O documento apresenta um plano de curso sobre desenvolvimento de produtos e operações ministrado por Bruno Souza Gomes. O plano detalha os tópicos a serem abordados no curso, incluindo produtos e serviços, cadeia de suprimentos, análise de mercado, estratégia de operações e inovação. Além disso, apresenta o cronograma das aulas e bibliografia de referência.

1. DESENVOLVIMENTO DE
PRODUTOS E OPERAÇÕES
BRUNO SOUZA GOMES

2. APRESENTAÇÃO
PLANO DE CURSO
METODOLOGIA
AVALIAÇÃO
BIBLIOGRAFIA
RESUMO
2
FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES

3. O QUE VAMOS ESTUDAR?
APRESENTAÇÃO
3
FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES

4. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
4
PLANO DE CURSO
Fontes de Consulta
Visão Geral
Produtos e Serviços
Cadeia de Suprimento
Análise de Mercado
Roadmapping
Metanacional
Ciclo de Vida de
Produtos e Serviços
Estratégia de
Operações
Inovação
Prototipagem
e Manufatura Digital
Slack Gaither Slides e Exercícios
Textos
Complementares
AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO

5. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
Estratégia

6. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
“A estratégia de operações é o padrão
global de decisões e ações, que define o
papel, os objetivos e as atividades da
produção de forma que estes apóiem e
contribuam para a estratégia de negócios da
organização.”
Fonte: Slack, Administração da Produção, Capítulo 3 (pagina 75)

7. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
5 OBJETIVOS DE
DESEMPENHO

8. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
QUALIDADE
VELOCIDADE
CONFIABILIDADE
FLEXIBILIDADE
CUSTO
OBJETIVOS DE
DESEMPENHO
http://www.youtube.com/watch?v=oDAw7v
W7H0c

9. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
Qual a relação entre a
estratégia de produção e os
objetivos de desempenho?

10. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
Sistema de Priorização
dos Objetivos de Desempenho

11. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

12. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
SUB-SISTEMAS
PREVISÃO DE DEMANDA
TRANSPORTES
ESTOQUES
ARMAZENAGEM E
EMBALAGEM
LOGÍSTICA REVERSA
PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO
ESTRATÉGIAS
DE PRODUÇÃO

13. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
CURVA DO CICLO DE VIDA
DE UM PRODUTO OU
SERVIÇO

14. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
DESEMPENHO
Produtos
Personalizados
Volume Muito Baixo
Foco no processo
Sob Encomenda
Lotes Pequenos
Produtos
Ligeiramente Pad
Volume Médio
Foco no processo
Sob Encomenda
Lotes Médios
Produtos
Padronizados
Volume elevado
Linha de Produção
Estoques
Grandes Lotes
Produtos
Altamente
Padronizados
Volume elevado
Foco no produto
Para estoque
Continuo
DECLÍNIO
MATURIDADE
CRESCIMENTO
INTRODUÇÃO
VOLUME DE VENDAS
TEMPO DO CICLO DE VIDA

15. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
DESEMPENHO

16. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

17. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
FONTE: http://exame.abril.com.br/tecnologia/noticias/vendas-de-tablets-vao-
superar-as-de-notebooks-em-2016
JUL / 12

18. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
18

19. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
19
FONTE: http://www.teleco.com.br/ncel.asp

20. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
20

21. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
21
http://www.denatran.gov.br/frota2013.htm

22. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
Benefícios dos Serviços
e
Minimização dos Custos

23. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
LOCAL x GLOBAL

24. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial

25. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
Custo+margem
custo

26. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
SUB-SISTEMAS
PREVISÃO DE DEMANDA
TRANSPORTES
ESTOQUES
ARMAZENAGEM E
EMBALAGEM
LOGÍSTICA REVERSA
PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO
ESTRATÉGIAS
DE PRODUÇÃO

27. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
1. Proc. Pedidos / Previsão
Previsibilidade
Comunicabilidade

28. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
2. Estoques - GIRO
O que?
Quando?
Como?
Onde?
Perecível????
Atenção ao
Pareto
80 x 20

29. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
2. Estoques - Supermercados

30. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
3. Transportes
Desempenho Transp (f) =
custo + velocidade + consistência
(confiabilidade)

31. 3. Transportes
Qual Impacto da Tecnologia nos
transportes de carga?
Qual impacto nos estoques quando o
desempenho transp não é positivo?

32. Bruno Gomes / Renaud Barbosa
3. Transportes
Forma de Custeio do Transporte =
Volume x tamanho x valor do material
estocado (“seguro de carga”)
= ????
Especificidade
Do produto

33. Bruno Gomes / Renaud Barbosa
4. Armazenamento, manuseio e embalagem
Classificação e Redirecionamento

34. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
4. Armazenamento, manuseio e embalagem
Classificação e Redirecionamento

35. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
5. Pontos de Distribuição
muito dinâmico –
deve-se avaliar
condições gerais –
segurança, aspectos
modais, custo
terreno, incentivos
fiscais, densidade
demográfica, mão
de obra
qualificada, matéria
prima,etc.

36. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
Equilíbrio = Desempenho + Custo + Flexibilidade
Tecnologia da Informação

37. Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração
SUB-SISTEMAS
PREVISÃO DE DEMANDA
TRANSPORTES
ESTOQUES
ARMAZENAGEM E
EMBALAGEM
LOGÍSTICA REVERSA
PONTOS DE DISTRIBUIÇÃO
ESTRATÉGIAS
DE PRODUÇÃO

38. Previsão é muito
difícil, especificamente se
for sobre o futuro”
NIELS
BOER, Nobel de Física
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

39. Por que a previsibilidade é
importante para as
empresas?
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

40. Basicamente previsão
trabalha 2 variáveis
histórico e tendência
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

41. Discrepância
de Previsão
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

42. Previsão
Ingênua
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

43. Valor previsto
X
Valor observado
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

44. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
Onde fica o Centro da Distribuição de Frequências?
Qual o tamanho da Dispersão ao redor dele?

45. Processo de Previsão
Cálculo matemático ou estatístico
Inteligência para coletar e analisar dados
Fonte: Slack – Cap.PrevDemanda
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

46. Bruno Gomes / Renaud BarbosaFGV-RJ - Logística Empresarial
Critérios para avaliação de
Técnicas de Previsão
(1) Exatidão
(2) Horizonte de tempo
(3) Valor (escala) da previsão
(4) Disponibilidade dos dados
(5) Tipos de padrão de dados

47. FGV-RJ - Logística Empresarial
www.forecastingprinciples.com

48. Bibliografia Sugerida
Métodos Simplificados de Previsão Empresarial
•Gueibi Peres Souza
Bruno GomesFGV-RJ – Curso de Administração

49. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
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Case 1

50. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
BRUNO GOMES
50
Case 2

51. FGV-RJ - DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS E OPERAÇÕES -
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Case 3