Este documento discute as vantagens de cultivar os próprios legumes. Primeiro, ao cultivá-los sem químicos, asseguramos a nossa saúde e das nossas famílias. Segundo, os fertilizantes químicos usados na agricultura convencional contêm produtos químicos nocivos. Terceiro, ao cultivar os nossos próprios legumes, reduzimos a nossa pegada ecológica evitando poluição do transporte.