O documento discute métodos de avaliação de estoques, incluindo PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai), UEPS (último que entra, primeiro que sai) e custo médio. Cada método afeta de forma diferente o lucro reportado, com PEPS refletindo o custo real das unidades vendidas e UEPS tendendo a reduzir lucros para refletir preços mais altos de compras recentes. O método do custo médio calcula o custo médio de cada item no estoque.