O documento descreve a missão, visão e valores do Café do Pátio, uma rede de serviços de alimentação com 19 anos de experiência. Destaca os diversos locais e formatos do serviço, incluindo buffets self-service e almoços executivos, enfatizando a qualidade dos alimentos e atendimento personalizado. O restaurante é certificado em segurança alimentar e prioriza a seleção rigorosa de ingredientes frescos, oferecendo uma variedade de opções saudáveis e criativas.

4. MISSÃO
Cuidar das pessoas contribuindo para o seu
bem-estar, com uma alimentação saudável e
ouvindo os desejos e necessidades de cada um.
VISÃO
Ser uma empresa referência no serviço de
preparo de alimentos com soluções criativas,
ágeis e saudáveis.
VALORES
Saúde em primeiro lugar, segurança alimentar,
responsabilidade social, respeito, ética, qualidade
e inovação.

5. A experiência de mais de 19 anos com diversas
empresas e em nossos próprios restaurantes nos
qualificam também para cuidar da alimentação dos
seus funcionários.
CAFÉ DO PÁTIO DANNEMANN
O restaurante Café do Pátio atende há 19 anos a
empresa Dannemann, Siemsen, Bigler, Ipanema &
Moreira. O tipo do produto é Buffet self service.
O Buffet é composto diariamente com as seguintes
opções: saladas, quiche do dia, sopas, pratos quentes,
prato light, cantinho natural, sobremesas, refrescos e
omeletes.
Os cardápios são desenvolvidos semanalmente pelo
nutricionista e chefe de cozinha.
Almoço executivo é um produto direcionado a diretoria
e convidados. O cardápio é decidido de acordo com o
evento e a critério do solicitante.

6. CAFÉ DO PÁTIO CENTRO
Há 12 anos o restaurante e lanchonete do Café do Pátio
está localizado no jardim interno de um dos prédios
da Santa Casa da Misericórdia, no centro do Rio.
O restaurante tipo self service à kilo, atende
aos médicos, residentes e estudantes de medicina.
Aberto também a atender pessoas de fora, funcionários
do ministério público e Icatu já se renderam a qualidade
da comida. Possui ainda um coffee shop que oferece
bebidas, lanches e salgados.

7. CAFÉ DO PÁTIO BOTAFOGO
Situado na Rua Marquês de Olinda,
o restaurante aconchegante possui
almoço executivo no sistema de buffet,
as opções variam diariamente e o cardápio
se caracteriza por pratos da comida caseira.
O público basicamente é formado por
funcionários e executivos de empresas próximas.

8. CAFÉ DO PÁTIO BOTAFOGO
Café da Manhã:
Comece o dia bem, desfrutando do nosso café da manhã com frutas, sucos,
bebidas quentes, sanduíches e bolo.
Almoço:
Saudável e saboroso nosso almoço tem referência na cozinha mediterrânea,
sempre com alimentos naturais no preparo. Bufê servido por copeiras com
opções de grelhados, saladas, acompanhamentos e opção vegetariana.
Você pode escolher:
Saladas, 1 proteína ou opção vegetariana, guarnição e acompanhamentos.
Prato light: frango grelhado com saladas.
Faça seu evento no café do Pátio:
Espaço agradável, refrigerado com capacidade para atender 50 pessoas.
Comemore sua data especial com um café da manhã, brunch ou coquetel.

9. CAFÉ DO PÁTIO VALE
Desde 2006 o Café do Pátio possui um
restaurante com Buffet self service executivo na
sede administrativa da Vale destinado a diretoria,
no Centro do Rio. Além de, uma sala VIP reservado
para atender ao presidente da Vale e seus
convidados com serviço à La carte.

10. O Café do Pátio é uma rede de serviços de alimentação.
Trabalhamos em nossas unidades corporativas, abertas ao público,
eventos corporativos e geral.
Estamos preparados a servir empresas de qualquer porte, com os
seguintes serviços:
Coffee Break;
Café da manhã
Composto por frutas, pães, frios, bebidas quentes e frias.
Serviço com louças.;
Coquetel
Servimos pequenos canapés, finger food, quentes e frios;
Brunch
Inclui opções com pães, frios, sucos, além de pratos à base de
carnes, massas e saladas, servidos em pequenas porções;
Work Lunch
Se você está em uma reunião e não pode perder tempo,
levamos seu almoço até você.

11. Nossa proposta é atender um número reduzido de clientes que
desejam um tratamento exclusivo. Assim, conseguimos oferecer
um atendimento personalizado, ágil e atencioso.
O Café do Pátio está sempre pronto a atender as mais diversas
solicitações. O cliente consegue falar diretamente com o dono,
conferindo autonomia e agilidade aos pedidos fora da rotina.

12. Para a equipe do Café do Pátio os clientes são pessoas
muito especiais. Todos são treinados para ouvir atentamente
cada pedido, procurando soluções e não medindo esforços para
satisfazer suas necessidades.
Os produtos utilizados são rigorosamente selecionados,
dando prioridade aos itens mais frescos e evitando
alimentos industrializados.
Com isso, as receitas tomam identidade própria, pois seu preparo
de forma artesanal é pesquisado e testado antes de ser oferecida ao
público. E assim, conseguimos produzir desde pratos simples aos mais
sofisticados, mantendo sempre a qualidade que todos que conhecem
nossa rede estão acostumados.

13. Nossa rede é certificada pelo Programa de
Certificação em Supervisores de Segurança
Alimentar, um programa que utiliza normas do
programa internacional ServSafe, e visa certificar
em segurança alimentar profissionais que trabalham
em estabelecimentos que fornecem alimentos.
Além disso, desenvolvemos nosso Manual de
Boas Práticas, fazemos periodicamente Análise
de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
e a monitoração da qualidade dos alimentos
servidos. Tudo isso sob a chancela da Bioqualitas,
um laboratório de referência na área de análise de
alimentos, água, superfícies, utensílios, entre outros.

14. São alguns dos clientes que trabalham conosco: