A desnaturação ocorre quando a temperatura, acidez, sais ou polaridade alteram a estrutura das proteínas, quebrando as ligações que mantêm sua forma original. Proteínas são substâncias essenciais na estrutura e função dos seres vivos. Glicerídios são constituídos por moléculas de glicerol ligadas a um, dois ou três ácidos graxos.

1. Atividade Avaliativa de Biologia
1ª) A temperatura, grau de acidez,concentração de sais e a polaridade do
meio podem afetar a estrutura especial das proteínas , fazendo com que
suas moléculas se desenrolem e modifiquem a conformação original.
Como se chama essa alteração ? por que isso ocorre ? Resposta↓↓↓
Se chama desnaturação. O calor acessivo desnatura as proteínas porque o
aumento da agitação molecular causada pela alta temperatura rompe
ligações fracas responsáveis pela manutenção da forma das moléculas ....
2ª) O que são proteínas ? Resposta↓↓↓
São substâncias de fundamental inportância na estrutura e no
funcionamento dos seres vivos .
3ª) Quais são os elementos que constituem os gliceridios ? resp..
4ª)O que é fosfolipídios??? Resposta..↓↓↓
Centro Integrado de Educação Assis Chateaubriand
Data:___/___/___
Série: 1ª ano Turma: BV Turno: vespertino
Estudantes: Cleidhone correia,Gleise reis,Felipe valdez ,Matheus,Jamile
Cardoso,Caryne Menezes ...
São constituídos por moléculas do álcool glicerol ligadas a uma, a duas ou três
moléculas de ácidos graxos

2. Os fosfolipídios são os principais componentes das biomembranas.Do ponto de
vista químico,um fosfolipídio é um gliceridio combinado a um grupo fosfato..
5ª)os glicídios podem ser classificado em três grupos
?Resposta..↓↓↓
Sim de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula ..
6ª)Os seres vivos utilizam glicídios como reserva de energia?
Resposta.. ↓↓↓
Sim so para momentos de necessidades .
7ª)O que é lipídios?? Resposta..↓↓
Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas,
principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da
composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo.
8ª)Qual é a constituição química dos glicídios ?Resposta .↓↓↓
Sua composição química é carbono, hidrogênio e oxigênio ..
9ª)O que é glicídios ?
Os glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por
átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. são também conhecidos como
açúcares, sacarídios , carboidratos ou hidratos de carbono.
10ª)Comente sobre vitaminas hidrossolúveis e vitaminas lipossolúveis.. !!!
Resposta
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: Assim chamadas por serem substâncias polares e
dissolverem-se água , são armazenadas em quantidades pequenas no corpo e
devem ser ingeridas diariamente ....
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS: Assim chamadas por serem substâncias apolares e
dissolverem-se em lipídios e em outros solventes orgânicos, são armazenadas no
tecido adiposo e não precisam ser ingeridas diariamente...