O documento descreve as atividades realizadas na Quinta das Faias em 2015-2016, incluindo a limpeza e organização da área, o cultivo de batatas-doces e hortaliças, a criação de espaços para sementeiras e a iniciação à permacultura.
24. Iniciação a permacultura
A permacultura é uma
filosofia de trabalhar com,
e não contra a natureza;
de observação prolongada
e pensativa em vez de
trabalho prolongado e
impensado, e de olhar
para plantas e animais em
todas as suas funções, em
vez de tratar qualquer
área como um sistema
único produto!