A culinária típica de Minas Gerais é baseada nos ingredientes produzidos localmente como feijão, carne de porco, milho e verduras. Pratos populares incluem o Feijão Tropeiro feito com feijão, farinha de mandioca e carne de porco, o Tutu Mineiro que é um caldo de feijão com bacon e o Pão de Queijo feito com queijo minas e polvilho doce.

1. CULINÁRIA TÍPICA DE
MINAS GERAIS
Ledyth Jaimes

2. Expansão mineira séculos XVII XVIII, choque e mistura de culturas,
costumes e da vida quotidiana
os pratos mineiros «Desde o quintal de sua casa“: frango, ovos,
porco, feijão, milho e verduras.

3. • Chá da tarde: O café, pão preto, pão, bolos, biscoitos, donuts,
doces, queijos, frutas e matequillas

4. • Na culinária desta região são muito presentes feijão preto, arroz, carne seca, couve, porco
assado, queijo minas, requeijão.
• "A cozinha de Minas Gerais é uma cozinha onde salcichas, carne, frango e bacon são
onipresentes."

5. FEIJÃO TROPEIRO
• O prato é composto de feijão com farinha de mandioca, alho,
carne de porco, cebola, ovos e Cheiro verde picadinho.

6. TUTU MINEIRO
• de caldo de feijão, bacon, alho, farinha de mandioca, cebola
Temperos à gosto, bisteca de porco e (chá) de óleo

7. GALINHA AO MOLHO PARDO
• Tomates, cebola, pimentão grande, maço de cebolinha picado, 1 colher
de colorau,
sal e pimenta do reino a gosto, dentes de alho, 1 colher de cha de
extrato de tomate,
4 colheres de sopa de óleo, 2 sachês de caldo de galinha em pó

8. PAO DE QUEIJO
• 4 copos de polvilho doce , 1 colher de maggi ou
sal a gosto, 2 copos de de leite, 1 copo de óleo, 2
ovos grandes , 4 copos, de queijo minas meia
cura ralado e óleo para untar

9. BOLO DE FUBÁ
• 2 xícaras de fubá, xicara de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 2
xícara de leite, 1 ½ xícara de açúcar, 3 ovos e1 colher de
fermento em pó

10. OBRIGADO!