CASA DO FORNO: instituição sócio- alimentar de Araí e Taiassuí, nordeste paraense
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Autor/ Author Miguel de Nazaré Brito Picanço Fotografias/ Fhotographs Miguel de Nazaré Brito Picanço Direção, Edição de Imagem e Texto/ Direction, Image Edit and Text Miguel de Nazaré Brito Picanço
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Bolo De Peito De Peru Com Legumes
Este documento fornece uma receita para um bolo salgado de peito de peru com legumes. A receita inclui ingredientes como peito de peru defumado, cebola, tomate, pão light, ricota e claras de ovo. O modo de preparo envolve refogar o peito de peru com cebola e tomate, processar com os outros ingredientes até ficar homogêneo, assar por 30 minutos e decorar com cenoura ralada.
Cida santos
Este documento fornece receitas para bolo de fubá com queijo ralado e brigadeiro branco com coco ralado. A receita de bolo de fubá mistura ovos, margarina, farinha de trigo e fubá com açúcar e fermento antes de assar. A receita de brigadeiro branco cozinha leite condensado, margarina e coco ralado até engrossar e forma bolinhas passadas em açúcar.
Bolo de laranja
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Esta receita fornece instruções para fazer pasteis assados recheados com frango e milho. Inclui uma lista de ingredientes como frango, milho, farinha e ovos e instruções passo a passo para preparar a massa, o recheio e assar os pasteis até ficarem dourados.
Bolo de outono
A receita descreve os ingredientes e preparação de um bolo de outono, incluindo ovos, açúcar, farinha, maçã ralada, cenoura ralada, nozes, amêndoas, óleo, canela, fermento e sal. Os ingredientes são misturados e assados no forno a 180 graus até ficarem cozidos.
Massa de Pizza
A pizza Margherita foi criada em 1889 pelo pizzaiolo Raffaele Sposito para agradar a rainha Margherita da Itália, utilizando os ingredientes que representavam as cores da bandeira italiana: tomate (vermelho), mozarela (branco) e manjericão (verde). O Pizza Sessions foi fundado por Fábio e Gui com o objetivo de mostrar que pizza boa vai além do tradicional e fazer de suas paixões a forma de viver. Eles oferecem cursos de pizza caseiros e produzem seus próprios ingredient
Receitas Colomba Pascoal
O documento fornece uma receita de colomba de Páscoa em duas páginas. A receita inclui instruções para fazer a fermentação, massa básica, recheio de frutas e chocolates e cobertura. A massa básica é feita com manteiga, açúcar, gemas, ovos, essências e especiarias. Após fermentar e crescer, as frutas e chocolates são adicionados antes de assar as colombas.
Receitas Tainha Recheada Com Farofa De CamarãO
Este documento fornece uma receita para tainha recheada com uma farofa de camarão. A receita inclui cozinhar camarão e misturá-lo com pimentão, cebola e farinha de mandioca para fazer a farofa de recheio. A tainha é aberta, recheada com a farofa, costurada e assada no forno.
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Receita mini churros 1
Este documento fornece uma receita de mini-churros que inclui ingredientes como leite, manteiga e farinha de trigo na massa e açúcar e canela para finalizar, servidos com doce de leite. A preparação leva cerca de 30 minutos para a massa e mais 15 para fritura, rendendo 10 porções.
Broas a chefe
Este documento contém receitas de diferentes sobremesas tradicionais portuguesas, incluindo broas, bolo farto, torta de laranja, tarte de nata e salame de chocolate. Fornece ingredientes e instruções detalhadas para fazer cada sobremesa de forma a proporcionar uma experiência culinária autêntica da cultura portuguesa.
Pizzas preparação passo a passo
Este documento fornece receitas para diferentes tipos de pizza, incluindo massas, molhos e recheios. Há instruções detalhadas para fazer massa de pizza caseira, molho de tomate especial e vários recheios como strogonoff, presunto e queijo. A última receita é para uma pizza doce recheada com chocolate branco e leite condensado.
Receita massa de pizza
Uma receita de massa de pizza simples requer misturar farinha, fermento, sal, açúcar e água para formar uma massa homogênea, que é então aberta com um rolo, recheada com molho e queijo e assada no forno até dourar.
Nair
Este documento fornece a receita de um bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro que inclui farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, fermento, óleo, leite, ovos e instruções para misturar os ingredientes, assar por 20 minutos e cobrir com brigadeiro.
Bernardo Leal e Gabriel Malafaia
O documento descreve a história da imigração árabe para o Rio de Janeiro entre as décadas de 1920 e 1930, e como eles se estabeleceram inicialmente na região da Rua Alfândega no centro da cidade. Também discute a influência da culinária árabe no Brasil, como quibe e esfirra, e como os imigrantes trouxeram novos produtos agrícolas e técnicas para o país. Por fim, fornece uma receita detalhada para esfirra.
Pastel de proteína de soja assado
Este documento fornece instruções para fazer pastéis de proteína de soja assados, incluindo uma massa feita com farinhas e uma recheio de proteína de soja, cenoura, sementes de linhaça e outros ingredientes.
Pastel de forno vegetariano
Este documento fornece a receita de um pastel de forno vegetariano. O recheio é feito de cebola, tomate, palmito, milho verde, cenoura e vagem refogados e engrossados com leite e queijo. A massa é preparada com farinha de trigo, margarina, creme de leite, sal e fermento. A massa é aberta, recheada e assada por 20 minutos.
Cinnamon rolls
Este documento fornece instruções para fazer rolos de canela recheados com nozes. A massa é feita com leite, açúcar, margarina, sal, ovo e farinha. O recheio é feito com margarina, açúcar e canela. A massa é dividida, esticada e recheada antes de ser enrolada e cortada em fatias. As fatias são assadas e depois recebem uma calda de açúcar e leite.
Bolo laranja 3
Uma receita de bolo de laranja com massa feita de ovos, suco de laranja, óleo, açúcar e farinha de trigo e calda feita de suco de laranja e açúcar é fornecida. A massa é batida no liquidificador e assada por 35 minutos. A calda é aquecida e despejada sobre o bolo quente.
Receita de legtimas_onion_rings
O documento fornece uma receita de três etapas para onion rings legítimos: (1) aquecer o óleo e revestir as rodelas de cebola com uma mistura de farinha, fermento e sal, (2) mergulhar as cebolas enfarinhadas em uma mistura de ovo e leite antes de empanar em migalhas de pão, (3) fritar os onion rings até dourarem.
Chocotone
Este documento fornece uma receita para fazer panetone caseiro. Ele lista os ingredientes necessários para a fermentação e massa, como fermento biológico, açúcar, leite, ovos e farinha de trigo. Também fornece instruções passo a passo para preparar a massa, deixá-la crescer, adicionar gotas de chocolate e assar por cerca de 30 minutos. O resultado final é 3 panetones caseiros.
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Saúdam a Virgem de Nazaré. Faixas e as representações populares de Maria nos ...AntHropológicas Visual PPGA-UFPE
Virgem de Nazaré, rogai por nós”; “Os moradores do Residencial (X), saúdam a Virgem de Nazaré”; “Dai-nos a benção bondosa, Nossa Senhora de Nazaré”; “A família/ o condomínio/ os católicos do residencial, saúdam a Virgem de Nazaré” são algumas das variações escritas em faixas, banners e cartazes que homenageiam a passagem da imagem peregrina de Nossa Senhora de Nazaré no Círio, fazem parte do festejo que é patrimônio nacional imaterial e ocorre todo ano na cidade de Belém do Pará, Brasil.
A ideia para a realização deste ensaio surgiu nos idos do primeiro semestre do ano 2023. Os registros foram retirados por mim como um transeunte em Samsung Galaxy A02 (SM-A022M) enquanto pagava uma promessa, 3 dias antes do Círio e estenderam-se uma semana após o término da festa. Foram lócus a Avenida Almirante Barroso, Augusto Montenegro, Presidente Vargas, Avenida Nazaré e BR-316 e ruas adjacentes, as quais percorri a pé, estes logradouros são eixos centrais da cidade, os quais a imagem peregrina visita.
REDES E MARES: O território marítimo dos pescadores artesanais de Aquiraz – ...
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Este documento descreve a pesca artesanal na comunidade de Prainha, Aquiraz, Ceará, Brasil. Ele detalha as instalações e processos usados pelos pescadores, incluindo o barracão Z-9, onde mantêm suas embarcações, e a tenda onde vendem seu peixe. Também descreve as redes sociais e afetivas entre os pescadores que sustentam sua forma de vida.A colheita do Amendoim no Recôncavo
O documento descreve o processo de colheita de amendoim no Recôncavo da Bahia. Ele inclui detalhes como as mulheres conversando e despencando o amendoim em caixas, enquanto os homens colhem os frutos dos campos. O amendoim é colocado em caixas grandes para consumo posterior, e parentes são convidados para ajudar na colheita.
Paissagem das Águas
O documento descreve como as mulheres indígenas Mendonça dependem e lutam pela água no Território Indígena Mendonça no nordeste do Brasil. As mulheres coletam água de tanques naturais, açudes e poços para beber, lavar roupa e regar plantações. Elas enfrentam desafios como a escassez de água e dependem de operações do exército para distribuição. Sua luta pelo direito à água potável é movida por ações coletivas.
Fotografar para reconhecer
O trabalho que aqui apresentamos usou a fotografia como estratégia para a compreensão das características culturais do bairro Belén, importante espaço popular da cidade de Iquitos. Ao desenvolvermos a série, buscamos explorar seus espaços, tendo sido a fotografia determinante para compreender aspectos culturais da região (Guran, 2000). O trabalho foi realizado em janeiro de 2023, ao longo de três incursões, com duração aproximada de 4 horas cada.
The Otjikoto Lake and its different narratives
Em janeiro de 2023, no âmbito de atividades do projeto “Educação Intercultural como Diálogo entre Modos de Conhecer e Formas de Conhecimento: Pesquisa Multiestratégica e Colaborativa em Comunidades Tradicionais” (financiado pelo CNPq, Proc. n. 423948/2018-0), realizamos uma viagem de campo à Namíbia. O intuito foi colaborar em estudo conduzido por pesquisadores da Universidade da Namíbia, sob coordenação de Cynthy Haihambo, sobre a evasão escolar de estudantes de diferentes povos San – Hai//om, Ju/hoansi e !Kung – e possiveis transformações na educação dirigida a esses povos, de modo a diminui-la. Em uma das viagens de campo durante essa estadia, duas colegas da Universidade da Namíbia – Cynthy Haihambo e Misitilde Jonas-Iita – e uma mediadora Hai//om – Martha Xoagus, que mobilizava os contatos com as comunidades e lideranças locais no assentamento de Tsintsabis e arredores – nos levaram para conhecer o Sítio de Patrimônio Nacional do Lago Otjikoto, situado próximo à cidade de Tsumeb, na região de Oshikoto, a cerca de 450 quilômetros da capital do país, Windhoek. Este lago sumidouro (ou de dolina) é um dos dois únicos lagos naturais permanentes existentes no país (o outro é o lago Guinas, a apenas 32Km de distância do lago Otjikoto).
Quilombo da Liberdade
A empresa de tecnologia anunciou um novo produto, um smartphone com câmera de alta resolução e bateria de longa duração. O aparelho também possui armazenamento em nuvem e processador rápido. O lançamento está programado para o próximo mês com preço inicial de US$ 499.
A casa
Este ensaio visual busca apresentar a Casa da Flor como um monumento arquitetônico único construído por Gabriel Joaquim dos Santos ao longo de sua vida a partir de objetos considerados lixo pela comunidade, transformando-os em detalhes e decorações que contam a história da região dos lagos.
O vinho à sombra do vulcão
Giusy me contou dos vinhos do passado e do presente. Contou do vinho desde quando era feito pelo seu avô, a partir das videiras cultivadas nas terras pretas e férteis à sombra do vulcão. Vinho antes fermentado em palmento - coisa antiga - que agora também se faz em tanques de inox. Do vinho servido no jarro de metal àquele multiplicado em garrafas de vidro. Do vinho que se bebe à mesa ao que vem circulando ao redor do mundo.
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Performance das cafurnas Fulni-ô na “Reserva Canto dos Guerreiros”
A etnia Fulni-ô está localizada na região hidrográfica do São Francisco, na sub-bacia do rio Ipanema, no sertão e agreste nordestino, envolvida pelo município de Águas Belas, no Estado de Pernambuco. O grupo étnico tem quatro séculos de ‘contato cultural’ em sua história (DÍAZ, 2015), na qual desenvolveu ao longo dos anos formas de adaptação e obtenção de recursos em uma ‘sociedade de meios escassos’ (REESINK. REESINK, 2007). O turismo comunitário indígena e as performances das cafurnas - surgidas na década de 80 - são formas de inserção socioeconômica no contexto artístico e religioso, que buscam melhorar a qualidade de vida étnica através da autogestão territorial por meio de “alianças” entre grupos sociais. Logo, o ambiente das caatingas e do sertão que é visto pela óptica hegemônica nacional como um lugar inóspito, seco e de difícil convivência ganha novas projeções. Pois,o modelo de convivência territorial Fulni-ô revelam adaptações e meios de produção singulares que ganham novas possibilidades de trocas simbólicas e de produção cultural.
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REGULAMENTO DO CONCURSO DESENHOS AFRO/2024 - 14ª edição - CEIRI /UREI (ficha...
XIV Concurso de Desenhos Afro/24
TEMA: Racismo Ambiental e Direitos Humanos
PARTICIPANTES/PÚBLICO: Estudantes regularmente matriculados em escolas públicas estaduais, municipais, IEMA e IFMA (Ensino Fundamental, Médio e EJA).
CATEGORIAS: O Concurso de Desenhos Afro acontecerá em 4 categorias:
- CATEGORIA I: Ensino Fundamental I (4º e 5º ano)
- CATEGORIA II: Ensino Fundamental II (do 6º ao 9º ano)
- CATEGORIA III: Ensino Médio (1º, 2º e 3º séries)
- CATEGORIA IV: Estudantes com Deficiência (do Ensino Fundamental e Médio)
Realização: Unidade Regional de Educação de Imperatriz/MA (UREI), através da Coordenação da Educação da Igualdade Racial de Imperatriz (CEIRI) e parceiros
OBJETIVO:
- Realizar a 14ª edição do Concurso e Exposição de Desenhos Afro/24, produzidos por estudantes de escolas públicas de Imperatriz e região tocantina. Os trabalhos deverão ser produzidos a partir de estudo, pesquisas e produção, sob orientação da equipe docente das escolas. As obras devem retratar de forma crítica, criativa e positivada a população negra e os povos originários.
- Intensificar o trabalho com as Leis 10.639/2003 e 11.645/2008, buscando, através das artes visuais, a concretização das práticas pedagógicas antirracistas.
- Instigar o reconhecimento da história, ciência, tecnologia, personalidades e cultura, ressaltando a presença e contribuição da população negra e indígena na reafirmação dos Direitos Humanos, conservação e preservação do Meio Ambiente.
Imperatriz/MA, 15 de fevereiro de 2024.
Produtora Executiva e Coordenadora Geral: Eronilde dos Santos Cunha (Eró Cunha)
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Uma apresentação de slides sobre os elementos de uma redação, ao lado de um exemplo de redação.
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- 1. CASA DO FORNO: instituição sócio- alimentar de Araí e Taiassuí, nordeste paraense Miguel de Nazaré Brito Picanço
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- 4. A mandioca agora é massa
- 5. Da gamela para o tipiti
- 6. Do tipiti para a prensa
- 7. A massa virou tucupi
- 8. O tucupi virou goma
- 9. Do tipiti para a peneira
- 10. Coando a massa na peneira
- 11. Da peneira para o forno : o começo da feitura da farinha d’água
- 12. Torrando e coando a farinha
- 13. A farinha está pronta
- 14. O esfriar da farinha na gamela
- 15. Autor/ Author Miguel de Nazaré Brito Picanço Fotografias/ Fhotographs Miguel de Nazaré Brito Picanço Direção, Edição de Imagem e Texto/ Direction, Image Edit and Text Miguel de Nazaré Brito Picanço