SlideShare uma empresa Scribd logo
1
Antipasti
Insalate
Tagliarini Classici
Tagliarini con Frutti di Mare
Fettuccine
Gnocchi
Lasagne
Cannelloni
Agnolotti (Tortei)
Ravioli
Cappelletti
Cappelletti in Brodo (Sopa)
Risotti
Carni
Pollo
Pesci
Pizze
Le Nostre Specialità
La Tradizione
2
Prato do Dia
50% de desconto nos pratos tradicionais para 2 pessoas
No almoço, de segunda a sexta-feira, das 11:00 às 18:00
Exceto feriados
Segunda – feira:
Frango à italiana, de R$ 86,00 por R$ 43,00
Terça – feira:
Gnocchi alla bolognese ou al sugo, de R$ 59,00 por R$ 29,50
Quarta – feira:
Tagliarini alla bolognese ou al sugo, de R$ 54,00 por R$ 27,00
Quinta – feira:
Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne), de R$ 73,00 por R$ 36,50
Sexta – feira:
Polpettone alla parmigiana, de R$ 88,00 por R$ 44,00
Gnocchi Della Fortuna
No dia 29 de cada mês, 30% de desconto nos pratos elaborados com Gnocchi.
3
Antipasti
Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pimentões e beringelas R$ 14,00
Bowl of breads and toast with butter, olive, sweet pepper and eggplants spread
Cesta de panes y torradas con mantequilla, pimentón y berenjenas
Cesta de pão italiano - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas R$ 16,00
Bowl of breads (Italian) with butter, olive spread and eggplants spread
Cesta de panes (italiano) con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas
Antipasti di frutti di mare
Entradas de frutos do mar - Seafood starters
Ostra natural ou ao bafo (06 unidades) R$ 15,00
Oysters in natura or steamed (06 units)
Ostra natural o al vapor (06 unidades)
Ostra gratinada (06 unidades) R$ 22,00
Gratin oyster (06 units)
Casquinha de siri (unidade) R$ 12,00
Stuffed crab shell (unit)
Cangrejo en su concha (unidad)
Bolinhos de siri (06 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 23,00
Crab balls (06 units) - Served with tartar sauce
Buñuelos de cangrejo (06 unidades)
Bolinhos de bacalhau (05 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 26,00
Codfish balls (05 units) - Served with tartar sauce
Buñuelos de bacalao (05 unidades)
Cubos de peixe à milanesa - Iscas de Congrio Rosa (400gr) - Acompanha molho tártaro R$ 29,00
Diced bait fish au milanese (400gr) - Served with tartar sauce
Cubos de pescado a la milanesa (400gr)
Lulas à doré (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 34,00
Squid in doré style (400 gr) - Served with tartar sauce
Calamares infarinate e fritte (400 gr)
Camarão médio à milanesa (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 49,00
Shrimps in Milan style (400 gr) - Served with tartar sauce
Camarones medios a la milanesa (400 gr)
Couvert Artístico R$ 3,90
Por pessoa adulta, nos dias e horários em que houver apresentação
Paid by adults in those days and schedules when performances occur - Por persona adulta, los días y horarios en que haya presentación
4
Antipasti freddi
Entradas frias - Cold starters
acompanha cesta de pães
Melanzane R$ 18,00
Beringelas temperadas
Seasoned eggplant
Berenjena condimentada
Peperoni alla brace R$ 18,00
Pimentões na brasa temperados
Grilled (bell) pepper
Pimentón a la brasa
Formaggio Gran Mestri 150g R$ 29,00
Grana - parmesão
Gran Mestri cheese 150g (parmesan)
Formaggio Gran Mestri 150g (grana - parmesano)
Prosciutto di Parma e melone R$ 31,00
Parma ham and melon
Prosciutto di Parma e melone
Carpaccio com alcaparras R$ 33,00
Carpaccio with capers
Carpaccio con alcaparras
Antipasto misto all`italiana para 2 pessoas R$ 38,00
Presunto cru, mussarella de búfala, alcachofra, tomate seco, beringelas e pimentões
Mixed antipasto all`italiana for 2 people (Parma ham, buffalo’s milk mozzarella,
artichoke, dried tomato, eggplant and sweet pepper)
Antipasto mixto alla italiana para dos personas (jamón crudo, mozzarella de búfala,
alcachofa, tomate seco, berenjena y pimentón)
5
Antipasti caldi
Entradas quentes - Hot starters
Polenta frita R$ 16,00
Fried polenta
Polenta frita
Batata frita R$ 14,00
French fries
Papas fritas
Provoletta temperada na chapa - Acompanha cesta de pães R$ 28,00
Provoletta
Provoletta
Melanzane alla Parmigiana
Acompanha torradas de pão italiano, aglio e olio com orégano
R$ 28,00
Eggplant in Parmigiana style
Berenjenas alla Parmigiana
Sopa
Cappelletti in brodo (250 gr) R$ 49,00
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Cappelletti soup served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
Bruschetta
De mussarela de búfala, tomate e basílico R$ 22,00
Of buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
De mozzarella de búfala, tomate y albahaca
De presunto cru, mussarella de búfala, tomate seco e basílico R$ 27,00
Of raw ham, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato and basil
De jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate seco y albahaca
De mussarela de búfala, tomate, basílico e bottarga R$ 28,00
Of buffalo’s milk mozzarella, tomato, basil and bottarga
De mozzarella de búfala, tomate, albahaca y bottarga
6
Insalate
Maionese de batatas R$ 12,00
Mayonnaise of potatoes
Ensalada de papas con Mayonesa
Salada verde com tomates R$ 12,00
Green salad and tomatoes
Ensalada verde y tomates
Salada de radicci com bacon R$ 17,00
Chicory with bacon salad - Radicchio
Ensalada de radicci con tocineta
Insalata Caprese R$ 25,00
Mussarela de bufala, tomate e basílico
Caprese with buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil
Ensalada Caprese. Mozzarella de búfala, tomate y albahaca
Salada de rúcula com lascas de parmesão e tomate cereja R$ 25,00
Arugula salad with slices of parmesan and cherry tomato
Ensalada de rújula com lascas de parmesano y tomate cereja
Salada mista R$ 25,00
Mix de folhas verdes, legumes crus e cozidos, picles e maionese de batata
Mixed salad (green leaves, raw and boiled vegetables, pickles and potato mayonnaise)
Ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria, brócolis, remolacha, encurtido, coliflor, rújula)
Salada de palmito R$ 25,00
Palm hearts salad
Ensalada de palmitos
7
Salada tropical R$ 30,00
Rúcula, alface, palmito, tomate, mussarela de búfala, tomate seco, morango e manga
Tropical salad (arugula, lettuce, palm heart, tomato, buffalo’s milk mozzarella, dried
tomato, strawberry, mango)
Ensalada tropical (rújula, lechuga, palmito, tomate, mozzarella di búfala, tomate seco,
fresa, mango)
Salada Mediterrânea R$ 32,00
Alface, tomate, alcachofra, azeitona preta, mussarela de búfala, atum
Mediterranean salad (lettuce, tomato, artichoke, black olive, buffalo’s milk mozzarella, tuna)
Ensalada Mediterránea (lechuga, tomate, alcachofa, aceituna negra, mozzarella de
búfala, atún)
Salada Parma R$ 32,00
Rúcula, tomate cereja, presunto de Parma, nozes e redução de Balsâmico
Parma ham salad (arugula, cherry tomato, parma ham, pecan nuts and balsamic sauce)
Ensalada de jamón (rujula, tomates cherry, jamon de parma, pecana e reducion de
balsamico)
Salada à italiana R$ 35,00
Como a mista, mais alcachofra, beringela e pimentão
Italian salad (as the mixed salad added of artichokes, eggplants and sweet (bell) pepper)
Ensalada a la italiana (como la mixta, mas alcachofas, berenjenas y peperoni
Salada con Gamberetti R$ 35,00
Alface, rúcula, tomate, camarões grelhados com alho e alecrim e alcaparras.
Shrimp salad (lettuce, arugula, tomato, grilled shrimp with garlic and rosemary and
caper)
Ensalada de gamba (letchuga, rujula, tomate, gambas a la parrilla con ajo e romero e
alcaparra)
Salada de Shiitake e Pesto R$ 35,00
Alface, rúcula, shiitake na manteiga e vinho, mussarela de búfala e pesto de
manjericão
Siitake Mushroon and Basil Pesto (lettuce, arugula, shiitake mushrooms with butter
and red wine, bufalo's milk mozzarella and basil sauce)
Ensalada de Siitake e pesto de albahaca (letchuga, rujula, shiitake con mantequilla
e vino, mozzarella de bufala e pesto de albahaca)
8
Tagliarinipasta gialla o verde (espinafre) - pasta with green salad (spinach)
Individual P/ 2 pessoas
Al burro - na manteiga R$ 21,00 R$ 32,00
In butter
En mantequilla
Al sugo R$ 29,00 R$ 44,00
In tomato sauce
Al aglio e olio R$ 29,00 R$ 44,00
In garlic and oil
Alla bolognese R$ 35,00 R$ 54,00
In Bolognese
Al ragu di gallina R$ 32,00 R$ 49,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Ai broccoli, aglio e olio R$ 32,00 R$ 49,00
With broccoli garlic and oil
Con pesto alla genovese R$ 32,00 R$ 49,00
basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesão
In Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan)
Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano
Alla amatricina R$ 41,00 R$ 63,00
calabresa, bacon, pimenta vermelha, molho de tomate
Alla Amatriciana (Calabrese sausage, bacon, red pepper, tomato sauce)
Alla amatricina (calabresa, tocineta, pimienta roja, salsa de tomate)
Ai quattro formaggi R$ 41,00 R$ 63,00
In four cheeses
Alla carbonara R$ 42,00 R$ 64,00
Queijo, ovo, bacon, calabresa
In Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage)
Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa)
Al Cartoccio R$ 45,00 R$ 69,00
Funghi freschi, azeitonas, alcaparras, molho de tomate e temperos
fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor
In tinfoil (fresh mushrooms, olives, capers, tomato sauce and seasonings
wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)
Al Cartoccio (funghi freschi, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate y
condimentos cerrado en papel aluminio para resaltar el sabor)
9
Tagliarini com Frutos do Mar
opcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90
Alla Mediterranea
Com atum, san marzano, azeitonas e alcaparras
In Mediterranean style (with tuna, San Marzano, olive and capers)
Alla Mediterranea (con atún, san marzano, aceituna y alcaparras)
R$ 37,00 R$ 57,00
Ai frutti di mare
Lulas, camarões, mariscos
With seafood (squids, shrimp, clam)
Ai frutti di mare (calamares, camarón, ostras)
R$ 54,00 R$ 83,00
Zucchini e gamberetti - Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp
Zucchini e camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti - Camarões
With shrimp
Con camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Alla carbonara con gamberetti - Camarões
In Carbonara style with shrimp
Alla carbonara con camarones
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti ai quattro formaggi
Camarões médios com molho quatro queijos acompanhados de talharim
na manteiga
Medium shrimps with four cheeses sauce served with taglierini
Camarones medios con salsa quatro quesos acompañada de tallarines
R$ 62,00 R$ 95,00
Con gamberetti alla parmigiana
Camarões médios empanados com molho parmeggiana acompanhados
de talharim na manteiga
With shrimps in parmiggiana sauce (medium shrimps in Parmigiana style
served with taglierini)
Con gambas a la parmiggiana (camarones medios con salsa Parmiggiana
acompañada de tallarines)
R$ 62,00 R$ 95,00
Al Cartoccio Mari e Monti
Frutos do mar, funghi freschi, alcaparras, azeitonas e temperos, todo
fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor
In tinfoil Mari e Monti (seafood, freschi mushrooms, capers, olives and
seasonings – wrapped in aluminum foil to enhance the flavor)
Al Cartoccio Mari e Monti (frutos del mar, funghi freschi, alcaparras, aceitunas
y condimentos - todo encuelto en papel alumínio para resaltar el sabor)
R$ 62,00 R$ 95,00
Al Cartoccio con gamberetti - Idem só com camarões
In tinfoil with shrimp (shrimps only)
Al Cartoccio con camarones (idem solo con Camarones)
R$ 64,00 R$ 98,00
10
Fettuccine
pasta gialla
Ai quattro formaggi R$ 43,00 R$ 67,00
Presunto opcional
Fettuccine in four cheeses (ham optional)
Ai quattro formaggi (jamón opcional)
Alla Rossini R$ 43,00 R$ 67,00
Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas
Fettuccine in Rossini style (chicken liver, mushroom and peas)
Alla Rossini (hígado de pollo, champiñón y arvejas)
Alla crema e parmigiano reggiano R$ 43,00 R$ 67,00
Nata e parmesão
With cream sauce and parmiggiano reggiano cheese
Alla crema e parmiggiano reggiano
Alla Romana R$ 45,00 R$ 70,00
Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho,
orégano e azeitonas pretas
Fettuccine in Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms,
capers, garlic, oregano and black olives)
Alla Romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras,
ajo, orégano e aceitunas negras)
Alla panna e funghi R$ 45,00 R$ 70,00
Presunto opcional, funghi freschi, nata e temperos
Fettuccine in sour cream and mushrooms (ham optional, freschi mushrooms,
cream and seasonings)
Alla panna e funghi (jamón opcional, funghi freschi, nata y condimentos)
Alla rúcula con pomodori secchi e mussarella di bufala R$ 45,00 R$ 70,00
Rúcula, molho de tomate, tomate seco, mussarela de búfala e temperos
Fettuccine with arugula and dried tomatoes (arugula, tomato sauce, dried
tomato, buffalo’s milk mozzarella and seasonings)
Alla rújula e pomodori secchi (rújula, salsa de tomate,tomate seco,
mozzarella de búfala y condimentos)
11
Gnocchi
de batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade)
of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of each
de papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo)
Al burro R$ 25,00 R$ 39,00
Na manteiga
In butter
En mantequilla
Al sugo R$ 32,00 R$ 49,00
In tomato sauce
Al sugo
Alla bolognese R$ 38,00 R$ 59,00
In Bolognese
Alla Bolognese
Al ragu di gallina R$ 35,00 R$ 54,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 69,00
In four cheeses
Al quattro formaggi
Alla romana R$ 45,00 R$ 69,00
Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho,
orégano e azeitonas pretas
In Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers,
garlic, oregano and black olives)
A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi,
alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras)
Al mascarpone R$ 43,00 R$ 66,00
Queijo mascarpone e molho de carne moída
With mascarpone and ground beef sauce
Com queso mascarpone e salsa di carne picada
Al pesto com zucchini e gamberetti R$ 62,00 R$ 95,00
Ao pesto com abobrinhas e camarões
Of zucchini and shrimp whith pesto
Al pesto zucchini e gamberetti (calabacín y camarones)
12
Lasagne
Lasagna alla bolognese (carne) R$ 34,00 R$ 53,00
Lasagne Bolognese (meat)
Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne) R$ 47,00 R$ 73,00
Lasagne Bolognese in four cheeses (meat)
Lasagna bolognese alla parmigiana (carne) R$ 47,00 R$ 73,00
Lasagne Bolognese in Parmigiana style (meat)
Lasagna verde ai quattro formaggi R$ 47,00 R$ 73,00
Carne, frango ou somente queijo
Green Lasagne in four cheeses (meat, chicken or just cheese)
Lasagna verde al quattro formaggi (carne, pollo o solamente queso)
Lasagna verde alla parmigiana R$ 47,00 R$ 73,00
Carne, frango ou somente queijo
Green Lasagne in Parmigiana style (meat, chicken or just cheese)
Lasagna verde alla Parmigiana (carne, pollo o solamente queso)
Cannellonicarne ou ricota - meat or ricotta
Alle due salse R$ 34,00 R$ 53,00
In two sauces
Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 70,00
In four cheeses
Alla parmigiana R$ 45,00 R$ 70,00
In Parmigiana style
Di ricotta com nozes e passas ai quattro formaggi R$ 47,00 R$ 72,00
With ricotta with hazelnuts and raisins in four cheeses
Di ricotta com nueces e passas ai quattro formaggi
13
Agnolotti di Zuccatorei de abóbora
BRASIL SABOR 2014 R$ 52,00
Com molho de abóbora e gorgonzola
Ravioli
Ripieno di carne e funghi porcini
recheio de carne e funghi porcini
Con funghi freschi alla panna R$ 52,00
In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings
Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)
Ripieno di Ricotta fresca e spinacci
recheio de Ricota fresca e espinafre
Ripieno di Ricotta fresca e Carciofi
recheio de Ricota fresca e alcachofra
Al sugo R$ 49,00
In tomato sauce
Con funghi freschi alla panna R$ 52,00
In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings
Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)
Cappelletti
de carne, feitos manualmente - handmade pasta stuffed with meat - ripienidi carne, hecho a mano
Alla bolognese R$ 37,00 R$ 57,00
Bolognese
Ai quatto formaggi R$ 45,50 R$ 70,00
In four cheeses
Com funghi freschi alla panna R$ 47,50 R$ 73,00
In sour cream and mushrooms (freschi mushrooms, cream and seasonings)
Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos)
Cappelletti in brodo R$ 49,00
Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães
Served with Bowl of breads
Acompañada cesta de Panes
pratos individuais
14
Risotti
Alla rúcula, pomodori secchi seco e mussarella di búfala R$ 49,00 R$ 76,00
With arugula, dried tomato and mozzarella (cream and white wine)
Alla rújula, tomate seco y mozzarella (panna y vino blanco)
Ai funghi freschi R$ 49,00 R$ 76,00
Com panna, funghi freschi e parmesão
With freschi mushrooms (with cream and white wine)
Ai funghi freschi (com panna e vino blanco)
Con frutti di mare R$ 57,00 R$ 88,00
Camarões, lulas, ostras, vinho branco. Opcional: Bottarga ralada 12g R$ 9,90
With seafood (shrimps, squids, oysters, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Ai frutos del mar (Camarones, Calamares, ostras, poquísimo salsa de
tomate y vino blanco)
Zucchini e gamberetti R$ 65,00 R$ 99,00
Abobrinhas e camarões
Zucchini and shrimp (zucchini, shrimps, a tiny little bit of tomato sauce and
white wine)
Zucchini e gamberetti (calabacín y Camarones)
Molhossauces - salsas
porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml
Sugo R$ 13,00
In tomato sauce
Bolognese R$ 21,00
Ragu di gallina R$ 18,00
In chicken ragout
Al ragu di gallina (pollo)
Aglio e olio R$ 13,00
Garlic and oil
Pesto alla genovese R$ 19,00
Pesto in Genoese style
Quattro formaggi R$ 23,00
In four cheeses
Funghi freschi alla panna ou aglio e olio R$ 25,00
Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil
Funghi porcini R$ 25,00
Mushrooms Porcini
Romana R$ 25,00
15
Carnesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
Filet mignon ai quatto formaggi R$ 64,00 R$ 98,00
Filet Mignon in four cheeses
Filé miñón al quattro formaggi
Filet mignon alla parmigiana R$ 64,00 R$ 98,00
Filet Mignon in Parmigiana style
Filé miñón alla Parmigiana
Escalopes de filet mignon com funghi porcini R$ 64,00 R$ 98,00
Molho tipo madeira com funghi porcini
Scallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with
mushrooms Porcini)
Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini)
Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna R$ 64,00 R$ 98,00
Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour cream
Filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna
Filet mignon com brócolis aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00
Grilled Filet mignon with salad and taglierini
Filé miñón com broccoli aglio e olio
Filet mignon alla Rossini R$ 64,00 R$ 98,00
Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas
Filet mignon in Rossini style (with chicken liver, mushroom and peas)
Filé miñón alla Rossini (con salsa de hígado de pollo, champiñón y arvejas)
Steack au poivre R$ 64,00 R$ 98,00
Filet mignon batido com pimenta-do-reino, creme de leite e molho
ferrugem
Beaten filet mignon, with pepper, heavy cream and “rust” sauce
Filet miñón batido, com pimenta, crema de leche y salsa ferrugem
Filet mignon grelhado com salada e tagliarini R$ 58,00 R$ 89,00
Filet mignon with broccoli garlic and oil
Filé miñón Al grill con Ensalada e taglierini
Polpettone alla parmigiana R$ 57,00 R$ 88,00
Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo
mussarella
Meatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and
stuffed with mozzarella, parmigiana sauce
Albóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella,
salsa parmigiana
16
Avesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines
Frango desossado grelhado com salada e talharim R$ 49,00 R$ 76,00
Boneless chicken (with taglierini in butter or salad)
Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o ensalada)
Frango à italiana R$ 56,00 R$ 86,00
Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leite
Chicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and
heavy cream based)
Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e
crema de leche)
Frango desossado ai quattro formaggi R$ 56,00 R$ 86,00
Boneless chicken in four cheeses
Pollo desossado al quattro formaggi
17
Acompanhamentos Peixes
Batatas noisette e mais um à escolha entre talharim, salada, brócolis com aglio e olio, legumes
na manteiga, batata frita ou purê de batata
Side dishes: sauté potatoes and another choice among taglierini, salad, broccoli in garlic and oil,
vegetables in butter or French fries
Acompañantes: papas colorada y otro acompañante entre tallarines, ensalada, brócolis con ajo
y aceite, legumbres en mantequilla o papas fritas
Peixesopcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90
Congrio Rosa - Pink Conger - Congrio Rosado Dourado - Glithead Beam - Dorado
Salmão - Salmon - Salmón
All’acqua pazza dourado R$ 60,00 R$ 93,00
Grelhado com azeite aromatizado, vinho branco, salmão R$ 64,00 R$ 99,00
tomate san marzano, alcaparras e azeitonas congrio R$ 80,00 R$ 123,00
Grilled with aromatized olive oil, white wine,
San Marzano, capers and olives)
Al grill com aceite aromatizado, vino blanco,
San Marzano, alcaparras y aceitunas)
Grelhado com molho de frutos do mar dourado R$ 64,00 R$ 99,00
Grilled with seafood salmão R$ 68,00 R$ 105,00
Al grill con frutos del mar congrio R$ 84,00 R$ 129,00
Grelhado com molho de camarões dourado R$ 75,00 R$ 114,00
Grilled with shrimps salmão R$ 78,00 R$ 120,00
Al grill con camarones, gambas congrio R$ 93,00 R$ 144,00
ESPECIAL: à Bisnonna Rosa, com camarões e dourado R$ 82,00 R$ 125,00
molho de pimentões vermelhos salmão R$ 84,00 R$ 130,00
Grilled in Bisnonna Rosa style, prawns and red
sweet pepper sauce.
congrio R$ 99,00 R$ 155,00
All grill Bisnonna Rosa con gambas e pimentones rojos
18
Pizzas
Individual: 25 cm Grande: 35 cm
Individual
4 fatias
Grande
8 fatias
Mozzarella
Molho de tomate, mussarela e orégano
R$ 30,00 R$ 40,00
Tomato sauce, mozzarella and oregano
Salsa de tomate, mozzarella y orégano
Margherita
Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco
R$ 31,50 R$ 42,00
Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basil
Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca
Calabresa
Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano
R$ 34,50 R$ 46,00
Tomato sauce, Calabrese sausage, mozzarella, oregano
Salsa de tomate, calabresa, mozzarella, orégano
Portuguesa
Molho de tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola, azeitonas,
ervilha, tomate, orégano
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, ham, mozzarella, eggs, onion, olives, peas, tomato, oregano
Salsa de tomate, jamón, mozzarella, huevos, cebolla, aceitunas, arvejas,
tomate, orégano
Alici
Molho de tomate, mussarela, alici, orégano
R$ 34,50 R$ 46,00
Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano
Salsa de tomate, mozzarella, alici (anchoas), orégano
Presunto
Molho de tomate, presunto, mussarela, orégano
R$ 34,50 R$ 46,00
Tomato sauce, ham, mozzarella, oregano
Maíz de tomate, jamón, mozzarella, orégano
Frango com catupiry
Molho de tomate, frango desfiado, catupiry, mussarela, orégano
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, shredded chicken, Catupiry, mozzarella, oregano
Salsa de tomate, pollo desmechado, Catupiry, mozzarella, orégano
Parma R$ 40,00 R$ 54,00
Molho de tomate, mussarela, presunto tipo Parma
Tomato sauce, mozzarella, Parma ham
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo tipo Parma
19
Zucchini
Molho de tomate, zucchini, mussarela, orégano
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, zucchini, mozzarella, oregano
Salsa de tomate, zucchini-calabacín, mozzarella, orégano
Rúcula
Molho de tomate, mussarela, rúcula, orégano, tomate seco
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, mozzarella, arugula, oregano, dried tomato
Salsa de tomate, mozzarella, rújula, orégano, tomate seco
Quattro formaggi
Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, Pregglone, Catupiry, oregano
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, Catupiry, orégano
Pepperoni
Molho de tomate, linguiça tipo pepperoni, mussarela e orégano
R$ 40,00 R$ 54,00
Tomato sauce, pepper, mozzarella and oregano
Salsa de tomate, pepperoni, mozzarella y orégano
Tonno e gorgonzola
Molho de tomate, atum, gorgonzola, mussarela, orégano
R$ 42,00 R$ 56,00
Tomato sauce, tuna, gorgonzola , mozzarella, oregano
Salsa de tomate, atún, gorgonzola, mozzarella, orégano
Prosciutto e funghi
Molho de tomate, presunto tipo Parma, champignon temperado,
mussarela e orégano
R$ 42,00 R$ 56,00
Tomato sauce, raw ham, seasoned mushroom, mozzarella and oregano
Salsa de tomate, jamón crudo, champiñón condimentado, mozzarella y
orégano
Prosciutto di Parma e rúcula
Molho de tomate, mussarela, orégano, rúcula, presunto tipo Parma,
parmesão ralado, tomate seco
R$ 42,00 R$ 56,00
Tomato sauce, mozzarella, oregano, arugula, raw ham, grated parmesan,
dried tomato
Salsa de tomate, mozzarella, orégano, rújula, prosciutto crudo, parmesano
rallado, tomate seco
Vegetariana
Molho de tomate, mussarela, palmitos, pimentão, brócolis, alho,
orégano e temperos
R$ 42,00 R$ 56,00
Tomato sauce, mozzarella, palm hearts, sweet pepper, broccoli, garlic,
oregano and seasonings
Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, pimentón, brócolis, ajo, orégano y
condimentos
20
À moda da casa
Molho de tomate, mussarela, tomas secos, alcachofra, funghi freschi,
orégano
R$ 42,00 R$ 56,00
Tomato sauce, mozzarella, dried tomatoes, artichoke, fresh mushrooms,
oregano
salsa de tomate, mozzarella, tomates secos, alcachofa, funghi freschi,
orégano
Camarão
Molho de tomate, camarão, mussarela, catupiry, orégano
R$ 44,00 R$ 59,00
Tomato sauce, shrimp, mozzarella, Catupiry, oregano
Salsa de tomate, camarón, mozzarella, Catupiry, orégano
As pizzas mistas serão cobradas pela de maior valor.
Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer.
The mixed pizzas will be charged according to the price of the highest one.
Order also our semi-ready pizzas as takeaway.
Las pizzas mixtas serán cobradas por el precio mas alto.
Pida también nuestras pizzas semi-listas; para guardar su freezer.
21
22
Bebidas Diversas
Água mineral R$ 3,50
Refrigerante R$ 4,50
Suco de laranja (300 ml) R$ 6,50
Limonada R$ 6,50
Limonada Suiça (com água com gás e leite condensado) R$ 10,90
Suco de frutas tropicais (300 ml) R$ 6,50
Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango
Lipton Ice Tea lata sabores R$ 5,00
H2OH! Sabores R$ 5,40
Suco de uva integral Salton (500 ml) R$ 9,90
Caipiríssimasnossas caipiras são elaboradas com 2 doses
Limão
Caipira de cachaça Sagatiba R$ 14,00 R$ 16,00
Caipira de cachaça Sagatiba Velha R$ 18,00 R$ 20,00
Skyypirosca - Caipira de Vodka Skyy R$ 16,00 R$ 18,00
Caipira de Run Bacardi R$ 14,00 R$ 16,00
Caipira de Steinhager R$ 14,00 R$ 16,00
Caipira de vinho R$ 14,00 R$ 16,00
Caipicointreau R$ 15,00 R$ 17,00
Cachaças Dose
Sagatiba R$ 7,00
Sagatiba envelhecida R$ 13,00
Morango fresco
23
24
Vinhos da Casa
Mezzo litro - jarra ½ litro R$ 29,00
Quartino - jarra 1/4 litro (taça) R$ 17,00
Secos: Castel Del Monte, Nero di Troia ou Chardonnay
Suave: tinto, branco ou rosé
Drinks
Skyy Vodka (Brasil) R$ 8,00
Rum Bacardi (Brasil) R$ 8,00
Jagermeister (Alemanha) R$ 17,00
Steinhager (Brasil) R$ 7,00
Undenberg (Brasil) R$ 7,00
Fernet Branca (Itália) R$ 14,50
Gim (Brasil) R$ 9,00
Campari (Brasil) R$ 9,00
Aperol (Itália) R$ 8,00
Tequila Jose Cuervo (México) R$ 18,00
Grappa Carpenè Malvoti (Itália) R$ 19,90
Marsala Superiore 5 anni (seco - Itália) Pellegrino R$ 12,00
Marsala Mandorlato (com essência de amêndoas - Itália) R$ 10,00
Marsala Fine Rubino (Itália) R$ 10,00
Vinho do Porto Heritage Ruby (Portugal) R$ 18,00
Vinho do Porto Ótima 10 Anos Tawny (Portugal) R$ 37,00
25
26
Whisky
Passport (Brasil) R$ 9,00
Johnnie Walker Red Label (Escócia) R$ 18,00
Johnny Kalker Black Label (Escócia) R$ 25,00
Burbon Jack Daniel´s (EUA) R$ 23,00
Conhaques
Brandy Armanhac V.F. Marie Duffau Delorde (França) R$ 20,00
Licores
Limoncello (Itália) R$ 8,00
Arancino (Itália) R$ 8,00
Frangélico (Itália) R$ 18,00
Cointreau (Brasil) R$ 13,00
Sambuca Molinari (Itália) R$ 18,00
Moscato Liquoroso (Itália) R$ 16,00
Pasito Liquoroso (Itália) R$ 16,00
27
28
Chopp
Chopp (300 ml) R$ 7,90
Cervejas
Brasil
garrafa long neck
Antartica R$ 8,90
Brahma R$ 8,90
Brahma Extra R$ 9,90 R$ 7,00
Skol R$ 8,90 R$ 6,00
ORIGINAL R$ 9,90
Serramalte R$ 10,70
Malzbier R$ 9,90 R$ 7,00
0% álcool R$ 7,00
Bohemia R$ 7,00
Bohemia Weiss 355 ml R$ 13,00
Bohemia Confraria 345 ml R$ 13,00
É uma edição exclusiva, que segue uma receita criada por monges
medievais. Do tipo abadia, ela é mais amarga e com um final adocicado,
para paladares refinados.
29
30
Cervejas
Estados Unidos
Long Neck
Budweiser
É uma cerveja Pilsen. Suave, refrescante e de baixa fermentação. R$ 7,00
Bélgica
Stella Artois R$ 7,50
Fabricada desde 1366, é uma das cervejas mais consumidas do mundo.
Quem aprecia cervejas diferentes costuma virar seu fã.
Leffe Blond R$ 14,00
Sua receita foi criada em 1240; é uma cerveja encorpada, de cor clara e
alto teor alcoólico.
Leffe Brown R$ 14,00
É uma cerveja robusta, com aroma marcante de caramelo torrado e final
adocicado.
Hoegaarden R$ 13,00
Leve, de sabor muito refrescante. Seu líquido é turvo e esbranquiçadp,
aspecto característico de toda cerveja de trigo. Um produto requintado,
inicado aos grandes apreciadores de cerveja.
Alemanha
Franziskaner Hefe Weissbier 500 ml R$ 19,00
É uma cerveja de trigo tipicamente alemã, de alta fermentação e com
sabor acentuado.
Franziskaner Dunkel 500 ml R$ 19,00
Apresenta cor caramelo e aspecto opaco. Seus grãos de trigo são
torrados, conferindo sabor marcante e aroma que agrada aos fãs
de cervejas escuras.
31
A História
Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela
cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú,
Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí,
onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com
entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana
é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que
há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino
Librizzi.
A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis.
Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a
cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões:
a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que
faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o
Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos
clientes como “Nonna”.
Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à
cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da
vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese
(divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense
um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o
tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas
e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.

Mais conteúdo relacionado

Mais procurados

Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
ijuicom
 
Roda de Boteco Vitória 2011
Roda de Boteco Vitória 2011Roda de Boteco Vitória 2011
Roda de Boteco Vitória 2011
rodadeboteco
 
Roda de Boteco 2011
Roda de Boteco 2011Roda de Boteco 2011
Roda de Boteco 2011
rodadeboteco
 
Cardápio Personal Chef
Cardápio Personal ChefCardápio Personal Chef
Cardápio Personal Chef
RenataRSP
 
Menu burger store 2016 (2)
Menu burger store 2016 (2)Menu burger store 2016 (2)
Menu burger store 2016 (2)
André Felipe Ottobelli
 
Release cena gastro_2013
Release cena gastro_2013Release cena gastro_2013
Release cena gastro_2013
Portal NE10
 
Menu à la Carte
Menu à la CarteMenu à la Carte
Cardápio Eventos Quintal 2013
Cardápio Eventos Quintal 2013Cardápio Eventos Quintal 2013
Cardápio Eventos Quintal 2013
nicholaspb
 
Novo xipanka
Novo xipankaNovo xipanka
Novo xipanka
Rafael Wisch
 
Menu Hamburgueria da Praça
Menu Hamburgueria da PraçaMenu Hamburgueria da Praça
Menu Hamburgueria da Praça
Daniel Couto
 
Santo Grill Eventos
Santo Grill EventosSanto Grill Eventos
Santo Grill Eventos
Tassiane Boscari
 
Villa santos catalogo
Villa santos catalogoVilla santos catalogo
Villa santos catalogo
CLAUDEMIRRAIAFERREIR
 
Cardápio
CardápioCardápio
Cardápio
nicholaspb
 
cardapio_BBB (1)
cardapio_BBB (1)cardapio_BBB (1)
cardapio_BBB (1)
Steve Henri Devos
 
Menu primavera verão 2014 - fr
Menu primavera verão 2014 - frMenu primavera verão 2014 - fr
Menu primavera verão 2014 - fr
HS Gestão de Marketing & Comunicação
 
Receitas internet v 03
Receitas internet v 03Receitas internet v 03
Receitas internet v 03
rose
 
Cardapio
CardapioCardapio
Cardapio
Rafael Paes
 
CARDAPIO DO MES
CARDAPIO DO MESCARDAPIO DO MES
CARDAPIO DO MES
ALFA7
 
Cardápio
CardápioCardápio
Cardápio
ALFA7
 

Mais procurados (19)

Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
Programação da semana farroupilha 2011 (prefeitura)
 
Roda de Boteco Vitória 2011
Roda de Boteco Vitória 2011Roda de Boteco Vitória 2011
Roda de Boteco Vitória 2011
 
Roda de Boteco 2011
Roda de Boteco 2011Roda de Boteco 2011
Roda de Boteco 2011
 
Cardápio Personal Chef
Cardápio Personal ChefCardápio Personal Chef
Cardápio Personal Chef
 
Menu burger store 2016 (2)
Menu burger store 2016 (2)Menu burger store 2016 (2)
Menu burger store 2016 (2)
 
Release cena gastro_2013
Release cena gastro_2013Release cena gastro_2013
Release cena gastro_2013
 
Menu à la Carte
Menu à la CarteMenu à la Carte
Menu à la Carte
 
Cardápio Eventos Quintal 2013
Cardápio Eventos Quintal 2013Cardápio Eventos Quintal 2013
Cardápio Eventos Quintal 2013
 
Novo xipanka
Novo xipankaNovo xipanka
Novo xipanka
 
Menu Hamburgueria da Praça
Menu Hamburgueria da PraçaMenu Hamburgueria da Praça
Menu Hamburgueria da Praça
 
Santo Grill Eventos
Santo Grill EventosSanto Grill Eventos
Santo Grill Eventos
 
Villa santos catalogo
Villa santos catalogoVilla santos catalogo
Villa santos catalogo
 
Cardápio
CardápioCardápio
Cardápio
 
cardapio_BBB (1)
cardapio_BBB (1)cardapio_BBB (1)
cardapio_BBB (1)
 
Menu primavera verão 2014 - fr
Menu primavera verão 2014 - frMenu primavera verão 2014 - fr
Menu primavera verão 2014 - fr
 
Receitas internet v 03
Receitas internet v 03Receitas internet v 03
Receitas internet v 03
 
Cardapio
CardapioCardapio
Cardapio
 
CARDAPIO DO MES
CARDAPIO DO MESCARDAPIO DO MES
CARDAPIO DO MES
 
Cardápio
CardápioCardápio
Cardápio
 

Destaque

Writing process
Writing processWriting process
Writing process
Karina Fadini
 
Cont.aula 02 arquivo permanente
Cont.aula 02 arquivo  permanenteCont.aula 02 arquivo  permanente
Cont.aula 02 arquivo permanente
Vânia Franco
 
Aula sobre a reforma ortográfica
Aula sobre a reforma ortográficaAula sobre a reforma ortográfica
Aula sobre a reforma ortográfica
leilamotoki
 
Nova ortografia
Nova ortografiaNova ortografia
Nova ortografia
Vânia Franco
 
Nova Ortografia - Aula 02
Nova Ortografia - Aula 02Nova Ortografia - Aula 02
Nova Ortografia - Aula 02
estudecomevandro
 
Carta empresarial aula
Carta empresarial aulaCarta empresarial aula
Carta empresarial aula
Vânia Franco
 
01 historia do trabalho
01 historia do trabalho01 historia do trabalho
01 historia do trabalho
Vânia Franco
 
Nova Ortografia - Aula 01
Nova Ortografia - Aula 01Nova Ortografia - Aula 01
Nova Ortografia - Aula 01
estudecomevandro
 
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & TextspeakTeaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
Shelly Sanchez Terrell
 

Destaque (9)

Writing process
Writing processWriting process
Writing process
 
Cont.aula 02 arquivo permanente
Cont.aula 02 arquivo  permanenteCont.aula 02 arquivo  permanente
Cont.aula 02 arquivo permanente
 
Aula sobre a reforma ortográfica
Aula sobre a reforma ortográficaAula sobre a reforma ortográfica
Aula sobre a reforma ortográfica
 
Nova ortografia
Nova ortografiaNova ortografia
Nova ortografia
 
Nova Ortografia - Aula 02
Nova Ortografia - Aula 02Nova Ortografia - Aula 02
Nova Ortografia - Aula 02
 
Carta empresarial aula
Carta empresarial aulaCarta empresarial aula
Carta empresarial aula
 
01 historia do trabalho
01 historia do trabalho01 historia do trabalho
01 historia do trabalho
 
Nova Ortografia - Aula 01
Nova Ortografia - Aula 01Nova Ortografia - Aula 01
Nova Ortografia - Aula 01
 
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & TextspeakTeaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
Teaching Students with Emojis, Emoticons, & Textspeak
 

Semelhante a Macarronada centro maio14

CARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdfCARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdf
BrunaLima768581
 
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de GramadoCardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Hotel Bangalôs da Serra
 
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de GramadoCardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Hotel Bangalôs da Serra
 
Sanduiches de metro
Sanduiches de metroSanduiches de metro
Sanduiches de metro
Lucia Araujo
 
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi FoodCardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
Priscila Coisas
 
Emporio da carne set 2014
Emporio da carne  set 2014Emporio da carne  set 2014
Emporio da carne set 2014
Luiz Roberto Brandao Pires
 
Cardapio Natureba
Cardapio NaturebaCardapio Natureba
Cardapio Natureba
TetoHub
 
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdfCARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
LindaOliveira17
 
Cardápio Estrela da terra
Cardápio Estrela da terraCardápio Estrela da terra
Cardápio Estrela da terra
estreladaterra
 
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafreReceita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
Elena Sansarae
 
CARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdfCARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdf
MatheusSouza174098
 
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra CarvalhoCeia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
24x7 COMUNICAÇÃO
 
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
Ceia de Natal 2010 - Fernanda CardoCeia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
fernandacardo
 
diskdieta
diskdietadiskdieta
diskdieta
themis dovera
 
Geramana
GeramanaGeramana
Wasabi - Cardápio
Wasabi - Cardápio Wasabi - Cardápio
Wasabi - Cardápio
Priscila Coisas
 
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimirà La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
HS Gestão de Marketing & Comunicação
 
à La Carte Português
à La Carte Portuguêsà La Carte Português
Peixes
PeixesPeixes
Peixes
rose
 
Livro receitas peixes
Livro receitas peixesLivro receitas peixes
Livro receitas peixes
mucamaba
 

Semelhante a Macarronada centro maio14 (20)

CARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdfCARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdf
 
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de GramadoCardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
 
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de GramadoCardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
Cardápio do Bistrô - Hotel Bangalôs da Serra de Gramado
 
Sanduiches de metro
Sanduiches de metroSanduiches de metro
Sanduiches de metro
 
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi FoodCardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
Cardápio para Entrega - Wasabi Sushi Food
 
Emporio da carne set 2014
Emporio da carne  set 2014Emporio da carne  set 2014
Emporio da carne set 2014
 
Cardapio Natureba
Cardapio NaturebaCardapio Natureba
Cardapio Natureba
 
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdfCARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
CARDAPIO MATUCAS - 26.05.20 3.pdf
 
Cardápio Estrela da terra
Cardápio Estrela da terraCardápio Estrela da terra
Cardápio Estrela da terra
 
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafreReceita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
Receita de tilpia_ao_creme_de_espinafre
 
CARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdfCARDÁPIO.pdf
CARDÁPIO.pdf
 
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra CarvalhoCeia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo & Alessandra Carvalho
 
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
Ceia de Natal 2010 - Fernanda CardoCeia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
Ceia de Natal 2010 - Fernanda Cardo
 
diskdieta
diskdietadiskdieta
diskdieta
 
Geramana
GeramanaGeramana
Geramana
 
Wasabi - Cardápio
Wasabi - Cardápio Wasabi - Cardápio
Wasabi - Cardápio
 
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimirà La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
à La carte inverno 2014 2015 pt imprimir
 
à La Carte Português
à La Carte Portuguêsà La Carte Português
à La Carte Português
 
Peixes
PeixesPeixes
Peixes
 
Livro receitas peixes
Livro receitas peixesLivro receitas peixes
Livro receitas peixes
 

Mais de Vinícius Schmitz

COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃOCOLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
Vinícius Schmitz
 
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃOJORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
Vinícius Schmitz
 
Anúncio - Repecon Fiat
Anúncio - Repecon FiatAnúncio - Repecon Fiat
Anúncio - Repecon Fiat
Vinícius Schmitz
 
Cardapio de sobremesas maio14
Cardapio de sobremesas maio14Cardapio de sobremesas maio14
Cardapio de sobremesas maio14
Vinícius Schmitz
 
Catalogo 2013
Catalogo 2013Catalogo 2013
Catalogo 2013
Vinícius Schmitz
 
Catalogo 2013
Catalogo 2013Catalogo 2013
Catalogo 2013
Vinícius Schmitz
 
Catálogo COEPAD - 2013
Catálogo COEPAD - 2013Catálogo COEPAD - 2013
Catálogo COEPAD - 2013
Vinícius Schmitz
 
Agenda final 2b
Agenda final 2bAgenda final 2b
Agenda final 2b
Vinícius Schmitz
 
Apresentação coepad 2012 (geral)
Apresentação coepad 2012 (geral)Apresentação coepad 2012 (geral)
Apresentação coepad 2012 (geral)
Vinícius Schmitz
 

Mais de Vinícius Schmitz (9)

COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃOCOLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
COLÉGIO VISÃO - JORNAL 4ª EDIÇÃO
 
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃOJORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
JORNAL DE VISÃO - COLÉGIO VISÃO
 
Anúncio - Repecon Fiat
Anúncio - Repecon FiatAnúncio - Repecon Fiat
Anúncio - Repecon Fiat
 
Cardapio de sobremesas maio14
Cardapio de sobremesas maio14Cardapio de sobremesas maio14
Cardapio de sobremesas maio14
 
Catalogo 2013
Catalogo 2013Catalogo 2013
Catalogo 2013
 
Catalogo 2013
Catalogo 2013Catalogo 2013
Catalogo 2013
 
Catálogo COEPAD - 2013
Catálogo COEPAD - 2013Catálogo COEPAD - 2013
Catálogo COEPAD - 2013
 
Agenda final 2b
Agenda final 2bAgenda final 2b
Agenda final 2b
 
Apresentação coepad 2012 (geral)
Apresentação coepad 2012 (geral)Apresentação coepad 2012 (geral)
Apresentação coepad 2012 (geral)
 

Macarronada centro maio14

  • 1. 1 Antipasti Insalate Tagliarini Classici Tagliarini con Frutti di Mare Fettuccine Gnocchi Lasagne Cannelloni Agnolotti (Tortei) Ravioli Cappelletti Cappelletti in Brodo (Sopa) Risotti Carni Pollo Pesci Pizze Le Nostre Specialità La Tradizione
  • 2. 2 Prato do Dia 50% de desconto nos pratos tradicionais para 2 pessoas No almoço, de segunda a sexta-feira, das 11:00 às 18:00 Exceto feriados Segunda – feira: Frango à italiana, de R$ 86,00 por R$ 43,00 Terça – feira: Gnocchi alla bolognese ou al sugo, de R$ 59,00 por R$ 29,50 Quarta – feira: Tagliarini alla bolognese ou al sugo, de R$ 54,00 por R$ 27,00 Quinta – feira: Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne), de R$ 73,00 por R$ 36,50 Sexta – feira: Polpettone alla parmigiana, de R$ 88,00 por R$ 44,00 Gnocchi Della Fortuna No dia 29 de cada mês, 30% de desconto nos pratos elaborados com Gnocchi.
  • 3. 3 Antipasti Cesta de pães variados - Acompanha manteiga, pimentões e beringelas R$ 14,00 Bowl of breads and toast with butter, olive, sweet pepper and eggplants spread Cesta de panes y torradas con mantequilla, pimentón y berenjenas Cesta de pão italiano - Acompanha manteiga, pasta de azeitonas e de beringelas R$ 16,00 Bowl of breads (Italian) with butter, olive spread and eggplants spread Cesta de panes (italiano) con mantequilla, pasta de aceitunas y berenjenas Antipasti di frutti di mare Entradas de frutos do mar - Seafood starters Ostra natural ou ao bafo (06 unidades) R$ 15,00 Oysters in natura or steamed (06 units) Ostra natural o al vapor (06 unidades) Ostra gratinada (06 unidades) R$ 22,00 Gratin oyster (06 units) Casquinha de siri (unidade) R$ 12,00 Stuffed crab shell (unit) Cangrejo en su concha (unidad) Bolinhos de siri (06 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 23,00 Crab balls (06 units) - Served with tartar sauce Buñuelos de cangrejo (06 unidades) Bolinhos de bacalhau (05 unidades) - Acompanha molho tártaro R$ 26,00 Codfish balls (05 units) - Served with tartar sauce Buñuelos de bacalao (05 unidades) Cubos de peixe à milanesa - Iscas de Congrio Rosa (400gr) - Acompanha molho tártaro R$ 29,00 Diced bait fish au milanese (400gr) - Served with tartar sauce Cubos de pescado a la milanesa (400gr) Lulas à doré (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 34,00 Squid in doré style (400 gr) - Served with tartar sauce Calamares infarinate e fritte (400 gr) Camarão médio à milanesa (400 gr) - Acompanha molho tártaro R$ 49,00 Shrimps in Milan style (400 gr) - Served with tartar sauce Camarones medios a la milanesa (400 gr) Couvert Artístico R$ 3,90 Por pessoa adulta, nos dias e horários em que houver apresentação Paid by adults in those days and schedules when performances occur - Por persona adulta, los días y horarios en que haya presentación
  • 4. 4 Antipasti freddi Entradas frias - Cold starters acompanha cesta de pães Melanzane R$ 18,00 Beringelas temperadas Seasoned eggplant Berenjena condimentada Peperoni alla brace R$ 18,00 Pimentões na brasa temperados Grilled (bell) pepper Pimentón a la brasa Formaggio Gran Mestri 150g R$ 29,00 Grana - parmesão Gran Mestri cheese 150g (parmesan) Formaggio Gran Mestri 150g (grana - parmesano) Prosciutto di Parma e melone R$ 31,00 Parma ham and melon Prosciutto di Parma e melone Carpaccio com alcaparras R$ 33,00 Carpaccio with capers Carpaccio con alcaparras Antipasto misto all`italiana para 2 pessoas R$ 38,00 Presunto cru, mussarella de búfala, alcachofra, tomate seco, beringelas e pimentões Mixed antipasto all`italiana for 2 people (Parma ham, buffalo’s milk mozzarella, artichoke, dried tomato, eggplant and sweet pepper) Antipasto mixto alla italiana para dos personas (jamón crudo, mozzarella de búfala, alcachofa, tomate seco, berenjena y pimentón)
  • 5. 5 Antipasti caldi Entradas quentes - Hot starters Polenta frita R$ 16,00 Fried polenta Polenta frita Batata frita R$ 14,00 French fries Papas fritas Provoletta temperada na chapa - Acompanha cesta de pães R$ 28,00 Provoletta Provoletta Melanzane alla Parmigiana Acompanha torradas de pão italiano, aglio e olio com orégano R$ 28,00 Eggplant in Parmigiana style Berenjenas alla Parmigiana Sopa Cappelletti in brodo (250 gr) R$ 49,00 Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Cappelletti soup served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes Bruschetta De mussarela de búfala, tomate e basílico R$ 22,00 Of buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil De mozzarella de búfala, tomate y albahaca De presunto cru, mussarella de búfala, tomate seco e basílico R$ 27,00 Of raw ham, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato and basil De jamón crudo, mozzarella de búfala, tomate seco y albahaca De mussarela de búfala, tomate, basílico e bottarga R$ 28,00 Of buffalo’s milk mozzarella, tomato, basil and bottarga De mozzarella de búfala, tomate, albahaca y bottarga
  • 6. 6 Insalate Maionese de batatas R$ 12,00 Mayonnaise of potatoes Ensalada de papas con Mayonesa Salada verde com tomates R$ 12,00 Green salad and tomatoes Ensalada verde y tomates Salada de radicci com bacon R$ 17,00 Chicory with bacon salad - Radicchio Ensalada de radicci con tocineta Insalata Caprese R$ 25,00 Mussarela de bufala, tomate e basílico Caprese with buffalo’s milk mozzarella, tomato and basil Ensalada Caprese. Mozzarella de búfala, tomate y albahaca Salada de rúcula com lascas de parmesão e tomate cereja R$ 25,00 Arugula salad with slices of parmesan and cherry tomato Ensalada de rújula com lascas de parmesano y tomate cereja Salada mista R$ 25,00 Mix de folhas verdes, legumes crus e cozidos, picles e maionese de batata Mixed salad (green leaves, raw and boiled vegetables, pickles and potato mayonnaise) Ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria, brócolis, remolacha, encurtido, coliflor, rújula) Salada de palmito R$ 25,00 Palm hearts salad Ensalada de palmitos
  • 7. 7 Salada tropical R$ 30,00 Rúcula, alface, palmito, tomate, mussarela de búfala, tomate seco, morango e manga Tropical salad (arugula, lettuce, palm heart, tomato, buffalo’s milk mozzarella, dried tomato, strawberry, mango) Ensalada tropical (rújula, lechuga, palmito, tomate, mozzarella di búfala, tomate seco, fresa, mango) Salada Mediterrânea R$ 32,00 Alface, tomate, alcachofra, azeitona preta, mussarela de búfala, atum Mediterranean salad (lettuce, tomato, artichoke, black olive, buffalo’s milk mozzarella, tuna) Ensalada Mediterránea (lechuga, tomate, alcachofa, aceituna negra, mozzarella de búfala, atún) Salada Parma R$ 32,00 Rúcula, tomate cereja, presunto de Parma, nozes e redução de Balsâmico Parma ham salad (arugula, cherry tomato, parma ham, pecan nuts and balsamic sauce) Ensalada de jamón (rujula, tomates cherry, jamon de parma, pecana e reducion de balsamico) Salada à italiana R$ 35,00 Como a mista, mais alcachofra, beringela e pimentão Italian salad (as the mixed salad added of artichokes, eggplants and sweet (bell) pepper) Ensalada a la italiana (como la mixta, mas alcachofas, berenjenas y peperoni Salada con Gamberetti R$ 35,00 Alface, rúcula, tomate, camarões grelhados com alho e alecrim e alcaparras. Shrimp salad (lettuce, arugula, tomato, grilled shrimp with garlic and rosemary and caper) Ensalada de gamba (letchuga, rujula, tomate, gambas a la parrilla con ajo e romero e alcaparra) Salada de Shiitake e Pesto R$ 35,00 Alface, rúcula, shiitake na manteiga e vinho, mussarela de búfala e pesto de manjericão Siitake Mushroon and Basil Pesto (lettuce, arugula, shiitake mushrooms with butter and red wine, bufalo's milk mozzarella and basil sauce) Ensalada de Siitake e pesto de albahaca (letchuga, rujula, shiitake con mantequilla e vino, mozzarella de bufala e pesto de albahaca)
  • 8. 8 Tagliarinipasta gialla o verde (espinafre) - pasta with green salad (spinach) Individual P/ 2 pessoas Al burro - na manteiga R$ 21,00 R$ 32,00 In butter En mantequilla Al sugo R$ 29,00 R$ 44,00 In tomato sauce Al aglio e olio R$ 29,00 R$ 44,00 In garlic and oil Alla bolognese R$ 35,00 R$ 54,00 In Bolognese Al ragu di gallina R$ 32,00 R$ 49,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Ai broccoli, aglio e olio R$ 32,00 R$ 49,00 With broccoli garlic and oil Con pesto alla genovese R$ 32,00 R$ 49,00 basílico, óleo de nozes e pinoles, azeite, alho e parmesão In Genoese pesto (basil, pine seed olive oil or hazelnuts, garlic, oil, parmesan) Albahaca, aceite de pinolos o nueces, ajo, óleo, queso parmesano Alla amatricina R$ 41,00 R$ 63,00 calabresa, bacon, pimenta vermelha, molho de tomate Alla Amatriciana (Calabrese sausage, bacon, red pepper, tomato sauce) Alla amatricina (calabresa, tocineta, pimienta roja, salsa de tomate) Ai quattro formaggi R$ 41,00 R$ 63,00 In four cheeses Alla carbonara R$ 42,00 R$ 64,00 Queijo, ovo, bacon, calabresa In Carbonara style (cheese, egg, bacon, Calabrese sausage) Alla carbonara (queso, huevo, tocineta, calabresa) Al Cartoccio R$ 45,00 R$ 69,00 Funghi freschi, azeitonas, alcaparras, molho de tomate e temperos fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor In tinfoil (fresh mushrooms, olives, capers, tomato sauce and seasonings wrapped in aluminum foil to enhance the flavor) Al Cartoccio (funghi freschi, aceitunas, alcaparras, salsa de tomate y condimentos cerrado en papel aluminio para resaltar el sabor)
  • 9. 9 Tagliarini com Frutos do Mar opcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90 Alla Mediterranea Com atum, san marzano, azeitonas e alcaparras In Mediterranean style (with tuna, San Marzano, olive and capers) Alla Mediterranea (con atún, san marzano, aceituna y alcaparras) R$ 37,00 R$ 57,00 Ai frutti di mare Lulas, camarões, mariscos With seafood (squids, shrimp, clam) Ai frutti di mare (calamares, camarón, ostras) R$ 54,00 R$ 83,00 Zucchini e gamberetti - Abobrinhas e camarões Zucchini and shrimp Zucchini e camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti - Camarões With shrimp Con camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Alla carbonara con gamberetti - Camarões In Carbonara style with shrimp Alla carbonara con camarones R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti ai quattro formaggi Camarões médios com molho quatro queijos acompanhados de talharim na manteiga Medium shrimps with four cheeses sauce served with taglierini Camarones medios con salsa quatro quesos acompañada de tallarines R$ 62,00 R$ 95,00 Con gamberetti alla parmigiana Camarões médios empanados com molho parmeggiana acompanhados de talharim na manteiga With shrimps in parmiggiana sauce (medium shrimps in Parmigiana style served with taglierini) Con gambas a la parmiggiana (camarones medios con salsa Parmiggiana acompañada de tallarines) R$ 62,00 R$ 95,00 Al Cartoccio Mari e Monti Frutos do mar, funghi freschi, alcaparras, azeitonas e temperos, todo fechado em papel alumínio para ressaltar o sabor In tinfoil Mari e Monti (seafood, freschi mushrooms, capers, olives and seasonings – wrapped in aluminum foil to enhance the flavor) Al Cartoccio Mari e Monti (frutos del mar, funghi freschi, alcaparras, aceitunas y condimentos - todo encuelto en papel alumínio para resaltar el sabor) R$ 62,00 R$ 95,00 Al Cartoccio con gamberetti - Idem só com camarões In tinfoil with shrimp (shrimps only) Al Cartoccio con camarones (idem solo con Camarones) R$ 64,00 R$ 98,00
  • 10. 10 Fettuccine pasta gialla Ai quattro formaggi R$ 43,00 R$ 67,00 Presunto opcional Fettuccine in four cheeses (ham optional) Ai quattro formaggi (jamón opcional) Alla Rossini R$ 43,00 R$ 67,00 Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas Fettuccine in Rossini style (chicken liver, mushroom and peas) Alla Rossini (hígado de pollo, champiñón y arvejas) Alla crema e parmigiano reggiano R$ 43,00 R$ 67,00 Nata e parmesão With cream sauce and parmiggiano reggiano cheese Alla crema e parmiggiano reggiano Alla Romana R$ 45,00 R$ 70,00 Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretas Fettuccine in Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives) Alla Romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano e aceitunas negras) Alla panna e funghi R$ 45,00 R$ 70,00 Presunto opcional, funghi freschi, nata e temperos Fettuccine in sour cream and mushrooms (ham optional, freschi mushrooms, cream and seasonings) Alla panna e funghi (jamón opcional, funghi freschi, nata y condimentos) Alla rúcula con pomodori secchi e mussarella di bufala R$ 45,00 R$ 70,00 Rúcula, molho de tomate, tomate seco, mussarela de búfala e temperos Fettuccine with arugula and dried tomatoes (arugula, tomato sauce, dried tomato, buffalo’s milk mozzarella and seasonings) Alla rújula e pomodori secchi (rújula, salsa de tomate,tomate seco, mozzarella de búfala y condimentos)
  • 11. 11 Gnocchi de batata, de espinafre, de abóbora ou tricolore (1/3 de cada variedade) of potato, potato and spinach, pumpkin or 1/3 of each de papa, de papa y espincaca, “di Zucca” ( de Calabaza), ou gnocchi tricolore (1/3 de cada tipo) Al burro R$ 25,00 R$ 39,00 Na manteiga In butter En mantequilla Al sugo R$ 32,00 R$ 49,00 In tomato sauce Al sugo Alla bolognese R$ 38,00 R$ 59,00 In Bolognese Alla Bolognese Al ragu di gallina R$ 35,00 R$ 54,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 69,00 In four cheeses Al quattro formaggi Alla romana R$ 45,00 R$ 69,00 Molho de tomate, azeite de oliva, funghi freschi, alcaparras, alho, orégano e azeitonas pretas In Roman style (tomato sauce, olive oil, freschi mushrooms, capers, garlic, oregano and black olives) A la romana (salsa de tomate, aceite de oliva, funghi freschi, alcaparras, ajo, orégano y aceitunas negras) Al mascarpone R$ 43,00 R$ 66,00 Queijo mascarpone e molho de carne moída With mascarpone and ground beef sauce Com queso mascarpone e salsa di carne picada Al pesto com zucchini e gamberetti R$ 62,00 R$ 95,00 Ao pesto com abobrinhas e camarões Of zucchini and shrimp whith pesto Al pesto zucchini e gamberetti (calabacín y camarones)
  • 12. 12 Lasagne Lasagna alla bolognese (carne) R$ 34,00 R$ 53,00 Lasagne Bolognese (meat) Lasagna bolognese ai quattro formaggi (carne) R$ 47,00 R$ 73,00 Lasagne Bolognese in four cheeses (meat) Lasagna bolognese alla parmigiana (carne) R$ 47,00 R$ 73,00 Lasagne Bolognese in Parmigiana style (meat) Lasagna verde ai quattro formaggi R$ 47,00 R$ 73,00 Carne, frango ou somente queijo Green Lasagne in four cheeses (meat, chicken or just cheese) Lasagna verde al quattro formaggi (carne, pollo o solamente queso) Lasagna verde alla parmigiana R$ 47,00 R$ 73,00 Carne, frango ou somente queijo Green Lasagne in Parmigiana style (meat, chicken or just cheese) Lasagna verde alla Parmigiana (carne, pollo o solamente queso) Cannellonicarne ou ricota - meat or ricotta Alle due salse R$ 34,00 R$ 53,00 In two sauces Ai quattro formaggi R$ 45,00 R$ 70,00 In four cheeses Alla parmigiana R$ 45,00 R$ 70,00 In Parmigiana style Di ricotta com nozes e passas ai quattro formaggi R$ 47,00 R$ 72,00 With ricotta with hazelnuts and raisins in four cheeses Di ricotta com nueces e passas ai quattro formaggi
  • 13. 13 Agnolotti di Zuccatorei de abóbora BRASIL SABOR 2014 R$ 52,00 Com molho de abóbora e gorgonzola Ravioli Ripieno di carne e funghi porcini recheio de carne e funghi porcini Con funghi freschi alla panna R$ 52,00 In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos) Ripieno di Ricotta fresca e spinacci recheio de Ricota fresca e espinafre Ripieno di Ricotta fresca e Carciofi recheio de Ricota fresca e alcachofra Al sugo R$ 49,00 In tomato sauce Con funghi freschi alla panna R$ 52,00 In sour cream and mushrooms freschi mushrooms, cream and seasonings Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos) Cappelletti de carne, feitos manualmente - handmade pasta stuffed with meat - ripienidi carne, hecho a mano Alla bolognese R$ 37,00 R$ 57,00 Bolognese Ai quatto formaggi R$ 45,50 R$ 70,00 In four cheeses Com funghi freschi alla panna R$ 47,50 R$ 73,00 In sour cream and mushrooms (freschi mushrooms, cream and seasonings) Alla panna e funghi (funghi freschi, nata y condimentos) Cappelletti in brodo R$ 49,00 Sopa de cappelletti, acompanha cesta de pães Served with Bowl of breads Acompañada cesta de Panes pratos individuais
  • 14. 14 Risotti Alla rúcula, pomodori secchi seco e mussarella di búfala R$ 49,00 R$ 76,00 With arugula, dried tomato and mozzarella (cream and white wine) Alla rújula, tomate seco y mozzarella (panna y vino blanco) Ai funghi freschi R$ 49,00 R$ 76,00 Com panna, funghi freschi e parmesão With freschi mushrooms (with cream and white wine) Ai funghi freschi (com panna e vino blanco) Con frutti di mare R$ 57,00 R$ 88,00 Camarões, lulas, ostras, vinho branco. Opcional: Bottarga ralada 12g R$ 9,90 With seafood (shrimps, squids, oysters, a tiny little bit of tomato sauce and white wine) Ai frutos del mar (Camarones, Calamares, ostras, poquísimo salsa de tomate y vino blanco) Zucchini e gamberetti R$ 65,00 R$ 99,00 Abobrinhas e camarões Zucchini and shrimp (zucchini, shrimps, a tiny little bit of tomato sauce and white wine) Zucchini e gamberetti (calabacín y Camarones) Molhossauces - salsas porção à parte 300ml - aside portion 300ml - porciones aparte 300ml Sugo R$ 13,00 In tomato sauce Bolognese R$ 21,00 Ragu di gallina R$ 18,00 In chicken ragout Al ragu di gallina (pollo) Aglio e olio R$ 13,00 Garlic and oil Pesto alla genovese R$ 19,00 Pesto in Genoese style Quattro formaggi R$ 23,00 In four cheeses Funghi freschi alla panna ou aglio e olio R$ 25,00 Freschi mushrooms in sour cream or garlic and oil Funghi porcini R$ 25,00 Mushrooms Porcini Romana R$ 25,00
  • 15. 15 Carnesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines Filet mignon ai quatto formaggi R$ 64,00 R$ 98,00 Filet Mignon in four cheeses Filé miñón al quattro formaggi Filet mignon alla parmigiana R$ 64,00 R$ 98,00 Filet Mignon in Parmigiana style Filé miñón alla Parmigiana Escalopes de filet mignon com funghi porcini R$ 64,00 R$ 98,00 Molho tipo madeira com funghi porcini Scallops of filet mignon with mushrooms Porcini (brown sauce with mushrooms Porcini) Escalopes de filé miñón al funghi porcini (salsa madeira con funghi porcini) Filet mignon grelhado com funghi freschi alla panna R$ 64,00 R$ 98,00 Grilled Filet mignon with freschi mushrooms in sour cream Filé miñón Al grill com funghi freschi alla panna Filet mignon com brócolis aglio e olio R$ 64,00 R$ 98,00 Grilled Filet mignon with salad and taglierini Filé miñón com broccoli aglio e olio Filet mignon alla Rossini R$ 64,00 R$ 98,00 Com molho de fígado de frango, champignon e ervilhas Filet mignon in Rossini style (with chicken liver, mushroom and peas) Filé miñón alla Rossini (con salsa de hígado de pollo, champiñón y arvejas) Steack au poivre R$ 64,00 R$ 98,00 Filet mignon batido com pimenta-do-reino, creme de leite e molho ferrugem Beaten filet mignon, with pepper, heavy cream and “rust” sauce Filet miñón batido, com pimenta, crema de leche y salsa ferrugem Filet mignon grelhado com salada e tagliarini R$ 58,00 R$ 89,00 Filet mignon with broccoli garlic and oil Filé miñón Al grill con Ensalada e taglierini Polpettone alla parmigiana R$ 57,00 R$ 88,00 Tipo de almôndega grande temperada e recheada com queijo mussarella Meatloaf in Parmigiana style - big meat ball seasoned in Italian style and stuffed with mozzarella, parmigiana sauce Albóndiga grande condimentada a la italiana y rellena con mozzarella, salsa parmigiana
  • 16. 16 Avesacompanham talharim - served with taglierini - acompañada de tallarines Frango desossado grelhado com salada e talharim R$ 49,00 R$ 76,00 Boneless chicken (with taglierini in butter or salad) Pollo desosado (com tallarines en mantequilla o ensalada) Frango à italiana R$ 56,00 R$ 86,00 Desossado com molho rosado, à base de pimentões e creme de leite Chicken in Italian style (boneless chicken with rose sauce, sweet pepper and heavy cream based) Pollo à italiana (pollo desosado com salsa rosado, à base de pimentão e crema de leche) Frango desossado ai quattro formaggi R$ 56,00 R$ 86,00 Boneless chicken in four cheeses Pollo desossado al quattro formaggi
  • 17. 17 Acompanhamentos Peixes Batatas noisette e mais um à escolha entre talharim, salada, brócolis com aglio e olio, legumes na manteiga, batata frita ou purê de batata Side dishes: sauté potatoes and another choice among taglierini, salad, broccoli in garlic and oil, vegetables in butter or French fries Acompañantes: papas colorada y otro acompañante entre tallarines, ensalada, brócolis con ajo y aceite, legumbres en mantequilla o papas fritas Peixesopcional: Bottarga ralada 12 gr R$ 9,90 Congrio Rosa - Pink Conger - Congrio Rosado Dourado - Glithead Beam - Dorado Salmão - Salmon - Salmón All’acqua pazza dourado R$ 60,00 R$ 93,00 Grelhado com azeite aromatizado, vinho branco, salmão R$ 64,00 R$ 99,00 tomate san marzano, alcaparras e azeitonas congrio R$ 80,00 R$ 123,00 Grilled with aromatized olive oil, white wine, San Marzano, capers and olives) Al grill com aceite aromatizado, vino blanco, San Marzano, alcaparras y aceitunas) Grelhado com molho de frutos do mar dourado R$ 64,00 R$ 99,00 Grilled with seafood salmão R$ 68,00 R$ 105,00 Al grill con frutos del mar congrio R$ 84,00 R$ 129,00 Grelhado com molho de camarões dourado R$ 75,00 R$ 114,00 Grilled with shrimps salmão R$ 78,00 R$ 120,00 Al grill con camarones, gambas congrio R$ 93,00 R$ 144,00 ESPECIAL: à Bisnonna Rosa, com camarões e dourado R$ 82,00 R$ 125,00 molho de pimentões vermelhos salmão R$ 84,00 R$ 130,00 Grilled in Bisnonna Rosa style, prawns and red sweet pepper sauce. congrio R$ 99,00 R$ 155,00 All grill Bisnonna Rosa con gambas e pimentones rojos
  • 18. 18 Pizzas Individual: 25 cm Grande: 35 cm Individual 4 fatias Grande 8 fatias Mozzarella Molho de tomate, mussarela e orégano R$ 30,00 R$ 40,00 Tomato sauce, mozzarella and oregano Salsa de tomate, mozzarella y orégano Margherita Molho de tomate, mussarela, tomate cereja, orégano e basílico fresco R$ 31,50 R$ 42,00 Tomato sauce, mozzarella, grape tomato, oregano and fresh basil Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry, orégano y albahaca fresca Calabresa Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano R$ 34,50 R$ 46,00 Tomato sauce, Calabrese sausage, mozzarella, oregano Salsa de tomate, calabresa, mozzarella, orégano Portuguesa Molho de tomate, presunto, mussarela, ovos, cebola, azeitonas, ervilha, tomate, orégano R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, ham, mozzarella, eggs, onion, olives, peas, tomato, oregano Salsa de tomate, jamón, mozzarella, huevos, cebolla, aceitunas, arvejas, tomate, orégano Alici Molho de tomate, mussarela, alici, orégano R$ 34,50 R$ 46,00 Tomato sauce, mozzarella, anchovies, oregano Salsa de tomate, mozzarella, alici (anchoas), orégano Presunto Molho de tomate, presunto, mussarela, orégano R$ 34,50 R$ 46,00 Tomato sauce, ham, mozzarella, oregano Maíz de tomate, jamón, mozzarella, orégano Frango com catupiry Molho de tomate, frango desfiado, catupiry, mussarela, orégano R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, shredded chicken, Catupiry, mozzarella, oregano Salsa de tomate, pollo desmechado, Catupiry, mozzarella, orégano Parma R$ 40,00 R$ 54,00 Molho de tomate, mussarela, presunto tipo Parma Tomato sauce, mozzarella, Parma ham Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo tipo Parma
  • 19. 19 Zucchini Molho de tomate, zucchini, mussarela, orégano R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, zucchini, mozzarella, oregano Salsa de tomate, zucchini-calabacín, mozzarella, orégano Rúcula Molho de tomate, mussarela, rúcula, orégano, tomate seco R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, mozzarella, arugula, oregano, dried tomato Salsa de tomate, mozzarella, rújula, orégano, tomate seco Quattro formaggi Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry, orégano R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, Pregglone, Catupiry, oregano Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, provolone, Catupiry, orégano Pepperoni Molho de tomate, linguiça tipo pepperoni, mussarela e orégano R$ 40,00 R$ 54,00 Tomato sauce, pepper, mozzarella and oregano Salsa de tomate, pepperoni, mozzarella y orégano Tonno e gorgonzola Molho de tomate, atum, gorgonzola, mussarela, orégano R$ 42,00 R$ 56,00 Tomato sauce, tuna, gorgonzola , mozzarella, oregano Salsa de tomate, atún, gorgonzola, mozzarella, orégano Prosciutto e funghi Molho de tomate, presunto tipo Parma, champignon temperado, mussarela e orégano R$ 42,00 R$ 56,00 Tomato sauce, raw ham, seasoned mushroom, mozzarella and oregano Salsa de tomate, jamón crudo, champiñón condimentado, mozzarella y orégano Prosciutto di Parma e rúcula Molho de tomate, mussarela, orégano, rúcula, presunto tipo Parma, parmesão ralado, tomate seco R$ 42,00 R$ 56,00 Tomato sauce, mozzarella, oregano, arugula, raw ham, grated parmesan, dried tomato Salsa de tomate, mozzarella, orégano, rújula, prosciutto crudo, parmesano rallado, tomate seco Vegetariana Molho de tomate, mussarela, palmitos, pimentão, brócolis, alho, orégano e temperos R$ 42,00 R$ 56,00 Tomato sauce, mozzarella, palm hearts, sweet pepper, broccoli, garlic, oregano and seasonings Salsa de tomate, mozzarella, palmitos, pimentón, brócolis, ajo, orégano y condimentos
  • 20. 20 À moda da casa Molho de tomate, mussarela, tomas secos, alcachofra, funghi freschi, orégano R$ 42,00 R$ 56,00 Tomato sauce, mozzarella, dried tomatoes, artichoke, fresh mushrooms, oregano salsa de tomate, mozzarella, tomates secos, alcachofa, funghi freschi, orégano Camarão Molho de tomate, camarão, mussarela, catupiry, orégano R$ 44,00 R$ 59,00 Tomato sauce, shrimp, mozzarella, Catupiry, oregano Salsa de tomate, camarón, mozzarella, Catupiry, orégano As pizzas mistas serão cobradas pela de maior valor. Peça também nossas pizzas semi-prontas para você ter no seu freezer. The mixed pizzas will be charged according to the price of the highest one. Order also our semi-ready pizzas as takeaway. Las pizzas mixtas serán cobradas por el precio mas alto. Pida también nuestras pizzas semi-listas; para guardar su freezer.
  • 21. 21
  • 22. 22 Bebidas Diversas Água mineral R$ 3,50 Refrigerante R$ 4,50 Suco de laranja (300 ml) R$ 6,50 Limonada R$ 6,50 Limonada Suiça (com água com gás e leite condensado) R$ 10,90 Suco de frutas tropicais (300 ml) R$ 6,50 Acerola, manga, maracujá, cajú, abacaxi, morango Lipton Ice Tea lata sabores R$ 5,00 H2OH! Sabores R$ 5,40 Suco de uva integral Salton (500 ml) R$ 9,90 Caipiríssimasnossas caipiras são elaboradas com 2 doses Limão Caipira de cachaça Sagatiba R$ 14,00 R$ 16,00 Caipira de cachaça Sagatiba Velha R$ 18,00 R$ 20,00 Skyypirosca - Caipira de Vodka Skyy R$ 16,00 R$ 18,00 Caipira de Run Bacardi R$ 14,00 R$ 16,00 Caipira de Steinhager R$ 14,00 R$ 16,00 Caipira de vinho R$ 14,00 R$ 16,00 Caipicointreau R$ 15,00 R$ 17,00 Cachaças Dose Sagatiba R$ 7,00 Sagatiba envelhecida R$ 13,00 Morango fresco
  • 23. 23
  • 24. 24 Vinhos da Casa Mezzo litro - jarra ½ litro R$ 29,00 Quartino - jarra 1/4 litro (taça) R$ 17,00 Secos: Castel Del Monte, Nero di Troia ou Chardonnay Suave: tinto, branco ou rosé Drinks Skyy Vodka (Brasil) R$ 8,00 Rum Bacardi (Brasil) R$ 8,00 Jagermeister (Alemanha) R$ 17,00 Steinhager (Brasil) R$ 7,00 Undenberg (Brasil) R$ 7,00 Fernet Branca (Itália) R$ 14,50 Gim (Brasil) R$ 9,00 Campari (Brasil) R$ 9,00 Aperol (Itália) R$ 8,00 Tequila Jose Cuervo (México) R$ 18,00 Grappa Carpenè Malvoti (Itália) R$ 19,90 Marsala Superiore 5 anni (seco - Itália) Pellegrino R$ 12,00 Marsala Mandorlato (com essência de amêndoas - Itália) R$ 10,00 Marsala Fine Rubino (Itália) R$ 10,00 Vinho do Porto Heritage Ruby (Portugal) R$ 18,00 Vinho do Porto Ótima 10 Anos Tawny (Portugal) R$ 37,00
  • 25. 25
  • 26. 26 Whisky Passport (Brasil) R$ 9,00 Johnnie Walker Red Label (Escócia) R$ 18,00 Johnny Kalker Black Label (Escócia) R$ 25,00 Burbon Jack Daniel´s (EUA) R$ 23,00 Conhaques Brandy Armanhac V.F. Marie Duffau Delorde (França) R$ 20,00 Licores Limoncello (Itália) R$ 8,00 Arancino (Itália) R$ 8,00 Frangélico (Itália) R$ 18,00 Cointreau (Brasil) R$ 13,00 Sambuca Molinari (Itália) R$ 18,00 Moscato Liquoroso (Itália) R$ 16,00 Pasito Liquoroso (Itália) R$ 16,00
  • 27. 27
  • 28. 28 Chopp Chopp (300 ml) R$ 7,90 Cervejas Brasil garrafa long neck Antartica R$ 8,90 Brahma R$ 8,90 Brahma Extra R$ 9,90 R$ 7,00 Skol R$ 8,90 R$ 6,00 ORIGINAL R$ 9,90 Serramalte R$ 10,70 Malzbier R$ 9,90 R$ 7,00 0% álcool R$ 7,00 Bohemia R$ 7,00 Bohemia Weiss 355 ml R$ 13,00 Bohemia Confraria 345 ml R$ 13,00 É uma edição exclusiva, que segue uma receita criada por monges medievais. Do tipo abadia, ela é mais amarga e com um final adocicado, para paladares refinados.
  • 29. 29
  • 30. 30 Cervejas Estados Unidos Long Neck Budweiser É uma cerveja Pilsen. Suave, refrescante e de baixa fermentação. R$ 7,00 Bélgica Stella Artois R$ 7,50 Fabricada desde 1366, é uma das cervejas mais consumidas do mundo. Quem aprecia cervejas diferentes costuma virar seu fã. Leffe Blond R$ 14,00 Sua receita foi criada em 1240; é uma cerveja encorpada, de cor clara e alto teor alcoólico. Leffe Brown R$ 14,00 É uma cerveja robusta, com aroma marcante de caramelo torrado e final adocicado. Hoegaarden R$ 13,00 Leve, de sabor muito refrescante. Seu líquido é turvo e esbranquiçadp, aspecto característico de toda cerveja de trigo. Um produto requintado, inicado aos grandes apreciadores de cerveja. Alemanha Franziskaner Hefe Weissbier 500 ml R$ 19,00 É uma cerveja de trigo tipicamente alemã, de alta fermentação e com sabor acentuado. Franziskaner Dunkel 500 ml R$ 19,00 Apresenta cor caramelo e aspecto opaco. Seus grãos de trigo são torrados, conferindo sabor marcante e aroma que agrada aos fãs de cervejas escuras.
  • 31. 31 A História Em 1979, o italiano Ézio Giannino Librizzi chegava a Florianópolis, uma região influenciada pela cultura e costumes açorianos. Seguindo os passos dos tios, já instalados em Balneário Camboriú, Librizzi inaugurou a primeira Macarronada Italiana em Florianópolis, no antigo campo do Avaí, onde hoje é o Beira Mar Shopping. Em 1983, a casa mudou-se para uma construção mais ampla com entrada para a Avenida Beira Mar Norte e a Rua Bocaiúva. Atualmente, a Macarronada Italiana é referência de boa comida na cidade, tanto para turistas como para os moradores da Capital que há mais de três décadas testemunham a qualidade e a personalidade da comida de Ézio Giannino Librizzi. A Macarronada Italiana é considerada um dos restaurantes mais tradicionais de Florianópolis. Aproveitando a grande oferta de frutos do mar no litoral catarinense, o chef Librizzi consolidou a cozinha mediterrânea na capital catarinense e uniu num mesmo prato duas de suas grandes paixões: a massa e os frutos do mar, principalmente a ostra. O prato Tagliarini al Cartoccio Mari e Monti que faz sucesso entre os turistas e os manezinhos, é uma das inúmeras criações de Librizzi, bem como o Filet de Congrio à Bisnonna Rosa, que leva o molho criado e preferido pela sua mãe, conhecida pelos clientes como “Nonna”. Ézio Librizzi, como é conhecido, é um exemplo de chef que ainda se mantém totalmente fiel à cozinha italiana. O pioneirismo e a realização de trabalhos de destaque sempre fizeram parte da vida profissional de Librizzi. Nascido na pequena cidade de Varano Borghi, na província de Varese (divisa com a Suíça), imigrou para o Brasil aos 25 anos de idade e trouxe para a Capital catarinense um conceito de comida italiana até então desconhecido: as receitas do mediterrâneo. Contrariando o tradicional frango com polenta, Librizzi apresentou aos seus clientes pratos que mesclavam massas e frutos do mar, típicos da região do mediterrâneo.