADORA TOTAL x VAGÃO DE DISTRIBUIÇÃO

CAPACIDADE                              8m³                           8m³
CARGA                                2.500 Kg                       2.500 Kg
PREÇO                              R$ 102.000,00                  R$ 22.000,00
DIFERENÇA DE PREÇO                                 R$ 80.000,00
                                        BOI                           BOI
P1                                    372 Kg                        372 Kg
PF                                    529,59                        515,17
PERIODO DE DIAS                         103                           103
GANHO                                  1,53                           1,39
DIFERENÇA                                            14,42 Kg
GANHO                                                 55 %
@                                                    0,53 @
PREÇO                                              R$ 95,00/@
TOTAL                                               R$ 50,35


      R$ 80.000,00 / R$ 50,35 = 1589 Bois engordados para pagar o investimento   9
MISTURADORA TOTAL x VAGÃO DISTRIBUIÇÃO

                      P1          PF          DIAS   GPD         REND        @PROD
MISTURADORA TOTAL     372 Kg      529,59 Kg   103    1,53 Kg     55%         19,41@
VAGÃO DISTRIBUIÇÃO 372 Kg         515,17 kg   103    1,39 Kg     54%         18,55@
DIFERENÇA                                                                    0,86@



                    PREÇO R$ 95,00 p/@ x 0,86@ = R$ 81,70 p/ boi
   DIFERENÇA R$ 80.000,00 / R$ 81,70 = 979 bois engordados para parar o investimento




                                                                                  10
ESCORE DE COCHO
ESCORE                              DESCRIÇÃO
  0      VAZIO, SEM NENHUMA RAÇÃO
  1      COCHO COM POUCO ALIMENTO, VISÍVEL E DESEJÁVEL
  2      SOBRA DE 25 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
  3      SOBRA DE 50 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
  4      SOBRA DE 75 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
  5      100 % PRATICAMENTE INTOCÁVEL




                                                         11
ESCORE DE COCHO

ESCORE 0    ESCORE 1     ESCORE 2




ESCORE 3     ESCORE 4    ESCORE 5



                               12
CONVERSÃO ALIMENTAR x RELAÇÃO VOLUMOSO
                  CONCENTRADO


15    13,33
              11,76
                      10,52 10,08   10
10                                       8,9   8,33
                                                      7,4   6,63          7,15
                                                                   6,17
5

0
      100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100




                                                                                 13
GANHO DE PESO x RELAÇÃO VOLUMOSO
             CONCENTRADO



                                                                  1,50 Kg 1,60 Kg 1,40 Kg
                                                          1,35 Kg
                                                1,20 Kg
                        1,00 Kg 1,05 Kg 1,12 Kg
0,75 Kg 0,85 Kg 0,95 Kg




100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100




                                                                                            14
DIETA x PERÍODO x DESEMPENHO




                               15
TIPOS DE DIETA

                DIETA
             FORMULADA          DIETA
                              MISTURADA

  DIETA
ANALISADA
                                       DIETA
                                     OFERECIDA
                    DIETA
                  CONSUMIDA




                                                 16
Avaliando Resultados
100,00
 98,00    96,25
 96,00            94,34
                          92,57
 94,00                            90,8
 92,00                                   89,1
 90,00                                          87,5
 88,00                                                 85,93
 86,00                                                         84,41
                                                                       83
 84,00                                                                      81,56
 82,00                                                                              80,2
 80,00
 78,00
          RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC
         50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60%
                                         Arrobas

                                                                                           17
RENDIMENTO
                                               RC
            40 MIL ANIMAIS AVALIADOS
40 %
35                                                        34%
30                                      28%
25
20
                                                                  15%
15
                         11%
10                               8%                 8%
5      0%       0%                                                        0%     0%
0
       De        De      De      De      De       De       De      De      De  Acima
     50% a     51% a   52% a   53% a   54% a    55% a    56% a   57% a   58% a de 59%
      51%       52%     53%     54%     55%      56%      57%     58%     59%


                                                                                   18
Rendimento de carcaça




                        19
Rendimento de carcaça
     RAÇA             Nº         PESO INICIAL   PESO FINAL   PESO FINAL
                                                C/JEJUM *     S/ JEJUM
    NELORE            72            392 Kg        544 Kg       574 Kg
 GANHO/PESO                                      1,52 Kg      1,82 Kg
 PERIODO/DIAS                                      100          100
GANHO/PERIODO                                     152 Kg       182 Kg
 RENDIMENTO                                       57,6 %       54,6 %
    PESO@                                         20,89        20,89


* JEJUM HIDRICO E ALIMENTAR POR 12 HORAS




                                                                        20
Comparativo entre Nelore Puro e seus
           Cruzamentos




                                   21
Análise para compra de boi magro




                               22
ANÁLISE PARA COMPRA DE BOI MAGRO




                             23
ANÁLISE PARA COMPRA DE BOI MAGRO




                              24
ANÁLISE PARA COMPRA DE BOI MAGRO




                              25
Perdas Relativas ao Transporte
KG                                                KG
30                                               45
27                                              43,5
24                                               42    1100 a 2000 Km
21      100 a 1000 Km
                                                40,5      -1,5 Kg
18           -3 Kg
                                                 39
15                                              37,5
12                                               36
 9                                              34,5
 6                                               33
 3
                                                31,5
 0
     100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000    30
     Km Km Km Km Km Km Km Km Km Km




                                                                        26
MINÍMO CUSTO X MÁXIMO LUCRO
        RELAÇÃO




                              27
MINÍMO CUSTO X MÁXIMO LUCRO
        CONSUMO




                              28
MINÍMO CUSTO X MÁXIMO LUCRO




                          29

[Palestra] Fernando Costa - Como Extrair o Máximo de seu Confinamento Usando de Forma Simples Bases de Gestão - III Seminário Confinatto 2012

  • 1.
    Como extrair omáximo de seu confinamento usando de forma simples bases de gestão
  • 2.
    CONFINADOR - Atuação estratégica -Capacidade de planejamento e execução - Gestão de risco - Análise de mercado 2
  • 3.
    OBJETIVOS: - Desempenho - Conversão alimentar - Rendimento de Carcaça - Rentabilidade 3
  • 4.
    TOMADA DE DECISÕES - PLANEJAMENTO - ORGANIZAÇÃO - EXECUÇÃO - CUSTOS: - BOI - DIETA - OPERACIONAL - COMERCIALIZAÇÃO - RESULTADOS 4
  • 5.
    TOMADA DE DECISÕES PLANEJAMENTO ORGANIZAÇÃO EXECUÇÃO OPERACIONAL COMERCIALIZAÇÃO CUSTOS BOI DIETA RESULTADOS 5
  • 6.
    Distribuição dos custos DEPRECIAÇÕES - 0,63 % ADM, MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO - 2,72 % BOI MAGRO - 73,11 % 73,11% ALIMENTAÇÃO - 23,02 % SANIDADE - 0,26 % 23,02% RASTREABILIDADE - 0,26 2,72% OUTROS TRATOS OU MANEJOS - 0% 0,63% 0,26% 0,26% 0,00% 6
  • 7.
  • 8.
  • 9.
    MISTURADORA TOTAL xVAGÃO DE DISTRIBUIÇÃO CAPACIDADE 8m³ 8m³ CARGA 2.500 Kg 2.500 Kg PREÇO R$ 102.000,00 R$ 22.000,00 DIFERENÇA DE PREÇO R$ 80.000,00 BOI BOI P1 372 Kg 372 Kg PF 529,59 515,17 PERIODO DE DIAS 103 103 GANHO 1,53 1,39 DIFERENÇA 14,42 Kg GANHO 55 % @ 0,53 @ PREÇO R$ 95,00/@ TOTAL R$ 50,35 R$ 80.000,00 / R$ 50,35 = 1589 Bois engordados para pagar o investimento 9
  • 10.
    MISTURADORA TOTAL xVAGÃO DISTRIBUIÇÃO P1 PF DIAS GPD REND @PROD MISTURADORA TOTAL 372 Kg 529,59 Kg 103 1,53 Kg 55% 19,41@ VAGÃO DISTRIBUIÇÃO 372 Kg 515,17 kg 103 1,39 Kg 54% 18,55@ DIFERENÇA 0,86@ PREÇO R$ 95,00 p/@ x 0,86@ = R$ 81,70 p/ boi DIFERENÇA R$ 80.000,00 / R$ 81,70 = 979 bois engordados para parar o investimento 10
  • 11.
    ESCORE DE COCHO ESCORE DESCRIÇÃO 0 VAZIO, SEM NENHUMA RAÇÃO 1 COCHO COM POUCO ALIMENTO, VISÍVEL E DESEJÁVEL 2 SOBRA DE 25 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR 3 SOBRA DE 50 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR 4 SOBRA DE 75 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR 5 100 % PRATICAMENTE INTOCÁVEL 11
  • 12.
    ESCORE DE COCHO ESCORE0 ESCORE 1 ESCORE 2 ESCORE 3 ESCORE 4 ESCORE 5 12
  • 13.
    CONVERSÃO ALIMENTAR xRELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO 15 13,33 11,76 10,52 10,08 10 10 8,9 8,33 7,4 6,63 7,15 6,17 5 0 100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100 13
  • 14.
    GANHO DE PESOx RELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO 1,50 Kg 1,60 Kg 1,40 Kg 1,35 Kg 1,20 Kg 1,00 Kg 1,05 Kg 1,12 Kg 0,75 Kg 0,85 Kg 0,95 Kg 100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100 14
  • 15.
    DIETA x PERÍODOx DESEMPENHO 15
  • 16.
    TIPOS DE DIETA DIETA FORMULADA DIETA MISTURADA DIETA ANALISADA DIETA OFERECIDA DIETA CONSUMIDA 16
  • 17.
    Avaliando Resultados 100,00 98,00 96,25 96,00 94,34 92,57 94,00 90,8 92,00 89,1 90,00 87,5 88,00 85,93 86,00 84,41 83 84,00 81,56 82,00 80,2 80,00 78,00 RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC RC 50% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 60% Arrobas 17
  • 18.
    RENDIMENTO RC 40 MIL ANIMAIS AVALIADOS 40 % 35 34% 30 28% 25 20 15% 15 11% 10 8% 8% 5 0% 0% 0% 0% 0 De De De De De De De De De Acima 50% a 51% a 52% a 53% a 54% a 55% a 56% a 57% a 58% a de 59% 51% 52% 53% 54% 55% 56% 57% 58% 59% 18
  • 19.
  • 20.
    Rendimento de carcaça RAÇA Nº PESO INICIAL PESO FINAL PESO FINAL C/JEJUM * S/ JEJUM NELORE 72 392 Kg 544 Kg 574 Kg GANHO/PESO 1,52 Kg 1,82 Kg PERIODO/DIAS 100 100 GANHO/PERIODO 152 Kg 182 Kg RENDIMENTO 57,6 % 54,6 % PESO@ 20,89 20,89 * JEJUM HIDRICO E ALIMENTAR POR 12 HORAS 20
  • 21.
    Comparativo entre NelorePuro e seus Cruzamentos 21
  • 22.
    Análise para comprade boi magro 22
  • 23.
    ANÁLISE PARA COMPRADE BOI MAGRO 23
  • 24.
    ANÁLISE PARA COMPRADE BOI MAGRO 24
  • 25.
    ANÁLISE PARA COMPRADE BOI MAGRO 25
  • 26.
    Perdas Relativas aoTransporte KG KG 30 45 27 43,5 24 42 1100 a 2000 Km 21 100 a 1000 Km 40,5 -1,5 Kg 18 -3 Kg 39 15 37,5 12 36 9 34,5 6 33 3 31,5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 30 Km Km Km Km Km Km Km Km Km Km 26
  • 27.
    MINÍMO CUSTO XMÁXIMO LUCRO RELAÇÃO 27
  • 28.
    MINÍMO CUSTO XMÁXIMO LUCRO CONSUMO 28
  • 29.
    MINÍMO CUSTO XMÁXIMO LUCRO 29