O documento define vários termos relacionados a comércio e distribuição, incluindo: distribuição como o conjunto de entidades que colocam produtos no mercado; comércio como a troca de bens; circuitos curtos e longos entre produtores e consumidores; e diferentes tipos de comércio como independente, integrado e associado. Além disso, descreve métodos de vendas como venda direta, automática e online.