O documento lista pratos típicos de cada região do Brasil, incluindo acarajé e moqueca de camarão do nordeste, tacaca e pato no tucupi da região norte, churrasco e chimarrão do sul, feijoada e pão de queijo do sudeste, e arroz com pequi e pamonha do centro-oeste. O texto também fornece detalhes sobre um projeto de folclore conduzido pela professora Patrícia no Colégio Estadual Visconde de Mauá.

1. Comidas típicas do nordeste
Acarajé
Moqueca de camarão
Vatapá
Casquinha de siriSarapatel
Pimenta malagueta

2. Comidas típicas da região norte
Tacaca
Pato no tucupi
Açaí
maniçoba

3. Comidas típicas da região sul
Puchero(sopa)
quibebe(pirão de abóbora)
Arroz carreteiro
chimarrão
churrasco

4. Comidas típicas da região sudeste
Feijoada Pão de queijo
Virado paulista
Tutu de feijão
Moqueca capixaba
Pizza

5. Comidas típicas da região centro oeste
Arroz com pequi
Empadão
Pamonha
Frango com quiabo
Milho
Galinhada com pequi

6. Colégio Estadual Visconde de Mauá
Projeto:
Folclore
Professora:
Patrícia

7. Colégio Estadual Visconde de Mauá
Projeto:
Folclore
Professora:
Patrícia