O documento discute a influência da época de colheita na qualidade fisiológica de sementes de cevada de duas cultivares. Foram realizadas colheitas com umidades de 30%, 18% e 13% e testes de germinação, comprimento de plântulas, fitomassa seca, tetrazólio e envelhecimento acelerado para avaliar o vigor das sementes. Os resultados indicaram dormência pós-colheita em colheitas tardias e melhor qualidade fisiológica em colheitas antecipadas com 18-26

1. Gabriela Costa Bachi
Priscila Raijche de Oliveira

2. Época de colheita de sementes:
Grau de umidade
Aspecto das plantas
* Fatores climáticos, temporais e genéticos
Cevada: Sensível a precipitações no momento da
colheita = Germinação

3. Cevada
Maturidade fisiológica: 30% de umidade
Potencial fisiológico
Grau de umidade/ Folhas verdes
Colheita mecânica
Intervalo maturidade fisiológica – colheita:
Exposição a condições adversas.

4. Qualidade fisiológica
Capacidade das sementes de produzirem sob
condições favoráveis plantas vigorosas
- Sementes colhidas tardiamente
Propriedades fisiológicas Rapidez
Vulnerabilidade: Fatores adversos (geadas,
altas temperaturas, chuvas, secas, etc.) e solo.

5. Avaliar a influência de diferentes épocas de
colheita sobre a qualidade fisiológica de
sementes de duas cultivares de cevada.

6. Empresa westermann – Piratini/ RS
Avaliações: Laboratório didático de análise de
sementes (Universidade Federal de Pelotas);
- MN 721 (AMBEV): Ampla adaptação / solos de
baixa fertilidade;
- Scarlett (Argentina): Rendimento elevado/
Adaptação a climas frios e quentes

7. - 0,5 ha para cada cultivar
Colheita
- Umidade 30%
- 118, 129, 140 dias após a semeadura
- Umidade: 25%, 18% e 13% - MN 721
- 26%, 19%, 13% - Scarlett
10 a 12% de proteína – Portaria 691

8. 13% de umidade 17°C / UR: 45 – 50%
por 18 dias
Esfriamento:
5 - 10°C por 7
dias: quebra
de dormência
Sementes
Teste de
germinação
Análise de
Comprimento de
pântulas
Fitomassa
seca
Teste de tetrazólio/
Envelhecimento
acelerado

9. Teste de germinação
4 Sub-amostras: 100 sementes;
Semeadura em papel toalha umidecido
2,5x peso do papel;
20°C;
Contagens: 4° e 7° dia após a semeadura
;
Primeira contagem (4 dia): % de plântulas
normais

10. Comprimento médio de plântulas
10 plântulas normais aleatórias;
4 subamostras de 30 sementes/ cultivar e época
de colheita;
Terço superior do papel toalha;
7 dias em germinador a 20°C;
Comprimento médio da parte aérea e da raíz das
plântulas = soma de medidas/ n° plântulas (cm)

11. Fitomassa seca
Plântulas seccionadas (parte aérea/
radicular);
Pesadas;
Capsulas de alumínio;
Estufa 65°C;
Fitomassa seca determinada em
balança de precisão (g/ plântula)

12. Teste de tetrazólio
25 sementes por subamostra;
Água destilada por 20 horas a +
25°C;
Secção longitudinal: Exposição do
embrião e endosperma;
Solução de sal de tetrazólio 0,1% a
ph 7;
30 minutos.

13. Teste de envelhecimento acelerado
30g distribuídas em caixas “gerbox” sobre
tela;
Abaixo: lâmina de água destilada;
41°C por 72h;
Teste de germinação.

14. Intensidade de dormência pós colheita;
De acordo com a cultivar: dormência em
colheita com 13% de umidade;
Antecipação da colheita: Sementes com 18% e
26% de umidade qualidade fisiológica.