A moqueca de peixe é uma comida tradicional do nordeste brasileiro feita com peixe, leite de coco, coentro e outros temperos cozinhados em panela de barro. A receita inclui peixe cortado em postas temperado com alho e cebola, tomate, pimentão e coentro dispostos em camadas na panela e cozinhados por 15 minutos antes de acrescentar o leite de coco e azeite de dendê.

1. Minha comida preferida Angélica 1013

2. Moqueca de peixe É uma comida tradicional do nordeste, além de gostosa, saudável é muito apreciada por outros que não são nordestinos. Para fazer uma boa moqueca o melhor é cozinhar em panela de barro. A moqueca é feita com leite de coco, coentro todos os temperos e azeite de dendê.

3. Receita de moqueca 1Kg de peixe em posta: namorado ou dourado 1 vidro de Leite de coco 1molho de Coentro 3 Cebolas

4. 3 Tomates 1 Pimentão 3 colheres de Azeite de dendê

5. Modo de fazer Corta-se o peixe em postas e tempera com alho. Corta-se o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro. Arrruma -se em camadas e põe para cozinhar por quinze minutos. Depois retira do fogo e põe o leite de coco e o azeite de dendê.