Traz conteúdo sobre torcas gasosas

2. Introdução
A fisiologia vegetal é a parte da biologia que estuda o funcionamento do organismo
das plantas, que inclui: a nutrição vegetal, o crescimento, a ação dos hormônios
vegetais e a floração.
Nutrição Vegetal → Inorgânica e Orgânica
← Nutrição Orgânica
← Nutrição Inorgânica
Absorção de água e sais
Fisiologia Vegetal

5. 2) Nutrição Vegetal
V) Nutrição orgânica das plantas
 Plantas: autotróficas
 Produzem sua própria matéria orgânica por meio da fotossíntese
 6 CO2 + 12 H2O + Luz  C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O
a) Trocas gasosas via estômatos
Estômato
o Estruturas
 Duas células guarda (fotossintetizantes)
 Células subsidiárias (ao redor das cel. guarda)
 Ostíolo (abertura) entre as cel. guarda
CO2
O2
Fisiologia Vegetal

7. 2) Nutrição Vegetal
V) Nutrição orgânica das plantas
Abertura
Entrada de K+
Água entra nas células guarda
Células guarda tornam-se túrgidas
Promove a abertura do ostíolo
Fechamento
Saída de K+
Água sai das células guarda
Células guarda tornam-se plasmolizadas
Ocorre o fechamento do ostiolo
Fisiologia Vegetal

8. 2) Nutrição Vegetal
Fatores que determinam a abertura dos estômatos:
a) Luminosidade
 Estimula a abertura dos estômatos
 Maioria das plantas (abrem estômatos durante o dia) e os fecham (à noite)
 Dia  luz  fotossíntese  abertura dos estômatos  trocas gasosas
b) Concentração de gás carbônico (CO2)
 Baixas concentrações de CO2  Estômatos abrem
 Altas concentrações de CO2  Estômatos se fecham
c) Disponibilidade de água
 Pouca água no solo  estômatos se fecham
 Muita água no solo  estômatos abrem
Adaptação à economia hídrica
Adaptação à fotossíntese
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9. Transpiração → Transpiração é o processo em que as plantas perdem água
sob forma de vapor. A folha é o principal órgão responsável pela transpiração vegetal; mas outros órgãos
como flor, caule e fruto também transpiram. A transpiração total das plantas é realizada pelos estômatos
(processo fisiológico) e pela cutícula (fenômeno físico).
Fisiologia Vegetal
Total cuticular
estomática
T = T + T
 Toda água absorvida por uma planta é perdida na forma de vapor.
 Esta liberação de vapor d’água chamada de transpiração.
 Este fenômeno é de fundamental importância para o transporte da seiva (bruta) nos vasos lenhosos.

12. Fatores que influem na transpiração
Externos Internos
 Temperatura
 Umidade do solo
 Umidade do ar Ventilação
 Luz
 Superfície de evaporação
Espessura da cutícula
 Grau de abertura dos estômatos
 pêlos
Transpiração cuticular
A transpiração cuticular é um processo físico de evaporação, sem o controle da planta. A
cutícula de natureza lipídica recobre a epiderme, protegendo-a.

13. Para constatação da transpiração, pode ser feito um experimento: colocando-se uma folha
recém-retirada em uma balança sensível, percebemos que ela apresenta redução de massa
ao longo do tempo, devido a perda de água na transpiração. Abaixo, os resultados
representados em um gráfico:
Te = transpiração estomática
Tc = transpiração cuticular
Momento em que os estômatos
completaram o fechamento
Mg
de
água
perdida
por
transpiração
Tempo (minutos)

14. Taxa de absorção e de transpiração de uma planta durante 24 horas
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15. Resumindo, podemos afirmar que a elevada concentração de K+ no suco vacuolar (ambiente
iluminado) leva à abertura do ostíolo e que a baixa concentração (ambiente escuro) acarreta
o fechamento da fenda estomática (ver figura abaixo).
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16. 2) Nutrição Vegetal
VI) Condução de seiva elaborada
Teoria mais aceita: Fluxo de massa
Como a matéria orgânica se movimenta no floema?
 Folhas (órgãos fonte)
o Floema possui maior concentração de
matéria orgânica.
 Raízes (órgãos dreno)
o Floema possui menor concentração de
matéria orgânica
Floema
Xilema
Transpiração
Fluxo de
água
entre
xilema e
floema
Fonte
(folhas)
Dreno
(raízes)
A água passa do xilema para o floema, onde existe
maior concentração de matéria orgânica (osmose)
Ao atingir o floema a água empurra as moléculas
orgânicas para o seu destino onde serão assimiladas
Então, o que faz com que a água
se movimente no interior do
floema é a diferença de
pressão osmótica existente
entre o órgão fonte (folhas) e o
dreno (raízes)
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17. 2) Nutrição Vegetal
VI) Condução de seiva elaborada
Experimento do fluxo de massa
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