Lista Verif Rebanhos

Lista de Verificação
Rebanhos Comerciais
Versão Janeiro 2013

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Embrapa Gado de Corte
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Lista de Verificação
Rebanhos Comerciais
Versão Janeiro 2013

Embrapa
Brasília, DF
2013

Versão Janeiro/ 2013

Corpo Técnico
Editor Técnico
Ezequiel Rodrigues do Valle: Eng Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
Coordenador do Projeto Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte
Revisores técnicos desta edição
Claudia Cristina Gulias Gomes: Médica Veterinária, Embrapa Pecuária Sul
Ezequiel Rodrigues do Valle: Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
Fernando Paim Costa: Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
José Carlos Ferrugem Moraes: Médico Veterinário, Embrapa Pecuária Sul
Klauss Machareth de Souza: Médico Veterinário, Associação Sul-mato-grossense dos Produtores de Novilho Precoce
Mariana de Aragão Pereira: Zootecnista, Embrapa Gado de Corte
Mauricio Sarto: Engenheiro Agrônomo, Advogado e Pecuarista
Rodiney de Arruda Mauro:Biologo, Embrapa Gado de Corte
Rodrigo Amorim Barbosa: Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
Sérgio Raposo de Medeiros: Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
Tereza Cristina Moraes Genro: Zootecnista, Embrapa Pecuária Sul
Contatos
1) Coordenador do Programa
Ezequiel Rodrigues do Valle, Fone: (67) 3368 – 2059, Email: ezequiel.valle@embrapa.br
2) Secretaria de Coordenação Nacional
Débora Anis Amaral (bolsista), Fone: (67) 3368 – 2185, Email: deboraniz@cnpgc.embrapa.br
Edições da Lista de Verificação
1a versão - editada em Setembro de 2007
a
2 versão - editada em Agosto de 2008
3a versão - editada em Janeiro de 2010
a
4 versão - editada em Janeiro de 2013
Fotos da 4a versão: Ezequiel Rodrigues do Valle e Carlos Alberto Baldasso
Tiragem: 1000 exemplares
Projeto Gráfico: Luiz Leal / Paulo Paes - (Janeiro 2013)


Introdução
A primeira lista de verificação foi publicada em 2007, como anexo do manual de Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte (BPA), editado
pela Embrapa. Participaram da elaboração desta lista os membros da Câmara Setorial Consultiva da Bovinocultura e Bubalinocultura do Estado de
Mato Grosso do Sul, da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), do Centro Pan-Americano de Febre Aftosa (Panaftosa), do Programa
PAS-Campo (Produção de Alimentos Seguros - Campo) e os técnicos que foram capacitados pelo Programa BPA.
A segunda versão, datada de agosto de 2008, foi revisada com base na aplicação da lista de verificação em diversas propriedades rurais das
regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sul e Sudeste, de modo a torná-la mais enxuta, mas sem perder o foco na sustentabilidade dos sistemas de
produção e na garantia do fornecimento de alimentos seguros. Nessa versão, foram acrescentadas as contribuições da comissão técnica instituída
pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Portaria N° 384, de 20 de dezembro de 2007).
A terceira versão, datada de janeiro de 2010, que foi revisada em 2009, contempla as sugestões apresentadas pelo Ministério do Meio
Ambiente e pelo Ministério do Trabalho e Emprego, de modo a assegurar o cumprimento das legislações ambientais e trabalhistas vigentes. As
alterações propostas foram apresentadas e discutidas na comissão técnica instituída pelo MAPA (Portaria N° 609, de 18 de agosto de 2009).
Esta última versão, datada de janeiro 2013 foi editada tomando-se como base as observações efetuadas pelos técnicos de campo que
participaram dos vários treinamentos de multiplicadores e a experiência acumulada, entre os anos de 2010 a 2012, na aplicação desta lista no
diagnóstico dos sistemas de produção de inúmeras propriedades rurais associadas ao programa BPA. O conteúdo essencial para atingimento dos
objetivos do programa foi mantido, no entanto foram efetuados alguns aperfeiçoamentos na redação dos pontos de controle e no detalhamento dos
procedimentos de avaliação, de modo a facilitar a compreensão dos multiplicadores e o processo de avaliação dos requisitos solicitados. Isso foi
fruto de criteriosa revisão feita pelos pesquisadores da Embrapa e de outros técnicos ligados diretamente a produção, embasados na experiência
adquirida com o envolvimento destes, desde o início do programa.
A incorporação das sugestões dadas por nossos parceiros a este projeto visa à adequação das propriedades rurais ao processo de
melhoramento dos processos produtivos, a fim de assegurar sua qualidade, reduzir os custos de produção e garantir o fornecimento de alimentos
seguros, provenientes de sistemas de produção sustentáveis .
Ezequiel Rodrigues do Valle
Coordenador do Programa de
“Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte”
5


Instruções para preenchimento da lista de verificação
O preenchimento da lista de verificação (LV) deve ser efetuado pelos técnicos habilitados e credenciados pela Embrapa/Entidades parceiras.
Estes técnicos irão verificar e identificar na propriedade rural os procedimentos que estão sendo utilizados no sistema de produção. Os
procedimentos em uso deverão atender os requisitos solicitados na presente LV. Esta verificação inicial (perfil de entrada) retrata a situação atual
da propriedade em relação ao protocolo de Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte (BPA), que poderá estar ou não em total conformidade
com o solicitado.
Com base nesse perfil de entrada, os itens não conformes ao protocolo BPA, que impedem a propriedade de obter a porcentagem requerida
pelo programa (abaixo relacionada), poderão ser adequados pelo produtor. O prazo para essas adequações deverá ser discutido entre o produtor e
o técnico credenciado pela Embrapa e entidades parceiras. Esse prazo irá depender da natureza dos ajustes que necessitam ser efetuados.
Recomenda-se que não seja superior a um ano, contado do início da aplicação do perfil de entrada. Casos especiais poderão ser discutidos entre
as partes.
A constatação do atendimento aos itens solicitados pelo Programa BPA, que não estavam em conformidade no perfil de entrada, será
efetuada mediante uma nova aplicação da LV (perfil de saída) pelo técnico credenciado. Quando do atendimento das não conformidades, esse
perfil de saída será encaminhado à coordenação regional da Embrapa para análise final, vistoria de constatação do atendimento e emissão de um
atestado de implantação pela Embrapa e entidade parceira.
O Laudo de implantação terá validade de um ano e poderá ser renovado anualmente por meio da aplicação da lista de verificação (perfil de
manutenção), caso seja de interesse do produtor continuar participando do Programa BPA.

Percentuais de conformidade a serem atendidos.
Os percentuais de conformidade variam de acordo com a importância dos itens analisados. Para itens obrigatórios (O) o percentual de
atendimento varia de 80% a 100% e dos altamente recomendáveis (R+) de 60% a 80%.
Dependendo do percentual de atendimento de cada item, a propriedade pode se enquadrar nas seguintes categorias:
BRONZE: 80% dos Obrigatórios (O) e 60% dos Altamente Recomendáveis (R+)
PRATA: 90% dos Obrigatórios (O) E 70% dos Altamente Recomendáveis (R+)
OURO: 100% dos Obrigatórios e 80% dos Altamente Recomendáveis (R+)
6


Como preencher os formulários de identificação da propriedade e a lista de verificação.
1 - Identificação da propriedade
Preencher corretamente todos os campos do formulário de identificação da propriedade, datar e solicitar a assinatura do proprietário e do técnico
credenciado pela Embrapa que presta assistência à propriedade.
2 - Lista de verificações
- Na coluna “Pontos de controle”, consta a relação dos procedimentos preconizados pelo Programa de Boas Práticas Agropecuárias a serem
observados na propriedade.
- Na coluna “Aplicabilidade” (A/NA), estão indicados todos os itens potencialmente aplicáveis às propriedades rurais. Os itens deixados em branco
foram àqueles considerados não comuns a todos os sistemas produtivos. Quando a propriedade desenvolver alguma atividade nesses
itens, o técnico deverá colocar a letra “A” (Aplicável) nesse campo. Caso contrário, colocar “NA” (Não Aplicável).
- Na coluna “Obrigatoriedade” (O/R+), já está indicado o grau de importância desses itens, ou seja, O = Obrigatório e R+ = Altamente recomendável.
- Na coluna, “Conformidade” (C/NC), deve-se preencher com a letra “C” os itens que estão em conformidade com o critério de avaliação e, com as
letras “NC”, os itens que não estão em conformidade.
- Na última coluna, “Evidências”, quando o item for aplicável, justificar as evidências que comprovam as conformidades ou as não conformidades
observadas. É obrigatório descrever detalhadamente as melhorias e os procedimentos que devem ser tomados para a correção das
mesmas. Caso o espaço não permita, indicar que essas informações estão em documento em anexo, referenciado de que item se trata.
Nunca deixar de justificar as conformidades (C) ou não conformidades (NC) encontradas. Elas são de extrema importância para a análise
das conformidades e providências a serem tomadas.
- Toda vistoria deve, obrigatoriamente, ser acompanhada pelo proprietário ou responsável pela propriedade.

7


Dicas para a melhor aplicação da lista de verificação.

1 - Importante estabelecer uma relação de confiança: Um dos grandes desafios da aplicação da LV é conquistar a confiança do produtor ou de
seu representante para que as informações coletadas sejam as mais acuradas possíveis. É importante que seja ressaltado o caráter positivo do
BPA que visa, apenas e tão somente, à melhoria da propriedade. Outra questão sensível é que, por sua própria natureza, a LV coloca em evidência
tanto os pontos fortes, como os pontos fracos da propriedade. Portanto, deve-se evitar um tom de julgamento nos questionamentos e deixar muito à
vontade o (a) entrevistado (a) para que não ele/ela não se sinta intimidado (a) ou constrangido (a). Iniciar a entrevista colocando claramente esses
pontos, de modo a criar um ambiente favorável para a aplicação da lista.
2 - Linguagem: Outra condição essencial é que a comunicação ocorra da forma mais fluida possível. Um ponto importante, portanto, é adequar a
linguagem usada em função do interlocutor. Uma dica prática neste sentido é evitar termos técnicos e jargão específico da área do aplicador,
preferindo termos mais simples e de uso comum no campo.
3 - Elaborar os questionamentos sem induzir a resposta melhora a qualidade da entrevista: Apesar das questões já estarem prontas na LV,
na prática acaba ocorrendo uma conversa livre entre o entrevistador e seu entrevistado. Nessa “conversa livre” é importante que o aplicador da lista
tenha cuidado de, ao explicar ou aprofundar as perguntas, não induzir o (a) entrevistado (a) a resposta. Perguntas como “Aqui é feito desta forma?”
é um exemplo de questionamento que pode induzir a resposta. Alterando-a para “De que forma isto é feito?”, a resposta fica aberta e dá a
oportunidade para que outros aspectos venham à tona, enriquecendo a aplicação da LV.
4 - A decisão em apontar conformidades ou não conformidades deve ser a mais criteriosa possível: Há situações em que pode haver dúvida
em apontar se há conformidade ou não a dado item. A primeira coisa que o aplicador deve ter em mente é que, quanto mais ao “pé da letra” ele
aplicar a lista, mais fácil será seu trabalho e maiores benefícios ele trará à propriedade e ao programa. Exemplo: o aplicador encontra apenas um
parafuso saliente em todo o curral. Há uma tendência equivocada de o aplicador colocar o item como “conforme” em função de ser um detalhe
ínfimo no todo. Fica claro que a interpretação que o aplicador deu a esse item apenas fez com que esse problema simples deixe de ser resolvido,
afastando-se do atingimento do objetivo do programa. Ele deveria, portanto, assinalar a não conformidade desse item.
5 - Detalhamento das “não conformidades” deve ser útil para o planejamento das ações corretivas: O preenchimento do detalhamento
solicitado nos itens não conformes visa facilitar o trabalho de correção destes. Ao preencher esse campo, o aplicador deve ter isso em mente para,
nem ser sucinto demais, nem detalhar algo que não ajude na solução do problema. Sugere-se o uso de fotografias para comprovar a avaliação e
dirimir possíveis dúvidas.
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Formulário de Identificação da Propriedade

DADOS DO TÉCNICO RESPONSÁVEL PELA VISTORIA
Nome
Profissão
Tel./Cel.
e-mail
Endereço
PROPRIEDADE
Razão Social
Município
Localização
Telefone
Inscr. Estadual

UF

PRODUTOR
Nome
Endereço
Cidade
CEP
Telefone: (0xx )
e-mail
Possui vínculo com entidade ou associação de produtor? ( ) Sim
Quais?
TIPOS DE POSSE
( ) Proprietário
( ) Arrendatário

( ) Parceria

ADMINISTRAÇÃO DA PROPRIEDADE
Próprio Produtor
Técnico Agropecuário
Profissional c/ 3º Grau-Profissão
Outro
NÚMERO DE EMPREGADOS
Temporários
Permanentes

( ) Outros

Escolaridade
Nome
Nome
Nome

UF

( ) Não

SISTEMA DE PRODUÇÃO
Integração Agricultura-pecuária ( ) Sim ( ) Não
Cria
( ) Sim ( ) Não
Recria
( ) Sim ( ) Não
( ) Sim ( ) Não
Engorda
Confinamento
( ) Sim ( ) Não
Número de Matrizes:
Número total de cabeças:
Número de cabeças abatidas por ano:
Idade média de abate:
Outras criações de importância econômica? ( ) Sim ( ) Não
Quais?
ÁREA DA PROPRIEDADE
Área Total
Área de pastagem cultivada
Área de pastagem nativa
Área de agricultura
Área de reserva legal
Possui mapa/ geo-referenciamento? ( ) Sim

( ) Não

RECURSOS HÍDRICOS
( )
Rio
Córrego ( )
Represa ( )
Tanque ( )
Outros ( )

Assinatura do Produtor

( ) Perfil de Entrada

Assinatura do Técnico

( ) Perfil de Manutenção

( ) Perfil de Saída

Obs.:
Data da vistoria

9

Pontos de controle para implantação das Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte


A - Aplicável / NA - Não Aplicável / O - Obrigatório / R+ - Altamente Recomendável / C - Em conformidade / NC - Não Conformidade

1

Ponto de Controle
GESTÃO DA PROPRIEDADE RURAL

A/NA O/R+ C/NC

Procedimentos de avaliação

Evidências e Justificativas

Verificar no mapa: a) localização e dimensões
das áreas de reserva legal, de preservação
permanente, de pastagens e de cultivos; b)
localização dos córregos e riachos, represas,
nascentes e das benfeitorias existentes
(depósitos, curral, bebedouros, corredores etc.).
Descrever evidências observadas.

1.1

A propriedade possui um mapa atualizado descrevendo o
uso do solo?

A

O

1.2

Possui um planejamento por escrito, no mínimo anual,
prevendo os investimentos e as atividades a serem
desenvolvidas?

A

R+

Descrever evidências observadas,
comprovem o atendimento deste requisito.

R+

Verificar existência e atualização das fichas de
controle que contenham, no mínimo, o inventário
do rebanho (estoque no início e final de cada ano,
com respectivos pesos) e os registros de
nascimentos, mortes, compras e vendas.

R+

Verificar existência e utilização de registros
periódicos de receitas e despesas (Ex.: planilha
eletrônica ou caderno de contas) e de relatórios
com os indicadores econômicos obtidos.

A

R+

Verificar se estas estão bem definidas. (Ex.:
quadros-murais com cronogramas de execução,
documentos etc.). Descrever evidências
observadas.

1.3

Mantém registros de controle zootécnico do rebanho?

1.4

Mantém registro de receitas e despesas e calcula, no
mínimo, a margem bruta (receitas menos despesas)
mensal ou anual?

1.5

2

As responsabilidades e atribuições de cada empregado
estão definidas, e estes têm conhecimento das mesmas?

A

A

que

FUNÇÃO SOCIAL DO IMÓVEL RURAL

2.1

O Grau de Utilização da Terra (GUT) é igual ou superior a
80%?

A

O

Verificar ITR referente ao ano anterior à vistoria e
descrever evidências observadas.

2.2

O Grau de Eficiência da Exploração (GEE) é igual ou
superior a 100%?

A

O

Verificar ITR referente ao ano anterior à vistoria e

O

Verificar existência de: a) registros dos
trabalhadores: b) pagamento de salários até o
quinto dia útil do mês subsequente ao trabalhado;

3
3.1
3.1.1

GESTÃO DOS RECURSOS HUMANOS
Obrigações sociais e trabalhistas
O
As obrigações trabalhistas são cumpridas, segundo a
legislação vigente?

A

11




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC

3.1.1

3.1.2

3.1.3

3.2
3.2.1



c) recolhimento mensal do FGTS; d) garantia aos
trabalhadores do descanso semanal remunerado
(DSR), de preferência aos domingos. Descrever
evidências observadas.
Existem evidências de utilização de trabalho escravo ou
em condições degradantes de trabalho?

Existem evidências de trabalho infantil na propriedade?

A

A

O

Verificar e descrever se as condições de trabalho
são condizentes com o que está previsto na
legislação vigente.

O

Verificar e descrever evidências da ocorrência de
prestação de serviços por menores de idade
(trabalho noturno, perigoso ou insalubre a
menores de 18 anos; e de qualquer trabalho a
menores de 16 anos, salvo na condição de
aprendiz a partir dos 14 anos).

R+

Verificar comprovantes de treinamento, os quais
devem estar arquivados no escritório e na pasta
de cada trabalhador. Descrever evidências
observadas.

Saúde e higiene
Os trabalhadores e suas famílias recebem orientação e
tem acesso às noções básicas de higiene e saúde pública
preventiva?

A

3.2.2

Os trabalhadores são submetidos a exames médicos de
saúde ocupacional, na admissão, periodicamente e na
demissão?

A

O

Verificar comprovantes dos exames médicos, os
quais devem estar arquivados no escritório e na
pasta de cada trabalhador. Descrever evidências
observadas.

3.2.3

Existem indicações de que a água fornecida aos
trabalhadores é potável e mantida em condições
higiênicas?

A

O


3.2.4

O local destinado às refeições dos trabalhadores é
mantido limpo e em condições higiênicas?
Item aplicável, quando a propriedade possui refeitório.

O

Verificar local e descrever evidências observadas

3.3

Capacitação e treinamentos

3.3.1

Existem registros de capacitação dos funcionários nas
áreas de segurança e saúde no trabalho, conforme
previsto na NR 31 item oito, do MTE?

A

O

Verificar registros de capacitação, que devem
estar arquivados na pasta de cada trabalhador.
Descrever evidências observadas

3.3.2

Existem registros das demais capacitações efetuadas
aos funcionários?

A

R+

Verificar registros de treinamento, que devem

3.3.3

Existem crianças em idade escolar e estas tem acesso à
escola?
Item aplicável, caso na propriedade existam crianças
em idade escolar.

R+

Verificar existência de crianças e descrever as

12




3.4

Ponto de Controle
Segurança no trabalho

A/NA O/R+ C/NC


3.4.1

Existem equipamentos de proteção individual (EPI)
adequado ao risco, sem ônus para o trabalhador, conforme
norma regulamentadora NR n. 31?

A

O

Verificar existência e o recibo de entrega desses
equipamentos (viseiras, luvas, máscaras, jaleco,
calça, boné, avental e bota) e dos procedimentos
operacionais de controle de utilização. Descrever

3.4.2

A propriedade está equipada com material necessário à
prestação de primeiros socorros, considerando-se as
características da atividade desenvolvida?

A

O

Verificar existência (Ex.: estojo de primeiros
socorros, de acordo com a atividade). Descrever

3.4.3

A pessoa responsável pela utilização do material de
primeiros socorros foi treinada para esse fim?
Item aplicável caso na propriedade existam dez ou mais
funcionários.

O

Verificar registros de treinamento em primeiros
socorros, da pessoa responsável. Descrever

3.5

Moradia e/ou alojamento

3.5.1

Os alojamentos de solteiros e/ou as moradias dos
funcionários estão em condições adequadas de habitação?

O

Verificar as condições de habitação das moradias,
dos alojamentos, das instalações de água e
saneamento. Descrever evidências observadas.

4
4.1

GESTÃO AMBIENTAL
Áreas de preservação permanente

O

Verificar o CAR indicando no mapa da propriedade o
local e dimensão das áreas, e existindo passivo
solicitar o PRAD (Projeto de Recomposição de Áreas
Degradadas) aprovado pelo órgão ambiental
competente ou ainda verificar a existência de termo
de compromisso de adesão ao Programa de
Regularização Ambiental – PRA. Descrever

O

Verificar o CAR indicando no mapa da propriedade o
local e dimensão das áreas, e existindo passivo
solicitar o PRAD (Projeto de Recomposição de Áreas
Degradadas) aprovado pelo órgão ambiental
competente ou ainda verificar a existência de termo
de compromisso de adesão ao Programa de
Regularização Ambiental – PRA. Descrever

R+


Caso ocorra, solicitar projeto técnico aprovado pelo
órgão ambiental competente. Descrever evidências
observadas.

Mantêm as áreas de preservação permanente (APP) ou
possui projeto de recomposição dessas áreas?
4.1.1

4.2

O CAR (Cadastro Ambiental Rural) é obrigatório para as
propriedades e posses rurais com prazo de um ano a
partir de sua implantação prorrogável por igual período.
O MMA estabelecerá a data inicial pela qual será exigido.

A

Reserva legal
Mantém a área de reserva legal (RL) ou possui projeto de
recuperação dessas áreas?

4.2.1

4.2.2

O CAR é obrigatório para as propriedades e posses rurais
com prazo de um ano a partir de sua implantação
prorrogável por igual período. O MMA estabelecerá a
data inicial pela qual será exigido.
Há exploração da reserva legal, sob regime de manejo
florestal sustentável, de acordo com princípios e critérios
técnicos?
Item aplicável, caso na propriedade ocorra exploração de
reserva legal.

A

13




Ponto de Controle

4.3

A/NA O/R+ C/NC



Áreas de uso restrito (pantanais, planícies pantaneiras e áreas com inclinação entre 25 e 45 graus) Capítulo III da Lei 12.651/12
Mantêm a vegetação nativa dessas áreas?
Item aplicável, caso elas existam na propriedade.

O

Verificar o CAR indicando no mapa da
propriedade o local e dimensão das áreas, e
existindo passivo solicitar o PRAD (Projeto de
Recomposição de Áreas Degradadas) aprovado
pelo órgão ambiental competente ou ainda
verificar a existência de termo de compromisso
de adesão ao Programa de Regularização
Ambiental – PRA. Descrever evidências
observadas.

R+

Caso existam, solicitar projeto técnico aprovado
pelo órgão ambiental competente. Descrever

O

Caso existam, descrever evidências de
atendimento. (Ex.: pontes, açudes-bebedouros,
represas ou barragens, roda d´água,
desmatamento, poços artesianos ou
semiartesianos etc.). Consultar órgão ambiental
de seu Estado.

R+

Descrever evidências observadas e localizar no
mapa os pontos de coleta seletiva do lixo e de
destino dos resíduos (observar áreas de proteção
ambiental).

O

Visitar o local de armazenamento e descarte das
embalagens vazias e informar se as mesmas
estão de acordo com as recomendações
técnicas. Descrever evidências observadas.

O

Verificar se os locais de armazenamento e
descarte das embalagens vazias estão de acordo
com a legislação vigente. (Ex.: localização,
acesso, sinalização, paredes e piso, tríplice
lavagem, perfuração e registros de entrega
destas às unidades de recebimento). Descrever

4.3.1
Art. 10, permite a exploração sustentável conforme
recomendação técnica dos órgãos de pesquisa,
condicionadas à autorização do órgão estadual do meio
ambiente. Art. 11, permite o manejo florestal
sustentável em áreas de inclinação entre 25º e 45º,
observadas as disposições do referido artigo.

4.3.2

Há exploração dessas áreas (4.3.1), de acordo com
princípios e critérios técnicos?
Item aplicável, caso na propriedade ocorra exploração.

4.4

Licenciamento/autorização ambiental

4.4.1

Os empreendimentos que envolvem a exploração de
recursos naturais estão amparados por licenciamento ou
autorização ambiental?
Item aplicável, caso as atividades exijam licenciamento
ou autorização ambiental.

4.5

Coleta seletiva do lixo

4.5.1

Os trabalhadores são orientados para efetuar a coleta
seletiva do lixo e proporcionar o destino adequado de
todos os resíduos?

4.6

Armazenagem e descartes de embalagens.

4.6.1

Como é efetuada a armazenagem e o descarte das
embalagens vazias de medicamentos e produtos
veterinários?

4.6.2

Como é efetuada a armazenagem e o descarte das
embalagens vazias de fertilizantes e dos agrotóxicos?

A

A

A

14




4.7

Ponto de Controle
Práticas de conservação.

A/NA O/R+ C/NC


4.7.1

Existem indicações de utilização de práticas de
conservação de água e solo?

A

R+

Verificar as práticas utilizadas (Ex.: curvas de nível,
etc.). Descrever evidências observadas.

4.7.2

Existem indicações de utilização de medidas preventivas
contra queimadas acidentais?

A

O

Verificar as práticas utilizadas (Ex.: aceiros na beira
das cercas, brigadas de incêndio, roçadas etc.).

R+


A utilização do fogo, para estas finalidades é
proibida por lei. Pode ser utilizado apenas mediante
autorização ambiental, embora seja altamente
prejudicial à fertilidade do solo.
Descrever

4.7.3

Quais as medidas alternativas ao uso do fogo que são
utilizadas na formação e manejo das pastagens nativas?

4.7.4

Os trabalhadores e seus familiares são conscientizados
sobre a importância da conservação e preservação do
meio ambiente?

A

R+

Verificar comprovantes de treinamento, que devem
Descrever práticas utilizadas pela família (Ex.:
disposição do lixo, economia de água etc.).
A utilização de fontes de energia renovável faz
parte do Programa Industrial do Governo,
principalmente da eólica. Verificar também outras
fontes alternativas, tais como, fotovoltaica, painel
solar, biogás, biodiesel, álcool etc. Descrever

4.7.5

Produz e/ou faz uso de alguma fonte de energia renovável
visando à diversificação da matriz energética?

5
5.1

INSTALAÇÕES RURAIS
Infra-estrutura geral

5.1.1

A propriedade prioriza a utilização das cercas de arame
liso, em detrimento das cercas de arame farpado?

5.1.2

As lascas e moirões das cercas estão livres de farpas,
pregos, parafusos ou pontos salientes?

5.1.3

Na existência de cercas elétricas, estas estão
devidamente sinalizadas para evitar danos aos
funcionários?
Item aplicável, caso existam cercas elétricas na
propriedade.

R+

Verificar sinalização
observadas.

5.1.4

Existem corredores para facilitar o deslocamento dos
animais para o curral?
Item aplicável, em função do tamanho da propriedade e
número de divisórias.

R+

Caso seja aplicável,
observadas.

A

R+

A

R+

Verificar cercas divisórias de pastos, corredores,
praças de alimentação e locais de alta concentração

O

Verificar cercas divisórias de pastos, corredores,
praças de alimentação
e locais de alta
concentração de animais. Descrever evidências
observadas.

A

e

descrever

evidências

descrever

evidências

15




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC


5.1.5

O curral (mangueira) foi construído em terreno firme e
seco, visando à realização de todas as práticas de
manejo do rebanho, com segurança e conforto?

A

R+

Verificar situação
observadas.

5.1.6

O curral (mangueira) possui pontos de água para permitir
a sua limpeza e a higienização dos instrumentos?

A

R+

Verificar existência desses pontos,
funcionalidade e descrever evidências
observadas.

A

O

Verificar existência desses pontos críticos.

A

O

Verificar existência e descrever evidências
observadas.

A

R+

Verificar vedação das paredes e descrever

A

R+

Verificar existência e funcionamento. Caso não
exista, justificar ausência de balança.

A

R+


5.1.7

5.1.8

5.1.9
5.1.10

As paredes do curral (mangueira) e do embarcadouro são
lisas, livres de pontas de prego, parafusos salientes,
lascas de madeira ou ferragens que possam causar
danos à carcaça ou ao couro do animal?
O curral (mangueira) tem tronco de contenção coberto,
de modo a permitir o conforto dos trabalhadores e dos
animais?
As paredes internas do corredor (brete), da seringa (pera
ou embute) e do embarcadouro são vedadas nas laterais,
para facilitar a condução dos animais?
Existe pelo menos um curral (mangueira) com balança
para avaliar o desempenho ponderal dos animais?

5.1.11

A rampa de acesso do embarcadouro tem leve inclinação
e o último “lance” está na horizontal, com altura
adequada para embarque dos animais?

5.1.12

A água dos bebedouros artificiais (piletas) é mantida
limpa e em quantidade suficiente durante todo o ano?

R+

5.1.13

Os reservatórios de água são mantidos limpos e com
capacidade para abastecer os bebedouros?

R+

5.1.14

A estrutura e a localização dos cochos para
suplementação alimentar do rebanho são adequadas ao
fornecimento destes suplementos?

A

R+

e

descrever

evidências

Verificar se as condições do embarcadouro
atendem essas recomendações. Descrever
Verificar situação atual e existência de plano de
manutenção e limpeza. Descrever evidências
observadas.
Verificar situação atual, existência de plano de
manutenção e limpeza e se a capacidade
instalada é suficiente para suprir o rebanho
durante todo o ano. Descrever evidências
observadas.
De preferencia devem ser cobertos, de modo a
manter a integridade do sal mineral por ocasião
das chuvas. Verificar se o espaço de
cocho/animal é compatível com o número de
animais. De forma geral, recomenda-se 6 cm/UA
para sal mineral, 12 cm/UA para suplementos
proteicos e, para suplementação sem
autolimitação deve haver espaço suficiente para
todos os animais terem acesso simultâneo
(cerca 60 cm/UA). Uma UA corresponde a um
animal com 450 kg de peso vivo. Na dúvida,
consulte um técnico. Descrever evidências
observadas.
16




A/NA O/R+ C/NC


O

Verificar as medidas de controle existentes
(Ex.: métodos de coleta, de tratamento e destino
dos resíduos). Descrever evidências observadas.

R+

Verificar o estado de manutenção e conservação
do piso dessas áreas. Descrever evidências
observadas.

5.2.3

Os cochos para suplementação estão dispostos de
forma a facilitar o fornecimento de alimentos e tem
espaço de cocho suficiente para que todos os animais
possam se alimentar ao mesmo tempo?

R+

Verificar localização dos cochos e espaço de
cocho por animal, de modo a evitar que os
animais dominantes impeçam os demais de se
alimentarem. Mínimo de 60 cm/UA, podendo ser
reduzido até 20 cm/UA se o alimento é fornecido
em várias refeições, o que permite alternância
entre animais dominantes e submissos.

5.2.4

Quais as práticas em uso que visam proteger os animais
confinados dos extremos de temperatura, durante os
períodos críticos do ano?

R+

Verificar existência (Ex.: sombrite, plantio de
arvores, aspersão etc.). Descrever evidências
observadas.

5.2.5

O piso ao redor dos bebedouros e dos cochos possui boa
drenagem, para evitar excesso de lama?

R+

Verificar situação atual. Descrever evidências
observadas.

5.3

Armazenamento de insumos

5.3.1

Nos depósitos de rações, como é feito o controle de
acesso a roedores, pessoas estranhas, animais
domésticos e de outras pragas que possam contaminar
os alimentos armazenados?

O

Verificar existência de controle de roedores, de
cercas e portas para impedir acesso de animais
domésticos e de pessoas estranhas. Descrever

O

Verificar ventilação, umidade no piso e nas
paredes, armazenamento das sacarias (altura das
pilhas, estrados de madeira, afastadas das
paredes), identificação visual para cada grupo de
insumos, estado de conservação e o manejo de
uso das matérias primas, de forma a garantir o
uso de partidas com mais tempo de
armazenagem. Descrever evidências
observadas.

O

Verificar existência de identificação visual para
cada grupo de medicamento, validade dos
produtos e temperatura de armazenamento.

5.2

Ponto de Controle
Instalações para confinamento

5.2.1

Adota manejo de resíduos, visando
contaminação do ar, água e solo?

prevenir

a

5.2.2

O confinamento está em área elevada e com leve
declive, oposto ao cocho, para evitar o acúmulo de
umidade e lama?

5.3.2

Como são armazenadas as rações, sementes e
fertilizantes de modo a manter a sua integridade?

5.3.3

Como são armazenados, na farmácia, os produtos
veterinários de modo a manter a integridade desses
medicamentos?

A

A

A


17




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC


O

5.3.5

Como são armazenados os produtos agrotóxicos de
modo a não oferecer riscos às pessoas, animais e meio
ambiente?
Item aplicável, caso exista armazenamento desses
produtos na propriedade.

O

Os agrotóxicos devem estar armazenados em
depósito separado dos demais, longe de
residências, fontes de água e abrigo de animais.
O piso deve ser impermeável e o local bem
ventilado. As embalagens devem ser empilhadas
sobre estrados de madeira, afastado das paredes
e com identificação visual para cada grupo. O
depósito tem que ser mantido trancado para
evitar acesso de crianças, pessoas estranhas e
animais domésticos. As portas de acesso tem
que ser sinalizadas, informando a presença de
material perigoso. Descrever evidências
observadas.

5.3.6

Os tanques de combustíveis possuem caixas de
contenção adequadas, de modo a evitar que possíveis
vazamentos contaminem o solo?

O

Verificar no local se o piso e as paredes da caixa
de contenção atendem este requisito. Descrever

5.3.7

Os equipamentos de emergência estão localizados em
pontos estratégicos das áreas de risco e dos depósitos
de insumos, com a devida identificação visual?

O

Estes devem estar próximos das áreas de risco,
devidamente identificados e facilmente
disponíveis. (Ex.: extintores de incêndio,
chuveiros etc.) Descrever evidências
observadas.

5.3.8

Está clara a proibição de fumar, comer, beber e acender
fogo no interior dos depósitos de insumos?

O

Verificar existência de sinalização visual nos
locais mais estratégicos dos vários depósitos.

6
6.1

MANEJO PRÉ-ABATE E BEM-ESTAR ANIMAL
Manejo pré-abate

6.1.1

Quais métodos são utilizados para condução dos
animais ao curral (mangueira) ou a outras áreas da
propriedade, de modo a minimizar o estresse e a
incidência de contusões?

O

Verificar existência de objetos pontiagudos
(aguilhões, choque elétrico etc.) e observar
formas de condução que possam causar
estresse, prejudicando assim a qualidade do
produto final. Descrever evidências observadas.

6.1.2

Como são reunidos e manejados os lotes de animais,
durante o período de pré-abate, visando minimizar o
estresse e evitar contusões à carcaça?

R+


Frascos de vacinas e medicamentos vencidos e
mesmo aqueles de vacinas guardados abertos
não devem ser mantidos para uso posterior,
mesmo que esteja no prazo de validade. Verificar
local de segregação e descarte. Descrever

Lotes formados de ultima hora, mistura de
animais mochos e com chifres e de categorias
diferentes podem comprometer a qualidade do
produto final. Descrever evidências observadas.

5.3.4

Como é feita a segregação e o descarte dos produtos
veterinários vencidos (vacinas e medicamentos)?

A

A

A

A

18




A/NA O/R+ C/NC

Ponto de Controle
6.1.3

Como é feito o monitoramento das condições dos
veículos de transporte, visando minimizar o estresse e
evitar danos aos animais?

6.1.4

É observada a lotação ideal dos veículos de transporte,
levando-se em consideração a categoria animal, seguida
de um período de adaptação destes a carroceria do
caminhão, antes de dar inicio ao transporte?

6.1.5

Em que período do dia é realizado o embarque e o
transporte dos animais destinados ao abate?

6.1.6

Antes de embarcar os animais para transporte, quais
outros critérios são observados pelo produtor?

6.2
6.2.1


R+

A

R+

Lotação excessiva e acomodação inadequada
dos animais no caminhão ocasionam contusões e
aumentam o estresse animal, resultando em
perdas para o produtor. Descrever evidências
observadas.

A

R+

Períodos mais frescos do dia reduzem
sensivelmente o estresse. Descrever evidências
observadas.

O

Animais fracos, aparentemente doentes e sem
condições de transporte não devem ser
embarcados. Descrever procedimentos que são
observados pelo produtor.

R+


Verificar integridade do piso, paredes e porteiras
do caminhão, visando redução de contusões e
hematomas durante o transporte. Descrever

Verificar a área média ocupada por animal em
cada piquete. É recomendável que esta seja de no
mínimo 12 metros quadrados/UA para
confinamentos de chão batido e boa drenagem.

A

A

Bem-estar animal
Em confinamento, a lotação de cada piquete assegura a
área mínima ocupada por animal, de forma a assegurar o
bem-estar animal e o seu desempenho produtivo?
Item aplicável, caso exista confinamento na
propriedade.

6.2.2

Como são manejadas as diferentes categorias de
animais na propriedade?

A

R+

Categorias de animais diferentes devem ser
manejadas em separado de modo a atender suas
necessidades básicas, sem comprometer o
desempenho das demais. Descrever evidências
observadas.

6.2.3

Mantêm sombreamento nas pastagens
proporcionar maior conforto animal?

A

R+

Verificar existência e descrever evidências
observadas.

6.2.4

Promove o treinamento dos responsáveis pelo manejo
dos animais, de modo a evitar estresses agudos e
crônicos?

A

R+

Verificar registros de treinamento e descrever
evidências observadas

7
7.1

PASTAGENS
Formação e recuperação

7.1.1

As espécies forrageiras utilizadas são adequadas ao
solo, clima e sistema de produção utilizado?

A

R+

Verificar espécies utilizadas e descrever se estas
são compatíveis para o uso planejado.

7.1.2

Os insumos utilizados (calcário, gesso, fertilizantes,
sementes, agrotóxicos e inoculantes) são provenientes
de empresas que garantem sua integridade e qualidade?

O

Verificar se estão registrados no MAPA (selo do
SIF na embalagem) e os prazos de validade. Na
dúvida, ligar para: 0800 704 1995. Descrever

para

A

19




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC


R+

R+

Verificar quais são os critérios de correção
utilizados e descrever se estes são baseados na
análise de solo e no receituário. Descrever
evidências observadas

R+

Verificar se produtor conhece os benefícios
dessas práticas e descrever evidências
observadas.

7.1.6

Como são definidos os critérios de utilização dos
agrotóxicos na propriedade?
Item aplicável, caso ocorra a utilização de agrotóxicos na
propriedade.

O

Verificar quais são os critérios de utilização.
Descrever se são seguidas as recomendações do
fabricante e se os intervalos de reentrada e de
segurança são observados.

7.1.7

Utiliza a diversificação de pastagem, reduzindo os riscos
do monocultivo?
Item aplicável para pastagens cultivadas.

R+

Verificar existência de outras

7.1.8

Utiliza a consorciação de gramíneas com leguminosas,
visando maior sustentabilidade do sistema?
Item aplicável apenas quando as condições locais e o
nível de gerenciamento permitem.

R+

Verificar escolha de espécies, condições de
implantação e manejo das pastagens.

R+

Verificar se o ajuste é feito com base na
disponibilidade de forragens, presença de plantas
invasoras, solo descoberto e homogeneidade do
estande. O estado corporal dos animais,
especialmente em plena época da seca é uma
bom indicador. Descrever evidências
observadas.

O

No caso de comprovação de uso do fogo, solicitar
a autorização concedida.

O

Verificar se produtor tem conhecimento e atende
a IN 25 do MAPA/SDA de 23 de julho de 2009, a
qual só libera essas áreas para utilização aos 40
dias após a incorporação do produto ao solo.
Verificar datas de entrada do produto na
propriedade e de incorporação. Descrever

R+


Em caso de sinais avançados de degradação e
com alta incidência de invasoras, solicitar
cronograma de reforma ou recuperação.

Verificar estado das pastagens, métodos de
controle utilizados e a eficácia desses métodos.

7.1.3

Existem pastagens com sinais de degradação e elevados
índices de plantas invasoras?

7.1.4

Como são empregados os corretivos e fertilizantes na
formação ou recuperação das pastagens?

7.1.5

Quando viavel, utiliza a integração lavoura-pecuária (ILP)
como alternativa para implantação e reforma de
pastagem?

7.2

A

espécies.

Manejo daspastagens

7.2.1

Efetua o ajuste da taxa de lotação em relação à
disponibilidade dos recursos forrageiros?

7.2.2

Quando necessário o uso do fogo, como forma de
manejo de pastagens nativas, solicita autorização do
órgão ambiental competente?

7.2.3

Utiliza fertilizantes orgânicos nas pastagens e conhece
as restrições de sua utilização?

7.2.4

Efetua o controle de plantas invasoras nas pastagens?

A

A

20




8

A/NA O/R+ C/NC
Ponto de Controle
SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR (Itens aplicáveis apenas quando suplementados)

8.1

Os produtos utilizados na suplementação dos animais
são provenientes de empresas que garantem sua
integridade e qualidade?

O

SIF na embalagem). Na dúvida, ligar para: 0800
704 1995. Verificar também os prazos de
validade. Descrever evidências observadas.

8.2

É respeitada a proibição de uso de suplementos de
origem animal na alimentação do rebanho?

O

Verificar e descrever se existem indícios de uso
desses suplementos na alimentação animal.

8.3

Caso faça uso, quais são os promotores de crescimento
(aditivos) utilizados na suplementação animal?
Obs.: É importante lembrar que alguns mercados
proíbem à utilização destes, a base de antibióticos,
apesar de aprovados pelo MAPA.

O

SIF na embalagem) e se são indicados para uso
em bovinos. Descrever evidências observadas

8.4

Atende a legislação brasileira quanto à proibição de uso
de hormônios ou de quaisquer outras substâncias
proibidas?

O

Verificar e descrever se existem indícios de uso
dessas substâncias. Consultar lista de aditivos
autorizados e proibidos no sítio do MAPA.

8.5

Registra e atualiza os cadastros de todos os insumos
utilizados na alimentação do rebanho?

O


Verificar os registros de entrada de insumos e
descrever as evidências de atendimento deste
requisito.

8.6

Os estoques de suplementos alimentares são suficientes
e adequados?

R+

Verificar se o estoque de suplementos é
adequado e se existem alternativas (silagem,
feno, pasto diferido, capineiras etc) para
suplementação dos animais em casos de
necessidade (seca prolongada, geadas, fogo
etc.). Descrever evidências observadas.

8.7

Verifica o estado de conservação dos alimentos, antes
de fornecê-los aos animais?

R+

Verificar e descrever o estado de conservação
dos alimentos (Ex.: cheiro desagradável,
presença de fungos, etc.).

8.8

Recebe orientação de um técnico especializado para
formular os suplementos?
Item aplicável, caso o suplemento seja produzido na
fazenda.

R+

Verificar a existência de formulações
recomendadas por técnicos em nutrição animal.

9
9.1

IDENTIFICAÇÃO ANIMAL
Procedimentos

9.1.1

Identifica todos os animais até a idade de desmama e/ou
antes, da primeira movimentação para outra
propriedade?
Item aplicável, quando existe rebanho de cria na
propriedade.

O

Verificar a identificação dos animais e as
planilhas de registro. Descrever evidências
observadas.

21




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC


9.1.2

A forma de identificação e os registros efetuados
possibilitam o levantamento do histórico da vida de cada
animal na propriedade?

A

O

Verificar a forma de identificação individual e os
registros efetuados. Descrever evidências
observadas.

9.1.3

Quando efetuada a marcação a ferro quente, nos
novilhos e novilhas destinados ao abate, esta é feita
apenas nos locais permitidos pela legislação em vigor?

A

R+

Verificar os locais de marcação, os quais devem
estar situados apenas nos locais permitidos pela
legislação. Descrever evidências observadas.

R+


Solicitar calendário de controle sanitário assinado
pelo médico veterinário responsável e registros
de capacitação dos colaboradores. Descrever

10 CONTROLE SANITÁRIO
Procedimentos gerais
10.1 O
10.1.1

A propriedade possui técnico habilitado, responsável
pela elaboração do calendário de controle sanitário do
rebanho e pela capacitação dos colaboradores em
procedimentos preventivos e corretivos de controle
sanitário?

A

10.1.2

O calendário de imunização preventiva e obrigatória do
rebanho atende os programas oficiais de vacinação?

A

O

Verificar existência e validade do calendário de
controle sanitário do rebanho e do registro de
entrega dos comprovantes ao órgão oficial de
defesa sanitária. Descrever evidências
observadas.

10.1.3

As vacinas e medicamentos utilizados no controle
sanitário do rebanho são provenientes de empresas que
garantem a sua integridade e qualidade?

A

O

SIF na embalagem). Descrever evidências
observadas.

10.1.4

Registra e mantém atualizado o cadastro de todas as
vacinas e medicamentos utilizados no controle sanitário
preventivo do rebanho?

O

Verificar existência destes registros. (Ex.:
identificação dos lotes, características do
produto, data de aplicação e de validade).

10.1.5

Registra e mantém atualizado o cadastro de todos os
medicamentos utilizados no controle sanitário curativo
dos animais?

R+

Verificar existência destes registros. (Ex.:
identificação dos animais, produtos, data de
aplicação e validade). Descrever evidências
observadas.

O

Verificar: a) existência de caixas de isopor ou
térmicas para transporte e manutenção de
vacinas em gelo, no momento do uso; b) as
condições do refrigerador de armazenamento de
vacinas, que deve ser mantido entre 2 a 8 oC; c)
existência de termômetro para controle da
temperatura. Descrever evidências observadas.

A

A

Aplicação e uso das vacinas:
10.2 O

10.2.1

Como são mantidas as vacinas durante o
armazenamento e o transporte até o momento da
aplicação?

A

22




Ponto de Controle
10.2.2

Como é feita a limpeza e a higienização das agulhas e das
seringas tipo pistola (dosador automático)?

10.2.3

O local, as vias de aplicação e as doses recomendadas
são respeitados?

10.2.4

10.2.5

Como é efetuada a contenção dos animais para
vacinação?

Qual é o procedimento adotado para vacinação de
animais doentes, debilitados ou submetidos a
atividades desgastantes?

A/NA O/R+ C/NC
A

A

A

A


O

Se possível, solicitar demonstração. Verificar se
a limpeza e a higienização são efetuadas de
acordo com as recomendações técnicas.
Verificar também a regulagem do dosador
automático. Descrever evidências observadas.

O

Se possível, solicitar demonstração. Verificar se
a dose recomendada é observada, se o local
(tábua do pescoço) e a via de aplicação estão
corretos. Descrever evidências observadas

O

Se possível, solicitar demonstração. Devem ser
contidos no tronco de contenção (pescoceira) e
vacinados um a um, diminuindo o risco de
refluxo, quebra de agulha, perda de doses, de
acidentes e redução do tempo de trabalho.

R+

Animais doentes ou em tratamento devem ser
vacinados, somente após a recuperação.
Verificar se é observado um período de
recuperação para animais debilitados ou
submetidos a atividades desgastantes, antes da
vacinação. Descrever evidências observadas.

R+

O destino correto evita problemas de saúde
pública e contribui para a conservação do meio
ambiente. Verificar local (deve ser específico e
longe das áreas de preservação permanente) e
procedimentos utilizados (compostagem, queima
dentro da cova, cemitério etc). Descrever

O

Verificar comprovantes de treinamento emitido
pelo técnico habilitado, que presta assistência à
propriedade, ou profissional de outra entidade.

O


Verificar no receituário o período de carência dos
medicamentos sendo utilizados.
Para
formulações que contenham princípios ativos da
classe das avermectinas esse prazo deve atender
legislação específica (IN 48 de 28/12/11 do
MAPA/SDA).

Medidas de controle
10.3 O

10.3.1

Qual o procedimento utilizado para descarte de carcaças
e outros resíduos de origem animal, na
propriedade?

10.3.2

Os responsáveis pelo controle sanitário do rebanho são
devidamente treinados, conhecedores dos riscos e
procedimentos?

10.3.3

Conhece e respeita o período de carência dos
medicamentos utilizados no controle sanitário do
rebanho, antes de enviar os animais para o abate?
Item aplicável, quando se tratar de animais de
terminação.

A

A

23




Ponto de Controle
10.3.4

A movimentação de animais entre estabelecimentos
(compras, vendas e transferências) está amparada pela
Guia de Trânsito Animal (GTA) e é comunicada aos
órgãos de defesa sanitária, no prazo estabelecido?

10.3.5

O órgão de defesa sanitária local é informado da
suspeita/ocorrência/risco de doenças de comunicação
obrigatória?

10.3.6

Há disponibilidade de sanitários próximos aos locais de
alta concentração de serviços, para conforto dos
trabalhadores e para evitar a disseminação da
cisticercose?

11

A

A

A


O

Verificar registros de movimentação de animais e
de comunicação aos órgãos de defesa sanitária.

O

Na ausência de comunicação, verificar se o
responsável pelo manejo sanitário tem
conhecimento suficiente para identificar a
suspeita / ocorrência ou risco dessas doenças
(Ex.: sintomas de doenças vesiculares, ataques
de morcegos e/ou presença de abrigos destes
animais). Descrever evidências observadas.

R+

Verificar disponibilidade de sanitários,
principalmente em retiros distantes das
residências e alojamento dos trabalhadores.

O

Quando correto, este período permite o ajuste da
época de maior demanda nutricional com o de
maior oferta de alimentos de qualidade. Isto
facilita o controle sanitário do rebanho e
disciplina as demais atividades de manejo.

R+

Verificar se estas são manejadas em lotes
separados, de modo a atender as demandas
específicas de cada categoria animal. Descrever

R+


Verificar se a infraestrutura disponível está
adequada as práticas sendo utilizadas
(inseminação, diagnóstico de gestação, exame
andrológico etc.). Descrever evidências
observadas.
Escolha inadequada pode comprometer a
viabilidade econômica do empreendimento. (Esta
relação varia com a idade, capacidade de monta,
sanidade, nutrição, área e topografia das
pastagens). Descrever evidências observadas.

MANEJO REPRODUTIVO

11.1

Qual é o período de monta utilizado?

11.2

Como são manejados os lotes de fêmeas nulíparas,
primíparas e multíparas?

11.3

A/NA O/R+ C/NC

A infraestrutura disponível é compatível com o tipo de
acasalamento utilizado?

11.4

A relação touro/vaca é compatível com o sistema de
produção em uso?

R+

11.5

O diagnóstico de gestação, quando efetuado, é realizado
por médico-veterinário?

O


24




Ponto de Controle

A/NA O/R+ C/NC



11.6

É efetuado o descarte das fêmeas inaptas à reprodução?

R+

Animais inaptos à reprodução comprometem a
fertilidade do rebanho. Quanto mais cedo forem
identificados, melhores serão os resultados.
Descrever quais são os critérios utilizados para o
descarte destas.

11.7

É realizado o exame andrológico periódico?

R+

Descrever evidências que
realização desses exames.

11.8

É feito o controle preventivo das doenças da esfera
reprodutiva?

R+

Verificar o calendário sanitário do rebanho e

11.9

É feita a avaliação da condição corporal das fêmeas no
terço final de gestação?

R+

Verificar se o responsável pelo manejo
reprodutivo tem conhecimento dessa ferramenta
e se ela está sendo empregada da maneira
correta. Descrever evidências observadas.

11.10

Adquire reprodutores de rebanhos envolvidos em
programas de melhoramento animal e adequados ao
sistema de produção adotado na fazenda?

R+

reprodutivo tem conhecimento da importância
dessa decisão e se participa de algum programa
de melhoramento genético. Descrever evidências
observadas.

11.11

As novilhas de reposição são selecionadas e manejadas
para atingir a maturidade sexual mais precocemente?

R+

dessa decisão. Descrever evidências observadas.

11.12

Os animais destinados à monta são preparados e
manejados em lotes homogêneos?

R+


11.13

É utilizado pasto-maternidade no manejo reprodutivo?

R+


11.14

A castração dos machos é efetuada na idade e na época
mais adequada ao sistema de produção?

R+


comprovem

a

25



Perguntar aos produtores:
1. Quais são os principais gargalos que limitam o aumento da sua produtividade e quais as dificuldades para solucioná-las?

2. Quais são as principais dificuldades à implantação do BPA?

3. Pertence a alguma associação de produtores?

4. Outras observações.

26

Realização

Avenida Rádio Maia, 830 - Zona Rural
CEP 79106-550 - Campo Grande, MS
Telefone: (67) 3368.2185 / 3368-2059
www.cnpgc.embrapa.br

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