O documento discute rotinas operacionais e diárias em confinamento bovino, enfatizando a importância da qualidade no trabalho. Ele destaca deveres como chegar no horário, assumir erros, pedir desculpas e ser educado. Também discute fatores que influenciam o processo de engorda como infraestrutura, qualidade de animais e ingredientes, formulação de dieta, manuseio e distribuição.

1. OPERACIONAL
E ROTINAS DIÁRIAS
FERNANDO NEMI COSTA
ENGº AGRONÔMO

2. QUALIDADE NO TRABALHO
DEVEMOS SER DIFERENTES !
Diferenciar o que ?

3. DIFERENCIAR O QUE ?
- Pessoas
-Trabalho
- Empresa
- Atendimento

4. DEVERES E OBRIGAÇÕES
Tenha conhecimento do que fala:
- Seja bem informado de suas atividades
profissionais
- Tenha credibilidade nas informações
-Transmita segurança

5. - Chegue sempre no horário marcado
- Não deixe seu cliente esperar.
- Assuma seus erros
- Nunca coloque a culpa nos outros

6. - Tente não errar 2x.
Caso aconteça, procure ajuda
- Peça desculpas
- Seja gentil e educado
- Escute seus superiores
- De atenção aos funcionários.

7. “SEJA UM PROFISSIONAL DE SUCESSO”
“CONHECIMENTO TÉCNICO”
Não se iluda estamos no século do conhecimento
- Devemos ser competentes
- Não devermos ser “mais ou menos”
- É preciso ter conhecimento
- Seja organizado

8. “COMPROMETIMENTO”
- Pessoas comprometidas terão grande sucesso
- Envolva-se com os problemas e crie soluções
- Deixe a preguiça de lado
- Seja comprometido com seu trabalho e seus
colegas.

9. “CAPACIDADE DE TRABALHO E
RELACIONAMENTO”
- Trabalhe em equipe
- Respeite idéias alheias
- Negocie posições
- Delegue poderes

10. “CAPACIDADE DE TRABALHO E
RELACIONAMENTO”
- Relacione com: Clientes, Funcionários,
Empresa e colegas de trabalho.
- Inovar, criar, participar e aperfeiçoar
- Torne-se um profissional imperdível para sua
empresa
- De retorno as solicitações

11. “CAPACIDADE DE TRABALHO
E RELACIONAMENTO”
- Cuidado com á arrogância
- De atenção aos que trabalham com você
- Seja um bom observador em seu trabalho
- Procure facilitar os objetivos
- Mostre que você é seguro em suas
argumentações
- Sorria sempre

12. FAÇA UMA AUTO AVALIAÇÃO
- O que faço de excelente e devo continuar
fazendo?
- O que faço de ruim e devo deixar de fazer?
- O que não faço e deveria fazer?

13. FERNANDO NEMI COSTA
ENGº AGRONÔMO

14. RECEPÇÃO DOS ANIMAIS
• Verificação das notas e GTAs
• Contagem do lote
• Identificar animais com problemas
• Fazer:
- Aparte
- Vermifugação
- Vacinas
- Identificar marcas e n do curral
- Identificar (Rastreabilidade)
- Enviar para o confinamento
- Limpeza do curral

17. RECEPÇÃO DE INSUMOS
• Verificar nota
• Pesagem
• Identificar: Aspecto, cheiro e umidade do
produto
• Limpeza do barracão
• Descarregar
• Armazenar

24. Rotinas díarias (Alimentar)
• Leitura de cocho (6:00 hs)
• Inicio de trato (7:00 hs) e termino as (17:30 hs)
• Verificação dos bebedouros (Limpeza – Quarta
Feiras)
• Cercas
• Porteiras
• Cochos
• Conferencia no estoque de insumos (17:30 hs)
• Leitura de cocho as (17:30 hs)

25. ESCORE DE COCHO
ESCORE DESCRIÇÃO
0 VAZIO, SEM NENHUMA RAÇÃO
1 COCHO COM POUCO ALIMENTO, VISIVEL E DESEJAVEL
2 SOBRA DE 25 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
3 SOBRA DE 50 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
4 SOBRA DE 75 % DO TRATO DO DIA ANTERIOR
5 100 % PRATICAMENTE INTOCAVEL

26. ESCORE DE COCHO
ESCORE 0 ESCORE 1 ESCORE 2
ESCORE 3 ESCORE 4 ESCORE 5

27. “BEBEDOURO SUJO”

28. Rotinas díarias (Confinamento)
- 7:00 hs a 9:00 hs : Entrada em todos currais
- Retirar animais: doentes, chibumgos e refugo
de cocho
- 15:30 hs as 17:30 : Entrada em todos os
currais
- Retirar animais: doentes, chibumgos e refugo
de cocho

29. MANEJO PRÉ-EMBARQUE
*dia anterior ao embarque
• Tratar normalmente até a penúltima passada
• Fazer leitura de cocho no ultimo trato
• Cocho vazio colocar dieta até (Score 1)
• Cocho com dieta não tratar
• Água a vontade

30. EMBARQUE
• Fechar os animais no curral 7:00 hs as 8:00 hs
• Restrição hídrica e alimentar após 7:00 hs.
• Pesagem e leitura dos brincos 9:00 hs as 11:30
hs.
• Embarque das 11:30 hs as 13:00 hs.
• Limpeza do curral

37. PERDAS DIRETAS E INDIRETAS
QUAL O IMPACTO ?

38. PERDAS INDIRETAS
- GANHO DE PESO
- RENDIMENTO DE CARCAÇA
- FORMULAÇÃO DE DIETA
- INFERMIDADES
- MORTALIDADES

42. PERDAS DIRETAS
-COCHO QUEBRADO
-BEBEDOURO SUJO
-LOTAÇÃO DOS CURRAIS
-METRAGEM DE COCHO
-MISTURAS INADEQUADAS
-MATERIA PRIMA FOR A DO PADRÃO
-CUSTO ELEVADO DO BOI
-CUSTO ALTO DOS INSUMOS
-QUALIDADE DOS ANIMAIS
-LAMA
-DIFICULDADE DE ACESSO Á COCHO E BEBEDOUROS
-ADAPTAÇÃO

43. QUAIS SÃO AS PERDAS ?
ELAS SÃO SIGNIFICATIVAS ?
EX:
400 MTS DE COCHO – 28 MTS QUEBRADOS
3,3 BOIS POR P/M x 12,6 Kg P/dia = 41,58 Kg P/dia
41,58 Kg P/dia x 60 % PERDAS = 24,95 Kg
24,95 Kg x 28 MTS = 698 kg x 105 DIAS = 73.347 Kg
73.347 Kg x R$ 0,29 P/Kg = R$ 21.270,00

44. “COCHO QUEBRADO”

45. “BEBEDOURO SUJO”

47. “BEBEDOURO SUJO”

48. “MISTURAS INADEQUADAS”

49. “MATÉRIA PRIMA FORA DO PADRÃO”

50. “DISTRIBUIÇÃO”

51. “DISTRIBUIÇÃO”

52. “DISTRIBUIÇÃO”

56. “LAMA”

57. “LAMA”

58. “LAMA”

59. “ADAPTAÇÃO”

60. “ADAPTAÇÃO”

61. “ADAPTAÇÃO”

62. “DIFICULDADE DE ACESSO”

63. “DIFICULDADE DE ACESSO”

64. FATORES QUE INFLUENCIAM O PROCESSO DE
ENGORDA
-ADMINISTRAÇÃO
-MÃO DE OBRA
-INFRA ESTRUTURA
-QUALIDADE ANIMAIS
-QUALIDADE DOS INGREDIENTES
-FORMULAÇÃO DIETA
-MANUZEIO E DISTRIBUIÇÃO
-MISTURA DE DIETA
-SANIDADE

65. “QUALIDADE”

66. “QUALIDADE”

67. “QUALIDADE”

68. “QUALIDADE”

69. “INFRA ESTRUTURA”

70. “INFRA ESTRUTURA”

71. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

72. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

73. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

74. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

75. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

76. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

77. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

78. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

79. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

80. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

81. “QUALIDADE DOS INGREDIENTES”

82. TIPOS DE DIETA
DIETA
FORMULADA DIETA
MISTURADA
DIETA
ANALISADA
DIETA
OFERECIDA
DIETA
CONSUMIDA

83. “QUALIDADE DA MISTURA ”

84. “QUALIDADE DA MISTURA ”

88. “MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO”

89. Obrigado pela atenção
FERNANDO NEMI COSTA
ENGº AGRONÔMO