As estimativas indicam que o Valor Bruto da Produção agropecuária brasileira deve atingir R$ 270,9 bilhões em 2011, representando um crescimento de 7,71% em relação a 2010. A pecuária deve apresentar o maior crescimento, estimado em 8,28%, enquanto a produção de cana-de-açúcar deve cair 12,1%. A produção e preços de grãos como arroz e soja devem impulsionar o crescimento do setor agrícola em 7,36%.

1. ESTIMATIVAS DE CRESCIMENTO SE MANTÊM EM FEVEREIRO DE 2011
As estimativas de produção e preço, calculadas em fevereiro de 2011, apontam
que o Valor Bruto da Produção agrícola deve atingir um valor de R$ 270,9 bilhões,
representando uma expansão de 7,71% do faturamento bruto do setor, quando
comparado aos R$ 251,5 bilhões recebidos em 2010. Os fenômenos climáticos, apesar
de atrapalhar o plantio em algumas regiões do país, contribuíram para melhorar os
indicadores de produtividade de algumas culturas, mas, ainda assim, a pecuária
brasileira é a que deve apresentar, no presente ano, um crescimento mais significativo.
O faturamento dos produtores agrícolas, estimado para 2011, pode chegar a R$
167,2 bilhões, já em 2010, o setor arrecadou o equivalente a R$ 155,8 bilhões, o que
significa que é esperado um crescimento de 7,36% para o presente ano. Numa
conjuntura de deflação de preços em relação ao mesmo período do ano anterior, é o
incremento na produção que sustenta a expansão agrícola.
As estimativas de produção de arroz indicam que, em 2011, 13,1 milhões de
toneladas do produto devem chegar ao mercado, o que significa um incremento de
12,6% em relação a 2010. A remuneração do setor pode alcançar os R$ 7,4 bilhões, em
2011, caracterizando uma expansão de 5,37% em relação aos R$ 7 bilhões recebidos
pelos produtores no ano passado.
A inflação no preço do café, que já acumula 33,6% em doze meses, está sendo
suficiente para amenizar os efeitos negativos de queda na produção, já que, em 2010,
foram produzidas 48,1 mil sc/60kg e, para 2011, são esperadas apenas 44,7 mil sc/60kg,
cerca de 7% a menos. A falta de oferta mundial e a característica de bianualidade da
cultura sustentam esse patamar de preços, fazendo com que o faturamento esperado para
2011 possa atingir R$ 17,4 bilhões.
A remuneração dos produtores de soja deve ultrapassar os R$ 47,3 bilhões,
superando o rendimento bruto obtido em 2010, cerca de R$ 41,5 bilhões, em
aproximadamente 14%. A produção dessa cultura, calculada em 70,3 milhões de
toneladas, está estimada 2,34% acima da obtida em 2010 e os preços superam em 11,4%
os recebidos no ano anterior, garantindo, assim, o bom desempenho da cultura em 2011.
Entretanto, a tendência de alta não deve atingir todas as culturas, como é o caso
da cana-de-açúcar. O valor bruto da cana, para 2011, está estimado em R$ 26,1 bilhões,
cerca de 12,1% abaixo do ano anterior, quando recebeu R$ 26,7 bilhões. Os produtores
de cana devem esperar, no presente ano, uma contração de mais de 9,3% na produção e
uma queda de preços de 3,1%, segundo os dados de fevereiro de 2011.
O valor bruto da produção pecuária é esperado, segundo os dados de fevereiro
de 2011, em torno de R$ 103,7 bilhões que, quando comparados aos R$ 95,7 bilhões
angariados no ano passado, representam expansão de 8,28%. O crescimento é explicado

2. principalmente pela melhora dos preços da carne bovina, estimulados pelo desequilíbrio
entre a oferta e a demanda, e da produção de suínos.
A elevação do consumo de carne bovina no mundo e a dificuldade sentida para
elevar a produção, devido ao abatimento de matrizes em anos anteriores, sustentam a
alta de preços desse produto, cuja cotação supera 2010 em 12,7%. O rendimento bruto
dos produtores de carne deve sair de R$ 43,2 bilhões, recebidos em 2010, para chegar a
R$ 50,1 bilhões no presente ano, acumulando crescimento de 16,2%.
A produção de carne suína, estimada para 2011, deve chegar a 3,6 milhões de
toneladas, ultrapassando em 10,7% os 3,2 milhões obtidos no ano anterior. Uma maior
produção somada a uma inflação de quase 10% nos preços recebidos pelo produtor,
podem garantir um faturamento bruto 20,9% maior, quando comparamos os R$ 8,4
bilhões recebidos em 2010 com os R$ 10,1 bilhões estimados para 2011.
Valor Bruto da Produção Agropecuária Brasileira - 2010 e 2011
Preços Médios Reais, deflacionados pelo IGP-DI
300,00
270,92
2010 2011 251,53
250,00
200,00 167,24
155,77
150,00
87,39 95,76 103,69
75,49 80,28 79,85
100,00
50,00
0,00
Safra de Grãos Outros Agricultura Pecuária Agropecuária
Produtos
Agrícolas

3. Valor Bruto da Produção Agropecuária Brasileira - 2010 e 2011
Preços Médios Reais (a)
Produção (base janeiro 2010, pelo IGP- VBP
Produtos DI)
Unidade 2010 2011 Unidade 2010 2011 2010 2011 Δ%
Agrícolas 155.774,2 167.236,8 7,36%
Algodão em caroço (1) mil t kg 2.942,6 4.634,1 57,48%
3.037 4.990 0,97 0,93
Amendoim (1) mil t kg 261,8 325,5 24,37%
226 254 1,16 1,28
Arroz (1) mil t kg 7.036,1 7.414,1 5,37%
11.661 13.135 0,60 0,56
milhões de
Banana (2) cachos de 10 dúzia 6.415,2 6.518,3 1,61%
dúzias 733 762 0,88 0,86
Batata inglesa (2) mil t kg 3.619,2 2.689,1 -25,70%
3.577 3.886 1,01 0,69
Cacau (em amêndoas) (2) mil t 15 kg 1.280,8 1.074,3 -16,12%
234 226 82,21 71,40
mil sacas de
Café Beneficiado (1) 60kg 60 kg 14.035,3 17.444,3 24,29%
48.090 44.730 291,85 389,99
Cana-de-açúcar (2) mil t t 29.699,2 26.092,4 -12,14%
729.560 661.440 40,71 39,45
Cebola (2) mil t kg 1.903,0 700,1 -63,21%
1.548 1.479 1,23 0,47
Feijão (1) mil t kg 5.522,9 6.152,9 11,41%
3.323 3.713 1,66 1,66
Fumo (2) mil t kg 4.195,2 4.178,3 -0,40%
776 881 5,40 4,74
milhões de
Laranja (6) caixas cx 6.340,9 6.994,2 10,30%
468,0 456,0 13,55 15,34
Mamona (1) mil t kg 86,6 150,3 73,44%
101 183 0,86 0,82
Mandioca (2) mil t t 5.440,4 5.944,7 9,27%
24.831 26.267 219,10 226,32
Milho (1) mil t kg 15.888,5 19.034,9 19,80%
55.968 55.021 0,28 0,35
Sisal (2) mil t kg 185,4 174,6 -5,79%
237 237 0,78 0,74
Soja (1) mil t kg 41.547,6 47.359,1 13,99%
68.688 70.297 0,60 0,67
Tomate (2) mil t kg 4.617,1 4.222,0 -8,56%
3.709 3.770 1,24 1,12
Trigo (1) mil t kg 2.022,0 2.141,9 5,93%
5.026 5.882 0,40 0,36
Uva (2) mil t kg 2.734,3 3.991,6 45,98%
1.295 1.379 2,11 2,90
Pecuários 95.757,6 103.685,0 8,28%
Carne bovina, eq.c (3) mil t 15 kg 43.170,5 50.153,4 16,18%
8.730 9.000 74,18 83,59
Frango (4) mil t kg 20.903,2 20.689,7 -1,02%
11.127 11.420 1,88 1,81
milhões de
Leite (3) litros litro 19.773,5 19.333,2 -2,23%
27.579 27.579 0,72 0,70
mil cx de 30
Ovos (4) dúzias dúzia 3.549,3 3.403,2 -4,12%
61.617 61.617 1,73 1,66
Suínos (5) mil t 15 kg 8.361,1 10.105,5 20,86%
3.250 3.600 38,59 42,11
Total 251.531,82 270.921,76 7,71%
Elaboração: SUT/CNA
Fontes/observações:
(1) CONAB; (2) IBGE; (3) CNA; (4) UBA; (5) ABIPECS e ABCS; (6) IEA-ESALQ/CEPEA-IBGE.
(a) FGV: preços reais pelos IGP-DI, média de janeiro a dezembro para 2010, a preços de jan/2010; café (média USP/ESALQ).
laranja: (Produção: IEA(SP) e IBGE(demais estados) Preços: ESALQ/CEPEA-mercado, FGV e
IEA).