O documento descreve o processo de torrefação do guaraná, incluindo colocar as sementes em fornos de barro ou tachos de ferro para torrar, esfriar em paneiros e remover a casca. Também conta a lenda dos olhos do menino indígena Ceraçaporanga que foram enterrados e deram origem à planta do guaraná.

1. GUARANÁ

2. LA SALLE 3a Série Turma 135 Profa. CLARETE

3. TORREFAÇÃO DO GUARANÁ

6. As sementes são revolvidas com um rodo e após torradas, sao colocadas em paneiros para esfriar.

7. Retirada da casquilha da semente conforme a tradição

10. em máquinas.

13. "Sementes e Guaraná em Pó"

20. É por isso que os frutos do guaraná são sementes negras rodeadas por uma película branca, muito semelhante a um olho humano.

23. Na língua indígena, guaraná significa "parecido com olhos humanos". Segundo a lenda, são os olhos de Ceraçaporanga.

24. GUARANÁ EM PÓ

26. Guaraná Maués - AM