Este documento analisa as relações entre a cultura e o enoturismo nas quintas da Região Demarcada do Douro em Portugal. O objetivo é entender como a cultura local é valorizada e preservada no contexto do enoturismo. A pesquisa qualitativa inclui entrevistas com proprietários de quintas sobre como equilibram a preservação cultural e as atividades turísticas. Os resultados mostram abordagens que valorizam ou não a cultura local e como o poder público pode apoiar melhor a articulação entre cultura e enoturismo na região

1. Adriana Brambilla
Cultura e Enoturismo:
um estudo na Região Demarcada do Douro
Doutora Maria Manuel Rocha Teixeira Baptista (Orientadora)
Doutor Jean Martin Marie Rabot (Co-orientador)

2. Introdução
•Cultura, vinho e enoturismo: abordagem ampla nos
diversos referenciais teóricos
•Estudos Culturais: construção de uma cultura de
diálogo entre as diferentes disciplinas” (Baptista, 2009,
459)

3. Questão principal
Qual a relação entre a cultura e o enoturismo nas
quintas da Região Demarcada do Douro?

4. Objetivo Geral
Analisar as relações entre a cultura e o enoturismo
praticado nas quintas da Região Demarcada do
Douro (Portugal)

5. Parte II:
Estudo Empírico
•Pesquisa qualitativa: percepções dos sujeitos
•Rigor: vigilância auto-crítica e reflexividade sobre
os métodos (Baptista,2009)
•Visitas de prospecção: quintas, museus,
instituições representativas e eventos

6. Pesquisa empírica
•Entrevistas face-a-face, semi-estruturada, conduzidas
pela investigadora, duração mínima três horas
•Escolha do local: entrevistados e observação in loco
•Escolha dos sujeitos: envolvimento enoturismo e
autonomia
•Roteiro: - caracterização dos sujeitos
- caracterização das quintas
- questões 1ª parte
- questões 2ª parte

7. Caracterização dos sujeitos
Caracterização Predomínio
Sexo Masculino
Faixa etária Equilíbrio (40 anos)
Relação funcional Equilíbrio
Área de licenciatura Turismo, Vinho e Arquitetura

8. Caracterização das Quintas
•Quintas: mais de cem anos
•Porte (litros de vinho/ano): equilibrado
•Funcionários: comunidade local
•Tempo de atividade enoturística: entre cinco e nove
anos (3), mais de vinte (2) e dois anos (1)

9. 1ª parte
• Enoturismo: venda produtos locais, oferta de
atrativos culturais, atividades profissionais
tradicionais e êxodo rural
• O enoturismo assume um papel importante no
desenvolvimento regional e na criação de empregos
(Costa e Kastenholz, 2009)
• Críticas: cruzeiros, construções/paisagem e RVP

10. 2ª parte
•Três categorias emergentes
•Visão instrumental: a cultura a serviço do
enoturismo
•Visão não instrumental: preocupação com cultura
local é anterior
•Visão intermediária: oscilam

11. Considerações finais, limitações e
investigações futuras
•Memória afetiva do Douro prevalece
•Visão instrumental: alerta
•Poder público: articulação e comunidade
•Selo Cultural: oferta de atividades, acervos,
enoturistas portugueses
•Rota do Vinho do Porto: rede de apoio

12. Considerações finais, limitações e
investigações futuras
• Contribuição: valorização dos modos de vida e das
práticas culturais (Brasil e outras regiões)
• Enoturismo: são as pessoas e seus modos de vida
ligados à vinha e ao vinho os pilares do enoturismo